QB 1216-1991 果葡糖浆及其试验方法.pdf

《QB 1216-1991 果葡糖浆及其试验方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《QB 1216-1991 果葡糖浆及其试验方法.pdf（14页珍藏版）》请在麦多课文档分享上搜索。

1、中华人民共和国轻工行业标准QB 1216一1991果葡糖浆及其试验方法本标准理化指标参照日本JAS农林水产省告示第208号-1980。试验方法中，固形物含2参邢采用SO 1743-1982 , DE值参照采用ISO 5377-1981,硫酸灰分参照采用ISO 5809-1982,果糖含量、pH值、色度、透光度参照采用JAS农林水产省告示第208号一1980,1主胭内容与适用范困本标准规定了42型果葡搪浆产品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及其试验方法。本标准适用于淀粉质原料，用醉法或酸魂法水解制得高DE值的精液，再经有萄格异构酶转化而得的果葡糖浆。2引用标准GB 191包装储运图示

2、标志GBn 240淀粉糖卫生标准GB 4789食品卫生检验方法徽生物学部分GB 5009食品卫生检脸方法理化部分GB 7718食品标签通用标准GB 8170数宇修约规则3技术要求3.1感官指标3.1.1色泽无色或淡黄色，清亮透明，无肉眼可见杂质。31.2香气具有葡萄糖、果糖的纯正香气，无异奥。3.1.3滋味甜味纯正，无异味。3.2理化指标见表to3.3卫生指标见表2。中华人民共和国轻工业部1991一09-10批准1992一04一01实施QB1216一1991表1-一一一_级别项目一一一一一一优级nullnull一级二级固形物含t，%(爪/爪)李71.0异70.0果俯含盘，%(对固形物)妻42.

3、0)40.0)37.0DE值，%)95.0)93.0)90.0pH值3.55.0色度簇0.025簇0.045蕊0.065透光度.%)990)97.0弄95.0硫酸灰分.%(0.05簇0.10簇0.15表2一锰、石一一 级别 一一一一一一一优级一级二级砷(以As计)，mg/kg簇0.5铅(以Pb计)，mg/kg簇05二氧化硫(以502计)，9/kg簇0.02氛化物(以HCN计).mg/kg(以木要为原料者)簇2细菌总数，个/9镇1500大肠菌群，个/1。9簇30致病菌(系指肠道致病菌及致病性球菌)不得检出4检验规则4.1验收4.1.1凡同一生产厂名、同一产品名称、同一规格、同一商标及批号，并具有

4、同一质量证明书的果葡糖浆产品视为一批。4.1.2产品应由生产厂的质量检测部门按本标准规定对其生产的产品进行逐批检验，产品应附有质量检验部门签署的质量合格证，不合格的产品一律不得出厂。4.1.3受货方有权按本标准规定，从交付的该产品中抽样进行检验。检验结果，若理化指标或卫生指标有一项不符合规定，可重新抽取同批样品进行复验，若仍不合格，则该批产品为不合格品。41.4当供需双方对产品质量发生争议时，可请上级法定质量检验部门进行仲裁，费用由败诉方承担。4.2取样4.2.1每批果葡糖浆产品的检验可按表3、表4抽取样本表3批t范围(箱)抽取样本数(箱)抽取单位包装数(瓶)100以下411002506125

5、150010l500以上20l注:“单位包装数”系指大包装中的最小包装单位。217QB 1216一1991表4批量范围(桶)抽取样本数(桶)50以下50-100100以上4.2.24.2.34.2.44.2.5槽车装产品每车必检。桶装和槽车装产品须从液面10cm以下处抽取样品。槽车装产品每份取样量不得少于2kg;桶装产品每份取样蚤不得少于lkg.抽取的样品很匀后分作两份，其中的一份做理化卫生检验，另一份由生产方和受货方共同封印。如发生争议，以此样品作仲裁。4.2.6果葡糖浆产品保质期为6个月以上(应根据产品质量，在标签上注明确切的保质期)注外销产品可按双方协议执行5标志、包装、运输、贮存5门标

