NY 5037-2001 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则.pdf

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1、1/中华人民共和国农业行业标准NY 5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则2001一09一03发布2001一10一01实施中华人民共和国农业部发布NY 5037-2001HIJ青本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准的附录C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国农业科学院饲料研究所负责起草。本标准主要起草人:刘国华、蔡辉益。N v 5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则1范围本标准规定了生产无公害肉鸡所需的配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂的使用要求，以及饲料加工过程、饲料包装、贮存和运输的基本准则。本标准适用于生产无公害肉

2、鸡所需的商品配合饲料、浓缩饲料、添加剂预棍合饲料、饲料原料、饲料添加剂和生产无公害肉鸡的养殖场自配饲料。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T 6432饲料中粗蛋白的测定方法GB/T 6436饲料中钙的测定方法GB/T 6437饲料中总磷量的测定方法光度法GB/T 8381饲料中黄曲霉素B的测定方法G B/T 10647饲料工业通用术语GB 10648饲料标签

3、GB 13078饲料卫生标准GB/T 13079饲料中总砷的测定方法GB/T 1308。饲料中铅的测定方法G B/T 13081饲料中汞的测定方法G B/T 13082饲料中的锅测定方法GB/T 13083饲料中氟的测定方法GB/T 13084饲料中氰化物的测定方法GB/T 13085饲料中亚硝酸盐的测定方法GB/T 13086饲料中游离棉酚的测定方法GB/T 13087饲料中异硫氰酸醋的测定方法GB/T 13089饲料中嗯哇烷硫酮的测定方法GB/T 13090饲料中六六六、滴滴涕的测定方法GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T 13092饲料中霉菌的检验方法GB/T 13093

4、饲料中细菌总数的检验方法GB/T 14699饲料采样方法G B/T 16764配合饲料企业卫生规范饲料和饲料添加剂管理条例NY 5037-20013术语和定义(;H/1 10647中确立的以及下列术语和定义适用于本标准11饲料feed经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。12饲料原料feedstuff, single feed除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、动物性蛋白质饲料、饲用油脂等饲料添加剂合饲料加_上feed、制作、additive使用

5、过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加口口。月3拍3.营养性饲料添加荆nutritive feed additive用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋自氮等15一般性饲料添加剂general feed additive为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺人饲料中的少量或者微量物质。3.6药物饲料添加剂medical feed additive为预防、治疗动物疾病而掺人载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。4要求4门饲料原料4门门感官要求:应具有一定的新鲜度，具有该品种应有

6、的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅。4门.2饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合GB 13078的要求。4.1.3饲料原料中含有饲料添加剂的应做相应说明。4.1.4制药工业副产品不应用作肉鸡饲料原料。4.2饲料添加荆4.2门感官要求:应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅。4.2.2有害物质及微生物允许量应符合GB 13078及相关标准的要求。4.2. 3饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是允许使用的饲料添加剂品种目录(见附录A)所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。4.2.4药物饲料添加剂的使用应按照药

7、物饲料添加剂使用规范)(见附录B)执行4. 2. 5氨苯砷酸和洛克沙肿不应用作肉鸡饲料添加剂4.2.6饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品NY 5037- 20014.2.7饲料添加剂产品的使用应遵照产品标签所规定的用法、用量使用。4. 3配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料4.3.1感官要求:应色泽一致，无发酵霉变、结块及异味、异嗅。4.3.2有害物质及微生物允许量应符合GB 13078及相关标准的要求4.3.3产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。4. 3.4肉鸡配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料中不应使用违禁药物4.4

8、饲料加工过程4.4- 1饲料企业的工厂设计与设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T 16764的要求)4.4.2 R料4.4.2门定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于规定范围。4.4.2.2微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。4.4.2. 3配料室应有专人管理，保持卫生整洁。4.4. 3混合4.4.11混合时间，按设备性能不应少于规定时间4.4. 3.2混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行。投人的微量组分应将其稀释到配料称最大称量的5以上4.4. 3. 3生产含有药物饲料添加剂的饲料时，应根据药物类型，先生产药物含量低

9、的饲料，再依次生产药物含量高的饲料。4-4-3.4同一班次应先生产不添加药物饲料添加剂的饲料，然后生产添加药物饲料添加剂的饲料为防止加人药物饲料添加剂的饲料产品生产过程中的交叉污染，在生产不同加人药物添加剂的饲料产品时对所用的生产设备、工具、容器应进行彻底清理。4.4.4制粒更换品种时，必须用少量单一谷物原料清洗制粒系统4.4. 5留样4.4. 5.1新接受的饲料原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品。样品密封后留置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、干燥。采样方法按GB/T 14699执行4.4.5.2留样应设标签，载明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项，并

