DB1304 T 045-2000 虹鳟鱼养殖技术规程.pdf

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1、B52 D B河j七省邯郸市地方标准DB1304/T045一一2000虹缚鱼养殖技术规程2000-11-05批准2000-11-05实施邯郸市质量技术监督局发布DB1304/T045一20C二二J月liJ口丬本标准由邯郸市质量技术监督局提出本标准由涉县质量技术监督局与畜牧水产局联才丫翻昔口丿二曰十本标准于2000年Ii月首次发布本标准主要起草人：王会堂张中胜王秋怀赵田德张玉平河北省邯郸市地方标准虹鳟鱼养殖技术规程DB1304/T045一一20001范围本标准规定了虹鳍鱼的基础条件水质、繁殖、鱼种培育、成鱼养殖，起捕规格质量，鲜活鱼运输，饲料产量指标以及渔池建设，常规鱼病防治措施。本标准适用于全

2、国各地，有冷泉水地方的虹鳟鱼养殖。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB11607-1989国家渔业水质标准GB2736-1994淡水鱼卫生标准3产最及技术指标每平方米水面年产虹鳟鱼30公斤，本技术规程以该指标所规定操作应用技术。4 :础条件4.1主要气象因素4. 1. 1温度邯郸市质量技术监督局200。一11一。5批准2000-1卜05实施DB1304/T046-2000全年日平均温度12.5，大于等于0C,积温4100一5000 C无霜期212天。4

3、. 1. 2日照全年平均日照时数为3200h一一3500h 04. 2水温全年水温变化3一25C04.3场地条件4.3.1场地必须有建池的面积，有适于虹鳍鱼生括的充足水源，水质清新，溶氧丰富。4.3.2水质没有污染4.4水质符合国家水质标准5技术内容5.1 L塘 .5.1.1鱼种池面积18-70m气水深30-60cm o5.1.2成鱼池100-600m气水深60-90cm o5.1.3亲鱼池300-600m气水深90-120cm o5.1.4池塘有圆形、长方形。水流要通畅，没有死角，饲养管理捕捞方便。5.1.5池塘结构，鱼种池必须水泥结构，壁面平整光滑，其它艳水泥岑经，土范也可，池底铺砂砾石块

4、，池要有一定流速，20cm/丿一。池妥有进排水fwj门，并装有拦鱼网，池底有2/500DB1304/T04石一2000的坡度，排水闸底于池底。52苗种繁殖及亲鱼培育5.2.1亲鱼年龄选择4-71龄体质健壮的亲鱼，水温8一10C,池内水流量30升一50升1秒，溶氧8mg八，放养密度1-2尾m气饲料动物性占30-40%，植物性占55-70%，冬季为满足卵巢发育需要加蔬菜3-5%，每天投食量为体重0.5-2.0%，不投动物性含脂量高的饲料。5. 2. 2繁殖繁殖采取人工受精，干法操作，受精在50以上，受精时混入的破卵限制在0.15以下，破卵黄用等渗液洗去。（等渗液配方，NaCI155.05克，KCI

5、1.97克，CaCL二3.14克。将上述盐类依次溶于7.5-8升水中，PH值调到7备用）。挤入精液，遮光条件下充分搅拌，整个操作过程2-3分钟，然后静置卜2小时，使卵膨胀后移入孵化槽内进行孵化。孵化槽为木制，长200cm，宽40cm，高30cm，内隔四个小格，小格水流方向从上到下，大格相反。每格放孵化盘tild-10个，每盘放卵3000粒，每10盘为一组，一个孵化槽内最多放40个孵化盘。整个孵化过程须在黑暗环境中进行。PH值7.2为宜，水流量每Ili万粒卵10升I秒，最适水温8一10 C。不同水温孵化的天数见表10表1DB1304/T045-2000勺召1八0 上一，二 ，几一J弓 上一刂亠n

6、弓二OF7 1829ti26 一凵491451丹0-0曰自60民U一八U 炸山一勺平均水温发现天数出膜孵化天数上浮游动天数21118 423695 1 80 1 68 1 555.2.3饲养方法开始吃食的幼鱼饲料以水蚤、摇蚊幼虫、丝蚯蚓为主，蛋黄、肝脏及生鱼肉，要细小颗粒，每天投喂量为体重6-10%,8次1天，20天后长到3cm。可移到日光充足的鱼池饲养，鱼种池经过石灰清塘,7天后放鱼，200-300尾m气进水量每万尾符合表2的要求表kAl全长（c m) 5 一79 12 15 2 0 25注水量（升分）7 2 0 4 0 70 100 200 500鱼种质量按河北省种苗管理执行经三个月的饲养

7、，鱼体重5克，就可移入成鱼池饲养，成鱼饲料应符合表3、投喂按表4的要求。饲料内含物鱼份刁债份维生素棍合物无呱黔昆合物所占比例65 33 1 1表4不同DB1304/T04.卜2000年龄冈刂开食鱼苗15天一20天平均尾重（克；每百斤鱼日投饲量（公斤勺一2-D，几，工，上0.20.2-1.52月一4月1.5-54月一12月12月一18月5- 180180-10208- 55- 25.3成鱼饲养刹牛5.3.1成鱼池放养35-6。尾m 2，规格整齐体质健壮。5.3.2水流量30-60升j秒，最适水温14一18 C5.3.3每天投饵量3次，投放量为体重2-5%，全价棍合饲料的颗粒直径2-6毫米。5.3

