DB42 T 1298-2017 杨梅生产技术规程.pdf

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1、ICS 67.080.10 B 31 备案号： DB42 湖北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1298 2017 杨梅生产技术规程 Technical regulations for production of Myrica Rubra （报批稿） 2017 - 10 - 20发布 2018 - 01 - 01实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1298 2017 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 气候条件与园地选择 . 1 3.1 适宜气候条件 . 1 3.2 园地选择 . 1 4 果园建设 . 1 4.1 整地 . 1 4.2

2、 品种选择 . 2 4.3 苗木选择 . 2 4.4 定植 . 2 5 土肥水管理 . 2 5.1 土壤管理 . 2 5.2 施肥 . 2 5.3 水分管理 . 3 6 树体管理 . 3 6.1 整形 . 3 6.2 修剪 . 3 7 花果管理 . 4 7.1 促花 . 4 7.2 疏花疏果 . 4 7.3 保花保果 . 4 8 异常天气的应对措施 . 4 8.1 冻害应对措施 . 4 8.2 雪灾和冻雨的应对 . 4 9 病虫害防治 . 4 9.1 防治原则 . 5 9.2 防治方法 . 5 10 果实采收 . 5 附录 A（资料性附录）湖北省杨梅主要病虫害及其监测防治 . 6 DB42/T

3、 1298 2017 II DB42/T 1298 2017 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构与编写给出的规则起草。 本标准由湖北省农业科学院提出。 本标准由湖北省农业科学院归口管理。 本标准起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所 ，崇阳县茶叶水果产业发展局 。 本标准起草人：蒋迎春、仝铸、胡国军 、 吴黎明 、 何利刚 、 王志静 、 孙中海 、 陈浩勤 、 陈二龙 。 DB42/T 1298 2017 1 杨梅生产技术规程 1 范围 本标准规定了杨梅生产 的 气候条件 与 园地选择 、 果园建设、土肥水管理、 树体管理、 花果管

4、理、 异 常天气的应对措施 、 病 虫害防治技术 及 果实 采收 。 本标准适用于湖北省的杨梅生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321.5 农 药合理使用准则（五） GB15569 农业植物调运检疫规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 2315 杨梅低温物流技术规范 NY/T 2861 杨梅良好农业规范 NY/T 5010 无公 害农产品 种植业产地环境条件 LY/T 1747

5、 杨梅质量等级 LY/T 2127 杨梅栽培技术规程 3 气候条件 与园 地 选择 3.1 适宜气候条件 年平均温度 15 21，极端最低温不低于 9， 10的有效积温 4500以上。光照充足。年 平均降水量 1000 mm 以上 。 3.2 园地选择 土壤、水质、大气 及其它 质量按 NY 5010的规定执行。 土层深厚 ，活土层深 60 cm以上 ， pH 值 4.5 6.5， 通透性 良好 的砂壤土或轻壤土 。 地 形以 坡度不 超 过 20的山地、坡地栽培最好 。 土壤黏重的地区、易积水的低洼地、稻田不适合栽 种杨梅。 土壤选择其 它要求 参照 NY/T 2861标准 执行 。 4 果

6、园建设 4.1 整地 DB42/T 1298 2017 2 平原 地区 抽槽， 起 垄 ， 顶 宽 1.2 m， 底 宽 1.5 m， 沉降后 高 20 cm 30 cm。 丘陵地区或 山地采用开穴 定植 ， 施足基肥，每亩施入腐熟的商品 有机肥 1000 kg以上，同时施入 复合 肥 40 kg 50 kg。 4.2 品种 选择 以荸荠种，东魁为主 栽品种 ， 其它品种经过栽培试种后，方可发展 。 4.3 苗木选择 用 野杨梅 或荸荠种杨梅作砧木，出圃苗木产地检疫应符 合 GB15569，嫁接苗分级按照 LY/T 2127执 行。苗木 宜采用 直径 粗度 在 7 mm以上 ，高 40 cm以

