2019高考生物大二轮复习专题十四实验与探究学案.doc
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1、1专题十四 实验与探究考点 考情1能独立完成“生物知识内容表”所列生物实验与技术,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验与技术涉及的方法和技能进行综合运用2具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理3具有对一些生物学问题进行初步探究的能力,包括运用观察、实验与调查,假说演绎法、建立模型与系统分析等科学研究方法4能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订1纵观近五年的全国卷高考试题,侧重考查教材基础实验的材料、原理、规律、方法、步骤及相关操作要领等。对一些生物学问题的初步探究能力也有所考查。2多以选择题形式考查教材试剂选用、显色反应
2、、基础实验的共性归纳等。也会以非选择题形式设计新的背景材料,并结合代谢、遗传、调节等有关知识考查变量的确认及结果结论的预测分析等。3备考时,着重从以下两个方面进行复习:(1)针对不同类型的基础实验如物质鉴定、显微观察、模拟调查的相似实验进行比较分析。(2)通过变量分析掌握实验设计的原理,总结实验步骤设计表述的一般思路及实验评价的方法等。H 核 心 判 断 exinpanduan(1)组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪。()(2)观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验,可观察到分裂末期细胞内细胞板向四周扩展形成新的细胞壁。()2(3)以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经吡罗红甲基
3、绿染色,可观察到红色的细胞核。()(4)只有在保持细胞活性的条件下,才能用健那绿染色观察动物细胞中的线粒体)。()(5)制作细胞的有丝分裂装片时,洋葱根尖解离后直接用龙胆紫溶液染色。()(6)低温诱导染色体加倍实验中,将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理。()(7)光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象。()(8)洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性。()(9)组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖。()(10)鉴定待测样液中的蛋白质时,先加 NaOH 溶液,振荡。()(11)马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质。()(12)在 25的实验条件下可顺利完成
4、光合色素的提取与分离。()(13)在 95%乙醇中加入无水 Na2CO3后可提高色素的溶解度。()(14)检测试管中的梨汁是否有葡萄糖,可加入适量斐林试剂后,摇匀并观察颜色变化。()(15)在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中,计算紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比,能反映 NaOH 进入琼脂块的速率。()(16)用标志重捕法调查田鼠种群密度及农田土壤小动物的丰富度。()(17)探究温度对酶活性的影响时,将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温。()(18)检测酵母菌培养过程中是否产生 CO2可判断其呼吸方式。()考向一 观察类实验Z 真 题 回 放 hentihuifang1(2
5、017天津理综)叶绿体中的色素为脂溶性,液泡中紫红色的花青苷为水溶性。以月季成熟的紫红色叶片为材料,下列实验无法达到目的的是( D )A用无水乙醇提取叶绿体中的色素B用水做层析液观察花青苷的色素带C用质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水D用光学显微镜观察表皮细胞染色体的形态和数目解析 月季叶绿体中含有的叶绿素和类胡萝卜素为脂溶性,能溶于有机溶剂,故可用无水乙醇提取叶绿体中的色素,A 项正确;月季成熟的紫红色叶片中含有的花青苷能溶于水,可用水做层析液观察花青苷的色素带,B 项正确;月季成熟叶片有大液泡,可用质壁分离与复原实验探究细胞的失水与吸水,C 项正确;月季叶片表皮细胞是成熟细胞,不再进行
