云南省保山市普通高中2019年高三生物市级统一检测试题（含解析）.doc

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1、1云南省保山市普通高中 2019年高三生物市级统一检测试题（含解析）1.每一个生物科学的答案都必须在细胞中寻找，下列有关叙述正确的是A. B细胞和浆细胞中的遗传信息流动方向相同B. 豌豆花雌蕊细胞和雄蕊细胞的染色体组成相同C. 根毛细胞吸水平衡时细胞液与外界溶液渗透压相等D. 动物细胞中的无机盐大多以分子形式存在【答案】B【解析】【分析】当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生

2、质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。【详解】B 细胞在细胞核进行复制转录，核糖体上进行翻译，而浆细胞是不能分裂的细胞，只能在细胞核进行转录，核糖体上进行翻译，B 细胞和浆细胞中的遗传信息流动方向不同，A错误；豌豆是雌雄同花植物，不存在性染色体，故豌豆花雌蕊细胞和雄蕊细胞的染色体组成相同，B 正确；植物细胞具有细胞壁，对细胞具有支持和保护作用，植物细胞吸水达到平衡时，细胞液的渗透压可能大于或等于外界溶液，C 错误；动物细胞中的无机盐主要以离子形式存在，D 错误。故选 B。2.小鼠有 20对染色体，若用 3H胸腺嘧啶脱氧核苷酸标记小鼠精原

3、细胞的染色体 DNA分子，再在不含有标记的培养液中连续分裂 2代，下列判断错误的是A. 第一次分裂中期，含有 3H的 DNA单链有 80条B. 在形成的第 1代子细胞中，所有染色体均含有 3HC. 第二次分裂后期，含有 3H的染色体有 40条D. 在形成的第 2代子细胞中，所有染色体均含有 3H【答案】D2【解析】【分析】DNA复制是以亲代 DNA分子为模板合成子代 DNA分子的过程。 DNA复制条件：模板（DNA的双链） 、能量（ATP 水解提供） 、酶（解旋酶和 DNA聚合酶等） 、原料（游离的脱氧核苷酸）；DNA 复制过程：边解旋边复制；DNA 复制特点：半保留复制。【详解】第一次分裂的

4、中期，细胞内 DNA单链有 80条被 3H标记，A 正确；在形成的第 1代子细胞中，所有染色体的一条链被 3H标记，B 正确；第二次分裂的后期，细胞内有 40条染色体被 3H标记，C 正确；在形成的第 2代子细胞中，有一半染色体的一条链被 3H标记，有一半染色体没有被 3H标记，D 错误。故选 D。【点睛】本题考查有丝分裂和 DNA分子的复制相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系，构建知识网络结构的能力和分析问题的能力，掌握有丝分裂过程中DNA分子的变化过程是解题关键。3.下列关于植物激素的叙述，正确的是A. 生长素是由色氨酸脱水缩合形成的蛋白质类物质B. 由赤霉菌产生且能

5、引起水稻患恶苗病的赤霉素属于植物激素C. 顶端优势的产生与植物激素的极性运输有关D. 乙烯利是一种促进果实发育的植物生长调节剂【答案】C【解析】【分析】（1）赤霉素的作用是促进细胞伸长、引起植株增高，促进种子萌发和果实成熟；（2）细胞分裂素促进细胞分裂（分布在根尖） ； （3）脱落酸抑制细胞分裂，促进衰老脱落（分布在根冠和萎蔫的叶片） ； （4）乙烯：促进果实成熟； （5）各种植物激素并不是孤立地起作用，而是多种激素相互作用共同调节。【详解】吲哚乙酸就是生长素,是一种具有调节作用的小分子有机物,而不是蛋白质，色氨酸是合成吲哚乙酸的原料，经一系列酶催化生成吲哚乙酸，A 错误；水稻恶苗病中的赤霉素