7、上 规格 的苗木 ， 或 采用 2 3年生容器苗 、 带土球 大苗 定植。 4.4 定植 4.4.1 栽植密度 平地及坡度在 15以下缓坡地，株行距 5 m 5 m ；坡度在 15以上的坡地或梯地果园，栽植行的行 向与梯地走向相同，株行距 4 m 5 m 5 m。 4.4.2 栽植时间及栽植 方法 栽植时间为 2月下旬 到 3月 下 旬。 栽植技术按 NY/T 2861的规定执行。 4.4.3 授粉树配置 在新发展区域 或者无野生杨梅树地区 ,要配置授粉 雄株 ,雌雄 比例为 500： 1。 授粉 雄株栽植在 果园中 心或者春季主风向的上风位置。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 冬季 每 2

8、年 3年 深翻改良土壤 一次 。 结合增施有机肥，树冠内深翻 20 cm 30 cm， 行间可适当深翻 30 cm 40 cm。 在春季或秋季，果园内采用生草栽培或间作绿肥，要求无共同病虫害，推荐行间种植浅根、矮杆和 非藤蔓类作物，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割直接覆盖于树盘周围 或 结合深翻将绿肥压入土 中 提高土壤有机质含量。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 采用土壤和叶片营养诊断进行配方施肥 。 施肥以 无机肥 为主 ， 注意 补施 钾肥 、 硼肥和 锌 肥。 微生物 肥料的选择参照 NY/T 798， 其余 肥料选 择参照 NY/T 496标准执行。 5.2.2 施肥 方法

9、分土壤施肥和叶面喷施两种 。 DB42/T 1298 2017 3 土 壤施肥 在 树冠滴水线附近，采用环状沟或条状沟、放射状沟等方法施入，宽 20 cm 40 cm，深 30 cm 50 cm。 叶面喷施 根据施肥种类 按 适宜 浓度 进行叶面喷雾。 5.2.3 施肥时间 新栽树 定 植后 半年内不施肥， 6个月后开始少量施肥 ， 采用薄肥勤施的原则进行， 1个 2个月一次， 每年 4次 6次， 高温干旱季节少施或不施。 结果树每年施肥 2次 3次， 分别在春梢 萌发前 、采果 后和秋 季施入 ，重点保证 6月中下旬至 7月上旬 的 采后 肥和 10月 11月份的越冬肥。 5.2.4 施肥量

10、 幼树年株施尿素 0.2 0.5，复合肥 0.3 0.5 。 结果树 催芽肥在 2月上中旬 施入，以速效肥（如硫酸钾复合肥）为主，占施肥量的 20 % 30 %； 采 后 肥在 6月 中 下旬至 7月上旬前施入 ，以 氮肥和钾肥 为主，占施肥量的 30%； 基 肥在 9月底到 10月上中旬 施 入 ，用量占全年的 40 % 50 %，肥料以有机肥为主 ， 合理配施一定量的 杨梅 专用复合肥，每株树施 用有机肥 2.0 kg 5.0 kg， 杨梅 专用复合肥 用量 按使用 说明施入 。微量元素肥缺乏时， 土施补充 或 按照 0.1% 0.3%的浓度通过叶面喷施进行矫治。 5.3 水分管理 采用滴

11、灌、微润灌溉等节水 灌溉 技术 和果园生草、覆盖等保墒措施，保证杨梅园的 正常水分需求 。 对以前未起垄的果园在行间挖排水沟， 田间 深 40 cm 50 cm，果园 四周围沟 深 90 cm，宽 70 cm，呈 “”或“田”字型分布。 在 4月份和 5月底 6月份两个果实快速膨大期 和 7月 8月高温伏旱期进行 灌溉，同时 在 6月底 进行 树 盘覆盖或全园覆盖 保湿 ，覆盖物厚度 10 cm 20 cm，距树干 10 cm范围内 不覆盖 。 6 树体管理 6.1 整形 杨梅 采用 自然 开心形树形整形， 干 高 30 cm 40 cm， 通过 适时定干、 拉枝、骨干枝适度短截、摘心 等措施

12、促发分枝。选留主干上错落分布的主枝 3个 4个，分枝角 30 50，各主枝上配置副主枝 2个 3 个。 6.2 修剪 6.2.1 方法 运用抹芽、摘心、拉枝、疏枝等修剪方法，使树冠枝梢稀密适度、分布有序，形成丰产稳产的良好 树冠结构。结果树提倡大枝修剪，通过 拉枝、 疏删等修剪手法 打通光路，促花保果 。 6.2.2 要求 树体要求株间无严重交叉，树冠覆盖率控制在 80 % 以下，树冠高度要求控制在 3 m 3.5 m 以下， 通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内 无 病虫害枝和枯枝。 结果枝和营养枝的比例控制在 1:1的比例。 6.2.3 修剪 技术 DB42/T 1298 2017 4 幼

