GB T 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油.pdf

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1、JCS 67.200 . 10 X 14 中华人民共和国国家标准G 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油2009-03-28发布。liveoil and olive-pomace oil 朋免i套资中华人民共和国国家质量监督检验检茂总局中国国家标准化管理委员会2009-10-01实施发布再付U阿H宵问亲咖WM叩钊黯附4计ua叫一迎亲满阳刊mu阿H宵渴望皇军归艺gM阵节囚窃)阶段这件运炯强制性国家标准免费阅读国家标准化管理委员会唯一授权发布版权所有任何网站未经许可严禁转载或传播-再UHM宵问藩咖WM咽U有卧而存ued一迎亲描阳刊mUHM宵湾些主主归Egn=川同nT回荡禅匠活洋运炯强制性国家

2、标准免费阅读国家标准化管理委员会唯一授权发布版权所有任何网站未经许可严禁转载或传播此文本仅供参考，不能作为寻|用依据，正式文本i借到或中国标准出版社购买GB 23347- 2009 目。黯非如饭时制都都比阿阳陆和喇喇血啊且在EEF息惊世晤时耐时提传材现国制制柑l警领略幽m割如学察队褂Mm回格里自md明贷总Mm回祖军川mM本标准5.1. 2、表10、表11中的黑体字部分指标、5.3、5.4、5.5、7.4和第8量为强制性的，其余为推荐性的。本标准参照|司际食品法!JI!.委员会)DEXSTAN 33-198l( Rev. 2-2003)、国际橄榄ll理事会COl/丁.15/NC00.3/Re、2

3、(2006英文版本标准的有关内容，刀，综合我同情况制定。本标准FII骂盖在中IJ司提出。本际I币巾今网被Jh标准t技术委员会归门4叫小If1): J11)也，.悦1住:1 II个1、H学价究院林业研究所、Il家粮食J心科学M究悦。本书1、准参加起尽早佼:11府钉|珑I)i，fi除宁l锁揽JF1):手f限炎毛公心、深圳IljI c,: JJ阳J也食品股份t限公，iJ、北京IljJ占和l食Mf限公，iJ.4叫;1;fj，主要也，l.人:11￥民、l待明Ul、张241、刘lL主1:、材、i皮暗，、徐怯梢。擦掌惩制制黎将比-R忿划旧情接度摩剧唱体运驳回搜皿HM制时耐郭|制且领略椒黯如运煤码斟Mm固始应

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5、、油橄榄果渣油黯边时耐制精部秘比问阳达思血用胡aEE崽悖世晤时棉田蜜皿忡M制MH制制l姐也销区m酬附加学贷总M晴圆郊区徽dm崇总M晴圆柑草莓mmM范固本标准规了橄悦汕、淤|橄榄=*淄川1(J,j j j.和l:运义、分炎、技术质量要求、检验方法、钱验规则、你签、包装、古挥手F及运输的要求。*标准适用于各炎商品做榄il!l、iJll揪榄果滚汹。下纠l义:I1的条款j函.:l:本怀fj;J(JJ 1 flj I(ii成为水怀恨的条款。JiJtnlJ别的J1 JTJ文I.m血1，-;所有的修战吧(不包括l切民的内容)修订l诙均爪远JfI子:tj fF.。G 2716 食用十11物1Jl.生切可ft七

6、日/T5009. 13 食品imit:Ji的fG/t ;00队37食用+IH却illlP.午十;1lfUfJ分析方法G/，009. 90 食品itjl.;、锐、锚的测记G/T 5:;2.1 ;i;!J梳物illlll旨H悴(G/-=-而2f-2008.1以)部55:20111 .1DT GB/T ;525十H却iUI脱运flJJ立、气l!.j，、滋味鉴冠法GB/T 5528 qJ tfL物lll脂水分批探发物含;，:测定(G/，了5528-200日.ISOGG2 :1998 . IDT) GB/了5530q J hU勿ilbR旨l段ll刷版l泛测定(GB/丁55302ooS . IS0 660

