DB5110 T 10-2018 地理标志保护产品 东兴椒种植技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B31 DB5110四 川 省 ( 内 江 市 ) 地 方 标 准DB 5110/ T 102018地 理 标 志 保 护 产 品东 兴 椒 种 植 技 术 规 程 2018 1220 发 布 2019 01 01实 施内 江 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB 5110/T 102018 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 产 地 环 境 条 件 .14 生 产 技 术 管 理 .15 病 虫 害 防 治 .46 采 收 及 采 收 后 处 理 .5 DB 5110/T 102018 II 前 言本 标 准 按

2、GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 进 行 编 写 。本 标 准 由 内 江 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 管 理 。本 标 准 由 内 江 市 东 兴 区 质 量 技 术 监 督 局 、 内 江 市 东 兴 区 农 林 局 、 内 江 市 东 兴 区 多 种 经 营 管 理 站 起 草 。本 标 准 由 内 江 市 质 量 技 术 监 督 局 批 准 发 布 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 朱 艳 华 、 肖 娟 、 朱 德 智 、 周 令 堂 、 周 运 成 、 唐 健 、 魏 忠 。本 标 准 于

3、2018年 12月 20日 发 布 ， 2019年 01月 01日 实 施 。 DB 5110/T 102018 1 地 理 标 志 保 护 产 品 东 兴 椒 种 植 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 保 护 产 品 东 兴 椒 的 产 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 管 理 、 病 虫 害 综 合 防 治 、 采 收 及采 后 处 理 、 要 求 、 检 验 方 法 、 检 验 规 则 、 标 志 、 包 装 、 运 输 及 贮 存 等 技 术 规 程 。本 标 准 适 用 于 内 江 市 东 兴 区 辖 区 内 的 东 兴 街 道 、 白 合 镇 、

4、 高 梁 镇 、 大 治 乡 、 永 福 镇 、 石 子 镇 、 苏 家乡 、 杨 家 镇 、 新 店 乡 、 太 安 乡 、 平 坦 镇 、 顺 河 镇 、 田 家 镇 、 柳 桥 镇 、 富 溪 镇 、 双 桥 镇 、 同 福 镇 、 郭 北 镇 、椑 南 镇 、 中 山 镇 、 小 河 口 镇 、 永 兴 镇 、 双 才 镇 、 椑 木 镇 、 三 烈 镇 等 25个 乡 镇 现 辖 行 政 区 域 内 种 植 的 朝 天椒 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注

5、 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 规 程 。3.1 东 兴 椒东 兴 椒 是 指 在 东 兴 区 的 白 合 镇 为 中 心 地 带 ， 经 过 多 年 选 留 而 成 的 常 规 品 种 。 4

6、 产 地 环 境 条 件应 符 合 NY/T 5010 的 规 定 ， 选 择 排 灌 方 便 、 水 源 条 件 较 好 的 一 、 二 、 三 台 土 ， 土 壤 质 地 沙 壤 轻粘 。 基 地 应 远 离 医 院 、 生 活 污 染 源 2000m ， 地 方 主 干 道 500m， 工 矿 企 业 1000m。 基 地 应 具 有 一 定 规 模 、相 对 集 中 成 片 ， 便 于 管 理 和 销 售 运 输 。5 生 产 技 术 管 理5.1 轮 作 制 度实 行 粮 椒 轮 作 或 选 择 三 年 以 上 未 种 过 茄 果 类 蔬 菜 的 地 块 种 植 。5.2 品 种 选

7、 择 DB 5110/T 102018 2 5.2.1 选 种选 用 抗 逆 性 较 强 、 丰 产 、 优 质 的 东 兴 椒 品 种 进 行 种 植 。5.2.2 种 子 质 量种 子 纯 度 95%， 净 度 97%， 发 芽 率 80%， 水 分 8%。5.3 育 苗5.3.1 播 种 期冬 育 苗 一 般 在 上 年 10月 下 旬 至 11月 上 旬 播 种 。 春 育 苗 在 当 年 2月 下 旬 播 种 。5.3.2 种 子 播 前 处 理做 好 苗 床 后 ， 应 把 选 好 的 种 子 播 前 晒 1d2d， 然 后 进 行 消 毒 、 浸 种 和 催 芽 。 辣 椒 种

8、子 一 般 采 用 温 汤 浸 种 消 毒 ， 即 把 种 子 放 在 55 温 水 中 （ 水 位 高 于 种 子 三 分 之 二 ） ， 放 入 温 度 计 ， 不 断 加 入 开 水 进 行 搅 拌 ，保 持 该 温 度 15min。 也 可 采 用 药 剂 消 毒 方 法 。 一 般 用 甲 基 托 布 津 1000倍 液 浸 种 10分 钟 ， 捞 出 冲 洗 干 净 后放 入 清 水 里 浸 泡 8h 10h， 然 后 取 出 用 清 水 清 洗 ， 再 用 湿 纱 布 包 好 放 入 25 28 环 境 中 进 行 催 芽 ， 每天 用 温 水 掏 洗 、 翻 动 一 次 ， 待