6、细胞分裂,不能用于染色体形态和数目的观察,D 项错误。2(2017北京卷)洋葱根尖和小鼠骨髓细胞都能用于观察细胞有丝分裂,比较实验操3作和结果,叙述正确的是( B )A都需要用盐酸溶液使细胞相互分离B都需要用低倍镜找到分裂细胞再换高倍镜观察C在有丝分裂中期都能观察到染色体数目加倍D在有丝分裂末期都能观察到细胞板解析 在观察细胞有丝分裂实验中,使用显微镜的操作步骤是先使用低倍镜找到细胞,再转动转换器转为高倍镜观察细胞中染色体的数目和形态,B 项正确。观察根尖细胞有丝分裂的实验需要解离(用酒精和盐酸混合液处理),观察动物细胞有丝分裂时不需要解离,A 项错误;有丝分裂过程中,染色体的数目加倍发生在后
7、期着丝点分裂时,中期是染色体形态和数目最清晰的时期,C 项错误;植物细胞有丝分裂末期会形成细胞板,最终形成细胞壁,而动物细胞在有丝分裂末期从细胞中央缢裂成两个子细胞,不会形成细胞板,D 项错误。H 核 心 知 识 exinzhishi1列表比较六个显微观察类实验(填表)实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料观察 DNA 和RNA 在细胞中的分布核酸 死_甲基绿、吡罗红_人的口腔上皮细胞观察线粒体 线粒体 _活_ _健那绿_人的口腔上皮细胞观察根尖分生组织细胞的有丝分裂染色体 _死_龙胆紫_溶液(或醋酸洋红液)_洋葱根尖_低温诱导染色体加倍染色观察染色体 死_改良苯酚品红_染液洋葱根
8、尖观察叶绿体 叶绿体 _活_菠菜叶(稍带叶肉的下表皮)、藓类的叶观察植物细胞的质壁分离与复原原色观察紫色大液泡_活_无成熟植物细胞,如紫色洋葱_鳞片4叶外表皮_2关注洋葱在实验中的“一材多用”(填表)取材部位 实验名称 取材原因植物细胞的质壁分离和复原外表皮细胞含_紫色大液泡_使用高倍显微镜观察细胞的多样性细胞较大,外表皮细胞有大液泡,内表皮细胞有明显的细胞核磷片叶观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布内表皮细胞近于_无_色叶管状叶 叶绿体中色素的提取和分离 色素含量多观察根尖分生组织细胞的有丝分裂材料易得,且分生区细胞_分裂能力强_,_染色体_数目少,易于观察根低温诱导植物染色体数目的变化
9、材料易得,且低温(4)下根尖也能分裂生长,诱导染色体变异率较高3归纳盐酸和酒精的“同材异用”(填表)(1)不同浓度酒精的用途酒精浓度 用途体积分数为 50% 在脂肪鉴定中用于_洗浮色_体积分数为 70%在土壤小动物类群丰富度调查实验中用于杀死并保存小动物;_消毒_与质量分数为 15%的盐酸混合用于有丝分裂实验中的_解离_体积分数为 95%低温诱导染色体加倍实验中的冲洗卡诺氏液无水乙醇 用于光合作用_色素_的提取(2)盐酸在不同实验中的应用:实验名称 盐酸的作用观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布改变膜的通透性,加速染色剂进入细胞使染色质中_DNA_与_蛋白质_分离,有助于 DNA 与染色剂
10、结合观察根尖有丝分裂,低温诱导染色体加倍质量分数为 15%的盐酸和体积分数为 95%的酒精按 11 混合成_解离_液,使组织中的细胞相互分离5T 题 型 突 破 ixingtupo1(2017江苏卷)下列关于用显微镜观察细胞的实验,叙述正确的是( C )A转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动B以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离C苏丹染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒D在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数解析 转换物镜时应该手握转换器小心缓慢转动,A 项错误;以洋葱鳞片叶内表皮为材料也能观察到质壁分离,B 项错误;花生子叶细胞用苏丹染色后可观察到橘黄色颗粒,C 项正确;在新
11、鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察,但是不能进行计数,D 项错误。2(2018潍坊一模)许多生物实验过程中都需要对实验材料进行漂洗或冲洗,下列相关叙述正确的是( C )A在脂肪的鉴定实验中,用 95%的酒精洗去浮色便于观察B在观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布实验中,染色后用蒸馏水缓水流冲洗载玻片C在观察植物细胞的有丝分裂实验中,用清水漂洗的目的是防止解离过度D在低温诱导染色体数目变化实验中,需用蒸馏水冲洗洋葱根尖上的卡诺氏液解析 在脂肪的鉴定实验中,用 50%的酒精洗去浮色;在观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布实验中,染色后不用蒸馏水缓水流冲洗载玻片;在低温诱导染色体数目变化实