8、.4每七天排污一次5.4饲料配制标准饲料配制标准设计以提供鱼的营养均衡成本合理，鱼的生存，生长繁殖健康，必须适口性好，饲料不能影响食用鱼的肉质，对养殖水体影响要小。5.4.1营养的数据以下营养数据必须符合1993年版，鱼类营养需要I求蛋白质40%，可消化蛋白质33 %，能量3.6%,必须：肪酸13.3n-3:1) %.DB1304/TO4各一20005.4.2饲料加工饲料必须加工成在水中稳定的颗粒，根据鱼的个体大小加工成5-7mm的颗粒，加工用压力法和膨化法两种制造。6病害防治6.1鱼入池前每个池塘用石灰消毒灭菌，用量为100公斤亩。6.2加强饲养管理，保证水体交换，水质清爽含氧量8mg/L，

9、及时排除粪污、残饵等废物，3-7天次，主要病害防治按鱼病防治手册进行。6.3寄生虫病防治在15水温以上要及时预防，按鱼病防治防法预防。6.4对饵料要把质量关，坚决防止变质饵料混人；保证营养成份完善而丰富，防止引起消化道病和脂肪肝病变。65发现有不健康的鱼和病鱼及时拣出分养，防治传染病的发生，鱼池15天消毒一次，用消毒灵全池拨洒。6.6水霉病防治水霉病要及时防治，方法是：用1/10000或1/1500的孔雀石绿浸洗1。一3。秒，用1/100000。孔雀石绿消毒一小时，春秋两季一个月一次。7食用鱼要求7.1鱼体重500g以上7.2体质健康，投有病害DB13041T045-20007.3捕捞工具要消

10、毒7.4鱼体质量标准为每100克含肉固体物30.2克，蛋白质17.2克，脂肪10.2克，糖原。.1克，其它卫生标准应符合GTB27317-94要求。8运输8.1活鱼运输，必须充氧，水温18 082冰鲜运输，起捕上的鱼速冻，运输时，用冷藏车迅速运往目的地。虹鳟鱼养殖标准编制说明一、基本惰况涉县位于河北省南部，太行山南麓，地处山区，三省七县交界处，全县17个乡镇,39万人口。全县有冷泉多处，总出水量8m8/秒，能养200亩虹鳍鱼，年产2000吨，年收入8千万元。从而形成了虹鳟鱼养殖基地。二、制定标准的意义虹鳍鱼在国内享有较高的声誉。是美食的佳品，全年产鱼销往祖国各地，供不应求。养殖鳟鱼是经济效益高

11、，收获有保证。因此，开发冷水鱼养殖是广大农民尽快奔小康一条富裕之路，由于近几年的养殖没有一个统一的规程和技术标准，造成了有小部分个体户养殖效益不高，影响开发，在水域利用上造成了浪费，所以为了引导淡水鱼养殖业向科学化、标准化发展，集约化、高科技的养殖发展，取得更高的经济效益，向标准化发展。一三、我们组织专业技术人员从1997年6月开始了虹鳍鱼养殖技术规程标准的准备工作，在这三年的工作中，认真总结养殖经验，参阅有关国内外科技资料，借鉴外地好的方法和经验，同时选择了池塘试点5个，分别进行试验，取得了可靠的数据。四、虹约鱼养殖标准规程编制情况我们在编制该标准的工作中，认真地做好了三个方面的工作：11%

12、健全组织，协调配合首先，县技术监督局与县畜牧水产局研究决定成立“虹鳟鱼养殖技术规程”标准领导小组，有樊爱国副县长任组长，技术监督局王会堂、畜牧水产局张中胜任副组长。两局配备6名专业技术人员，负责具体工作。2、摸清底数，搞好试点由县畜牧水产局抽调9人，对全县22个专业养殖场调查摸底，登记造册，对各场实行定向技术，产购销全方位服务，并组织到黑龙扛、青海参观取经，同时在三年中，认真接受了挪威、加拿大、美国等专家亲临现场进行技术指导工作9次。与黑龙江研究所合资并有一名专家常住我县进行技术指导工作，使我县养殖虹鳟鱼有了一定的技术基础和经验，取得了较高的经济效益。其次，选择了试范点，以点带面，认真总结经验

13、，试点有茨村二个场，温村一个场，青塔村一个场，龙洞村一个场等五个养殖场共5亩水面进行示范养殖，掌握了可靠的数据，为我县虹鳍鱼养殖技术标准奠定了基础。3、固定专人，搞好编写两局领导非常重视，在总结前人经验和我们实践的基础上，对全县虹鳟鱼养殖进行了系统的分析，抽调5名专业技术人员用3个月的时间，完成了邯郸市虹1 AL术规程和轰定标准的任务。该标准规定了虹鳟鱼养殖的产量指标，基础条件，主要养殖繁殖技术措施、防病、饲料配制、喂养条件及产品的质量内容，虹鳟鱼在以上条件下的养殖，产量可达每亩2万公斤以上，虹鳟鱼养殖技术标准实施后，可以在我市推广200多亩，水库网箱200多亩及全国有拎水资源条件的都可以养殖推广应用。特别在水源充足的地方亩产量还可以大幅度的上升。在我市可以增效6千万公斤，18亿元。涉县虹鳟鱼场养殖技术试点概况试点单位面积；原产量产值丨新增产量产值茨村一场5/45 1/63责任人王会堂丨茨村二场丨一温村鱼场一青塔鱼场丨，龙铜鱼场！合计！1.4/42.01.3/39.01.5145张中胜！王新怀；1 1.6/48.05； 7.3/2192.05/61.52.15/64.62.2/66.02.25/67.5赵田德张玉平10.75/322.5说明：1、计量单位：亩公斤万元2、产量按养殖周期计算(1年），成鱼每公斤30元。