6、志、标签5.1.1包装标志必须符合GB 7718(食品标签通用标准的有关规定5.1.2内包装的标签t要注明:产品名称、生产厂名、净重、规格(包括固形物含量、果糖含量)、注册商标、生产日期、批号、保质期、产品标准代号。5，.3外包装箱上应注明:产品名称、生产厂名、批号、出厂日期、净重、毛重、瓶(箱)数，并标有小心轻放”字样及标志，其使用方法按GB 191的规定执行。5，2包装9.2.1包装材料必须符合中华人民共和国食品卫生法的有关规定。52.2瓶包装必须用食用塑料瓶或玻璃瓶，瓶休整齐，瓶外清洁，封盖严密，无漏糖浆现象5.2.3外包装必须用合格的塑料箱、纸板箱或木箱，箱内装有防震的间隔材料。524

7、瓶装和桶装果葡糖浆重量允许公差为:果葡糖浆重量允许公差镇lkg士2娘lkg, 3kg , 50kg士250852.5槽车装果葡糖浆，应使用洁净的专用槽车。5.3运输、贮存53.1本品在搬运过程中应小L轻放，严禁捧、砸、磕碰。5，3.2本品在运物过程中要注意防雨、防晒5.3.3本品在贮运中，不得与有害、有毒、有腐蚀抖物质及其沉染物混装、馄运、混贮。5. 3.4本品应贮存在阴凉、干燥、通风的场地。果葡糖浆适宜在.28 32C贮存。5，3.5本品在贮存中若有晶体析出不影响本品质量6试验方法6.1总则219QB 1216一19916.1门试验方法中所采用的名词术语、计量单位应符合国家规定的标准。6.

8、1.2试验方法中所用的各种分析仪器(如分析天平、折光仪、分光光度计等)要按时检定;所用移液骨,滴定管、容最瓶等器皿应按有关检定规程定期校正。6门.3试验方法中的“仪器”为试验中所必须使用的特殊仪器，一般实验室仪器不再列人。6门.4试验方法中所用的水，在未注明其他要求时，均指蒸馏水或去离子水。6.1.5试验方法中所用试剂，在未注明规格时，均指分析纯(A.R)。6门.6数据的计算1)取舍，应遵照GB 817。执行。6.1.7理化指标以实测数据报告其试验结果。有效数字要与技术要求相致6.2基本要求6.2.飞测定样品，必须做平行试验。6.2.2试验中所用玻璃器皿，用前宜用铬酸洗涤液浸泡，用自来水冲洗，

9、再用蒸馏水洗净6.2.3试验方法中的有效数字，表示吸取或称量时要求达到的精确度。6.2.4卫生指标采用GB 4789,GB 5009中相应的试验方法。6.2.5试验方法中若列有两种以L分析方法时，第一法为仲裁法63感官评定6.3.1原理感官评定是指评定者通过眼、鼻、口等感觉器官对果葡糖浆样品进行色泽、香气、滋味的评定。6.3.2评定方法6. 3. 3色泽将果葡糖浆样品倒人洁净、干燥的50m1烧杯中，在自然光线明亮处观察其颜色、透明程度、有无杂质等情况6.3.4香气将果葡糖浆样品倒人洁净、干燥的玻璃杯中，立即进行闻嗅，记录其香气特征。6. 3.5滋味将果葡糖浆样品倒入洁净、干燥的玻璃杯中，品尝少

10、量样品，记录其口味特征。6.4固形物含量6.4.1原理在规定温度下测定样品的折光率，并通过折光率与固形物含量对照表求出固形物含量。6.4.2仪器6.4.2.1折光仪:量度范围1. 3333-1. 5310，精度。.0003温度计范围10-60C，分刻度0.5C6.4.2.2超级恒温水浴:温度范围室温-95Y,精度。. I C6.4. 2. 3玻璃棒:未端弯曲扁平。6.4.3分析步骤6.43.1仪器校正在20 C时，用水校正折光仪，使其折光率读数为1. 3330或27 C时为1. 3323，相当于固形物含量为零。仪器至少侮天校正一次6.4. 3.2测定将折光仪放置在光线充足的位置，与温度恒定为2

