DB 4203 T 181—2020 甘薯绿色生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B23 DB4203 湖北省十堰市地方标准 DB 4203/T 181 2020 代替 DB4203/T 88-2014 甘薯 绿色生产技术规程 2020 -04 -25 发布 2020 - 04 - 30 实施 十堰市市场监督管理局 发布 DB4203/T 1812020 I 前 言 本标准照 GB/T 1.1-2009的规定编写。 本标准代替 DB4203/T 88 2014无公害甘薯生产技术规程。 本标准与 DB4203/T 88 2014相比，主要变化如下： 将 “ 无公害甘薯生产技术规程 ” 调整为 “ 甘薯绿色生产技术规程 ” ； 将 1 范围中的 “

2、本标准规定了十堰市 无公害 甘薯生产的产地环境、生产技术、施肥、病虫草害 防治、采收、包装、运输、贮存、建立生产档案 ” 修 改为 “ 本标准规定了甘薯绿色生产的术语和定义、 产地环境、选种及育苗、栽培技术、采收、贮存、生产档案 。 ” ； 对规范性引用文件中引用的标准进行了检索更新，将 “NY 5332 无公害食品 大田作物产地环 境技术条件 ” 修改为 “ NY 5332 无公害食品 大田作物产地环境条件 ” ； 增加 “3 术语和定义及其相关内容 ” ； 根据本地区生产环境要素将 “ 5.1 品种选择 ” 里的内容修改为 “ 选用通过国家或者湖北省审 定的适宜本地区的抗病、优质、高产、商

3、品性好、适应市场需要，经过当地植物检疫部门检疫的品种。 ” ； 将 “5.3.1 育苗时间 ” 中的 “500 m 700 m” 修改为 “500 m” ；将 “ 温床育苗法一般在定植 前 50 天左右 ” 删除 ； 将 “5.3.3 种薯处理 ” 修改为 “ 最后用 50多菌灵可湿性粉剂 800 倍液在 51 54 的温水 中浸泡 10 min” ； 把 “4.3.6 采苗及标准 ” 修改为 “6 栽培技术 ” 并调整相关内容顺序；将 “6.2.1 采苗方法 ” 修改为 “ 采 苗龄 30 d 40 d，叶大肥厚，色泽浓绿，苗长 20 cm 25 cm， 有 6 8 个茎节， 节间短粗， 无

4、病虫害的壮苗 ” ； 将 “6.1 整地起垄 ” 中的 “ 将土整平、整细，并开好围沟、腰沟和厢沟 ” 修改为 “ 整平耙细、 开好 三沟 ” ； 把 “6.2.2 薯苗处理 ” 中的 “ 防治黑斑病 ” 、 “ 防治茎线虫病 ” 改为 “ 预防黑斑病 ” 、 “ 预防 腐烂茎线虫病 ” ； 将 “6.3.1 定植期 ” 中的内容 修改为 “ 春栽以 4 月下旬至 5 月上旬栽插为宜；夏栽以 5 月中 旬至 6 月上旬栽插为宜 ” ； 将 “6.3.2 栽插 ” 里的相关内容修改为 “ 选用壮 苗，大小分级，分别栽插。采用直插和斜插。 栽插时入土 3 节 4 节，地上留 3 节 4 节，地面留

5、 3 片 4 片叶左右，其余 4 片 5 片叶插入土内为宜。 栽插时浇足定苗水 ” ； 将 “6.6.1 施肥原则 ” 里的相关内容修改为 “ 根据甘薯需肥规律、土壤养分状况以及肥料的效 应等，按照有机肥与无机肥相结合、基肥与追肥相结合的基本原则，确定适宜的肥料配比、施肥量、施 肥措施。肥料使用符合 NY/T 496 肥料合理使用准则 ” ； 将 “6.6.2 基肥 ” 中的 “ 按照 农家肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅 的施肥原则 ， 每 667 产 3000 kg 鲜薯需施优质农家肥 3000 kg，过磷酸钙 20 kg 25 kg，硫酸钾 15 kg 20 kg， 尿素 10 kg