6、不是其自身产生的植物激素，B 错误；顶端优势的产生与生长素的极性运输有关，C 正确；乙烯利是一种能促进果实成熟的植物生长调节剂，D 错误。故选 C。【点睛】本题考查了植物激素的相关知识，意在考查考生能识记并理解所学的知识要点，3把握各种激素之间的内在联系的能力。4.下列关于细胞代谢及其生命历程的叙述，正确的是A. 细胞呼吸的每个阶段都能产生 ATP来供给各项生命活动所利用B. 向绿色植物提供 CO2和 18O2，光照一段时间，可检测到 C18O2C. 生物体性状的遗传与减数分裂有关，与有丝分裂无关D. 被病原体感染的细胞由吞噬细胞清除不属于细胞凋亡【答案】B【解析】【分析】细胞增殖是生物体的重

7、要生命特征，增殖是生物体生长、发育、繁殖以及遗传的基础。其方式：真核生物的分裂依据过程不同有三种方式，有有丝分裂，无丝分裂，减数分裂。其中有丝分裂是人、动物、植物、真菌等一切真核生物中的一种最为普遍的分裂方式，是真核细胞增殖的主要方式。减数分裂是生殖细胞形成时的一种特殊的有丝分裂。【详解】有氧呼吸的三个阶段中都有 ATP生成，无氧呼吸只在第一阶段释放能量，生成ATP，A 错误。鲁宾和卡门利用 18O分别标记 H2O和 CO2使它们分别成为 H218O和 C18O2，然后进行两组实验：第一组向植物提供 H2O和 C18O2；第二组向同种植物提供 H218O和 CO2，在其他条件都相同的情况下，他

8、们分析了两组实验释放的氧气。结果表明，第一组释放的氧气全部是 O2；第二组释放的氧气全部是 18O2，这一实验有力地证明光合作用释放的氧气来自水，B 正确。有丝分裂是是真核细胞增殖的主要方式，减数分裂是生殖细胞形成时的一种特殊的有丝分裂，细胞以分裂的方式进行增殖，细胞的增殖是生物体生长、发育、繁殖以及遗传的基础，C 错误。吞噬细胞对感染病原体的细胞的清除，属于细胞凋亡，维持内环境的稳态，D 错误。故选 B。5.无子西瓜和无子番茄是人们青睐的两种农产品，下列关于无子西瓜和无子番茄的叙述，正确的是A. 三倍体无子西瓜高度不育，其产生的变异为不可遗传变异B. 三倍体无子西瓜减数分裂紊乱，不存在三倍体

9、无子西瓜种子C. 生长素并未改变无子番茄的遗传物质，其无子性状是可以遗传的D. 无子番茄中没有种子，但其植株中仍能发生孟德尔遗传定律【答案】D【解析】4【分析】无子西瓜的培育的具体方法：（1）用秋水仙素处理幼苗期的普通二倍体西瓜，得到四倍体西瓜； （2）用四倍体西瓜作母本，用二倍体西瓜作父本，杂交，得到含有三个染色体组的西瓜种子。 （3）种植三倍体西瓜的种子，这样的三倍体西瓜是开花后是不会立即结果的，还需要授给普通二倍体西瓜的成熟花粉，以刺激三倍体西瓜的子房发育成为果实，这样就会得到三倍体西瓜。【详解】三倍体无籽西瓜高度不育，属于可遗传变异，A 错误；三倍体西瓜的植株在进行减数分裂时，细胞中同

10、源染色体为三条，联会紊乱，因此难以产生正常可育的配子，但也可能产生极少数种子，B 错误；适当浓度的生长素能促进子房发育成无子番茄，种子由受精卵发育而成，番茄雌蕊柱头由于没有接受花粉，就没有受精卵，自然就不会结种子。这种无子番茄的性状是不能遗传的，因为没有改变它的遗传物质，C 错误；无子番茄中没有种子，但其植株性状的遗传仍能遵循孟德尔遗传定律，D 正确。故选 D。【点睛】本题考查生物变异的相关知识，要求考生识记无子西瓜的培育过程，掌握其采用的方法及原理，同时理解三倍体西瓜无子的原因，属于考纲识记和理解层次的考查。6.绿水青山就是金山银山，建设生态文明是关系人民福祉、关乎民族未来的大计，是实现中国