13、树不剪或轻剪； 初结果树 轻剪，以疏枝为主。 杨梅成年树修剪，以控高，通风透光为原则。对于树冠 上部 的主枝，进行回缩或者拉枝 控高， 外围 和中上部 的结果枝组适当疏除 ， 保持结果枝和 营养 枝各占一半。 徒长枝 、过 密枝、交叉枝、病虫枝和枯 死枝可从基部疏除 ， 离地高度 50 cm以下的枝条 全部 剪除 ， 使整树主干和 主副 枝组 层次分明 ， 枝条分布 合理，里外通风透光。 衰老树采用骨干枝更新，即疏除衰弱过密的主枝、副主枝、大枝。对保留 的 主枝或侧枝进行重回缩。 7 花果管理 7.1 促花 对营养生长或树势较旺的品种（ 如 东魁） ，可 在 6月份花芽分化前 进行环割 和断根

14、，进行促花。 环 割 主干或主枝 1 3圈 ，深达木质部， 割口用保鲜薄膜包 扎 3 4层 。 成年树 采果 后及时施 入采后 肥 ，促进 花芽分化 。 7.2 疏花疏果 在 结果大年 ， 应疏花疏果 ，合理调节花果总量。 7.2.1 疏花 主要 通过修剪 合理控制花量， 在冬季修剪时对容易成花的健壮春 夏 梢，选择一部分进行短截 或疏除 ， 促使其萌发营养枝，减少花量 ， 最终 使营养枝和结果枝比例控制在 1:1左右 。 7.2.2 疏果 5月 份 在第二次生理落果结束后按叶果比（ 50 60）： 1进行 疏 果 。 同时 疏除病虫果、畸形果 和 小果 。 7.3 保花保果 7月到翌年 3月

15、 开花前，进行疏枝，减少花量， 提高 质量 ，秋季抹除秋梢 ； 3下 旬开花 时叶面喷施 0.3 %硼肥 + 0.4 %磷酸二氢钾 ； 开花后 对 旺长春 梢及时进行摘心或适量抹除 ； 谢花后， 喷施 保果剂进行保果 。 8 异常天气的应对措施 8.1 冻害 应对措施 杨梅抗冻性较强，一般不需要特 殊 防护。冬季如遇低于 9低温或者长时间低温冻害，可提前采 取主干刷白（或用薄膜包干）、树盘培土及叶面喷布抑蒸保温剂等措施保护树体。也可提前采用稻草包 扎树干，树盘周围覆盖稻草或者塑料薄膜保温防冻。山谷低洼地带在凌晨 1点 6点用锯末，谷壳或者柴 草生烟增温防冻。 8.2 雪灾和冻雨的 应对 如遇大

16、雪或冻雨，可通过撑大枝、及时摇雪防止雪害。对于已被大雪完全压断的枝干，尽早锯断削 平伤口，涂上蜡液、凡士林等保护 剂，防止伤口冻伤和腐烂；已 经撕裂但没有折断的枝干，用绳索或支 DB42/T 1298 2017 5 柱撑起，恢复原状，受伤部分涂 保护剂后，用塑料薄膜包扎，促使伤口愈合。严禁用竹竿 、 棍棒敲打树 枝上的积雪。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 病虫害防治采取 “ 预防为主、综合防治 ” 的原则，合理采用农业、生物、物理和化学等 综合 手段 防 控病虫害 。 9.2 防治方法 9.2.1 农业防治 冬季进行树干涂白，结合 冬季 修剪、疏除病虫枝、直立枝和密生枝，并全园喷施 3度

17、5度石硫合剂 进行清园，减少病虫基数。 9.2.2 生物和物理防治 采用 先监测 ， 再防治的办法进行 。 利用 果园挂灯、树冠挂黄色板等生物和物理 措施进行 绿 色防控， 因园制宜，每 30亩 50亩挂 1台频振灯诱杀杨梅卷叶蛾成虫、每亩挂黄板 20张 30张诱杀 同 翅目 和部分 鳞 翅目 害虫，每 3株 5株树挂 诱杀 罐 1个 诱杀果蝇 成虫 ，或者在果实成熟期地面覆盖地膜防治果蝇 。 9.2.3 化学防治 重点防治杨梅卷叶蛾 、 刺蛾 、 白蚁 、 褐斑病 、 凋萎病 等病虫害 。 严格按照病虫害防治指标和防治 适 期用药 ， 参照 GB/T 8321.5的要求 及农业部现行公告 ，

