DB3301 T 1102-2020 茎尖菜用型甘薯生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20B 05 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1102 2020茎 尖 菜 用 型 甘 薯 生 产 技 术 规 程 2020 -04- 30发 布 2020-05 -30实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3301/T 11022020 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 产 地 选 择 .15 品 种 选 择 .16 育 苗 .27 栽 培 管 理 .2 8 主 要 病 虫 害 防 治 .39 采 收 .410 种 薯 种 苗 保 存 .4
2、11 生 产 技 术 模 式 图 .5附 录 A( 规 范 性 附 录 ) 生 物 制 剂 的 种 类 与 应 用 .6附 录 B( 规 范 性 附 录 ) 主 要 病 害 药 剂 防 治 .7附 录 C( 规 范 性 附 录 ) 主 要 虫 害 药 剂 防 治 .9附 录 D( 规 范 性 附 录 ) 茎 尖 菜 用 型 甘 薯 生 产 技 术 模 式 图 .11 DB3301/T 11022020 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 杭
3、州 市 临 安 区 农 业 农 村 局 、 杭 州 市 农 业 科 学 研 究 院 、 杭 州 萧 山 伟 友 农 业 开 发 有 限公 司 、 杭 州 临 安 清 凉 峰 绿 源 蔬 菜 专 业 合 作 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 朱 月 清 、 赵 琳 、 王 高 林 、 王 方 、 石 江 、 骆 乐 谈 、 范 正 伟 、 陈 英 霞 、 王 瑜 。 DB3301/T 11022020 1 茎 尖 菜 用 型 甘 薯 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 茎 尖 菜 用 型 甘 薯 的 产 地 选 择 、 品 种 选 择 、 育 苗 、 栽 培 管 理 、
4、主 要 病 虫 害 防 治 、 采 收 、种 薯 种 苗 保 存 等 内 容 。本 标 准 适 用 于 茎 尖 菜 用 型 甘 薯 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 标 准 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 8321( 所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通
5、则NY 525 有 机 肥 料NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 茎 尖 菜 用 型 甘 薯以 采 收 甘 薯 茎 蔓 生 长 点 以 下 长 12cm左 右 的 嫩 茎 叶 为 食 材 的 特 用 甘 薯 , 具 有 适 应 性 广 、 栽 培 容 易 、 再生 能 力 强 、 茎 尖 脆 嫩 、 熟 后 翠 绿 无 苦 涩 味 等 特 点 。 4 产 地 选 择4.1 产 地 环 境产 地 环 境 应 符 合
