DB5206 T12—2018 梵净山茶叶机械化采摘技术规程.pdf

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1、ICS 67.140.10X 55 DB5206铜 仁 市 地 方 标 准DB 5206/T 12 2018代 替 DB 522200/T 90-2015梵 净 山 茶 叶 机 械 化 采 摘 技 术 规 程 Technical specifications for mechanical picking of Fanjingshan tea plantation 2018-12-06 发 布 2018-12-06 实 施铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB 5206/T 122018 I 目 次前 言 1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 和 定 义 14

2、 机 采 茶 园 的 技 术 要 求 25 机 采 茶 园 采 摘 4 6 机 械 化 采 茶 作 业 程 序 及 要 求 47 采 茶 机 械 保 养 5 DB 5206/T 122018 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。请 注 意 ： 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB 522200/T 90 2015 梵 净 山 茶 茶 叶 机 械

3、 化 采 摘 技 术 规 程 。 与 DB 522200/T 902015相 比 ， 主 要 差 异 如 下 ： 修 改 了 标 准 编 号 、 前 言 、 规 范 性 引 用 文 件 ， 增 加 了 目 次 。本 标 准 由 铜 仁 市 农 业 委 员 会 、 铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 铜 仁 市 茶 叶 行 业 协 会 、 铜 仁 市 农 业 产 业 化 办 公 室 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 徐 代 刚 、 温 顺 位 、 刘 学 、 陈 永 前 、 周 芳 、 肖 楚 、 何 灵 芝 、 王 慧 珍 、 胡

4、志 江 。本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ： DB 522200/T 90 2011、 DB 522200/T 90 2015。 DB 5206/T 122018 1 梵 净 山 茶 叶 机 械 化 采 摘 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 梵 净 山 茶 叶 机 械 化 采 摘 的 术 语 和 定 义 、 机 采 茶 园 的 技 术 要 求 、 机 采 茶 园 采 摘 、 机 械化 采 茶 作 业 程 序 、 采 茶 机 械 保 养 。本 标 准 适 用 于 梵 净 山 区 域 内 名 优 茶 、 大 宗 茶 机 械 化 采 摘 。2 规

5、 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 NY/T 225 机 械 化 采 茶 技 术 规 程DB 5206/T 13 梵 净 山 无 公 害 茶 园 土 壤 管 理 及 肥 料 使 用 技 术 规 程DB 5206/T 14梵 净 山 无 公 害 茶 园 农 药 使 用 技 术 规 程3 术 语 和

6、定 义NY/T 225界 定 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 为 便 于 使 用 ， 以 下 重 复 列 出 了 NY/T 225中 的某 些 术 语 和 定 义 。3.1 梵 净 山 机 采 茶 园在 梵 净 山 区 域 （ 印 江 县 、 江 口 县 、 松 桃 县 、 石 阡 县 、 沿 河 县 、 德 江 县 、 思 南 县 、 玉 屏 县 ） 内 使 用 采 茶 机 采 摘 茶 叶 的 茶 园 。3.2 采 茶 机 械采 茶 机 、 修 剪 机 的 统 称 。NY/T 225-1994 ,定 义 2.43.3 机 采 茶 园使 用 采 茶 机 械

7、采 摘 茶 叶 的 茶 园 。NY/T 225-1994 ,定 义 2.4 3.4 机 采 机 剪 DB 5206/T 122018 2 机 器 采 茶 和 机 器 修 剪 的 简 称 。NY/T 225-1994 ,定 义 2.43.5 整 形 修 剪幼 龄 、 重 修 剪 、 台 刈 茶 园 在 定 型 修 剪 之 后 ， 为 使 树 冠 符 合 机 采 要 求 而 采 取 的 整 理 树 冠 的 修 剪 。NY/T 225-1994 ,定 义 2.43.6 蓬 面指 经 过 整 形 修 剪 后 形 成 的 茶 树 树 寇 面 。 3.7 掸 剪指 每 次 机 采 后 ， 为 不 影 响

8、下 一 轮 采 摘 的 鲜 叶 质 量 而 采 取 的 比 轻 修 剪 更 轻 ， 整 理 采 摘 面 的 修 剪 。3.8 采 摘 面机 采 的 茶 树 蓬 面 。3.9 机 采 适 期每 轮 新 梢 长 到 最 适 合 机 器 采 摘 的 时 期 。 3.10茶 叶 机 械 化根 据 茶 园 园 相 和 茶 树 长 势 ， 以 及 所 加 工 茶 产 品 对 原 料 的 要 求 ， 采 取 相 应 技 术 和 利 用 合 适 的 采 茶 机械 ， 培 育 机 采 茶 园 ， 实 行 茶 叶 采 摘 机 械 化 ， 以 达 到 丰 产 、 节 本 、 增 效 。4 机 采 茶 园 的 技 术