10、建立档案由专人负责保管d.d.5.3样品应保留至该批产品保质期满后3个月。5检测方法5. 1饲料采样方法:按GB/T 14699执行。5.2粗蛋白:按GB/T 6432执行。5. 3钙:按GB/T 6436执行5.4总磷:按各GB/T 6437执行。5. 5总砷:按(1B/T 13079执行。5.6铅:按GB/T 13080执行。5. 7汞:按GB/T 13081执行。5. 8锅:按GB/丁13082执行。5. 9氟:按GB/T 13083执行5. 10氰化物:按GB/T 13084执行5.们亚硝酸盐:按GB/T 13085执行口NY 5037- 20015.12游离棉酚;按B/T 13086

11、执行5.13 Fr硫氰酸醋:按GB/T 13087执行5.14 u;S w烷硫酮:按GB/T 13089执行5.飞5六六六、滴滴涕:按GB/T 1309。执行。5.16沙门氏菌:按GB/T 13091执行5.17霉菌:按(;1:/T 13092执行.5. 18细菌总数:按GB门13093执行。5. 19黄曲霉毒素B,:按GB/T 8381执行。5.20霉菌按GB/T 13092执行5.21细菌总数:按GB/T 13093执行6检验规则6. 1感官要求，粗蛋白质、钙和总磷含量为出厂检验项目，其余为型式检验项目6.2在保证产品质量的前提下.生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出

12、厂检验的批量6，3试验测定值的双试验相对偏差按相应标准规定执行6，4检测与仲裁判定各项指标合格与否时，应考虑允许误差了判定规则卫生指标、限用药物和违禁药物等为判定合格指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格即判定为不合格8标签、包装、贮存和运输81标签商品饲料应在包装物t附有饲料标签，标签应符合GB 10648中的有关规定。8.2包装8.2.1饲料包装应完整，无漏洞，无污染和异味。8.2.2包装材料应符合GB/T 16764的要求8.2.3包装印刷油墨无毒，不应向内容物渗漏。8. 2.4包装物的重复使用应遵守饲料和饲料添加剂管理条例的有关规定8.3贮存8.

13、3门饲料的贮存应符合GB/丁16764的要求。8,3.2不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内8.3.3饲料贮存场地不应使用化学灭鼠药和杀鸟剂8.4运输8.4.1运输工具应符合GB/T 16764的要求。8.4. 2运输作业应防止污染，保持包装的完整。8.4. 3不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。8.4.4饲料运输7一具和装卸场地应定期清洗和消毒。NY 5037一2001附录A(规范性附录)允许使用的饲料添加剂品种目录表A-1允许使用的饲料添加剂品种目录类别饲料添加剂名称饲料级氨基酸(7种)L-赖氨酸盐酸盐，DL-蛋氨酸,DL-轻荃蛋氨酸，Dl-轻基蛋氨酸钙N-轻甲基

14、蛋氨酸L-色氨酸，L一苏氨酸饲料级维生素(26种)昆胡萝卜素，维生家A,维生索A乙酸醋，维生素A棕搁酸醋，维生素1),，维牛素E,维生素E乙酸酷 .维生素K(亚硫酸氢钠甲蔡醒)，二甲基啥咤醇亚硫酸甲蔡酣，维生素B(盐酸硫胺)维生素B,(硝酸硫胺)，维生素B(核黄素)，维生素B6.烟酸，烟酸胺，D泛酸钙，DI-泛酸钙，叶酸，维生素B,(氰钻胺)，维生素C(L抗坏血酸),1.一抗坏血酸钙，I一抗坏血酸2磷酸酷D一生物素抓化胆碱，L一肉碱盐酸盐，肌醇饲料级矿物质、微量元素(46种)硫酸钠，抓化钠，礴酸二氢钠磷酸氢二钠，磷酸二氢钾磷酸氢_二钾.碳酸钙，级化钙，磷酸氢钙，磷酸二氢钙，磷酸三钙乳酸钙，七水

