DB5206 T91—2018 无公害农产品高淀粉红薯生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020B 30 DB5206铜 仁 市 地 方 标 准DB 5206/T 91 2018代 替 DB 522200/T 52-2009无 公 害 农 产 品高 淀 粉 红 薯 生 产 技 术 规 程 2018-12-06 发 布 2018-12-06 实 施铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB 5206/T 91 2018 I 目 次前 言 .1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 产 地 环 境 .15 生 产 技 术 .2 6 病 虫 害 防 治 .4 DB 5206/T 91 2018 II 前 言本 标 准 按
2、照 GB/T1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则起 草 。请 注 意 : 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 , 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责任 。 本 标 准 代 替 DB 522200/T 52-2009 无 公 害 食 品 高 淀 粉 红 薯 生 产 技 术 规 程 。 本 标 准 与DB 522200/T 52-2009相 比 , 除 编 辑 性 修 改 外 主 要 差 异 如 下 : 该 标 准 中 引 用 的 国 家 标 准 、 行 业 标
3、 准 和 地 方 标 准 , 已 将 更 新 为 现 行 有 效 标 准 。 标 准 名 称 由 “ 无 公 害 食 品 高 淀 粉 红 薯 生 产 技 术 规 程 ” 改 为 “ 无 公 害 农 产 品 高 淀 粉 红薯 生 产 技 术 规 程 ” ; 增 加 了 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则 标 准 的 引 用 ; 删 除 了 GB 4285 农 药 安 全 使 用 准 则 标 准 的 引 用 ;本 标 准 由 铜 仁 市 农 业 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 铜 仁 市 农 业 技 术 推 广 站 、 铜 仁 市 土 肥
4、站 、 铜 仁 市 植 保 站 、 铜 仁 市 种 子管 理 站 。本 标 准 参 加 单 位 : 沿 河 县 农 技 站 、 碧 江 区 农 技 站 、 思 南 县 农 技 站 、 石 阡 县 农 技 站 、 玉 屏县 农 技 站 、 印 江 县 农 技 站 、 松 桃 县 农 技 站 、 德 江 县 农 技 站 、 碧 江 区 区 划 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 韦 伟 、 毛 亚 勋 、 芦 峰 、 薛 敏 、 谢 小 燕 、 姚 元 安 、 黄 芳 、 金 臻 岚 、 叶国 彬 、 阴 华 海 、 陈 正 福 、 易 燕 、 杨 超 、 李 桂 平 、 王 思 见 、
5、 刘 洪 春 、 黄 正 强 、 张 翼 、 杨 天 海 、杨 小 光 、 黄 文 美本 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 : DB 522200/T 52-2009。 DB 5206/T 91 2018 1 无 公 害 农 产 品 高 淀 粉 红 薯 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 农 产 品 高 淀 粉 红 薯 生 产 的 定 义 、 产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 、采 收 和 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 铜 仁 市 无 公 害 农 产 品 高 淀 粉 红 薯 的 生 产 。2 规 范 性 引 用