11、0 C(或30C,45C)士。.2C的超级恒温水浴连接，并使棱镜也处于同样温度。打开折光仪的棱镜，用玻璃棒加1-3滴样品于棱镜面卜(玻璃棒不要和棱镜表面接触，并避免形成空气泡)，立即闭合棱镜，停留几分钟，使样品达到棱镜的温度测量样品的折光率读准至0. 0001)再立即重读一次，两次读数的算术平均值做为一次测定值洗净并擦干两个棱镜，将同样品按r-述方法进行第二次测定。从附录A中查出样品的固形物含量%(m/m)o两次测定值Qs 1216一1991之差应小于0.2写。结果表示至一位小数。6.5果糖含量6.5.1原理在一定条件下，果糖与半胧氨酸盐酸盐咔哇反应生成紫色物质，而在此条件下，萄葡糖呈浅蓝色。

12、用比色法测定，选择合理的比色波长，可以减少其他搪的干扰。6.5.2仪器6. 5. 2.1分光光度计:波长560nm;6. 5. 2. 2恒温水浴;6. 5.2.3具塞比色管:25mL;652.4分析天平:感量。lmg,65，3试剂6.5.3.1 70%硫酸溶液(v/v);6.5.3.2半胧氨酸硫酸溶液:称取半肤氨酸盐酸盐(C,H,O,NS “ HC2Hi0)150mg.加10mL水溶解，然后再加人7000硫酸溶液200mL ;6. 5. 3. 3咔哇硫酸溶液:称取咔哇(CH,N) l2mg，加1. OmL无水乙醇溶解，然后加人70%硫酸溶液10OmL;6.5-3.4果糖标准溶液:取一定量的D一

13、果糖(C,H,zOs)放人真空干燥箱内，在55下真空干燥至恒重迅速称取果糖300mg，用水定容至1 OOmL,贮于冰箱内。使用时用水稀释100倍，即含果糖30pg/mL,6.5.4分析步骤6.54.1试样制备称取样品约1g称准至0. 00028)，用水稀释定容至1 OOmL，吸取1mL此液，再用水稀释定容至100mL。此时试样含果糖约为25-40pg/mL,6.5-4.2试样测定取4支25mL具塞比色管，一支吸人1ML水，另一支吸人lml果糖标准溶液，其余两支各吸入1mL试样。将比色管置于冰水浴中，分别加人4mL半胧氨酸硫酸溶液和2ml咔哇硫酸溶液，剧烈摇匀，置人40水浴中保沮30min，再移

14、人冰水浴中冷却，然后置人室温水中约。5min，于560nm波长下，用lc-比色皿侧其吸光度。蒸馏水管为空白试验，以此管调节零点。取两份试样的吸光度的算术平均值进行计算。结果表示至一位小数。65.5计算x二30 X AZ X 10000A,XmXGXIO义100=30 X AQA,xmxG (1)式中:X-一样品的果糖含擞,%(对固形物);A,一A,-一一果糖标准溶液的吸光度试样的吸光度东朋-一样品的质量，9;G样品的固形物含量，%;30-一30pgfmL果糖标准溶液。6.6 DE值6.6.1恒量滴定法6.6.，.1原理在特定的条件下，样品中的还原糖将费林试荆中二价铜还原.生成红色氧化亚铜，借助

15、亚甲基蓝指示剂的颜色变化，使滴定终点灵敏度提高6.6.1.2仪器QB 1216一19916.6.1.2.1三角瓶:250mi;6.6.1.2.2电炉:可调温电炉;6.6.1.2.3分析天平:感量。.lmg,6.6门3试剂6.6.1.3.1贮备A液:称取硫酸铜(CUS0,5H20) 69. 3g，用水溶解并定容至10OOmL贮于棕色瓶中;6.6.1.3.2贮备B液:称取酒石酸钾钠(KNaC,H,O, “ 4Hi0)346.Og和氢氧化钠100. Og，用水溶解并定容至10OOmL,贮于橡胶塞玻璃瓶中。使用前若有沉淀，则吸取上层清液使用;6.6.1.3.3亚甲基蓝指示剂:称取亚甲基蓝(C,H,RC

