DB42 T 1064-2015 地理标志产品 八岭山朱橘.pdf

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1、ICS 67.080.10 B 31 备案号： DB42 湖北省 地方标准 DB 42/T 1064 2015 地理标志产品 八岭山朱橘 Product of geographical indication -Balingshan tangerine （ 报批稿） 2015 - 05 - 18 发布 2015 - 07 - 01 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1064 2015 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写及 GB/T 17924-2008 地理标志产品 标准通用要求 给出的规则起草 。 本标准由荆州市 质量

2、技术监督局 荆州区 分局 提出。 本标准由湖北省质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位：荆州市质量技术监督局 荆州区分局 、荆州市荆州区质量管理协会、荆州市农 业科技推广示范园、荆州市荆州区八岭山镇人民政府、荆州 市 金橘岭家庭农场。 本标准主要起草人：董敏、汤维岩、姚辉、许厚超、屈官平。 DB42/T 1064 2015 II 引 言 八岭山朱橘因皮呈朱红色故名朱橘，又名朱红橘， 果肉深橙黄色，细嫩多汁，果肉滋味清甜，是荆 州区特有的地方品种。 八岭山朱橘种植历史悠久， 具有 深厚 的 文化底蕴 ,早在春秋战 国时期，朱橘就在 楚都江陵一带大量栽种，是江陵地区的特产之一 ， 不管是战国时期

3、的屈原，还是 唐代诗人元稹、 杜牧， 一代又一代的文人墨客，都对朱橘赞颂有加，并诗而歌之。 上世纪八十年代末期，在当地政府的保护和 指导下，种植面积不断扩大，原 有的生长习性和优良品质 得到传承和巩固。 为了保证八岭山朱橘的质量，推进技术进步，规范行业管理，使八岭山朱橘的种植得到健康有序的 发展，在广泛征求管理、生产、经营、科研、检验等单位及高等院校和相关专家意见的 基础 上 ，制订了 本标准。 DB42/T 1064 2015 1 地理标志产品 八岭山朱橘 1 范围 本标准规定了八岭山朱橘的地理 标志产品保护范围、 质量 要求、试验方法、检验规 则 以及 标签 标志 、 包装、运输、 储存

4、。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定 （ 2014年 第 41 号 ） 公 告 批准保护的 八 岭山朱橘。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通 则 GB/T 8210 柑 桔 鲜果检验方法 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 13607 苹果、柑桔包装

5、NY/T 975 柑橘栽培技术规程 NY/T 1189 柑橘贮藏 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 国家质检总局令（ 2005） 第 75号 定量包装商品计量监督管理办法 JJF 1070 定量包装商品计量检验规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 八岭山朱橘 Balingshan tangerine 在规定的保护范围内， 果扁圆形，果顶平或微凹 ，有小柱突或无，果蒂部常隆起，有肋纹，或平而 无肋纹， 果 皮 深橘 红色， 果肉深橙黄色，细嫩多汁，味甜，无籽或少籽。 4 保 地理 标志产品 护范围 八岭山朱橘的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部

6、门根据地理标志产品保护规 定 （ 2014年 第 41号 ） 公 告 批准的范围，即荆州区八岭山镇、马山镇、李埠镇、太湖港管理区现辖行政 区域，东经 112 1 112 9，北纬 30 21 30 27 。 见附录 A。 DB42/T 1064 2015 2 5 立地条件 5.1 产地环境条件 5.1.1 气候 年均气温 15 17 ， 10 年有效积温 5000 5350 ，元月平均气温 5.2 ，元月最低温度 -3 ， 年降水量 1000mm 1300mm左右 ， 年日照时数 1300 h 1600 h。 5.1.2 土壤 pH值 5.5 6.5，有机质含量 1.0% 以上，土层深厚的黄棕