6、 作底肥 ” 修改为 “ 整地时，每 667 施优质农家肥 3000 kg 或商品有机肥 800 kg 1000 kg， 硫酸钾型复合肥 40 kg 50 kg。 ” 删除原 “4.6.4 化学调控及相关内容 ” ； DB4203/T 1812020 II 将 “6.2.1 农业措施 ” 改为 “6.2.1 农业防治 ” ，并将 “ 创造适宜的生育环境条件；培育适龄壮 苗，提高抗逆性；应用测土平衡施肥技术，增施经无害化处理的有机肥，减量使用化肥；采用深沟高垄 栽培，严防积水 ；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。 ” 修改为 “ 增施生物有机肥；采用深沟高垄

7、栽培，严防积水；采收后保持田间清洁。 ” ； 根据 GB/T 8321（全部） 农药合理使用准则 ，将 “6.7.2.4 中的所使用的农药做相关替换和修 改（ 详见本版本 6.7.2.4）； 删除 “ 斑点病、甘薯天蛾和杂草及其相关内容 ” ； 将 “7 采收 ” 中的内容 “ 10 月进入收获期 ” 改为 “10 月中下旬至 11 月上旬为收获适期 ” ；将 “ 尽量注意 ” 改为 “ 保持 ” ； 删除 “8 包装、运输及其相关内容 ” 并将 “ 贮存 ” 中 的两段合并成一段； 将 “9 建立生产档案 ” 修改为 “9 生产档案 ” ， 并将其内容修改为 “ 建立和完善小麦绿色生产 质量

8、追溯体系，做好种植过程中农事操作、生产投入品管理等所有记录，材料整理归档，并保存 2 年。 ” 。 本标准由十堰市农业科学院提出并归口。 本标准起草单位： 十堰市农业科学院， 十堰市郧阳区农业技术推广中心，湖北向上食品股份有限公 司 ， 湖北沛丰粮油股份有限公司 ， 湖北鸿大粮油股份有限公司。 本标准主要起草人： 蔡高磊、张凡 、 彭宣和、陈新举、胡学明、彭敏、周军、向世标、金善忠、欧 阳友香、许杰辉、张磊、刘慧鸣、赵昌松、 司海倩、肖涛、姚吉安、汪东。 本标准由十堰市农业科学院负责解释。 本标准实施应用中的疑问，可咨询十堰市农业科学院，联系电话 0719-8465802，邮箱 ；对本标准的有

9、关修改意见建议请反馈至十堰市农业科学院，联系电话 0719-8465802， 邮箱 。 DB4203/T 1812020 1 甘薯 绿色生产技术规程 1 范围 本标准规定了 甘薯 绿色生产的术语和 定义、 产地环境、选种及育苗、栽培技术、采收、贮存、生产 档案 。 本标准适用于十堰市 区域内甘薯 绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本 文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 4406 种薯 GB/T 8321（全部） 农药合理使用准则 NY/

10、T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5332 无公害食品 大田作物产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 绿色生产 按照有利于农业生态环境保护的原则，以节本增效、降低污染、提高质量为目标，以选用良种、合 理施肥、综合防控、科学 管理等为技术手段，实施农业生产全过程的一种综合措施。 4 产地环境 选择生态良好、相对集中、地势高、排灌方便、地下水位低、土层深厚、疏松肥沃、 2 年 3 年未 种植过旋花科作物、无污染源、 pH 值为 6.0 7.5 的沙壤土或壤土的地块。产地环境执行 NY 5332 的规 定 。 5 选种与育苗 5.1 品种选择 选用通过国家或者湖北省审定

11、的适宜本地区的抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需要，经过 当地植物检疫部门检疫的品种。 5.2 精选种薯 DB4203/T 1812020 2 选择具有原品种皮色、肉色、形态特征明显、无病无伤、未受冻害、涝害和机械损伤、大小以 150 g 250 g 为宜的纯种薯块。种薯质量应符合 GB 4406 二级良种以上的要求。 5.3 育苗 5.3.1 育苗时间 育苗排种 以 2 月下旬至 3 月上旬 为宜 。海拔 500 m 以下地区， 2 月下旬排种，随海拔的升高推迟， 500 m 以上地区， 3 月上中旬排种。 5.3.2 苗床制作 按 60% 70%未种植旋花科作物的熟土、 30% 40%