12、验中,需用 95%酒精冲洗洋葱根尖上的卡诺氏液。易错警示1有关教材观察类实验的 4 个错混点(1)观察 DNA、RNA 在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞(无细胞核,也就几乎不含 DNA、RNA)。(2)观察细胞的有丝分裂或低温诱导染色体加倍时,应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞(长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞,没有分裂能力)。(3)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢或植物的雄蕊,而不宜选用动物的卵巢或植物的雌蕊(雄配子的数量远远多于雌配子,更容易观察到减数分裂)。(4)不能用绿色叶片为材料来观察线粒体(因为绿色叶片细胞中,叶绿体内叶绿素的颜色会干扰显色反应的观
13、察)。2高中生物实验常用生物材料(1)口腔上皮细胞:观察 DNA、RNA 在细胞中的分布;观察线粒体。(2)苹果或梨匀浆:检测还原糖。(3)花生种子:检测脂肪。(4)豆浆:检测蛋白质。(5)马铃薯匀浆:检测淀粉。(6)藓类(菠菜、黑藻)叶:观察叶绿体。6(7)紫色洋葱鳞片叶外表皮:观察植物细胞的质壁分离和复原。(8)洋葱(大葱、大蒜)根尖分生区:观察细胞的有丝分裂;低温诱导染色体加倍。考向二 验证鉴定类实验Z 真 题 回 放 hentihuifang(2015天津理综卷)为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是( A )A利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质B测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温
14、度C利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精D观察植物细胞的质壁分离和复原解析 碱性条件下,铜离子与蛋白质生成紫色络合物,A 符合题意。胃蛋白酶的适宜 pH 约为 2.0 左右,因此测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适 pH 为 2.0,B 不符合题意。利用重铬酸钾检测酒精需要在酸性条件下进行,C 不符合题意。观察植物细胞的质壁分离和复原实验需要保持细胞的活性,强酸或强碱会杀死细胞,因此一般在中性条件下进行,D 不符合题意。H 核 心 知 识 exinzhishi1鉴定类实验的比较实验名称 鉴定对象 试剂 颜色 生物材料 备注淀粉的鉴定 淀粉 _碘液_ _蓝色_脱色的叶片_还原糖的鉴定还原糖 _斐林试剂_
15、砖红色沉淀_苹果或梨的匀浆等_甲、乙液现配现用、_水浴加热_脂肪的鉴定脂肪_苏丹_(或_)染液_橘黄_(或_红_)色_花生种子切片_需用高倍镜观察蛋白质的鉴定蛋白质_双缩脲试剂_紫色_豆浆_、_稀蛋清_等先加_A 液,后加_B 液_,摇匀使用尿糖的检测葡萄糖_葡萄糖试纸_有色水、葡萄糖溶液、三份模拟“尿样”绿叶中色素的提取和四种色素提取液:_无水乙醇_;分离液:_层析胡萝卜素:_橙黄_色;叶黄素:_新鲜的绿叶 (如_菠菜叶_)加入二氧化硅是为了_研磨得更充7分离 液_ 黄_色;叶绿素 a:_蓝绿_色;叶绿素 b:_黄绿_色分_;碳酸钙_可防止研磨中色素被破坏_T 题 型 突 破 ixingtu
16、po1(2018广东省汕头市一模)下列对有关实验的分析,正确的是( C )选项 材料和试剂 实验现象 结论A 萝卜汁双缩脲试剂 溶液不呈紫色 萝卜汁中不含蛋白质B 人口腔上皮细胞甲基绿细胞核和细胞质都呈绿色细胞核和细胞质中都分布有较多的 DNAC酵母菌培养液滤液重铬酸钾酸性溶液溶液呈灰绿色酵母菌呼吸作用产生了酒精D 桔子汁苏丹 溶液呈橘黄色 桔子汁中含有较多脂肪AA BB CC DD解析 A萝卜汁双缩脲试剂,溶液不呈紫色的原因有可能是试验操作不当,如硫酸铜溶液滴加过多,不能说明不含蛋白质,A 错误;B人口腔上皮细胞的 DNA 主要存在于细胞核中,B 错误;C酵母菌无氧呼吸产生的酒精在酸性条件下
17、能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色,C 正确;D橘子汁本身呈橘黄色,不易用来作为检测脂肪的试验材料,D 错误。故选:C。2(2018兰州市高考诊断考试理科综合)下列与生物实验操作有关的叙述,错误的是( C )A用甲基绿和吡罗红染色可观察到 DNA 和 RNA 在细胞中的分布B用健那绿染色后,数小时内细胞进行有氧呼吸,其内线粒体被染成蓝绿色C对酵母菌种群数量统计时,应将培养液滴在计数室上,盖上盖玻片后再计数D用苏丹染液给花生子叶薄片染色后,需用体积分数为 50%的酒精溶液洗去浮色解析 A 项,用甲基绿和吡罗红染色可观察到 DNA 和 RNA 在细胞中的分布,正确。B项,用健那绿染色后,数小时内