11、梦的重要内容。图是某林区划区轮伐的示意图，图中黑点密度代表树木的长势，下列分析错误的是A. 该林区群落垂直分布的主要影响因素为光照B. 若要调查该林区某种植物的种群密度，可在区域用样方法调查C. 利于保护林区资源的轮伐顺序为D. 过度采伐可改变该林区的演替速度和方向【答案】B5【解析】【分析】样方法调查种群密度时，在样方设置与抽样过程中须具有科学性，要遵循样方面积大小均匀、随机取样、样本数量足够大、调查期无大量砍伐。【详解】温度是造成高山植物垂直分布的主要生态因素，而森林和水域生物群落的分层现象主要是受光照的影响，A 正确；样方法调查时，取样的关键是要做到不能只在区域取样，要随机取样，调查期无

12、大量砍伐，B 错误；由题意知图中黑点密度代表树木的长势，树木的长势由大到小依次为，保护草地资源和生态环境的轮流放牧顺序是，C 正确；人类活动会改变该群落演替的速度和方向，D 正确。故选 B。7.人工补光方式主要有顶部补光和株间补光，株间补光是将补光光源安装在相邻两垄植物中间 LED灯发热量较低，因此可以作为良好的株间补光光源。某研究小组利用 LED灯对番茄进行株间补光实验，以了解补光对番茄不同部位叶片光合作用的影响，实验结果如图所示(CK 组为自然光照；LED 组是在自然光照的基础上利用 LED灯进行补光，其他条件保持不变)。请据图回答：(1)根据实验结果，光照大于 200molm 2 s1

13、后，LED 补光对于中、下部叶的作用效果较为明显，最可能的原因是_。(2)对于上叶而言，在光照强度为 200molm 2 s1 的条件下，其叶肉细胞中产生 ATP的场所有_。(3)对中叶而言，与光照强度为 400molm 2 s1 相比，LED 组在光照强度为1000molm 2 s1 时 C3的含量相对_(填“升高” “降低”或“不变”)，其原因是_。(4)本实验中补光使用的是 LED灯，而非普通白炽灯，目的是为了尽可能控制补光组与对照组的_相同，以排除无关变量对实验的影响。6【答案】 (1). 自然状况下，上部叶片遮挡，使中、下部叶接受的光照较弱，补光可以改善中、下叶光照条件 (2). 细

14、胞质基质、线粒体、叶绿体 (3). 降低 (4). 光照增强，光反应产生的 ATP和H增多，C 3还原加快，CO 2的固定不变，因此 C3的含量降低 (5). 温度【解析】【分析】植物的净光合作用速率同时受到光合作用和呼吸作用的影响，植株上下温度无显著差别的情况下，上部叶的净光合作用速率高于下部叶的主要原因是光照比较充足、CO 2浓度相对较高下部叶的呼吸作用比上部叶弱的可能的内因是叶片衰老，酶活性较低。【详解】(1)根据实验结果，光照大于 200molm 2 s1 后，LED 补光对于中、下部叶的作用效果较为明显，最可能的原因是自然状况下，上部叶片遮挡，使中、下部叶接受的光照较弱，补光可以改善

15、中、下叶光照条件。(2) 上部叶片在二氧化碳浓度为 50molmol -1的条件下，叶肉细胞既能进行光合作用，又能进行呼吸作用，其叶肉细胞中产生 ATP的场所为细胞质基质、线粒体、叶绿体。(3)对中叶而言，与光照强度为 400molm 2 s1 相比，LED 组在光照强度为1000molm 2 s1 时光照强度增强，光反应产生的 ATP和H增多，C 3还原加快，CO 2的固定不变，因此 C3的含量降低。(4) 本实验中保证实验组和对照组的温度相同，以排除无关变量对实验结果的影响，所以补光使用的是 LED灯（冷光源） ，而非普通白炽灯。【点睛】本题结合曲线图，考查光合作用的过程和影响光合作用速率