7、 : 1996. ILYT) GiT 5535. 1 4J悦物汹脆不皂化物洲冠第l部分:1乙flf捉拟议:(GBIT 5:35. 1-:;08. ISO 35片6:20()0 ID;f) G/了5535.2 4JJ 111物汹IISt )186PL2000 ,IQ? G/T 7. 5 - 20. 11 棕榈浏l般(161)O. :j -. 3. :) l七统般(，L70) 。.- I-.t-t币睡在(C17: 1) 口. . 1 破月旨阪(Cl8: 1)1 0.5 -S. 飞f 、汹自主 . :;、;21.lI， y.J际草草(ll8 J : 0, 运斗J 花生俊盯20(川 .;. 。.6，I

8、1 【E - 1-trk始般(C20L O. 山曹奇般(C22 0) 运二0. 211 二十四烧酸，、 表7实际初JlP.仑ECNl2 1Ii111 -jlll吕ft阶ll大J:(l 2. 5 咪果咪特征中位(Me)MeO Me。色泽淡黄色浅黄到淡绿透明度(20C .24 h) ?青激消澈酸值(以氢氟化锦计)/(rng/g)骂王1.6运主4.0 4.0 运0.6IY伙伴(.fCt虑的应由!u-实施的拥l限量.,-, 表10;111除战巢lt汹(J，英:-rk背际w.u1I。褒11汹搬榄果滤油的质量指标质庭f肯协I虱I J 曹l泊锹攒，然悄怕f古炼油锹悦泉路撒1混合h愉悦*i油气味与滋味正常正常

9、色f罪淡黄到鹅黄色浅黄到绿色透明.!l!:(20c .24 h 透明酸值以氮氧化锦it/(mg/g)运三0.6 2. 0 过氧化值/( rnmol/kg) 运主2.5 7.5 溶剂残留重/(mg/kg)运100不得检出紫外线吸收值270 nOl 运二2. 00 1. 70 (Ki立K 运主O. 20 O. 18 水分及t军发物1%，、，电1. 5 O. 1 5. 2. 2 蛐再指年饭时峭槟将风险结刷副旧情接EE旧制阳仲世晤时柑坚持斜辑部|刷吉尔眠瞅酣如运煤间悔恨匮格应由帕砍得陆悔恨匾犁一寄回附7 此文本仅供参考，不能你为引用依据，正式文本i曾fl、.VVlW.gb 168. cnilt中国标准

10、出版社购买此文*仅供参考，不能作为引用依据，正式文本i曾到附IW.gb 168. cn或中国标准出版社购买G 23347- 2009 擦掌饭时楠掌w捕民宵达思旧情aEe崽惊世晤时训时搜传制制国柑部|警灿咄mm阳刚附和运然也斟憾圆Mmg叙棋锦每做回祖忘町mM褒11(绞;)质最指衍1I虽|主#自炼油橄榄蛐汹|混合汹翩翩汹毫且!l.!llI橄榄果汹汹不溶性杂质1%与笔-法0.05 金腐合法/t进运二3. 0 (mg/ kg) 钢运二。lll划有一者不做检测.当泊的溶剂残留最检出值小子10l)lgl同时.桃为米俭tHol2黑体部分指标强制.卫生指标按GIJ2716 ￥IliiI家tJ:怀IIt、地沱执

11、行锁1泣idl￥l滔|做他枭淡lll1 IU种IIft洛哥IJ伐ltltl: -1 N J.ii过O. 1 mg/kg . JJj-j rkli七济开IJ然fgkl:总和叫1V.碰过0.21u日/kg.、，5. 4 真实性要求橄榄汹、lll锹榄果j的II.r斗1时委fJt他食JH汹刷11:食JJJlll.不仰添加l任何香稍有11!f料$5. 5 食品添加剂初Jtii橄榄lll斗f平添加!于M部bll剂。稍炼橄榄lll、视台除磁rtl、精:陈汹橄榄-*汹汹￥lil;llll救榄*t lll rJ允内部.Jm说:台阁，(f 1:t各产品rJ,-11. fi酷的浓度-FlJ.扭过O()mg kg,