16、IN,S “ 2H20)0. 1g，用水溶解并定容至l00mL;6.6.1.3.4葡萄糖标准溶液(6g/L):称取于105下烘至恒重的无水葡萄糖0. 6000g，用水溶解并定容至l00ml_。此溶液应在使用当天配制;6.6.1.3.5混合费林试剂:在干燥的烧杯中装人一定量的贮备A液，然后装人等量的贮备B液，混匀。此溶液应在使用当天配制，不宜保存。6.6.1.4分析步骤6.6.1.4.1混合费林试剂的标定6.6.1.4.1.1预备试验吸取25mL混合费林试剂于250mL三角瓶中。将葡萄糖标准溶液(6g/L)注人25mL滴定管中至刻度。处。从滴定管中将18mL葡萄搪标准溶液(6g/L)注人三角瓶中

17、，摇匀。将三角瓶置于电炉上加热使其在2min左右至沸，保持沸腾2min，并加人ImL亚甲基蓝指示剂。然后从滴定管中每次加人0. 5mL葡萄籍标准溶液(6g/l)直至蓝色刚好褪去。整个滴定过程应始终保持沸腾，记下消耗葡萄糖标准溶液(6g/L)的总体积V (mL).6.6.1.4.1.2标定吸取25ml,混合费林试剂于250ml.三角瓶中。将葡萄糖标准溶液(6g/L)注人25mL滴定管中至刻度。处从滴定管中预先将(V-0. 8)mL葡萄糖标准溶液(6g/L)注人三角瓶中，摇匀。将三角瓶置于同一电炉上加热使其在2rnin左右至沸，保持沸腾2min。并加人ImL亚甲基蓝指示剂。逐滴加人葡萄糖标准溶液(

18、6g/L),最后滴定速度应为I0-15S一滴。整个滴定操作应在Imin内完成。记下消耗葡萄糖标准溶液(6g/L)的体积。重复上述操作，两次消耗葡萄糖标准溶液的总体积的算术平均值为V, (mL)6.6.1.4.1.3对于每天的混合费林试剂的标定，由于已知V，的准确值，因此只需标定一次即可。葡萄糖标准溶液(赚/L)V的顶加量为(V-0. 5)mL,6.6-1,4.2样品测定6.6.1.4.2.1试样制备称取样品0.850-0.90鲍于烧杯中，用水溶解并定容至IOOmL,6.6. 1.4.2.2预备试验用试样代替葡萄糖标准溶液6g/L),重复6.6.1.4.1.1操作，记下消耗试样的总体积V(mL)

19、,6.6门4.2.3正式试验用试样代替葡萄糖标准溶液(6g/L),霓复6.6.1.4.1.2操作，记下消耗试样的总体积重复上述操作，两次滴定消耗试样体积的算术平均值为V,(mL)e平行试验之差小于。ImL。结果表示至一位小数。6.6门4.3计算DE=6XV,X10V,X.XG (2)式中:DE样品的DE值，%;25mL混合费林试剂消耗葡萄糖标准溶液(6g/L)的体积,ml-;25mt.混合费林试剂消耗试样的体积ml;叭认22IOB 1216一1991，-一样品的质量9;G-一样品的固形物含量。662直接滴定法6.6.2.，原理在特定的条件下，样品中的还原糖将费林试剂中二价铜还原，生成红色的氧化

20、亚铜，用亚铁氰化钾络合红色的氧化亚铜，可使终点更易辨别。6.6-2.2仪器同6.6.1.2,6.6-2.3试剂6.6.2.3.1费林氏甲液:称取硫酸铜(CuSO, “ 5H,0)15g及亚甲基蓝(C,eH,sCIN,S “ 2H,0)0. 05g，用水溶解并定容至loooml，贮于棕色玻璃瓶中;6. 6.2-3.2费林氏乙液:称取酒石酸钾钠(KNaC,H,O6 . 4H20)5og及氢氧化钠(NaOH) 75g,用水溶解，再加人亚铁银化钾K正e(CN), . 3H,O)铭，完全溶解后用水定容至1000mL,贮于橡胶塞玻璃瓶中;6.6.2.3.3葡萄糖标准溶?R (lg/L):称取于105下烘至