16、的因素，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。8.2018年诺贝尔生理学或医学奖授予了美国的 JamesP. Allison 以及日本的 Tasuku Honjo，以表彰他们在肿瘤免疫疗法中的卓越贡献，两名科学家的研究“松开”了人体的抗癌“刹车” ，让免疫系统能全力对抗癌细胞，让癌症的治愈成为了可能。(1)癌症通常也叫恶性肿瘤，是由癌细胞大量增殖而引起的疾病，癌细胞产生的根本原因是_。(2)我们体内每天都可能产生癌细胞，但_细胞能及时将其裂解死亡，这体现了免疫系统的_功能。(3)在

17、 2013年科学杂志评出的年度十大科学突破排行榜中，免疫疗法高居榜首，其有7望成为继手术、化疗、放疗、肿瘤靶向治疗后的新一代肿瘤治疗手段。免疫学家 TasukuHonjo和 JamesP. Allison 发现了位于正常 T细胞上的重要免疫抑制受体分子PD1 和 CTLA4，PD1 和 CTLA4 通过一种“刹车”作用，抑制着 T细胞发挥作用，避免它过度活跃。癌细胞因其表面_较少而容易扩散和转移，为癌症的治疗增加了难度。癌症化疗宁时应用的烷化剂(如二氯二乙胺)能够阻止 DNA聚合酶与 DNA相互作用，此类药品作用于癌细胞周期的_期。化疗还黹用其他药物，如 5氟尿嘧啶，它的结构与尿略啶非常相似，

18、它可以直接干扰_的合成。机体在对抗癌细胞时，由于 PD1 和 CTLA4 的“刹车”作用，免疫细胞不能发挥最大的战斗力。若用药物解除 PD1 和 CTLA4 的“刹车”作用，可让免疫细胞全力攻击癌细胞，但可能会引起机体患自身免疫病，其原因是_。【答案】 (1). 基因突变 (2). 效应 T (3). 监控和清除 (4). 糖蛋白 (5). 间 (6). RNA (7). 正常 T细胞上的 PD1和 CTLA4受体分子抑制了 T细胞发挥作用，若用药物解除其作用，免疫细胞变得过度活跃，可能攻击正常的体细胞而患自身免疫病【解析】【分析】癌细胞的产生是由于体内正常细胞的原癌基因和抑癌基因突变为癌基因

19、后导致的，癌细胞的特征是无限增殖，容易分散和转移，细胞形态改变等，目前还没有根治癌症的方法。【详解】(1) 癌细胞是由于体内正常细胞的原癌基因和抑癌基因突变为癌基因后产生的。(2)我们体内每天都可能产生癌细胞，但效应 T细胞能及时将其裂解死亡，这体现了免疫系统的监控和清除功能。(3)癌细胞因其表面糖蛋白较少而容易扩散和转移，为癌症的治疗增加了难度。化学治疗时采用的烷化剂如二氯甲二乙胺能够与 DNA分子发生反应，从而阻止参与 DNA复制的酶与 DNA的相互作用。此类药品作用于癌细胞周期的间期，阻止 DNA分子的复制。5-氟尿嘧啶的结构与尿嘧啶非常相似，它可以直接干扰 RNA的合成。正常 T细胞上

20、的 PD1和 CTLA4受体分子抑制了 T细胞发挥作用，若用药物解除其作用，免疫细胞变得过度活跃，可能攻击正常的体细胞而患自身免疫病。【点睛】本题考查了癌细胞的特征和导致癌细胞产生的机理相关内容，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所8学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。9.紫茎泽兰，又名破坏草、解放草、臭草，为菊科泽兰属多年生草本植物或亚灌木，原产于中美洲的墨西哥和哥斯达黎加。它大约于 20世纪 40年代从中缅边境通过自然扩散传入我国云南省，以每年大约 60千米的速度，随西南风向东和北传播扩散。据估计，紫茎泽兰对中