9、 要 求4.1 机 采 茶 园 的 选 园 要 求4.1.1 机 采 茶 园 坡 度 在 15 以 下 条 栽 茶 园 为 宜 。4.1.2 机 采 茶 园 要 求 树 势 健 壮 、 无 缺 株 断 行 的 茶 园 ； 应 选 择 发 芽 整 齐 、 生 长 势 强 、 种 性 较 纯 的 茶 园 。4.1.3 机 采 茶 园 中 无 杂 草 和 异 物 ， 以 免 影 响 鲜 叶 净 度 和 人 、 机 安 全 。 4.1.4 机 采 茶 园 要 采 取 改 土 培 肥 、 合 理 治 理 茶 树 病 虫 害 等 管 理 措 施 ， 提 高 和 保 持 机 采 茶 园 的 优 质 丰 产性

10、 能 。4.2 机 采 茶 园 的 种 植 要 求新 垦 和 改 植 的 平 地 、 缓 坡 茶 园 ， 条 栽 种 植 ， 行 距 150cm 180cm， 株 距 30cm 40cm， 行 长 30m 40m。 DB 5206/T 122018 3 4.3 机 采 茶 园 的 树 高 与 操 作 道树 高 保 持 60cm 80cm， 行 间 保 留 15cm 20cm的 操 作 道 。4.4 机 采 茶 园 的 蓬 面 类 型4.4.1 弧 形 茶 蓬 应 符 合 图 1 的 规 定 。4.4.2 平 面 形 茶 蓬 要 求 保 持 平 整 。 图 1 弧 形 茶 蓬 要 求4.5 机

11、采 茶 园 的 肥 培 管 理4.5.1 机 采 茶 园 要 有 较 高 的 培 肥 管 理 水 平 ,应 重 施 有 机 肥 ,增 施 氮 肥 ,配 施 叶 面 肥 。4.5.2 施 肥 标 准 ,按 上 年 的 鲜 叶 产 量 确 定 ,每 100 鲜 叶 年 施 纯 氮 4 5 ,氮 、 磷 、 钾 肥 比 例 按 3:1:1配 施 。a) 基 肥 ： 9 月 下 旬 至 11月 上 旬 ， 施 饼 肥 150 /667 以 上 。b) 追 肥 ： 分 三 次 ， 各 时 期 占 追 肥 比 例 分 别 为 ： 春 茶 前 50%， 春 茶 后 25%， 夏 茶 后 25%。4.6 机

12、采 茶 园 病 虫 害 、 冻 害 防 治按 DB 5206/T 14规 定 执 行 。4.7 机 采 茶 园 的 土 壤 管 理 按 DB 5206/T 13中 第 4.1规 定 执 行 。4.8 机 采 茶 园 的 树 冠 培 养4.8.1 机 采 茶 园 的 树 冠 要 求4.8.1.1 树 冠 应 保 持 绿 叶 层 厚 度 20cm 左 右 、 叶 面 积 指 数 3 4； 树 冠 面 要 平 整 ， 防 止 枝 干 撕 裂 ； 茶 园 以树 高 80cm、 树 冠 宽 100cm 左 右 为 宜 。4.8.1.2 树 冠 培 养 主 要 措 施 是 视 树 势 状 况 对 茶 树

13、进 行 系 统 的 修 剪 ， 达 到 机 采 茶 园 树 冠 要 求 。4.8.2 手 采 改 机 采 茶 园 的 树 冠 培 养4.8.2.1 树 高 80cm左 右 ， 生 长 健 壮 ， 未 形 成 鸡 爪 枝 ， 树 冠 面 比 较 平 整 的 青 壮 年 茶 园 。4.8.2.2 树 冠 高 低 不 平 ， 已 形 成 鸡 爪 枝 ， 但 中 、 下 部 骨 干 枝 健 壮 的 茶 园 ， 应 深 修 剪 机 剪 去 树 冠 20cm左右 ， 第 二 年 用 修 剪 机 轻 修 剪 和 掸 剪 后 ， 可 进 行 机 采 。 DB 5206/T 122018 4 4.8.2.3 树