21、恒重的无水葡萄糖1. 0o0og，用水溶解后加人5ml浓盐酸，再用水定容至l0oomL,6.6.2.4分析步骤6.6.2.4.1费林氏溶液的标定吸取费林氏甲、乙液各5mL,置于250mL三角瓶中，加水20mL，可加人玻璃珠2粒，从滴定管中滴加约9ml葡萄糖标准溶液(1g/L)，将三角瓶置于电炉上加热使其在2min内至沸，趁沸腾时以每两秒一滴的速度继续滴加葡萄搪标准溶液(lg/L)，直至溶液蓝色刚好褪去即为终点，记下消耗葡萄糖标准溶液(7g八)的总体积。重复上述操作，两次消耗葡萄糖标准溶液(lg/L)的体积的算术平均值为v。(ML)6.6.2.4.2样品测定6.6-2-4.2门试样制备称取样品1

22、. 250-1. 3508于烧杯中，用水溶解并定容至100mL.6. 6. 2. 4. 2. 2预备试验吸取费林氏甲、乙液各5mL,置于250mL三角瓶中，加水20mL，可加人玻璃珠2粒，将三角瓶置于电炉上加热，使其在2min内至沸，趁沸腾时以先快后慢的速度从滴定管中滴加试样液，并保持溶液沸腾状态，待溶液颜色变浅时，以每两秒一滴的速度滴定，直至溶液蓝色刚好褪去为终点，消耗试样的体积为v,(ml)6.6-2.4-2.3正式试验吸取费林氏甲、乙液各5mL,置于250mL三角瓶中，加水20mL，可加人玻璃珠2粒，从滴定管中滴加(V,一”m1_试样于三角瓶中，将兰角瓶置于电炉上加热使其在2min内至沸

23、，趁沸腾时以每两秒一滴的速度继续滴定，直至蓝色刚好褪去为终点，记录消耗试样的体积，重复上述操作，两次消耗试样体积的算术平均值为V,(mL) o平行试验之差小于。1mLo结果表示至一位小数6.6-2.5计算刀E=工xv,x10Vx爪x右 (3)式中:DEV样品的Dill,值，%;标定时消耗葡萄糖标准溶液(lg!L)的体积，m1.:测定时消耗试样的体积，。1;样品的质蚤,9;样品的固形物含量川6QB 1216一19916.7 pH值6.7.，原理将玻璃电极(指示电极)与甘汞电极(参比电极)共同插人待测溶液中构成一电池，该电池的电动势与溶液的pH值有关，测量电池的电动势，进而求得溶液的pH值6.了.

24、2仪器6.7.2.1 pH计:精度为10. 01,6.7-2.2烧杯:50mL;6.7-2.3分析天平:感量0. lmg o6.7-2.4天平:感量。1g,67.3试剂。05mol/l.邻苯二甲酸盐缓冲溶液:称取邻苯二甲酸氢钾10. 21OOg用水溶解并定容至10OOmL.该溶液在20时pH值为4.00 , 28时pH值为4.01.6.7.4分析步骤6.了41试样制备称取含固形物30. Og的样品，用水溶解并定容至100mL.6.7.4.2仪器校正将玻璃电极在水中浸泡24h以上。然后把电极插人。. 05mol八邻苯二甲酸盐缓冲溶液中。调节“温度”调节器，使仪器指示的温度与溶液的温度相同，调节“

25、定位”调节器，使仪器读数为缓冲溶液的pH值。仪器至少每天校正一次6.7-4.3测量用水冲洗电极头部，并用滤纸轻轻吸干，然后将电极插人试样液中，调节“温度”调节器，使仪器指示的温度与溶液的温度相同，稳定几分钟后再读数。此时指针所指示的读数，即为试样的pH值。结果表示至一位小数。6.8色度6.8.，原理当一束平行单色光通过有色溶液时，溶液颜色越深，吸光度越大。6.3卜2仪器6.8.2门分光光度计:波长420nm-720nm ;6. 8. 2. 2天平:感量O, lg,6. 8. 3分析步骤6.8.31试样制备称取含固形物30.鲍的样品，用水溶解并定容至I OOmL.6.8-3.2侧定将试样液装人l