21、国畜牧业和生态系统服务功能造成的损失分别为 9.89和 26.25亿元/公顷，在国家环保总局和中国科学院发布的中国第一批外来入侵物种名单中名列第一位。(1)作为一种世界性的恶性杂草，紫茎泽兰侵入我国后，该物种的种群数量增长类似于_曲线。紫茎泽兰会通过茎、叶、根向空气或土壤中挥发化学物质，这些物质对周围植物的生长发育产生抑制作用，从而在与其他植物的_中占据优势，其结果会导致其他植物_。(2)由于人侵种的侵入，生态系统的抵抗力稳定性将_(填“降低” “升高”或“保持不变”)，原因是_。(3)紫茎泽兰对中国畜牧业和生态系统服务功能造成了巨大损失，生态系统的功能包括_。但紫茎泽兰还有许多利用价值，例如

22、紫茎泽兰可以制作染料、杀虫剂、提取香精，这体现了生物多样性的_价值。【答案】 (1). J型 (2). 竞争 (3). 种群数量急剧减少甚至灭亡 (4). 降低 (5). 入侵种的入侵会导致本地物种多样性锐减，生态系统营养结构单一，自我调节能力减弱，抵抗力稳定性降低 (6). 物质循环、能量流动、信息传递 (7). 直接【解析】【分析】生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态，并对本地生态系统造成一定危害的现象，这些生物被叫做外来物种。外来入侵物种具有生态适应能力强，繁殖能力强，传播能力强等特点。【详解】(1) 紫茎泽兰侵入后缺少天敌，争夺空间、阳光、水分、养分，在自然状态下

23、生物生长呈现出 J型增长。紫茎泽兰会通过茎、叶、根向空气或土壤中挥发化学物质，这些物质对周围植物的生长发育产生抑制作用，从而在与其他植物的竞争中占据优势，其结果会导致其他植物种群数量急剧减少甚至灭亡。(2) 种间关系越复杂，抵抗力稳定性越强，恢复力稳定性越差。紫茎泽兰的入侵会排斥其他植物，会导致本地物种多样性锐减，生态系统营养结构单一，自我调节能力减弱，抵抗力稳定性降低。9(3)生态系统的功能包括物质循环、能量流动和信息传递。紫茎泽兰的提取液对人类无害，还可制作染料、杀虫剂、提取香精等，这体现了生物多样性的直接价值。【点睛】本题考查种群、种间关系的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运

24、用所学知识综合分析问题的能力。10.图为某家族中甲种遗传病(基因为 A、a)和乙种遗传病(基因为 B、b)的家系图。其中 I2不携带致病基因。请回答下列问题：(1)基因 A、a 和 B、b 的遗传遵循_定律，判断的依据是_。(2) 1是杂合子的概率是_，其产生含 aB配子的概率是_。(3) 1与 2再生一个孩子，该孩子唐病的概率是_，该孩子是患病女孩的概率是_。【答案】 (1). 自由组合 (2). 甲病为常染色体隐性遗传，乙病为伴 X染色体隐性遗传，两对基因位于两对染色体上 (3). 13/20 (4). 9/32 (5). 7/32 (6). 1/12【解析】【分析】根据题意和系谱图分析可

25、知：4 和5 均不患甲病，但他们有一个患甲病的女儿，即“无中生有为隐性，隐性看女病，女病男正非伴性” ，说明甲病为常染色体隐性遗传病；1 和2 均不患乙病，但他们有一个患乙病的儿子，说明乙病为隐性遗传病，又已知2 不携带致病基因，可见乙病为伴 X染色体隐性遗传病。【详解】(1)根据分析可知，甲病属于常染色体隐性遗传病，乙病属于伴 X染色体隐性遗传病。A、a 和 B、b 分别位于两对同源染色体上，基因的遗传遵循自由组合定律。(2)根据图示，4 和5 均不患甲病，但他们有一个患甲病的女儿，4 和5 的基因型都是 Aa，2 的基因型是 1/3AA、2/3Aa，2 不患乙病，故2 的基因型是1/3AA