12、注:15.S、马5(I指怀有1钦缸与网际食品法典蚤m会书1t准C()I;XSTA二33 致20(3)的指协布l蚁黯1981 (民，v.2 5.3 L圳、滋i叫、.也汗怀nt注:饺COl/T.201 Doc. 10. 15 :tJd f ( rt OJ ilh作品i于破.pMH也符合COlI !. 20 / Doc. no.;规;)，6. 2 .tirYH交战验:按GB/:-5，25执行。6 . 3 水分必界发物t在!J:.:按G/丁5528执行。不济作杂质快找:饺G/:-15688 执行。lli (u&:般j交险段:按GlJi:-553( 执行。不!l!:化物价验:按GB.-:5535.:J

13、,fI GIJ/-:- 5535. 2 fJ.lU .il氧化的价F拨Gn/T:;538执行6脂肪殷红l成阶段:钱，G口17376、G1:-17377执行.6. 9 紫外l吸收皮、乌KH在价:技IS03(;56执行。6 . 10 目三路分子2-脂肪l拨m分检验:校ISO6800执行。r生盲目检验:按ISO9936执行。反式脂肪般;险验:按ISO15304执行。iH 事成分是jlHI事总聋的拨拨J安IS()12228执行。豆凶二烯憾的钱验:按ISO15788.2执行。实际与王m论ECN42H由三，自主酶成分含茧的最大声在商检验:按COI/1.20/Doc. 10.20执行。商银二百字和然果隙含最

14、检验:饺lUPAC2.431执行。虫草含髦的检验:校)1/1.20/D肘，阳.18执行。溶开IJ残留髦检骏:按GB/T5009.37执行。I司含量检验:按GB/丁5009.13执行。铁含章tt盘验:按GB/丁5009.90执行。检验方法6 6. 1 6. 4 6 . 5 6. 6 6. 7 6. 11 6 . 12 6. 17 6. 13 6. 15 6 . 16 6 . 18 6 . 19 6. 14 6. 8 擦掌斜阳糕忽啦懦国风险忿划旧情接EEV崽悖世耻辱坚持M制国柑郭|誓你瞅瞅耐如逗得将MW固始思曲怕很姆总MW因祖翠归根此文本仅供参考，不能你为引用依据，正式文本请到附IW.gb 168

15、. cn或中国标准出版社购买6.20 s 此文本仅供参考，不能作为寻|用依据，正式文本i青ftwVlw.gb 168. cn或中国标准出版社购买G 23347- 2009 E生街串.ji检验:饺GB/T5009. 37执行。卤化溶剂的舱验:按COI/T.20/ 0 oc. no. 8执行。6.21 6.22 黯零时回糕模都比归结剿旧情极度军嗣塔协仲世晤时耐坚持很时耐部l誓邻而崎仙晰剧醉如学崇阳褂Mm圆刷刷应由帕棋察队褂Mm固树萎川mM7. 1 抽样抽样方法按照GB/丁5524的要求执行。7.2 出厂检验7.2. 1 rfY.逐批峻验.:Jj出具检验报告。7.2.2 按5.2的规定检验。7.3

16、型式检验7. 3. 1 、/J;l，料、设备、钉较大变化、必gh.iiH j 咐式怜!贼。7. 3.2 拨给5 CUJ:J舰也怆捡.7. 4 自j定规则7. 4. 1 产品经怆阶符合饵5洁的规5，L1l.判定为fT恼产品。有):ij!不本:)1亏本串J/!f.规法IH.判之为不合格产品7. 4.2 户品未按纷1帝的规定f，il产品手Hj;Il.f在水介+判泣。7. 4.3 产品经极必.,*1 1-,; 千分类产品IJ:;. 1烧4:(l f 1.1介II.J.拨掺伪判定。7. 4. 4 ，;品的l王式脂肪民主含缺水:fJ、iHAJ，判定为不fT梢产品。检验规则7 标签标号在此符合GB7718的

17、-)J号。产品名称:拨芳4 ，:去分类.J己的产品化你知lij。1:11 J阔的怀l: E t:级如部|敏悦lll、1级如H市|敢榄lll、如J榕做悦:t:Tilll山:钧、illl撒惋果实的.flI ; b) 衍生提初J榨橄榄lll、rl!1HJH草锁悦汹、切榨锹揽生rlll、l幼1i榄lll、也ty政悦ilh、斩炼油悦组织滔illl、t!Ht刘|械悦耳4挝i11111、让你小包fI !:JJ: c 以包装川!J为似f!ld倒也fi川则.!.!:川分钱(。h(ITj J:IU1分钱I1期e8. 4 r.也非j、l:户:AA比Vr.1叶e8. 5 1句名Jil:反式脂肪!较合钻。包装、储存、运