6、 NY/T 5010的 规 定 。4.2 选 地 要 求选 择 土 层 深 厚 、 疏 松 、 排 灌 良 好 、 含 有 机 质 较 多 的 地 块 。 要 求 同 一 地 块 上 不 同 科 属 作 物 轮 作 或 水 旱轮 作 。5 品 种 选 择选 择 符 合 市 场 需 求 、 植 株 分 枝 性 强 、 适 应 性 广 、 抗 逆 性 强 、 菜 用 品 质 优 的 薯 绿 1号 、 浙 薯 726 、 福 菜 薯 18 等 甘 薯 品 种 。 DB3301/T 11022020 2 6 育 苗6.1 育 苗 方 式6.1.1 种 薯 育 苗宜 采 用 大 棚 或 小 拱 棚 提
7、早 育 苗 。 2月 中 旬 至 3月 上 旬 , 选 用 坐 北 朝 南 、 排 灌 方 便 、 较 肥 沃 的 砂 壤 土 ,且 3年 以 上 未 种 过 甘 薯 的 地 块 作 育 苗 地 。 以 畦 面 宽 120cm, 沟 宽 40cm, 每 畦 排 种 薯 4行 , 行 株 距 30cm 20cm, 以 薯 头 向 上 , 斜 铺 法 埋 入 土 中 , 覆 土 2cm, 覆 盖 地 膜 。 一 般 播 种 后 15d左 右 开 始 出 苗 , 苗 高 1cm时 助苗 出 膜 , 并 用 细 土 压 好 洞 边 膜 。 当 薯 苗 长 到 20cm 25cm时 沿 苗 基 部 剪
8、取 种 苗 进 行 扦 插 。6.1.2 越 冬 苗 育 苗大 棚 越 冬 苗 床 保 存 的 植 株 , 当 气 温 回 升 超 过 15 时 恢 复 正 常 生 长 。 保 持 苗 床 土 壤 湿 度 80%以 上 , 温度 18 以 上 , 超 过 35 及 时 通 风 降 温 。 苗 床 待 芽 苗 或 新 发 侧 枝 长 至 约 25cm, 基 部 保 留 2个 3个 节 位 剪 取 种 苗 。 7d 15d可 采 苗 一 次 , 每 次 剪 苗 后 撒 施 复 合 肥 ( N: P: K=15: 15: 15) 10kg/667m2, 并 可 采 用 黄腐 酸 、 海 藻 酸 等
9、生 物 制 剂 叶 面 喷 施 , 培 育 健 壮 种 苗 , 生 物 制 剂 的 种 类 与 应 用 见 附 录 A。 第 1批 2批 种 苗可 作 母 苗 扩 繁 。6.2 扦 插 苗 质 量选 择 茎 蔓 粗 壮 , 节 间 较 短 , 叶 片 肥 厚 , 无 病 虫 害 的 枝 条 , 剪 取 4节 或 5节 的 茎 蔓 作 种 苗 。 宜 三 年 内 更新 脱 毒 种 苗 或 脱 毒 种 薯 一 次 。7 栽 培 管 理7.1 整 地 作 畦冬 季 深 翻 冻 ( 晒 ) 垡 , 春 季 耙 碎 整 平 , 清 除 杂 草 , 作 深 沟 宽 畦 , 畦 面 宽 100cm 120c
10、m, 沟 宽 30cm, 沟 深 35cm, 以 采 摘 管 理 方 便 为 宜 。 栽 前 用 33%二 甲 戊 乐 灵 乳 油 250ml/667m2喷 施 封 草 。7.2 移 栽7.2.1 时 间保 护 地 栽 培 宜 在 3月 中 下 旬 至 8月 中 旬 进 行 栽 插 , 露 天 栽 培 宜 在 4月 下 旬 至 7月 中 旬 进 行 栽 插 。7.2.2 密 度按 行 株 距 30cm 25cm进 行 扦 插 , 种 植 密 度 控 制 在 8000株 /667m 2 10000 株 /667m2为 宜 。7.3 施 肥施 肥 总 原 则 按 NY 496规 定 执 行 。 整
11、 地 时 施 足 基 肥 , 整 地 每 亩 ( 667m2) 均 匀 撒 施 腐 熟 厩 肥 或 堆 肥 3000kg, 或 亩 施 符 合 NY 525要 求 的 商 品 有 机 肥 500kg、 硫 酸 钾 复 合 肥 ( 25: 12: 8) 30kg作 为 基 肥 。 追 肥 宜 淡肥 勤 施 , 结 合 浇 水 进 行 , 每 次 茎 尖 采 收 后 至 少 追 肥 1次 , 每 亩 每 次 追 施 尿 素 10kg。7.4 田 间 管 理在 茎 蔓 生 长 期 可 采 用 如 腐 殖 酸 、 海 藻 酸 等 生 物 制 剂 叶 面 喷 施 , 每 隔 一 周 喷 施 一 次 ;