6、 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB 4406 种 薯GB/T 8321( 所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 1200 甘 薯 脱 毒 种 薯NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 5010 无 公
7、害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB 5206/T 88 脱 毒 红 薯 大 棚 育 苗 技 术 规 范DB 5206/T 89 脱 毒 红 薯 小 拱 棚 育 苗 技 术 规 范DB 5206/T 90 脱 毒 红 薯 种 苗 质 量 标 准DB 5206/T 96 红 薯 病 虫 害 防 治 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。 3.1 育 种 家 种 子由 育 种 者 直 接 和 掌 握 的 原 始 种 子 , 具 有 该 品 种 的 典 型 性 的 遗 传 稳 定 性 , 纯 度 100%, 不 带病 毒 的 其
8、他 病 虫 害 , 产 量 及 其 他 主 要 性 状 符 合 推 广 时 的 原 有 水 平 。3.2 脱 毒 种 薯 ( 苗 )从 育 种 家 种 子 繁 殖 脱 毒 试 管 苗 开 始 , 逐 渐 繁 殖 增 加 种 薯 (苗 )数 量 的 种 薯 生 产 体 系 出 来 的种 薯 (苗 )。3.3 高 淀 粉 红 薯指 鲜 薯 淀 粉 含 量 在 20%以 上 , 适 宜 于 加 工 淀 粉 及 系 列 产 品 的 红 薯 品 种 。3.4 壮 苗 苗 龄 40 50d, 茎 杆 粗 壮 , 节 间 粗 短 , 茎 粗 0.5 , 节 间 5 6 个 , 苗 高 25 40 , 叶 片
9、数 6 7 片 , 百 苗 重 1.2 ; 叶 色 浅 绿 至 深 绿 , 叶 片 舒 展 肥 厚 , 叶 色 深 绿 , 顶 三 叶 齐 平 ;苗 茎 无 气 生 根 , 无 病 虫 害 ,苗 株 挺 拔 结 实 , 剪 口 乳 汁 多 。4 产 地 环 境 DB 5206/T 91 2018 2 产 地 环 境 条 件 应 符 合 “NY 5010 无 公 害 食 品 蔬 菜 产 地 环 境 条 件 ”的 规 定 。 选 择 排 水 良好 、 土 层 深 厚 、 土 壤 结 构 疏 松 的 泥 质 土 壤 或 壤 质 土 壤 。5 生 产 技 术5.1 育 苗5.1.1 育 苗 方 式根
10、据 栽 培 时 间 和 方 式 , 可 选 择 塑 料 大 棚 、 塑 料 小 拱 棚 、 露 地 育 苗 。 塑 料 大 棚 和 塑 料 小 拱棚 规 格 按 DB 5206/T 88、 DB 5206/T 89 规 定 执 行 。5.1.2 品 种 与 种 薯 选 择根 据 用 途 选 择 优 质 、 高 产 、 抗 病 、 淀 粉 含 量 高 、 商 品 性 好 、 耐 贮 藏 、 适 宜 当 地 的 脱 毒 品种 , 种 薯 质 量 应 符 合 NY/T 1200和 GB 4406的 要 求 。5.1.3 选 种选 用 无 病 无 损 伤 , 未 受 冻 害 和 涝 害 , 具 有 本
11、 品 种 特 性 , 大 小 均 匀 一 致 的 种 薯 。 5.1.4 种 薯 消 毒种 薯 放 入 50 54 的 水 中 浸 泡 10 12min进 行 消 毒 。 或 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500倍 液浸 种 , 或 用 70%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 浸 种 。5.1.5 苗 床 制 作选 择 背 风 向 阳 、 土 壤 疏 松 、 通 透 性 好 、 不 积 水 和 管 理 方 便 的 旱 地 或 菜 园 地 。 翻 犁 、 施 肥 、平 整 土 地 , 塑 料 大 棚 和 塑 料 小 拱 棚 育 苗 的 苗 床 规 格 按 DB 5