26、XBY、2/3AaX BY。根据题意，其中 I2不携带致病基因，其基因型为 XBY，I1 和 I2婚10配生患乙病儿子1，其基因型为 XbY，其致病基因一定来自 I1，I1 的基因型是 XBXb，则2 的基因型为 1/2XBXB和 1/2XBXb，3 不患乙病，其基因型是 XBY，则1 的基因型是1/2XBXBXBY1/2X BXB，1/2X BXbXBY1/4X BXB、1/4X BXb，故1 的基因型是3/4XBXB、1/4X BXb，又因3 患甲病，故1 的基因型为 3/4 AaXBXB、1/4 AaX BXb。就甲病来看，1 是纯合子的概率是（1/3AA+2/3Aa）（3/4 Aa+1

27、/4 Aa）1/31/2AA+2/31/4AA+2/31/4aa=1/3 AA+1/6aa。则1 是纯合子 AA的概率是 1/3 AA/（1-1/6aa）=2/5；就乙病来看，1 是纯合子的概率是（3/4 X BXB+1/4 XBXb）XBY3/4 X BXB+1/41/2 XBXB=7/8 ；就甲乙病来看，1 是纯合子 AAXBXB的概率是2/57/8=7/20，则1 是杂合子的概率是 1-7/20=13/20。1 中 AA和 Aa所占比例为Aa（1/3AA+2/3Aa）2/5AA+3/5Aa+ aa（不符合要求） 。3/4 X BXBXBY3/4X BXB、1/4 XBXbXBY1/16X

28、 BXB、1/16X BXb，1 中 XBXB和 XBXb所占比例为 7/8XBXB和 1/8 XBXb。产生含 aB配子的概率是 3/5Aa7/8XBXB3/57/81/2aX B，3/5Aa1/8 XBXb3/51/81/4aX B，合计为 3/57/81/2+3/51/81/4=9/32。(3)1 的基因型为 3/4 AaXBXB、1/4 AaX BXb，2 的基因型是 1/3AAXBY、2/3AaX BY。1与2 再生一个孩子，该孩子患甲病的概率（3/4 Aa+1/4 Aa）2/3Aa2/31/4aa=1/6 aa，患乙病的概率 1/4 XBXbXBY1/41/4XbY=1/16X b

29、Y，同时患甲乙两病的概率 1/6 aa1/16XbY=1/96aaXbY，则该孩子患病的概率是 1/6+1/16-1/96=7/32。由1 与2 的基因型知，女孩不患乙病，该孩子是患病女孩的概率是 1/6 aa1/2=1/12。【点睛】本题结合系谱图，考查人类遗传病，要求考生识记几种常见的人类遗传病的类型及特点，能根据系谱图，熟练运用口诀判断甲、乙两种遗传病的遗传方式及相应个体的基因型；能熟练运用逐对分析法进行相关概率的计算。11.舌尖上的中国为中国中央电视台播出的美食类纪录片，围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起来讲述了中国各地的美食生态，现代人讲究健康的生活方式，吃什么都

30、讲究天然。请根据所学知识回答下列有关生物技术实践方面的问题：(1)苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了_的发酵作用，该过程需要将温度控制在_；若要提高果酷的产量，发酵过程中还必须提供_、_等条件。(2)泡菜在发酵初期，酸菜坛内会长白膜，与之有关的微生物是_，且会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡的来源可能是_。(3)制作果酒时，葡萄汁装入发酵瓶时，要留约 1/3的空间，目的是_。11【答案】 (1). 醋酸菌 (2). 3035 (3). 充足的氧气 (4). 适宜的 pH (5). 产膜酵母（酵母） (6). 微生物细胞呼吸产生 CO2 (7). 先让酵母菌进行有氧呼吸使