12、经无害化处理的有机肥的比例配制营养土，每 1 m3 营养土加入 1 kg 复合肥（氮磷钾总含量 45%），充分拌匀并过筛。厢宽 1.2 m 1.7 m，做成深 10 cm 15 cm 茶盘式苗床。每 667 栽培面积以苗床 10 15 ，排种 15 kg 25 kg 为宜。 5.3.3 种薯处理 播种前晒种 1 d 2 d，然后将种薯置于 56 57 温水中上下不断翻动 1 min 2 min 清洗，最 后用 50多菌灵可湿性粉剂 800 倍液在 51 54 的温水中浸泡 10 min， 捞出沥干待排种 。 5.3.4 排种 斜排种薯，种薯之间相隔 2 cm 4 cm，并做到头朝上、尾朝下 ,

13、种薯在苗床内上齐下不齐。排种后 浇足水，待种薯表面晾干后再盖 3 cm 4 cm 湿润细土，不见种薯，然后拱膜覆 盖。 5.3.5 苗期管理 齐苗前以保温催芽为主，温度保持 30 35 ，超过 35 ，揭膜降温；齐苗后，仍以催芽为主， 但应注意炼苗，床温由 30 32 逐渐降到 25 左右；薯苗长到 6 节 7 节时，揭膜炼苗，床温降 到 20 25 ，当苗高 20 cm 以上时及时采苗。 6 栽培技术 6.1 整地起垄 移栽地深耕 25 cm 30 cm，整平耙细、开好 “ 三沟 ” 。根据垄宽划线开施肥沟，沟宽 10 cm，深 5 cm 8 cm，施入有机肥和化肥，然后覆土作垄，在坡地和土

14、层薄的田块，实行小垄单行种植，即垄高 20 cm 25 cm，垄底宽 66 cm，垄面呈瓦背型。在平地和土层厚的田块实行大垄双行种植，即垄高 45 cm， 垄底宽 120 cm，垄面 40 cm 平整。起垄方向应因地制宜，在坡岗地要沿等高线环山扒沟起垄，垄向和 山坡垂直，以利蓄水，防止水土流失；在多风地区，垄向以东西为好；在平地，以南北向较好。宜使用 起垄机进行操作。 6.2 采苗 6.2.1 采苗方法 采苗龄 30 d 40 d，叶大肥厚，色泽浓绿，苗长 20 cm 25 cm， 有 6 8 个茎节， 节间短粗，无病 虫害 的 壮苗 。 DB4203/T 1812020 3 6.2.2 薯苗

15、处理 用 25%多菌 灵可湿性粉剂 800 倍 1000 倍药液或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1500 倍 2000 倍药 液 ,浸泡薯苗基部 3 min 5 min 预防黑斑病 ；用 20%三唑磷微囊悬浮剂 100 倍 150 倍药液，浸泡薯 苗基部 5 min 10 min 预防腐烂茎线虫病 。 6.3 定植 6.3.1 定植期 春栽以 4 月下旬至 5 月上旬栽插为宜；夏栽以 5 月中旬至 6 月上旬栽插为宜。 6.3.2 栽插 选用壮苗，大小分级，分别栽插。采用直插和斜插。栽插时入土 3 节 4 节，地上留 3 节 4 节， 地面留 3 片 4 片叶左右，其余 4 片 5 片叶插入土

16、内为宜。栽 插时浇足定苗水。 6.3.3 栽插密度 每 667 保持 2000 株 3000 株为宜。薄地密植、肥地稀植，即小垄面单行栽插，株距控制在 30 cm 40 cm。大垄双行错窝种植，株距控制在 50 cm 55 cm。 6.3.4 查苗补苗 栽插一周后去除弱苗、病苗；选用壮苗补苗，并浇透水。 6.4 中耕、除草、培土 封垄前，中耕除草 1 次 2 次，结合中耕进行培土；或每 667 用 15%精稳杀得乳油 50 ml 喷雾 除草。 6.5 水分管理 缓苗期遇干旱浇水，结薯后期保持土壤湿润，雨季防止积水。 6.6 施肥 6.6.1 施肥原则 根据甘薯需肥规律、土壤养分状况以及肥料的效