12、206/T 88、 DB 5206/T 89规 定 执 行 ,露 地 育 苗 做 成 宽 120 130 , 深 30 35 , 长 5 7m( 或 根 据 地 形 确 定 ) 的 苗 床 。 床 面 整 平后 铺 2 5 的 腐 熟 有 机 肥 , 再 覆 盖 2 细 泥 土 后 排 薯 。 每 苗 床 施 入 充 分 腐 熟 的 优 质 农 家 肥15 20kg, 并 将 床 土 与 肥 料 充 分 混 匀 。5.1.6 排 放 种 薯5.1.6.1 时 间3月 上 旬 4月 上 旬 , 采 用 大 棚 育 苗 可 提 早 到 2月 下 旬 。5.1.6.2 方 法 采 用 斜 放 法 ,
13、 即 后 薯 压 前 薯 的 1/3或 2/3。 排 种 时 大 小 薯 分 开 排 种 , 较 小 的 种 薯 放 在 苗 床四 周 , 较 大 种 薯 排 放 在 苗 床 中 部 ; 种 薯 头 部 朝 上 斜 放 , 保 证 上 齐 下 不 齐 , 前 一 个 种 薯 的 尾 部与 后 一 个 种 薯 的 头 部 相 连 接 成 一 行 , 每 行 间 隔 3 5 。 排 好 后 撒 一 层 细 砂 , 或 细 软 疏 松 的 圈土 填 满 种 薯 间 隙 并 覆 没 种 薯 , 浇 足 沼 液 或 清 粪 水 使 床 土 完 全 湿 润 , 覆 盖 好 薄 膜 , 搭 盖 塑 料 薄膜
14、 拱 棚 , 四 周 密 封 保 温 保 湿 。5.1.7 苗 期 管 理出 苗 前 , 主 要 措 施 是 增 温 和 保 湿 , 采 取 高 温 催 芽 , 床 温 宜 保 持 在 30 35 。 温 度 超 过 35 ,揭 开 薄 膜 降 温 ; 遇 低 温 天 气 , 封 严 塑 料 膜 保 温 。出 苗 后 , 采 取 恒 温 长 苗 , 温 度 保 持 在 25 左 右 , 床 土 最 大 持 水 量 保 持 70 80%, 注 意 通风 换 气 , 充 分 接 受 阳 光 。 当 薯 苗 4 5叶 时 , 应 昼 揭 夜 盖 , 阴 雨 天 可 不 揭 膜 , 强 光 时 履 盖
15、 遮 阳网 , 以 防 日 灼 。 苗 高 4 时 时 要 结 合 追 肥 浇 一 次 水 , 促 进 薯 苗 生 长 。 可 在 50kg清 粪 水 中 放 入0.05 0.1kg尿 素 搅 拌 混 匀 浇 淋 苗 床 , 随 即 泼 淋 清 水 , 并 盖 好 膜 。 薯 苗 长 到 l5 以 上 时 , 停 止 浇 水 和 升 温 , 温 度 保 持 在 18 20 。 剪 苗 前 5 7d采 取 低 温 及 时 进 行 炼 苗 , 降 低 苗 床 温度 , 揭 夜 覆 薄 膜 , 逐 渐 降 温 炼 苗 , 使 床 温 降 至 接 近 大 田 温 度 。 在 栽 前 2d将 膜 全 揭
16、 , 让 薯 苗 在自 然 气 温 条 件 下 生 长 , 炼 成 老 健 薯 苗 。 苗 长 到 30 35 时 , 即 可 剪 苗 。 剪 苗 后 , 床 温 恢 复 至30 35 , 当 天 不 浇 水 , 次 日 浇 透 肥 水 。 以 后 每 剪 一 次 苗 的 次 日 浇 施 稀 薄 沼 液 或 0.5%尿 素 液 ,然 后 用 清 水 冲 淋 一 遍 。 DB 5206/T 91 2018 3 5.2 大 田 栽 培5.2.1 深 耕 作 垄5.2.1.1 土 地 整 理深 耕 25 35 , 翻 碎 土 粒 、 耙 细 整 平 。5.2.1.2 起 垄分 为 大 垄 双 行 种