12、可 采 用 10.8%高效 氟 吡 甲 禾 灵 30ml/667m 2喷 施 防 草 。 菜 用 甘 薯 生 长 适 宜 温 度 为 18 35 。 气 度 低 于 18 时 , 利 用 保 护 DB3301/T 11022020 3 地 设 施 盖 膜 保 温 ; 气 温 高 于 35 时 , 应 通 过 田 间 灌 溉 补 水 或 者 喷 雾 降 温 。 要 保 持 土 壤 湿 度 70% 90%, 湿度 低 于 70%时 及 时 补 水 。 土 壤 板 结 时 应 中 耕 松 土 , 深 度 3cm 5cm。8 主 要 病 虫 害 防 治8.1 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主
13、, 综 合 防 治 ” 的 方 针 , 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 和 生 态 调 控 为 主 ,化 学 防 治 为 辅 ” 的 绿 色 防 控 原 则 。8.2 农 业 防 治拔 除 杂 草 , 清 洁 田 园 , 消 灭 幼 虫 。8.3 物 理 防 治 8.3.1 防 虫 网单 体 大 棚 盖 顶 膜 , 四 周 用 40目 60目 防 虫 网 覆 盖 , 阻 隔 外 界 害 虫 进 入 大 棚 。 可 选 用 银 灰 色 、 灰 色 或黑 色 的 防 虫 网 加 强 遮 光 效 果 , 银 灰 色 防 虫 网 兼 有 避 蚜 效 果 。8.3
14、.2 杀 虫 灯在 基 地 外 围 合 理 布 置 杀 虫 灯 , 诱 杀 斜 纹 夜 蛾 、 甘 薯 麦 蛾 、 小 地 老 虎 、 蝼 蛄 等 成 虫 。 挂 灯 高 度 为 接 虫口 对 地 距 离 1.5m; 挂 灯 密 度 为 单 灯 辐 射 半 径 100m, 每 盏 灯 的 控 制 面 积 约 30亩 40亩 。8.3.3 色 板可 应 用 黄 板 诱 杀 防 治 蚜 虫 、 潜 叶 蝇 等 , 可 应 用 蓝 板 驱 避 蓟 马 、 小 绿 叶 蝉 等 , 每 亩 悬 挂 规 格 为 25cm 30cm的 诱 虫 板 30片 , 或 规 格 25cm 20cm的 40片 , 视
15、 具 体 情 况 调 整 数 量 。 将 色 板 悬 挂 于 距 离 植 株 上 部15cm 20cm处 , 苗 期 和 定 植 期 开 始 使 用 。 8.4 生 物 防 治8.4.1 保 护 和 利 用 天 敌结 合 田 间 农 事 操 作 , 在 道 路 和 沟 渠 边 种 植 芝 麻 、 向 日 葵 、 三 叶 草 或 蚕 豆 等 显 花 作 物 , 增 加 田 间 作 物多 样 性 等 措 施 , 合 理 保 护 和 利 用 绒 茧 蜂 、 绿 盲 蝽 、 赤 眼 蜂 、 草 蛉 、 瓢 虫 、 蜘 蛛 、 食 蚜 蝇 和 白 僵 菌 等 自 然天 敌 。 也 可 人 工 释 放 赤
16、 眼 蜂 防 治 鳞 翅 目 害 虫 。8.4.2 昆 虫 性 诱 剂田 间 按 要 求 悬 挂 性 诱 剂 诱 杀 装 置 来 诱 杀 害 虫 , 常 用 的 有 鳞 翅 目 害 虫 的 性 诱 剂 等 。8.4.3 生 物 农 药 防 治可 用 苏 云 金 杆 菌 、 白 僵 菌 等 生 物 菌 剂 防 治 鳞 翅 目 害 虫 。 8.5 化 学 防 治 DB3301/T 11022020 4 根 据 防 治 对 象 , 合 理 选 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 的 农 药 , 农 药 使 用 严 格 按 照 GB/T 8321和 NY/T 1276规 定 执 行 。 最 大 限