17、应等，按照有机肥与无机肥相结合、基肥与追肥 相结合的基本原则，确定适宜的肥料配比、施肥量、施肥措施。肥料使用符合 NY/T 496 的规定 。 6.6.2 基肥 整地时，每 667 施优质农家肥 3000 kg 或商品有机肥 800 kg 1000 kg，硫酸钾型复合肥 40 kg 50 kg。 6.6.3 追肥 苗期结合中耕适时追肥，每 667 施尿素 10 kg，硫酸钾 10 kg 15 kg；块根膨大期可用 2%的 磷酸二氢钾叶面喷施，每隔 10 d 15 d 喷一次，共喷 2 次，每 667 每次用液 60 kg 80 kg。 6.7 病虫害防治 DB4203/T 1812020 4

18、6.7.1 防治原则 坚持 “ 预防为主，综合防治 ” 的植保方针，优先采用 “ 农业防治、物理防治和生物防治 ” 措施， 配套使用化学防治措施的原则。 6.7.2 防治方法 6.7.2.1 农业防治 加强检疫，选用抗病品种；实行 2 年 3 年轮作，增施生物有机肥；采用深沟高垄栽培，严防积 水；采收后保持田间清洁。 6.7.2.2 物理防治 采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；安装杀虫灯和使用专用性诱剂诱杀甘薯卷叶蛾、甘薯小象甲等 害虫。 6.7.2.3 生物防治 使用生物农药防治甘薯天蛾、斜纹夜蛾等地上害虫，在幼虫 1 2 龄期，每 667 m2 用苏云金杆菌 可湿性粉剂 100 g 150 g

19、 或天然除虫菊酯；用 0.36%苦参碱水剂 2 kg 4 kg 穴施，防治地老虎、蛴 螬等地下害虫。 6.7.2.4 化学防治 6.7.2.4.1 农药 使用原则 严格控制农药浓度及安全间隔期，注意交替用药，合理混用。农药使用符合 GB 4285 和 GB/T8321 规定。 6.7.2.4.2 黑斑病 栽插前用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍 2000 倍液，或用 50%托布津可 湿性粉剂 500 倍 700 倍液 浸茎基部 6 cm 10 cm， 10 min，随后扦插。 6.7.2.4.3 根腐病 发病初期可用 77%可杀得可湿性粉剂 500 倍液喷雾防治，安全间隔期为 10 d。

20、 6.7.2.4.4 腐烂茎线虫病 每 667 用 10%丙溴磷颗粒剂 2000 g 3000 g 或 5%灭线磷颗粒剂 2500 g 3000 g 穴施，或 50% 甲基异硫磷乳油 200 g 400 g 拌土条施或铺施。 6.7.2.4.5 甘薯小象甲 冬诱 收获时，由于割蔓和挖薯的震动，大部分成虫掉落田间，此时可利用鲜薯蔓扎或将 鲜薯蔓 团浸药 (300 倍 500 倍乐果或其他药液浸 3 h 6 h 捞起晾干 )进行诱杀。春诱 春季气温 15 时， 越冬成虫开始活动觅食，可用小薯块浸 300 倍 500 倍乐果或 95%晶体敌百虫 500 倍 800 倍液，诱杀。 苗地和越冬薯地用 5

21、0%杀螟松乳剂 1000 倍液和 25%亚胺硫磷 500 倍液喷雾。药液保苗即扦插时把薯 苗浸在 50%杀螟松乳剂 500 倍液中，取出晾干扦插。 DB4203/T 1812020 5 6.7.2.4.6 地下害虫 整地起垄施肥时，每 667 用 3%辛硫磷颗粒剂 3 kg 4 kg 均匀撒施，防治地下害虫。 7 采收 10 月中下旬至 11 月 上旬为收获适期，选择晴好天气陆续采收。采挖过程中保持块根的完整，采收 后放在阴凉处，统一包装。有条件的地区可以采用机械收获。 8 贮存 临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件。防止日晒、雨淋以及有毒、有害物质的污染， 堆码整齐。短期贮存应按品种、规格分别堆码，要保证有足够的散热间距，温度以 11 14 、相对 湿度以 85% 90%为宜。 9 生产档案 建立和完善甘薯绿色生产质量追溯体系，做好种植过程中农事操作、生产投入品管理等所有记录， 材料整理归档，并保存 2 年。