31、其快速繁殖，耗尽 O2后再进行无氧呼吸【解析】【分析】果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型，属于真核细胞，条件是 1825、前期需氧，后期不需氧。果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是需氧型，属于原核细胞，条件是 3035、一直需氧。【详解】(1) 苹果醋在生产过程中利用了醋酸菌的发酵作用，醋酸菌适宜生存的温度为3035，因此需要将温度控制在 3035；醋酸菌属于好氧型细菌，并且适宜生存在中性或偏碱性环境中，因此若要提高果醋的产量，发酵过程中还必须提供充足的氧气、适宜的 pH等条件。(2) 在发酵初期，酸菜坛内有时会长白膜，与之有关的微生物是产膜酵母菌，且会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出

32、。这些气泡的某些微生物细胞呼吸所产生的 CO2。 。(3) 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约 1/3的空间，目的是先让酵母菌进行有氧呼吸使其快速繁殖，耗尽 O2后再进行无氧呼吸。【点睛】本题考查果酒和果醋的制作及泡菜的制作，要求考生识记参与果酒、果醋制作及泡菜的制作的微生物及其代谢类型；掌握果酒、果醋制作的原理，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查。12.干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血液中提取，每升人血液中只能提取0.5g，所以价格昂贵。美国加利福尼亚的某生物制品公司用如图所示的方式生产干扰素。请回答相关问题：12(1)要想获得大量的干扰素基因，可以采用_技术，利用该技

33、术的前提是_。基因工程的核心是_。(2)通过分泌乳汁来生产人类所需药物，这类转基因动物被形象地称为“_” 。为取得生产效率，在早期胚胎培养时可以对要移植的胚胎提前进行_鉴定。(3)进行胚胎移植时，应选择发育良好的囊胚或_胚进行移植，为了提高胚胎利用效率，可在这两个阶段进行胚胎分割，在对囊胚阶段的胚进行分时，要注意将_均等分割。(4)近年来，关于胚胎干细胞的研究越来越多。胎干细胞具有发育的全能性，其根本原因是_。【答案】 (1). PCR (2). 要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根据这一序列合成引物 (3). 基因表达载体的构建 (4). 乳腺生物反应器 (5). 性别 (6). 桑椹

34、(7). 内细胞团 (8). 胚胎干细胞含有全套的遗传信息【解析】【分析】1.基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因启动子在基因的首段，它是 RNA聚合酶的结合位点，能控制着转录的开始； 终止子在基因的尾端，它控制着转录的结束； 标记基因便于目的基因的鉴定和筛选。2.胚胎移植的基本程序主要包括：对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体。用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理） ；配种或人工授精；对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑椹或胚囊胚阶段） ；对胚胎进行移植；移植后

35、的检查。 3、胚胎干细胞简称 ES或 EK细胞，来源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的内细胞团） 。【详解】(1)要想获得大量的干扰素基因，可以采用 PCR技术，利用该技术的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根据这一序列合成引物。基因工程的核心是基因表达载体的构建。(2) 利用乳腺生物反应器生产药物的优点是节约资源、降低成本等。可通过分泌乳汁来生产人类所需药物，这类转基因动物被称为乳腺生物反应器。在胚胎移植前，对胚胎进行性别鉴定，可以在分子水平上对早期胚胎进行性别鉴定，也可以在细胞水平上通过对性染色13体的分析进行性别鉴定。(3)进行胚胎移植时，应选择发育良好的囊胚或桑椹胚进行移植，为了提高胚胎利用效率，可在这两个阶段进行胚胎分割，在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要注意将内细胞团均等分割。(4)胎干细胞具有发育的全能性，其根本原因是胚胎干细胞细胞核中含有全套的遗传信息。【点睛】本题考查基因工程和胚胎工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤；识记胚胎移植的基本程序；识记胚胎干细胞的来源等基础知识，能结合所学的知识准确答题。14