18、细胞进行有氧呼吸,其内线粒体被染成蓝绿色,正确。C项,对酵母菌种群数量统计时,应先盖上盖玻片再滴加染液计数,故 C 错误。D 项,用苏丹染液给花生子叶薄片染色后,需用体积分数为 50%的酒精溶液洗去浮色,正确。3用某种降血糖物质 X 做以下实验(注:用生理盐水配制 X 溶液)。回答下列问题。(1)某同学要验证 X 的降血糖作用,进行如下实验:选择一批体重相同的正常小鼠,测定_血糖浓度_,并将小鼠随机等量分成实验组和对照组,实验组注射行之有效量的_X 溶液_,对照组注射等量的_生理盐水_,一段时8间后测定两组小鼠的_血糖浓度_,若_对照组血糖浓度不变,实验组血糖浓度下降_,则表明 X 有降血糖作
19、用。(2)若要验证一定量的 X 能使患糖尿病小鼠的血糖浓度下降到正常范围,进行如下实验:用_患糖尿病_小鼠作为实验组,用患糖尿病小鼠作为对照组 1,用_正常_小鼠作为对照组 2;实验组注射_一定量的 X 溶液(或 X 溶液)_,对照组 1、2 注射等量的生理盐水,一定时间后若实验组和对照组_2_的血糖浓度均在正常范围内,而对照组_1_的血糖浓度高于正常范围,则表明一定量的 X 能使患糖尿病小鼠的血糖浓度下降到正常范围。解析 本题考查血糖调节的知识及验证实验的设计原则。考查基础知识运用、实验设计和评价能力。(1)实验目的是验证 X 的降血糖作用,那么此实验的自变量是有无 X,而因变量是血糖的变化
20、。基本思路是,建立一个对照组和一个实验组,测得两组小鼠血糖浓度,在分别注射一定量的生理盐水和等量的 X,一段时间之后测两组小鼠的血糖浓度。若实验组相比对照组有明显的血糖下降,则证明 X 有降低血糖的作用。(2)该实验的目的是验证一定量的 X 能使患糖尿病小鼠的血糖浓度下降到正常范围。该实验的自变量是有无一定量的 X,而因变量是患糖尿病小鼠的血糖浓度。基本思路是建立两个对照组:患病小鼠组和正常小鼠组,注射生理盐水;一个实验组,注射一定量的 X;观察注射 X 前后小鼠的血糖和哪个对照组的值更近。易错警示1有关教材鉴定类实验的 4 个错混点(1)在物质鉴定实验中应注意选择无色或颜色浅的材料,这样可以
21、避免材料本身的颜色掩盖反应的颜色。(2)物质鉴定实验一般不设立对照实验,若需设立对照实验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质,对照组可加入稀释的鸡蛋清。(3)色素提取和分离的原理不同,提取液用无水乙醇。是因为绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。分离时使用纸层析法,是因为不同色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的色素随层析液在滤纸上扩散得快,反之则慢。(4)在提取色素时,收集滤液的试管口要及时用棉塞塞紧,防止乙醇挥发;在层析时,制备滤纸条要选用干燥的滤纸;滤液细线要画得细且直,以防止色素带重叠而影响分离效果;待滤液干燥后要再画一两次,目的是积累更多的色素,使分离后的色素带
22、明显。2鉴定类实验的操作流程考向三 模拟调查类实验9Z 真 题 回 放 hentihuifang(2017全国卷)某陆生植物种群的个体数量减少,若用样方法调查其密度,下列做法合理的是( B )A将样方内的个体进行标记后再计数B进行随机取样,适当扩大样方的面积C采用等距取样法,适当减少样方数量D采用五点取样法,适当缩小样方的面积解析 根据题干信息“某陆生植物种群的个体数量较少” ,在用样方法调查时,选取的样方过小,可能导致收集到的数据较少,偶然性较大,因此需要适当扩大样方的面积或者增加样方的数量,C、D 错误。用样方法调查植物种群密度时不需要对样方内的个体进行标记,A 错误。H 核 心 知 识
23、exinzhishi调查实验的比较课题 调查对象 统计方法 计算公式调查人群中某种遗传病人群 汇总法发病率_ _100%患 病 人 数被 调 查 人 数活动范围大的动物_标志重捕法_初 次 捕 获 个 体 数 n总 数 N_重 捕 中 标 志 个 体 数 m重 捕 个 体 数 M种群密度的取样调查植物 _样方法_种群密度所取各样方的种群密度和/所取样方数_土壤中小动物类群丰富度的研究土壤中的小动物_记名计算法、目测估计法_控制培养液中酵母菌数量的动态变化酵母菌种群数量抽样检测法T 题 型 突 破 ixingtupo1(2017江苏卷)某小组开展酵母菌培养实验,下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。
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