18、 控制施药 量 。 采用化学防治时禁止使用高毒、高残毒或有 “ 三致 ” 作用的药剂，使用高效、低毒、低残留的农药 。 果实采摘前一个月停止用药， 冬季和春季用药要特别注意药物的 安全性，注意保证药物安全间隔期。 主要 病虫害 及其 防治方法详见附录 A。 10 果实 采收 湖北地区荸荠种杨梅的成熟期在 6月上中旬，东魁的成熟期在 6月中下旬，采收期 5d 10d。应提前 注意天气情况，适时 分批 采收。如遇连阴雨，可采用塑料薄膜 进行覆盖避雨。 DB42/T 1298 2017 6 A A 附 录 A （资料性附录） 湖北省杨梅主要病虫害及其监测防治 表 A.1所示了湖北省杨梅主要病虫害及其

19、监测防治的内容。 表 A.1 湖北省杨梅主要病虫害及其监测防治 病虫害 防治标准 防治适期 推荐方法 越冬害 虫和病 原菌 例行防治 11 月 2 月下旬 （ 1）深翻行带：将土壤内越冬 病虫翻于地面，地面越冬的病虫翻入土 内；（ 2）树干涂白：用石灰 2kg、硫磺粉 1kg、食盐 0.1kg、水 5kg 6 kg 自制涂刷剂涂刷主干； （ 3）清理杂草、地面落叶落果和病虫枝，并集中处理深埋或烧毁，再 用 80%晶体石硫合剂 500 倍液或波美 3 5 度石硫合剂或者百泰 750 倍液对树体喷雾消毒 1 次 2 次。 杨梅卷 叶蛾 新梢危害率 5%以上 3 月中下旬 4 月中旬； 6 月下旬

20、7 月 （ 1）物理防治：频振式杀虫灯诱杀成虫； （ 2）化学防治：春梢或夏梢 35 片叶展开时，喷施杀螟硫磷或者毒死 蜱 1000 倍乳油。 果蝇 有虫即要 防 治 5 6 月 （ 1）果蝇粘捕板； （ 2）在 5 月中下旬对杨梅园除草，同时用生物源杀虫剂 0.3%印楝素乳 油 300 倍液对地面喷雾处理； （ 3）利用果蝇成虫趋化性，用敌百虫、糖、醋、酒、清水按 1:5:10:10:20 配制成诱饵，用塑料钵装液置于杨梅园内， 6 8 钵 /亩，诱杀成虫。 定期清除诱虫钵内虫子，每周更换一次诱饵； （ 4）杨梅成熟前的生理落果和成熟采收期的落地烂果拣尽，送出园外 一定距离的地方覆盖厚土或用

21、 30%敌百虫乳油 500 倍液喷雾处理。 白蚁 白蚁为害的 植株大于 3% 5 8 月 （ 1）灭蚁灵伴青草或者麸皮晚上 进行人工诱杀； （ 2）频振杀虫灯诱杀白蚁成虫。 天牛 有虫株率 10%以上 6 9 月 （ 1）利用铁丝或钢丝钩杀天牛幼虫，或树干蛀孔内塞药毒杀幼虫； （ 2）闷热天气清晨可在园中捕捉成虫。 褐斑病 有病叶率大 于 10% 3 5 月 （ 1）保持果园通风透光； （ 2）用甲基托布津或代森锰锌 1000 倍液叶面喷施防治。 凋萎病 有病枝率大 于 10% 3 10 月 （ 1）剪除病枝，并及时烧毁； （ 2）栽植健壮苗木，增施有机肥和钾肥，保证树体健壮。 肉葱病 有病果率大 于 15% 4 月 （ 1）加强树体管理，增施豆粕等有机肥可以减 少该病的发生； （ 2）树势弱的，可在立春和采果后，增施有机肥和钾肥；树势强的， 在生长季节（ 5 月上旬），疏删树冠顶部直立或过强的春梢 约 30%； （ 3）停止施用多效唑。