14、 龄 较 大 、 树 势 衰 老 的 茶 园 ， 要 采 取 重 修 剪 或 台 刈 ， 用 1 3年 时 间 轻 修 剪 和 掸 剪 后 ， 可 进 行机 采 。4.8.2.4 手 采 茶 园 改 机 采 茶 园 的 修 剪 时 期 ， 在 春 茶 前 或 春 茶 后 进 行 。4.8.3 常 规 修 剪4.8.3.1 保 持 修 剪 机 械 类 型 的 一 致 性 ,严 禁 将 弧 形 机 与 平 形 机 交 叉 混 用 。4.8.3.2 每 次 机 采 后 的 5天 7天 ， 进 行 一 次 掸 剪 。4.8.3.3 轻 修 剪 :春 茶 后 进 行 一 次 ,深 度 3cm 5cm。4

15、.8.3.4 机 采 结 束 后 进 行 一 次 茶 园 行 间 和 周 边 的 修 剪 与 清 理 ,保 持 茶 行 间 有 20cm宽 度 的 间 距 。4.8.4 新 建 与 改 造 茶 园 的 修 剪4.8.4.1 幼 年 茶 园 的 修 剪 幼 龄 茶 园 在 茶 苗 定 植 后 ,采 用 常 规 方 法 进 行 系 统 的 定 型 修 剪 ,第 一 次 在 种 植时 离 地 10cm 15cm， 用 整 枝 剪 剪 去 主 干 以 上 的 部 分 ； 第 二 次 在 上 年 剪 口 上 提 高 10cm左 右 用 整 枝 剪 剪 去 上 部 枝 叶 ； 第 三 次 用 平 形 修

16、剪 机 或 篱 剪 ， 在 离 地 35cm左 右 的 高 度 上 修 剪 ； 以 后 按 常 规 方 法 机 剪 机 采 ，每 年 比 前 一 年 提 高 5cm左 右 ， 再 经 1次 2次 的 整 形 剪 后 可 进 入 正 常 的 机 械 采 摘 。4.8.4.2 改 造 茶 园 的 修 剪 改 造 茶 园 修 剪 按 幼 龄 茶 园 的 整 形 方 式 进 行 树 冠 培 养 ， 改 造 初 期 用 平 形 修 剪机 定 型 ， 用 平 形 采 茶 机 代 替 手 工 打 顶 采 ， 弧 形 树 冠 茶 园 在 改 造 后 期 ， 用 弧 形 修 剪 机 修 剪 ， 用 弧 形 采

17、茶机 采 摘 。4.9 机 采 茶 园 留 养 方 法提 早 封 园 ， 留 蓄 一 轮 新 梢 ， 或 者 夏 秋 季 留 1 2张 大 叶 采 摘 ,保 持 茶 树 有 足 量 的 叶 片 和 旺 盛 的 生 长 势 。5 机 采 茶 园 采 摘5.1 机 采 期 与 采 摘 批 次 5.1.1 机 采 期 应 根 据 品 种 、 茶 类 、 茶 季 、 采 摘 批 次 等 多 因 子 综 合 考 虑 确 定 ， 名 优 茶 、 高 绿 茶 一 般 在 一芽 一 、 二 叶 达 到 40% 50%； 大 宗 绿 茶 、 大 宗 红 茶 和 乌 龙 茶 一 般 在 一 芽 二 、 三 、 四

18、 叶 和 同 等 嫩 度 对 夹 叶达 到 50% 80%； 夏 秋 茶 达 到 60%为 机 采 适 期 。5.1.2 机 采 批 次 也 要 根 据 品 种 、 茶 类 、 等 级 、 新 稍 生 育 情 况 灵 活 掌 握 ， 大 叶 种 茶 区 一 般 一 年 采 摘 6次 7次 ， 中 小 叶 种 茶 区 一 年 采 摘 4 次 6 次 。5.2 采 茶 机 械 的 选 型 配 套5.2.1 弧 形 树 冠 选 用 弧 型 采 茶 机 、 修 剪 机 ； 平 行 树 冠 选 用 平 型 采 茶 机 、 修 剪 机 。5.2.2 茶 园 面 积 与 机 器 台 数 按 表 1 标 准

19、进 行 配 置 。表 1 茶 园 面 积 与 机 械 作 业 种 类 机 种 承 担 面 积 （ 亩 /台 ）采 茶 单 人 采 茶 机 25双 人 采 茶 机 （ 弧 形 、 平 形 ） 80轻 修 剪 单 人 修 剪 （ 修 边 ） 机 50双 人 修 剪 （ 弧 形 、 平 形 ） 120修 边 单 人 修 剪 （ 修 边 ） 机 200 DB 5206/T 122018 5 6 机 械 化 采 茶 作 业 程 序 及 要 求6.1 机 采 前 准 备6.1.1 机 采 前 ,机 手 要 接 受 上 岗 培 训 , 熟 读 机 器 使 用 说 明 书 ， 熟 悉 机 械 性 能 和 操