15、硫酸镁，一水硫酸镁，氧化镁，抓化镁，七水硫酸亚铁，一水硫酸亚铁，三水乳酸亚铁，六水柠棣酸亚铁，富马酸亚铁，甘氨酸铁，蛋氨酸铁，五水硫酸铜，一水硫酸铜.蛋氨酸铜，七水硫酸锌，一水硫酸锌无水硫酸锌，氧化锌，蛋氮酸锌，一水硫酸锰，抓化锰碘化钾碘酸钾，碘酸钙，六水抓化钻，一水氯化钻，亚硒酸钠，酵母铜，酵母铁，醉母锰，醉母硒，酵母铬甲基毗咤铬，烟酸铬饲料级酶制剂(12类)蛋白酶(黑曲霉，枯草芽抱杆菌)，淀粉酶(地衣芽抱杆菌，黑曲霉)，支链淀粉酶啥酸乳杆菌)，果胶酶(黑曲霉)，脂肪酶，纤维素酶Crewe;木霉);麦芽糖酶(枯草芽抱杆菌)，木聚糖酶(insolens腐质霉)，件聚葡糖酶(枯草芽抱杆菌，黑曲霉

16、)，甘露聚糖酶(缓慢芽抱杆菌);植酸酶(黑曲霉，米曲霉)，葡萄糖氧化酶(青霉)饲料级微生物添加剂(I1种)干酪乳杆菌，植物乳杆菌粪链球菌乳酸片球菌，枯草芽抱杆菌，纳豆芽袍杆菌，嗜酸乳杆菌，乳链球菌啤酒醉母菌，产肮假丝醉母，沼泽红假单胞菌抗氧荆(4种)乙氧基哇啡，二丁基翔基甲苯(BHT).丁基羚基菌香醚(BHA).没食子酸丙醋防腐剂，电解质平衡剂(25种)甲酸，甲酸钙，甲酸铁，乙酸，双乙酸钠丙酸，丙酸钙丙酸钠，丙酸馁，丁酸，乳酸苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钠，山梨酸钾，富马酸，柠檬酸，酒石酸，苹果酸，磷酸，氢氧化钠，碳酸氢钠饭化钾，氢氧化按着色剂(6种)p一阿朴一8胡萝卜素醛，辣椒红.日一阿

17、朴8一胡萝卜素酸乙酷，虾青素，p，卜胡萝卜素4.1-酮(斑鳌黄)，叶黄素(万寿菊花提取物)调味剂、香料C6种(类)糖精钠，谷氨酸钠，5一肌普酸二钠，5，一鸟昔酸二钠，血根碱，食品用香料均可作饲料添加剂粘结剂、抗结块剂和稳定剂C13种(类)a一淀粉，海藻酸钠，放甲基纤维素钠，丙二醇，二氧化硅，硅酸钙，三氧化一铝，蔗糖脂肪酸酩，山梨醇醉脂肪酸醋，甘油脂肪酸醋，硬脂酸钙，聚氧乙烯20山梨醇研单油酸醋，聚内烯酸树脂皿其他(10抑)糖菇素，甘礴低聚糖，肠膜蛋白素，果寡糖，乙酸氧躬酸，天然类固醇萨洒皂角普(YUCCA)，大蒜素，甜菜碱，聚乙烯聚毗咯烷酮(PVPP) I葡萄糖山梨醇NY 5037-2001附

18、录B(规范性附录)药物饲料添加剂使用规范表s.1药物饲料添加剂使用规范品名商品名1规格用量一休药期其他注意事项_二硝托胺预混剂球痢灵0.25%每吨饲料添加本品500 g3天马杜霉素馁预混剂抗球王，加福1%每吨饲料添加本品500 g5天无球虫病时，含百万分之六以上马杜霉素按盐的饲料对生长有明显的抑制作用，也不改善饲料报酬尼卡巴嗓预混剂杀球宁20每吨饲料添加本品100 g-12594天高温季节慎用尼卡巴嚓、乙氧酞胺苯甲酷预混剂球净尼卡巴嗓25鱿十16%乙氧酞胺苯甲酷每吨饲料添加本品500 g一9天高温季节值用甲基盐霉素预混剂禽安 10%每吨饲料添加本品600 g-800 g5天禁止与泰妙菌素、竹桃

19、霉素并用，防止与人眼接触甲基盐霉素、尼卡巴嗦预混剂猛安8%甲基盐霉索十尼卡巴嚓8%每吨饲料添加本品310 g-560 g5天禁止与泰妙菌秦、竹桃霉素并用;高温季节慎用拉沙洛西钠预混剂球安15%或45写每吨饲料添加7“ g-1259(以有效成分计)3天氢澳酸常山酮预混剂速丹0.6%每吨饲料添加本品500 g5天盐酸氯苯肌预混剂10%每吨饲料添加本品300 g-60095天盐酸氨丙啦、乙氧欣胺苯甲酷预混剂加强安保乐25%盐酸氨丙琳+1.6%乙氧酞胺苯甲醋每吨饲料添加本品500 g3夭每1 000 kg饲料中维生素B，大于10 g时明显拮抗盐酸氨丙啦、乙氧酸胺苯甲醋、磺胺哇Mr,啦预混剂百球清20%