9、 种 子 70%露 白 即 可 播 种 。5.3.3 播 种 量每 亩 大 田 栽 培 用 种 量 30 g40g。5.3.4 苗 床 地 准 备选 择 地 势 较 高 、 排 水 良 好 、 土 壤 疏 松 肥 沃 而 且 连 续 3年 没 种 过 茄 果 类 蔬 菜 作 物 的 田 块 作 为 苗 床 。 苗床 每 平 方 要 施 腐 熟 有 机 肥 10 ， 深 翻 细 耙 使 肥 料 与 土 壤 充 分 混 合 。 整 细 搂 平 后 做 成 1.2m宽 的 畦 面 ， 浇 足底 水 待 播 。 苗 床 应 进 行 杀 菌 、 杀 虫 处 理 ， 每 平 方 米 苗 床 用 70%甲

10、基 托 布 津 或 50%多 菌 灵 可 湿 粉 剂 8g 10g，兑 细 土 1.5 2 ， 拌 匀 堆 闷 24h， 取 其 1/3作 垫 土 ， 均 匀 撒 在 苗 床 上 ， 播 种 后 再 将 另 外 的 2/3药 土 均 匀 撒 盖 在 种 子 上 ； 苗 床 杀 虫 处 理 主 要 用 3%护 地 净 颗 粒 剂 （ 45 /公 顷 60 /公 顷 ） 结 合 浇 底 水 时 泼 浇 苗 床 ，杀 灭 蝼 蛄 、 小 地 蚕 等 地 下 害 虫 。5.3.5 播 种播 种 前 在 厢 面 上 浇 足 底 水 ， 以 湿 透 2 3寸 为 宜 ， 待 水 完 全 渗 下 后 ， 覆

11、 盖 一 层 细 土 ， 将 处 理 后 的 种 子均 匀 撒 在 上 面 ， 播 种 后 覆 土 5mm， 及 时 平 铺 地 膜 以 增 温 保 湿 ， 促 使 早 出 苗 。 在 70%种 子 出 苗 后 及 时 搭 拱 覆膜 。 当 幼 苗 子 叶 平 展 以 后 要 及 时 间 苗 ， 将 过 密 拥 挤 的 、 有 病 的 、 畸 形 的 和 长 势 不 良 的 弱 苗 拔 除 。5.3.6 苗 期 管 理5.3.6.1 冬 育 苗 苗 期 温 度棚 内 温 度 应 按 照 “晴 天 高 ， 阴 天 低 ； 白 天 高 ， 夜 间 低 ； 出 苗 前 和 分 苗 缓 苗 前 高 ；

12、 出 苗 后 和 分 苗 后 缓苗 后 低 ”的 原 则 进 行 管 理 。 5.3.6.2 冬 育 苗 越 冬 管 理当 外 界 温 度 低 于 5 以 下 时 应 加 盖 双 膜 或 草 帘 保 温 ， 使 幼 苗 安 全 越 冬 。 选 择 晴 天 中 午 揭 膜 晾 晒 苗 床 ，降 低 苗 床 湿 度 ， 并 同 时 清 除 田 间 杂 草 。 DB 5110/T 102018 3 5.3.6.3 冬 育 苗 炼 苗定 植 前 7d-10d进 行 低 温 炼 苗 ， 白 天 温 度 不 低 于 20 ， 夜 间 温 度 不 低 于 10 。5.3.6.4 春 育 苗 管 理春 育 苗

13、 出 苗 后 就 立 即 揭 膜 搭 拱 ， 外 界 气 温 稳 定 在 18 以 上 后 全 部 揭 除 地 膜 。5.3.6.5 苗 期 病 害 防 治预 防 苗 期 病 害 ， 用 75 百 菌 清 6OO倍 液 或 64 杀 毒 矾 500倍 液 或 70 代 森 锰 锌 50O倍 液 ， 每 7d 10d喷 一 次 ， 连 喷 2次 。 发 现 少 量 病 株 立 即 拔 除 。5.4 定 植5.4.1 定 植 地 整 理 定 植 地 在 幼 苗 移 栽 前 15d深 翻 炕 土 ， 一 星 期 后 结 合 施 底 肥 欠 细 整 平 ， 栽 前 一 天 按 栽 植 规 格 打 窝