17、 植 和 小 垄 单 行 种 植 两 种 方 式 , 大 垄 规 格 为 垄 宽 60 , 垄 高 30 , 垄 沟30 ; 小 垄 规 格 为 垄 宽 30 , 垄 高 20 , 垄 沟 30 。5.2.2 施 基 肥按 照 “ NY/T496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 ” 要 求 , 根 据 土 壤 肥 力 特 征 、 甘 薯 的 吸 肥 规律 和 肥 料 特 性 确 定 相 应 施 肥 量 和 施 肥 方 法 。 提 倡 以 施 用 没 有 受 到 污 染 、 充 分 发 酵 腐 熟 的 有 机肥 为 基 础 , 有 机 肥 的 发 酵 腐 熟 应 符 合 附 录 C中 表
18、 C.1的 要 求 , 实 行 有 机 肥 与 无 机 肥 相 结 合 ,亩 施 用 厩 肥 1000 1500kg, 人 粪 尿 250 300kg; 合 理 施 用 化 肥 , 重 点 推 广 使 用 高 浓 度 复 合肥 或 红 薯 专 用 复 混 肥 , 红 薯 专 用 肥 的 氮 ( N) 磷 ( P 205) 钾 ( K20) 为 9: 9: 8, 或 9: 10: 10,或 10: 12: 12, 或 15; 15: 15; 每 生 产 1000kg鲜 薯 , 需 氮 (N)4.9 5.0kg、 磷 (P205)1.32.Okg、 钾 (K20)10.5 12.0kg, 氮 、
19、磷 、 钾 之 比 约 为 1: 0.3: 2.1。 一 般 每 667 产 25005000kg, 需 施 纯 氮 (N)5 11kg、 磷 (P2O5)3 12kg、 钾 (K2O)9 15kg。有 机 肥 和 磷 钾 肥 或 复 合 ( 混 ) 肥 作 基 肥 时 , 施 用 氮 、 磷 、 钾 比 例 一 般 以 1: 1.5: 3 为 宜 ,泥 质 土 壤 占 总 施 肥 量 的 70 80%, 壤 质 土 壤 占 总 施 肥 量 的 60 70%, 沙 质 土 壤 占 总 施 肥 量 的50 60%。采 用 集 中 深 施 、 粗 细 肥 分 层 结 合 的 方 法 , 施 肥 后
20、 覆 盖 5-20 厚 的 土 层 , 施 基 肥 采 用 粗肥 打 底 、 精 肥 浅 施 的 分 层 施 肥 法 , 用 量 多 的 可 条 施 , 一 般 可 穴 施 , 即 在 栽 苗 前 , 按 行 、 穴 距开 沟 或 挖 穴 , 将 底 肥 施 入 沟 内 或 穴 中 , 随 即 用 锄 耖 和 , 使 土 肥 混 匀 。 沙 质 、 壤 质 土 壤 宜 用 半腐 熟 的 有 机 肥 做 基 肥 ; 泥 质 土 壤 宜 施 腐 熟 的 有 机 肥 料 。5.2.3 栽 插5.2.3.1 剪 苗 离 床 土 3 以 上 处 剪 苗 , 剪 口 要 平 , 随 剪 随 栽 插 。 栽
21、 插 薯 苗 选 择 一 、 二 级 壮 苗 。 种 苗 质量 按 DB5206/T63标 准 执 行 。5.2.3.2 栽 插 期根 据 薯 苗 的 长 势 , 适 时 进 行 移 栽 , 当 地 平 均 气 温 稳 定 在 15 以 上 时 扦 插 。 一 般 在 4月 中旬 即 可 进 行 移 栽 , 春 薯 5月 中 下 旬 移 栽 结 束 , 夏 薯 6月 下 旬 前 移 栽 结 束 。5.2.3.3 栽 插 方 法5.2.3.3.1 斜 插 法薯 苗 6 7片 叶 , 斜 插 入 土 中 3 4个 节 , 露 出 土 表 2 3个 节 , 按 紧 茎 节 , 与 土 壤 充 分 接
22、 触 ,在 插 苗 后 可 用 清 粪 水 浇 淋 浇 足 , 作 定 根 水 。5.2.3.3.2 水 平 插 法薯 苗 7 8片 叶 , 水 平 插 入 土 中 3 5个 节 , 露 出 土 表 3个 节 。 天 旱 时 , 采 用 “ 埋 叶 ” 插 法 ,即 地 上 部 留 3个 叶 片 , 其 余 叶 片 连 同 苗 蔓 埋 入 土 中 。 5.2.3.4 栽 插 密 度可 采 取 净 作 或 与 玉 米 间 作 , 种 植 密 度 肥 土 稀 栽 , 瘦 地 密 植 。 ( 1) 净 作 : 春 薯 每 667栽 3500 4000株 , 大 垄 栽 双 行 , 垄 上 行 距 4
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