20、作 方 法 ， 熟 读 机 械 性能 ， 掌 握 开 关 机 程 序 、 刀 片 间 隙 调 整 、 注 意 事 项 等 操 作 要 领 。6.1.2 采 茶 机 械 的 燃 料 ， 使 用 93号 汽 油 和 二 冲 程 汽 油 机 专 用 油 ， 并 按 20:1(新 机 最 初 20h为 15:1)的 容 积 比 配 制 ， 混 合 后 使 用 。6.1.3 第 一 次 机 采 前 的 轻 修 剪 ， 宜 早 不 宜 迟 ， 面 积 多 的 茶 园 为 使 机 采 适 期 错 开 ， 不 同 地 块 茶 园 应 隔 35 天 分 批 轻 修 剪 ， 以 利 于 分 批 机 采 。6.1.

21、4 茶 园 在 机 采 前 ， 要 及 时 手 工 采 净 过 大 过 长 的 突 出 新 梢 ， 以 利 采 摘 面 上 新 梢 大 小 一 致 。6.1.5 机 器 在 使 用 前 都 要 对 各 部 件 进 行 仔 细 检 查 和 维 护 ， 不 允 许 机 器 带 病 或 缺 件 作 业 。6.2 机 采 作 业 程 序 及 要 求 6.2.1 机 手 根 据 身 高 与 茶 树 高 度 、 幅 度 ， 将 机 器 把 手 调 节 到 最 适 位 置 。6.2.2 每 台 双 人 采 茶 机 配 备 3 人 5人 ； 主 机 手 后 退 作 业 ， 掌 握 采 茶 机 剪 口 高 度

22、与 剪 采 速 度 ； 副 机 手双 手 紧 握 机 器 把 手 ， 侧 身 作 业 ， 稍 滞 后 主 机 手 40 50 ； 其 他 作 业 者 手 持 集 叶 袋 ， 协 助 机 手 采 摘或 装 运 采 摘 叶 。6.2.3 每 行 茶 树 来 回 各 采 摘 一 次 ,去 程 采 过 树 冠 中 心 线 5 10 ， 回 程 再 采 去 剩 余 部 分 ， 两 次 采 摘高 度 要 保 持 一 致 ， 防 止 树 冠 中 心 部 重 复 采 摘 。6.2.4 采 口 高 度 根 据 留 养 要 求 掌 握 , 留 鱼 叶 采 或 在 上 次 采 摘 面 上 提 高 1 2 采 摘 。

23、6.2.5 每 台 单 人 采 茶 机 配 备 2 人 3人 ； 主 机 手 背 负 采 茶 机 动 力 ， 手 拿 采 茶 机 头 ， 由 茶 树 边 缘 向 中 心采 摘 ； 副 机 手 持 集 叶 袋 或 拖 动 集 叶 箱 与 剩 余 作 业 人 员 协 助 机 手 采 摘 或 装 运 采 摘 叶 。6.2.6 机 采 作 业 中 ,保 持 采 茶 机 动 力 中 速 运 转 ,每 min前 进 25m 35m。6.2.7 每 隔 1h 2h,在 刀 片 注 油 孔 中 加 注 一 次 机 油 ； 每 隔 20h,在 转 动 箱 注 油 孔 中 加 注 一 次 高 温 黄 油 。6.2

24、.8 作 业 中 要 注 意 人 、 机 安 全 ； 机 手 与 辅 助 人 员 要 密 切 配 合 ， 换 袋 、 出 叶 、 调 头 、 换 行 、 间 休 等 非有 效 作 业 时 间 ， 要 关 小 油 门 ， 停 止 刀 片 运 转 ， 防 止 伤 人 。 茶 园 中 的 铅 丝 、 铁 器 等 坚 硬 杂 物 ， 应 在 平 时 或 事 前 清 除 ， 以 免 损 坏 机 器 ， 造 成 不 必 要 的 损 失 。7 采 茶 机 械 保 养7.1 机 器 在 使 用 前 、 使 用 中 和 使 用 后 都 要 对 各 部 件 进 行 仔 细 检 查 ， 发 现 机 件 损 坏 或 紧 固 件 松 动 、 脱 落 ，及 时 更 换 与 调 整 ， 不 允 许 机 器 带 病 或 缺 件 作 业 。7.2 采 茶 机 械 每 天 使 用 后 ， 要 清 洁 机 体 ， 用 清 水 洗 净 刀 片 上 的 茶 汁 ， 擦 干 后 在 注 油 孔 中 注 入 机 油 。7.3 严 格 按 使 用 说 明 书 要 求 ， 定 时 定 期 进 行 拆 洗 、 检 修 和 加 油 。_