2019_2020学年高中化学第三章第一节第1课时醇课件新人教版选修5.pptx
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1、第三章 烃的含氧衍生物,第一节 醇 酚,第1课时 醇,知识铺垫,新知预习,自主测试,乙醇的官能团是羟基(填名称),乙醇催化氧化可生成乙醛,化学方程式为2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O,乙醇能使KMnO4酸性溶液褪色,乙醇发生氧化反应生成乙酸。,知识铺垫,新知预习,自主测试,一、醇的定义、分类、命名 1.醇的结构特点 定义:羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。 官能团:烃基。饱和一元醇通式:CnH2n+1OH或CnH2n+2O。,知识铺垫,新知预习,自主测试,2.分类,知识铺垫,新知预习,自主测试,3.命名 选主链:选择含有与羟基相连碳原子的最长碳链作为主链,根据碳原子
2、数目称为某醇。 编碳号:从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。 标位置:醇的名称前面要用阿拉伯数字表示羟基的位置;羟基的个数用二、三标出。,知识铺垫,新知预习,自主测试,二、醇的性质 1.物理性质,知识铺垫,新知预习,自主测试,2.化学性质,知识铺垫,新知预习,自主测试,1.判断正误(正确的打“”,错误的打“”)。 (1)甘油可用作护肤保湿剂。( ) (2)可用无水CuSO4检验酒精中是否含水。( ) (3)向工业酒精中加入新制的生石灰,然后加热蒸馏,可制备无水乙醇。( )答案(1) (2) (3) (4) (5),知识铺垫,新知预习,自主测试,2.下列有机物中,不属于醇类的是(
3、)答案C 3.下列有机化合物中沸点最高的是( ) A.乙烷 B.乙烯 C.乙醇 D.乙二醇 答案D,知识铺垫,新知预习,自主测试,4.乙醇分子中各化学键如图所示,对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是( )A.与金属钠作用时,键断裂 B.与浓硫酸共热至170 时,键和断裂 C.与浓HBr溶液共热时,键断裂 D.在铜催化下与氧气反应时,键和断裂 答案C,知识铺垫,新知预习,自主测试,5.下列各物质中既能发生消去反应又能催化氧化,并且催化氧化的产物是醛的是( )解析A项物质不能发生催化氧化,可发生消去反应,A错误;B项中物质能发生催化氧化生成醛,但不能发生消去反应,B错误;C项中物质能发生催化
4、氧化反应和消去反应,但氧化产物为丙酮,C错误;D项中物质能发生消去反应,催化氧化可生成醛,D正确。 答案D,任务一,任务二,随堂演练,醇的消去反应和取代反应 问题探究 1.如何配制13的酒精和浓硫酸的混合液? 提示先加入乙醇,然后沿器壁缓慢注入浓硫酸,并边加边用玻璃棒搅拌。 2.乙醇与浓硫酸混合加热可能生成哪些产物?属于什么反应类型?写出相关反应方程式。,任务一,任务二,随堂演练,3.浓硫酸在制取乙烯反应中起什么作用? 提示催化剂、脱水剂。 4.乙醇与HBr发生取代反应时,乙醇分子中的哪些化学键断裂?写出反应的化学方程式。 提示乙醇与浓氢溴酸混合加热发生取代反应,生成溴乙烷:在上述反应中,乙醇
5、分子中的CO键断裂,羟基被溴原子取代。,任务一,任务二,随堂演练,思维建模 1.醇类发生消去反应的规律 “邻碳有氢可消去,邻碳无氢不发生,左右皆有皆可行,得到烯烃有两种。” 与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有氢原子的醇不能发生消去反应,如。 结构不对称的醇发生消去反应得到的有机产物不止一种。如,任务一,任务二,随堂演练,特别提醒醇类发生消去反应不一定得到烯烃,如邻羟基二元醇发生消去反应时可以得到炔烃,例如:,任务一,任务二,随堂演练,2.醇的取代反应 (1)醇分子间取代反应。(2)与氢溴酸反应。,任务一,任务二,随堂演练,典例引领 【例题1】 下列醇发生消去反应后,产物为3种的是 ( ),任
6、务一,任务二,随堂演练,解析醇的消去反应是与羟基相连碳原子的邻位碳原子上的氢与羟基结合生成H2O且得到烯烃的过程,由此可知A可以生成2种烯烃,B可生成1种烯烃,C生成2种烯烃,D生成3种烯烃。 答案D醇发生消去反应的方式是相邻的两个碳原子上分别脱去一个氢原子和一个羟基生成不饱和烃。当与醇羟基相连碳原子的邻位碳原子结构比较对称或仅有一个时,最多能生成一种烯烃;当与醇羟基相连碳原子的邻位碳原子不止一个时,生成的烯烃可能有多种,应根据醇的结构和醇的消去反应方式具体分析。,任务一,任务二,随堂演练,变式训练1将浓硫酸和分子式为C4H10O的醇共热,得到的有机产物有( ) A.14种 B.13种 C.8
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