KS H ISO 3727-1-2006 Butter－Determination of moisture non-fat solids and fat contents－Part 1：Determination of moisture content(Reference method)《奶油 水分、非脂固体物和脂肪含量的测定 第1部分 水含量的测定(参照法.pdf

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1、 KSKSKSKS KSKSKSK KSKSKS KSKSK KSKS KSK KS 2006 10 13 http:/www.kats.go.krKS H ISO 37271, 1： () KS H ISO 3727 1： 2006 (2011 ) H ISO 3727 1： 2006 : ( ) ( ) ( ) ( ) : (http:/www.standard.go.kr) ： ： 2006 10 13 ： 2011 12 29 2011-0652 ： ： ( 02-509-7273) (http:/www.kats.go.kr). 10 5 , . ICS 67.100.20 KS ,

2、 1： () H ISO 3727 1：2006(2011 ) Butter Determination of moisture, non-fat solids and fat contents Part 1： Determination of moisture content(Reference method) 2001 1 ISO 3727 1 Butter Determination of moisture, non-fat solids and fat contents Part 1： Determination of moisture content(Reference method

3、) . 1. . 2. . 2.1 . 3. (pumice stone) (1022) . . 4. . 4.1 0.1 mg , 1 mg . 4.2 (1022) . 4.3 . 4.4 2040 mm 5070 mm . 4.5 0.88 mm . 5. , KS H ISO 707 . , , . . 1/22/3 . , 214 . 6. 6.1 35 . H ISO 3727 1： 2006 2 2430 . ( ). . 6.2 . 10 . 7. 7.1 (7.3.1) (7.2) (7.3) . 7.2 7.2.1 (4.4) (4.5) (100.5) g . 7.2.2

4、 102 (4.2) 1 . 102 . 1 7.3.2 7.3.4 (1022) . 7.2.3 (4.3) . 1 mg . 7.3 7.3.1 (7.2.3) 5 g 1 mg . 7.3.2 (7.3.1) 2 102 (4.2) . 7.3.3 (4.3) . 1 mg . 7.3.4 30 (7.2.2 ) 7.3.2 7.3.3 1 mg . . 8. 8.1 (wm) . % 100)()(023142m=mmmmmmw wm： , . m0： (7.2.3) (g) m1： (7.2.3) (7.1) (g) m2： (7.3.1) (g) m3： (7.3.4) (7.1)

5、 (g) m4： (7.3.4) (g) 8.2 . 9. 9.1 A . H ISO 3727 1： 2006 3 . 9.2 , 2 0.10 % 5 % . 9.3 2 0.15 % 5 % . 10. . ( ) H ISO 3727 1： 2006 4 A() 6 10 12 6 . 4 . COKZ . KS A ISO 5725 1 KS A ISO 5725 2 A.1 . IDF 135 . ISO 5725 . A.1 A B C D E F 9 9 9 9 9 9 , % 15.61 15.51 15.83 15.66 14.76 15.75 , sr, % , % r(

6、2.8 sr), % 0.036 0.23 0.100 0.024 0.15 0.068 0.029 0.18 0.081 0.018 0.11 0.051 0.024 0.16 0.068 0.022 0.14 0.063 , sR, % , % R(2.8 sR), % 0.061 0.39 0.171 0.044 0.28 0.124 0.043 0.27 0.121 0.049 0.31 0.137 0.050 0.34 0.140 0.038 0.24 0.106 H ISO 3727 1： 2006 5 1 KS H ISO 707 2 KS A ISO 5725 1 ( ) 1：

7、 3 KS A ISO 5725 2 ( ) 2： 4 IDF 135： 1991 Milk and milk products Precision characteristics of analytical methods , 1 ： ( ) 153787 1 92 3(13) (02)26240114 (02)2624 01489 http:/ KSKSKSSKSKS KSKS SKS KSKS SKSKS KSKSKSKorean Agency for Technology and Standards http:/www.kats.go.kr KS H ISO 3727 1： 2006 ButterDeterminat ion of moisture, non fat solids and fat contentsPart 1：Determination of moisturecontent(Reference method)ICS 67.100.20