18、输9. 1 包装成符合GB/T17374及国家的有关规定和要求。9.2储存应储布f笠Jl尘、阴凉、干燥、越光的地方.不份与有客、有毒物品一问存放.尤其!N澄)l有异常气味的?品。如果产品有效期限依毅于某些特殊条件.应在标签上J归。9.3 运输运输中应注意5.仓，防止日阳、雨淋、渗漏、污染和你答脱落。散装运输要有专车.保持车辆滔滔、卫生。8. 1 8. 2 8. 3 9 蛐再指年饭时峭槟将风险结刷副旧情接EE旧制阳仲世晤时柑坚持斜辑部|刷吉尔眠瞅酣如运煤间悔恨匮格应由帕砍得陆悔恨匾犁一寄回附8 9 此文本仅供参考，不能你为引用依据，正式文本i曾ft、.VVlW.gb 168. cnilt中国标准

19、出版社购买此文本仅供参考，不能作为引用依据，正式文本滑到附VW.gb 168. cn或中国标准出版社购买GB 23347- 2009 擦掌叫回秘掌都比阳达州咄斟刑且在Ee刷锅惊世晤时制坚持制鸭时耐部l誓邻而阳似割如过喇嚣陆样做圆HmB舷dm贷总Mm回祖喜剧阳献STAN 33-1981 ( R ev. J-1989) : Codex standard for o live o il , virgin and refi ned . and for refi ned o live-pomace o il. European Communities comments on Codex circulat

20、ion letter CI 2002/ 49-F O : Draft revised 引剖飞dardfor o li ve oils and o live pomace o ils. COI/ T . 15/ NC no. 3/ Rev. 1 2003 : Trade standard applying to o live oils and o live-pomace oils. 文考参CODEX 1J 2J 3J Chemica l-physica l charact凹isticsof o li ve o ils . ONAOO-2003. European Lommunitie thl o

21、 li.e oil (markeing SI刨出rds)rcgulations 2003. Europenn Communitic (marl刊!ing5!andards for o li ve oil)陀I(Ulatiol阳200l. 。lCouncil rcgulatio n (EO NO 86:;/200.1 ofZ9八pril2001 o n Ihc comrnon organisalion o Ihe marku in o liv( oil and labll o livc and amendin日rcgulation (EEC) NO 827/G8. In!ernalio na l

22、 agrlCmCnl on oli叽oiland ta blc- 0 Iivc$. 200:;. COJ/? 20/DOC no.1-26/R的.I-. 4J G 6J 7J 8J 9J 擦掌制时糕黎世睛国民-P结创旧情接EE崽惊世晤时柑坚持M制国制部|程领略幽阳刚刚如学刷需将M晴圆搭理由帕砍得总M晴圆犁苞照此文本仅供参考，不能作为引用依据，正式文本lV到附或中国标准出版社购买10 再付UHH宵亩荒咖w岭、钊黯杏ued一通茹满扫mMmuHH宵远望zg归EBgM同nT囚象话民运洋运刷刷强制性国家标准免费阅读国家标准化管理委员会唯一授权发布版权所有任何网站未经许可严祭转载或传播再作UHM霄问亲输油

23、咐判川黯4计UO响-B茹世凹阳MmuHH古蹲m-Z芝归4白白n3刷掉n节回荡禅匠运详葡萄刷刷强制性国家标准免费阅读国家标准化管理委员会唯一授权发布版权所有任何网站未经许可严禁转载或传播CON-h守的的N白Ul可华人民共在l网家标If锁榄泊、油搬榄果渣汹GB 23317- 2009 中中国标准出版丰t11: R,( 2(行北京复兴门外三皿I.lt街16. 邮政编码，100045 向址电话，68523946685 17548 中因标准出版社祭J;llb印刷厂印刷各地新华书店经制 开本880X12301/ 16 印张1字数20于字2009年5月第一版2009年5川第一次印刷 书号，155066 1-37034 如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权，究举报电话:(010)68533533 GB 23347- 2009