20、盐酸氨丙琳+1%乙氧酸胺苯甲醋t12%磺胺喳嗯琳每吨饲料添加本品一一每1 000 kg中维生素B,大于10 g时明显拮抗抓轻0比咤预混剂25每吨饲料添加本品500 g5天海南霉素钠顶棍剂1%每吨饲料添加本品500 g-7509了天NY5037一2001表B.1(续)品名商品名规格用量休药期一其他注意事项赛杜霉素钠预混剂一禽旺5%每吨饲料添加本品5()095天地克珠利预混剂i0.2纬或你5%每吨饲料添加19(以)有效成分计)莫能菌素钠预混剂欲可胖5%.1。%或20%每吨饲料添加9091109(以有效成分计5天l禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用;搅拌配料时禁止与人的皮肤、眼睛接触杆菌肚锌预棍剂10%或

21、15写每吨饲料添加49一4o9(以有效成分计)黄霉素预混剂富乐旺4肠或8%每吨饲料添加59(以有效成分计)维吉尼亚霉素预混剂速大肥50%每吨饲料添加本品109409l天那西肤预混剂0.25%每吨饲料添加本品100093天阿美拉霉素预混剂效美素10%每吨饲料添加本品5091009盐霉索钠预混剂优素精、赛可喜5环，6%，1。%，12%，45%，50%每吨饲料添加509一刊9(以有效成分计)5天禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用硫酸枯杆菌家预混剂抗敌素2肠，4%，10%每吨饲料添加29一2o9(以有效成分计)7天牛至油预混剂诺必达每10009中含5甲基一2一异丙基苯酚和2-甲基一5一异丙基苯酚259每吨饲

22、料添加本品45o9(用于促生长)或5095009(用于治疗)杆菌肤锌、硫酸粘杆菌索预混剂万能肥素5%杆菌肚十1%粘杆菌素每吨饲料添加29一209(以有效成分计)7天上霉素钙5绒，10%，20%每吨饲料添加109一5o9(以有效成分计吉他霉素预混剂2.2%，11%。55%，95%每吨饲料添加59一119(用于促生长)或1009一3309(用于防治疾病)，连用5一7天。以上均以有效成分计7天金雾素(饲料级)预混剂10%，15%每吨饲料添加209一509(以有效成分计)7天恩拉露素预混剂4%，8%每吨饲料添加19一1o9(以有效成分计)叶7天磺胺喷嗯嘛、二甲氧节吮预混剂2。%磺肢哇嗯琳+4%二甲氧苇

23、吮每吨饲料添加本品500910天连续用药不得超过5天NY50372001表B.1(续)占.名商品名规格一用量一休药期其他汁意事项越霉素A预棍剂得利肥素2洲，苏义.石0环每吨饲料添加岛夙一1)9(以有效成分计少3天 L_潮霉素比预宁昆拍)地美硝哇预混剂磷酸泰乐菌素预混剂、高素!.76、每吨饲料添加89一3天抢9(以有效成分计)避免与人皮肤、眼睛接触20%每吨饲料添加本品1川)9一2别川93人连续用药不得超过10天下以丫，88%，10耳一2:1、每吨饲料添加七9一!劝9(以有效成分计)5天盐酸林可霉素预混剂可肥素0.88丸。11%每吨饲料添加2.29毛飞9(以有效成分计)5天环丙氨嗓预混剂蝇得净l

24、%梅吨饲料添加本品5009氟苯咪哇顶混剂弗苯诺5洲，50%每。屯饲料添石。3。(以有效成分计)1浅天复方磺胺啼吮预混剂 立可灵125%磺胺啼咬2.5%甲氧节吮每千克体重每日添加本品。179一。.291天硫酸新霉素预混剂新肥素15.生%每吨饲料添加本品5009100095天磺胺氯毗嗓钠111溶性粉三字球虫粉30%每吨饲料添加。mg(以有效成分计1天一丫、，蔺甲玩死丽商蕊名是由相应产品供应商提供的产品的商品名给出这一信息是为了方便本标准的使用者，井不表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效产品注之:摘自中华人民共和国农业部公布的药物饲料添加剂使用规范附录C(资料性附录)引用的政府令和公告中华人民共和国农业部公告(第105号)(允许使用的饲料添加剂品种目录)(1999)中华人民共和国农业部文件农牧发2。1口2。号“关干发布饲料药物添加剂使用规范的通知”门 山书In乙4:CC