26、cm比色皿中，用水作空白调节零点，分别在420n二波长和720nm波长下侧其吸光度。结果表示至三位小数6.8.4计算X=Azo-=lso，二二，(4)式中:x-一样品的色度;人,-一试样在420nm波长下的吸光度;禹。一一试样在720nm波长下的吸光度。6.9透光度6,9.1原理当一束平行单色光通过溶液时，溶液的吸光度与溶液的浓度及液层的厚度成正比溶液的吸光度愈QB 1216一1991小，则透光度愈大，溶液愈清彻透明6.9.2仪器6.9.2.1分光光度计:波长720nm ;6.9.2.2天平:感量0.1g.6.9.3分析步骤6.9.3.1试样制备称取含固形物30. Og的样品，用水溶解并定容至

27、100mL,6.9.3.2测定将试样液装人lcm比色皿中，用水作空白调节零点，在720nm波长下测其透光度。结果表示至一位小数。6.10硫酸灰分6.10.1原理硫酸是强氧化剂，样品在灼烧前先用硫酸处理，使有机物质在灼烧时易于除去，此时无机物变成了硫酸盐，得到的残留物称为硫酸盐灰分。6.10.2仪器6.10.2.1瓷堵祸:50ML ;6.10-2.2高温电阻沪:525士25C;6.10.2.3干燥器:内装变色硅胶;6.10-2.4分析天平:感量0. 1mg;6.10-2.5可调温电炉(或煤气加热器)。6.10.3试剂硫酸溶液:小心地将一份浓硫酸加到三份水中并混合。6.10.4分析步骤称取试样10

28、. o0og，置于已灼烧至恒重的瓷柑祸中，加人1:3硫酸5ml，将增坍置于电炉上缓慢小心加热直至炭化，放人高温炉中，在550士25高温下灼烧至完全炭化(一般2h即可)，取出冷却后，再加几滴113硫酸润湿，放人高温炉中，在550士25下继续灼烧0. 5h，置于干燥器内冷却，称重，直至恒重。结果表示至两位小数6.10.5计算A=卫丝卫荃X 100.，.(5)力21一刀;式中:A一一样品的硫酸灰分含量，%;m一一瓷柑涡的质量，9;m:一一瓷增塌加样品的质量,g;m2一一瓷柑塌加灰分的质量，9。Qs 1216一1991附条A42%果有箱a折光率与w#I物含f对照农(补充件)A1含.对照见衰A1表Al固

29、形物折光率1.45661.45671.45681.45691.45702067. 6367.6867. 7267.7667.81300C68.5468.5968.6368.6768.7245C70.0070.0470.0970.1370.171.45711.45721. 45731.45741.457567. 8567.89弓79467.9868.0368.7668.8068.8568.8968.9370.2270.2670.3070.3470.391. 45761.45771.45781.45791.458068.0768.1168. 1668.2068.2468.9869. 0269.仑6

30、69. 1169.1570. 4370.477公5270.5670. 601.45811. 45821.45831. 45841.458568.2968.3368.3768.4168. 4669. 1969.2469.2869. 32693770. 6570右970.7370.7770.821. 45861.45871.45881.45891.459068.5068.5468. 5968.6368. 6769.4169.4569.5069.5469.5870. 8670.9070.9570.9971. 031.45911.45921.45931.45941.459568.7268.7668.8

31、068.856R.含969. 63696769.7169. 76698C71.0671.1271.1671. 2071.25225QB 1216一1991表A1(续)固折光率45C712971337138714271461.45961.45971.45981.45991.4600z0*C68. 9368.9869.0269.0669.1130C69. 8469. 8969. 9369.9770.0271. 517155715971637168691569196924692869321.46011.46021.46031.46041.460570.0670.1070.1570.1970. 237