17、 度 减 少 化 学 农 药 施 用 , 准 确 掌 握 用 药 剂 量 和 施 药 次 数 , 严 格 执 行 安 全 间 隔 期 , 注 意 农药 轮 换 使 用 。8.6 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法茎 尖 菜 用 甘 薯 在 生 产 的 过 程 中 的 主 要 虫 害 有 蚜 虫 、 甘 薯 麦 蛾 、 小 地 老 虎 、 蛴 螬 等 ; 主 要 病 害 有 甘 薯茎 腐 病 等 ; 储 存 期 病 害 主 要 有 黑 斑 病 、 软 腐 病 等 。 防 治 方 法 见 附 录 B、 附 录 C。9 采 收9.1 打 顶移 栽 后 待 茎 蔓 生 长 到 7个 或 8个 节
18、位 后 及 时 打 顶 , 以 促 进 分 枝 生 长 。 9.2 采 收在 保 留 基 部 3个 或 4个 节 位 的 基 础 上 , 采 收 长 度 12cm左 右 的 茎 尖 , 采 收 宜 在 早 晨 进 行 。9.3 修 整应 及 时 修 剪 长 蔓 , 调 整 株 型 , 保 留 分 枝 基 部 3个 或 4个 节 位 。10 种 薯 种 苗 保 存10.1 藤 蔓 压 条 越 冬10.1.1 场 地 准 备在 大 棚 或 温 室 保 护 地 中 , 整 地 时 采 用 畦 连 沟 160cm, 其 中 畦 面 宽 120cm, 沟 宽 40cm, 深 沟 35cm, 整 地 时
19、施 足 基 肥 。10.1.2 压 条 方 法在 10月 下 旬 至 11月 初 , 剪 取 靠 近 基 部 的 健 康 粗 壮 藤 蔓 , 去 除 叶 柄 和 叶 片 , 保 留 气 生 根 , 畦 面 间 隔 8cm 10cm, 横 向 沟 深 2cm 5cm压 条 , 每 条 浅 沟 内 并 列 压 入 两 条 藤 蔓 。10.1.3 苗 床 管 理10.1.3.1 水 分 管 理铺 设 2条 滴 灌 带 后 再 铺 5cm 8cm砻 糠 、 木 屑 等 , 并 用 地 膜 覆 盖 , 定 期 滴 灌 , 保 持 土 壤 湿 度 80%左 右 。10.1.3.2 保 温 措 施冬 季 增
20、 设 小 拱 棚 保 温 , 保 持 土 壤 温 度 10 以 上 , 防 止 严 寒 冻 伤 。 次 年 2月 中 旬 以 后 天 气 转 暖 , 开 始 出 苗 后 根 据 棚 内 的 气 温 和 天 气 情 况 , 适 时 去 除 地 膜 和 小 拱 棚 , 加 强 通 风 和 透 光 , 促 进 种 苗 生 长 , 保 持 棚内 温 度 18 以 上 , 使 种 薯 育 苗 提 早 20d左 右 出 苗 。10.2 新 茬 培 育 越 冬10.2.1 场 地 准 备 DB3301/T 11022020 5 在 大 棚 或 温 室 保 护 地 中 , 按 照 畦 连 沟 宽 120cm作
21、 畦 , 其 中 畦 面 宽 80cm, 沟 宽 40cm, 施 足 基 肥 , 并 用33%的 二 甲 戊 灵 喷 施 封 草 。10.2.2 留 茬 方 法于 9月 下 旬 10月 上 旬 按 行 株 距 30cm 15cm扦 插 种 苗 , 到 11月 中 下 旬 , 将 地 上 部 分 藤 蔓 收 割 , 基 部留 茎 蔓 8cm 10cm, 地 下 部 分 保 留 在 土 壤 中 , 采 用 木 屑 、 砻 糠 等 覆 盖 , 每 畦 铺 设 滴 管 带 2条 , 用 地 膜 覆 盖 ,并 加 盖 小 拱 棚 。10.2.3 苗 床 管 理冬 春 季 苗 床 管 理 参 照 10.1
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- DB3301 1102-2020 茎尖菜用型甘薯生产技术规程 1102 2020 茎尖菜用型 甘薯 生产 技术规程