7、壤土适合种植。 5.1.3 环境条件 产地环境应符合 NY 5013的规定。 5.2 生产技术 应符合 NY/T 975的规定。 6 质量要求 6.1 果实规格 八岭山朱橘果实规格应符合表 1的规定。 表 1 果实规格 项 目 规 格 L M S 果实横径 d（ mm） 70 以上 60 d70 50 d60 6.2 质量等级 八岭山朱橘质量等级应符合表 2的规定。 表 2 质量等级 项目 等级指标 一等 二等 感官 特色 果形 果形端正，达到该品种固有特征。 果形较端正，达到该品种固有特征。 色泽 橘红色，着色率 95%以上，有光泽。 橘红色，着色率 90%以上，有光泽。 果面 光滑，无萎蔫

8、、裂果，无外伤，直径小 于 3mm 的病斑不超过 2 个。 光滑，无萎蔫、裂果，无外伤，直径小 于 3mm 的病斑不超过 5 个。 种子数 不多于 3 粒。 不多于 5 粒。 果肉 深橙黄色、果汁多、化渣、味甜、酸甜适口。 6.3 理化指标 DB42/T 1064 2015 3 理化指标应符合表 3的规定。 表 3 理化指标 项 目 指 标 可溶性固形物， % 11 可滴定酸（以柠檬酸计）， % 0.4 0.7 6.4 安全 卫生 要求 6.4.1 污染物限量 要求 应符合 GB 2762的规定。 6.4.2 农药最大残留限量 应符合 GB 2763 的规定。 6.5 净含量 偏差 应符合 定

9、量包装商品计量监督管理办法中的规定 。 7 试验方法 7.1 感官指标 按 GB/T 8210的规定执行。 7.2 果实规格 按 GB/T 8210的规定执行。 7.3 理化指标 按 GB/T 8210的规定执行。 7.4 卫生指标 按 GB 2762、 GB 2763的规定执行。 7.5 净含量 按 JJF 1070 中的规定 进 行 。 8 检验规则 8.1 组批 同一生产单位、同一品种、同一规格、同一等级、同一包装日期的八岭山朱橘作为一个检验批次。 8.2 抽样方法 按 GB/T 8855的规定执行。 DB42/T 1064 2015 4 8.3 检验分类 8.3.1 出场（交收）检验

10、每批产品出场（交收）时应进行交收检验。 8.3.2 型式检验 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情形之一 的应进行型式检验 ： a) 前两次出厂检验结果差异较大； b) 因人为或自然因素使生产环境发生较大变化； c) 国家质量监督检验机构或主管部门提出型式检验要求。 8.4 判定规则 8.4.1 感官 特色 不合格品百分率不超过 7%,且理化指 标、 安全 卫生 要求 、净含量 、标签、地理标志产 品 专用 标志 合格，则该批产品判为合格。 8.4.2 感官 特色 、果实等级等检验 不 合格 时 ， （安全 卫生 要求项目除外，安全 卫生 要求项目不

11、合格时， 不得复检 。 ） 允许生产单位进行整改后申请复检。 9 标签 标志、包装、运输、 储存 9.1 标签 标志 9.1.1 预包装食品标签 应符合 GB7718 的规定。 9.1.2 获准使用地理标志产品专用标志的，可在其产品包装 上加贴地理标志产品专用标志。地理标志 产品专用标志的使用应符合国家质检总局 的规定。 9.1.3 外包装 箱（盒） 上应标明 产品名称 、产地、果实规格、果品等级、净含量、装箱日期、地理标 志产品 专用 标 志、执行标准编号等内容。 9.2 包装 按 GB/T 13607的规定执行。 9.3 运输 运输工具应清洁卫生、无异味， 不得与有毒 、有害 物品 混储 混运，装 卸时应轻装、 轻 卸； 待运时， 应批次分明，堆码整齐，环境清洁，严禁日晒雨淋。 9.4 贮存 常温或冷库 储存 ，按 NY/T 1189规定执行。 9.5 保质期 在上述 储存 条件下， 产品 保质期 由企业自定 。 DB42/T 1064 2015 5 A A 附 录 A （规范性附录） 八岭山朱橘地理标志 产品保护 范围 图 图 A.1给出了八岭山朱橘地理标志产品保护范围 图 。 图 A.1 八岭山朱橘地理标志产品保护范围图 _