32、17271767181718571891.46061.46071.46081.46091.461069.3769. 4169. 4569.4969.5470. 2770. 3270. 3670.4070.45695B69626967697169751.46111.46121.46131.46141.461570.4970. 5370.5770. 6270. 6671. 9471.9872. 0272.0672. 111.46161.46171.46181.46191.462069.8069.8469.8869. 9369.9770. 7070.7570. 7970. 8370.8772. 15

33、72. 1972. 2372. 2872. 327236724C7245724972531. 46211. 46221. 46231. 46241.462570. 0170. 0670. 1070. 1470.1870.9270.9671.0071.0471.09:.:72. 5772. 6272. 6672. 7072. 747122712671301. 46261. 46271.46281.46291.463070.2370.2770.3170. 3570.40713471ns71431.46311.4632l. 463370. 4470.4870.5272.7972.8372. 8722

34、6QB 1216一1991表A1(续)固形物折光率30七45C:20C70. 5770. 61:.:;:.:;4636463746384639464070. 6570.6970. 7470. 7870. 8271. 5671. 6071.6471. 6971. 7373.0073. 0473.0873. 1373. 171.46411. 46421. 46431.46441.464570.8670.9170. 9570. 9971.0371. 7771.8271.8671. 9071. 9473. 2173. 2573. 3073.3473. 381.46461. 46471. 46481.4

35、6491. 465071. 0871. 1271. 1671.2071. 2571. 9972. 0372. 0772. 1172. 1673.4273. 4673.5173.5573。594651465246534654465571.2971. 3371. 3771. 4271. 4672. 2072.2472. 2872. 3372. 3773.6373.6873.7273.7673. 801. 46561. 46571.46581. 46591. 466071. 5071.5471.5971. 6371. 6772.4172. 4572.4972. 5472. 5873.8573.897

36、3. 9373. 9774. 021.46611. 46621. 46631.46641.466571. 7171. 7671.8071.8471. 8972. 6272. 6672. 7172.7572. 7974. 0674. 1074.1474. 1874. 237427743174357439466646674668466971. 9371. 9772.0172. 0572.8372. 8872.9272. 96227QB 1216一1991表Al(续)固折光率2or30亡45 C1.467072. 1073.0074.481.46711.46721. 46731.46741. 467

37、572. 1472.1872.2272.2772.3173.0473.0973.1373. 1773. 2174.4874.5274.5674.6074. 641.46761.46771.46781. 46791.468072.3472. 3972.4372.4872.5273.2673.3073.3473. 3873. 4274.6974.7374.7774.8174.851.46811.46821.46831. 46841.468572. 5672. 6072.6472. 6972.7373.4773.5173.5573.5973.6474.9074.9474. 9875.0275.061

38、. 46861.46871.46881.46891.469072. 7772. 8172. 8572. 9072. 9473. 6873. 7273.7673.8173.8575.1075. 1575. 1975. 2375. 271. 46911.46921. 46931. 46941. 469572. 9873.0273.0773.1173.1573. 8973.9373. 9774.0274.0675. 3175.3675.4075.4475. 481. 46961.46971.46981. 46991.470073. 1973.2373. 2873. 3273.3674.1075. 5

39、275. 5675. 6175. 6575. 69141822幻连dd几，7行了叮才了1.47011.47021. 47031.47041. 470573.4073.4473.4973.5273.5774. 3174.3574.3974.4374. 4775. 7375.7775. 8275.8675. 90228Qs 1216一1991表A1(完)固形物折光率20C30C1. 47061.47071.47081.47091. 471073. 6173.6573. 7073. 7473. 7874.5274.5674.6074. 6474. 6845它75. 9475. 9876.0276.0776. 111.47111.47121. 47131.47141.471573.8273. 8773. 9173.9573. 9974. 7274. 7774. 8174.8574. 8976.1576.1976.2376.2776.31附加说明:本标准由轻工业部食品工业司提出。本标准由全国食品发醉标准化中心归口。本标准由轻工业部食品发醉工业科学研究所、安徽省蚌埠果糖厂负责起草本标准主要起草人:何开样、康永璞、朱美、肖卫平。229