14、。5.4.2 定 植 土 壤 杀 虫 灭 菌栽 植 前 结 合 施 底 肥 每 亩 可 用 地 菌 灵 3 Kg， 或 生 石 灰 20Kg 30Kg均 匀 撒 施 种 植 带 内 进 行 土 壤 消 毒 。5.4.3 定 植 苗 准 备定 植 前 2d进 行 叶 面 喷 药 喷 肥 ， 做 到 带 肥 带 药 定 植 。 应 喷 0.2%的 磷 酸 二 氢 钾 ， 70%的 代 森 猛 锌 可 湿 性粉 剂 500倍 或 75%的 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 600倍 ， 进 行 喷 施 。5.4.4 定 植 方 法壮 苗 早 栽 ， 地 膜 覆 盖 。 宜 选 择 雨 后 天 晴 或

15、阴 天 下 午 进 行 ， 栽 苗 前 一 天 苗 床 地 浇 足 底 水 并 喷 施 一 次 多菌 灵 1000倍 液 。 先 浇 足 底 水 后 栽 苗 ， 栽 后 淋 定 根 水 ， 随 后 应 盖 好 地 膜 。 或 先 盖 好 地 膜 ， 根 据 栽 植 规 格 ，撬 窝 栽 植 。 5.4.5 定 植 密 度宽 幅 麦 行 套 种 ， 1.87m 2m开 厢 ， 空 行 种 双 行 ， 每 窝 单 株 ， 窝 距 0.4m； 窄 行 麦 行 套 种 ， 0.93m 1.07m开 厢 ， 空 行 种 单 行 ， 每 窝 单 株 ， 窝 距 0.4m。 满 土 栽 培 的 行 距 0.

16、93m 1m， 窝 距 0.4m， 每 窝 单 株 。 亩 植 1700株 左 右 。5.5 田 间 管 理5.5.1 水 份 管 理东 兴 椒 耐 旱 而 不 耐 渍 ， 应 开 沟 排 水 ， 起 垄 上 行 。 栽 后 若 遇 连 续 干 旱 ， 可 每 隔 一 个 星 期 施 入 清 淡 粪 水进 行 抗 旱 。 进 入 第 一 批 开 花 结 果 盛 期 结 合 施 肥 进 行 中 耕 除 草 、 起 垄 上 行 ， 在 洪 水 来 临 前 既 可 防 倒 ， 也 有利 于 排 水 防 病 。 同 时 理 好 背 沟 、 通 沟 、 厢 沟 ， 使 植 株 根 部 不 渍 水 。5.

17、5.2 施 肥 管 理 5.5.2.1 施 肥 原 则应 符 合 NY/T 394的 规 定 ， 以 腐 熟 有 机 肥 为 主 ， 以 复 合 肥 为 辅 。 DB 5110/T 102018 4 5.5.2.2 施 肥 方 法5.5.2.2.1 底 肥每 亩 用 复 合 肥 60 ， 三 合 粪 1500Kg 2000Kg， 并 施 足 底 水 。 或 每 亩 施 入 腐 熟 堆 杂 肥 2000Kg 2500Kg，过 磷 酸 钙 30Kg 35Kg， 钾 肥 15Kg在 行 间 开 沟 施 入 或 在 种 植 带 施 于 地 表 后 再 翻 耕 。 栽 苗 前 每 亩 再 施 入 腐 熟

18、粪 水 1500Kg 2000Kg， 将 肥 料 与 土 混 匀 ， 以 免 烧 根 。5.5.2.2.2 追 肥栽 后 成 活 一 个 星 期 每 亩 可 用 20%清 粪 水 加 5Kg尿 素 进 行 提 苗 。 进 入 开 花 结 果 盛 期 后 应 重 施 一 次 追 肥 ，每 667 用 复 合 肥 40Kg， 油 枯 15 Kg， 三 合 粪 1500 Kg。 九 月 中 旬 进 入 秋 花 结 果 盛 期 每 667 用 复 合 肥 40Kg，三 合 粪 1500 Kg， 施 肥 时 在 两 株 中 间 打 窝 ， 施 后 结 合 中 耕 盖 土 。6 病 虫 害 防 治 6.1

19、 农 业 防 治选 用 抗 （ 耐 ） 病 良 种 ； 合 理 布 局 ， 严 格 实 行 轮 作 倒 茬 ； 开 好 三 沟 ， 起 垄 作 厢 ， 适 当 稀 植 ； 科 学 施 肥和 灌 水 ； 清 洁 田 园 ， 深 翻 炕 土 ； 及 早 拔 出 病 株 、 病 叶 、 病 果 烧 毁 或 深 埋 。6.2 物 理 防 治6.2.1 黄 板 诱 杀 蚜 虫用 100cm 20cm的 纸 板 ， 涂 上 黄 色 漆 ， 同 时 涂 一 层 机 油 ， 或 悬 挂 黄 色 粘 虫 胶 纸 ， 挂 在 行 间 或 株 间 ，高 出 植 株 顶 部 ， 每 亩 约 30块 40块 ， 当 黄

20、 板 上 粘 满 蚜 虫 时 ， 再 重 涂 一 层 机 油 ， 一 般 7 d10 d重 涂 1次 。6.2.2 频 振 式 杀 虫 灯在 集 中 成 片 的 基 地 按 每 3600 安 一 盏 频 振 式 杀 虫 灯 ， 可 有 效 杀 灭 趋 光 性 害 虫 。 6.3 生 物 防 治保 护 利 用 天 敌 如 瓢 虫 、 草 蛉 、 蚜 茧 蜂 等 对 害 虫 进 行 自 然 控 制 ； 利 用 生 物 制 剂 ， 选 用 生 物 农 药 防 治 病虫 害 。6.4 化 学 防 治6.4.1 药 剂 使 用 的 原 则 和 要 求应 符 合 NY/T393的 规 定 。 加 强 病

21、虫 害 的 预 测 预 报 ， 及 时 掌 握 病 虫 害 的 发 生 动 态 。 严 禁 使 用 国 家 及 四川 省 明 令 禁 止 的 剧 毒 、 高 毒 、 高 残 留 农 药 及 其 混 配 农 药 品 种 。 推 广 使 用 生 物 制 剂 或 高 效 、 低 毒 、 低 残 留农 药 进 行 防 治 。6.4.2 合 理 混 用 、 轮 换 、 交 替 用 药 ， 防 止 和 推 迟 病 虫 害 抗 药 性 的 产 生 和 发 展 。6.4.3 主 要 病 虫 害 及 药 剂 防 治 a) 疫 病发 病 初 期 ， 用 64%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 或

22、58 雷 多 米 尔 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 或 70%乙 磷 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 喷 雾 。 中 后 期 发 现 中 心 病 株 后 ， 用 50%甲 霜 铜 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 ， 或 72.2% DB 5110/T 102018 5 普 力 克 水 剂 600 800倍 液 ， 或 64%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 或 58 雷 多 米 尔 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍液 喷 雾 。b) 炭 疽 病发 病 初 期 用 10 世 高 水 分 散 颗 粒 剂 800 1500倍 液 ， 或 50%混 杀

23、硫 悬 浮 剂 500倍 液 ， 或 80%炭 疽 福 美 可湿 性 粉 剂 600 800倍 液 ， 或 1： 1： 200倍 液 波 尔 多 液 ， 或 75%达 科 宁 （ 百 菌 清 ） 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 喷 雾 ，7 d 10 d 1次 ， 共 喷 2次 3次 。c) 病 毒 病早 期 防 治 蚜 虫 。 用 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500倍 液 ， 或 25 阿 克 泰 水 分 散 颗 粒 剂 5000 10000倍 液 喷雾 防 治 。 初 发 病 用 20 病 毒 A可 湿 性 粉 剂 400倍 液 ， 或 1.5 植 病 灵 乳 剂 1000倍

24、 液 ， 7 d 10 d喷 1次 ， 连喷 3次 4次 。d) 疮 痂 病发 病 初 期 用 72 农 用 链 霉 素 可 溶 性 粉 剂 4000倍 液 ， 或 50 琥 胶 肥 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 (DT杀 菌 剂 )500倍液 ， 或 新 植 霉 素 4000 5000倍 液 ， 或 14 络 氨 铜 水 剂 300倍 液 ， 或 77 可 杀 得 可 湿 性 微 粒 剂 500倍 液 喷 雾 ， 7 d 10 d 1次 ， 连 喷 2次 3次 。e) 棉 铃 虫 、 烟 青 虫当 每 100株 卵 量 达 到 20粒 30粒 时 开 始 用 药 ， 选 用 Bt乳 剂 200

25、倍 液 ， 或 1.8 阿 维 菌 素 乳 油 3000倍 液 ，或 5 抑 太 保 乳 油 2500倍 液 ， 喷 雾 防 治 。f) 螨 类害 螨 点 片 发 生 （ 株 螨 率 5%） 时 ， 用 10%浏 阳 霉 素 乳 油 10001500倍 液 ， 或 1.8%阿 维 菌 素 乳 油 5000倍液 ， 或 20%扫 螨 净 可 湿 性 粉 剂 每 亩 20g-25g兑 水 50kg喷 雾 。 7d10d1次 ， 喷 4次 5次 。7 采 收 及 采 收 后 处 理7.1 采 收东 兴 椒 一 般 在 果 实 九 成 红 熟 时 进 行 采 摘 。 7.2 采 后 处 理采 后 鲜 椒 应 置 于 通 风 干 燥 处 。 长 途 运 输 的 应 预 冷 处 理 ， 竹 编 箱 装 载 。7.3 清 洁 田 园采 收 完 毕 后 ， 将 土 壤 中 残 枝 病 叶 杂 草 清 理 干 净 ， 集 中 进 行 无 害 化 处 理 ， 保 持 田 园 清 洁 。_