DB11 T 909-2012 无公害农产品 荷兰豆生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 备案号 : DB11 北京市地方 标准 DB11/T 909 2012 无公害农产品 荷兰豆生产技术规程 NO-polluted agricultural products technological standards for cultivating sweet broad pea 2012 - 09 - 27发布 2013 - 01 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 9092012 I 目 次 前 言 II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 生产技术管理 . 1 6 病虫

2、害防治 . 3 附录 A（规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 5 附录 B（规范性附录） 农药安全间隔期 6 DB11/T 9092012 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京首农食品经营中心。 本标准主要起草人：王力刚、沈吉仁、付 以彬 、李乃光、 谷珊珊 、朱德兴 、刘洁玫 、甘有梅 。 DB11/T 9092012 1 无公害农产品 荷兰豆生产技术规程 1 范围 本标准规定 了无公 害农产品 荷兰豆 （ 嫩荚豌豆）的产地环境、

3、栽培 技术 以及 病虫害防治技术要 求。 本标准 适用 于北京地 区荷兰豆无公 害露 地生产。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日 期的引用文件 ，仅所注日 期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日 期的引用文件，其最新版 本（ 包括所有的 修改 单） 适用 于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分 ） 农药合 理使用准则 NY/T 496 肥料合 理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公 害食品 蔬菜产地环境 条件 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本文件。 3.1 安全间隔期 pre

4、harvest interval 最后一次 施药 至作物收获时必须 间隔的 天数 。 4 产地环境 应符合 NY 5010的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选择抗 病、 优质 、高 产、 商品性 好、 适合 市场需求 的品种 。 5.2 种子质量要求 种子纯度不低于 97%，种子净度不低于 98%，种子发芽率不低于 90%，种子 含水量不高于 8%。 5.3 播种前准备 DB11/T 9092012 2 5.3.1 地块选择 选择地 势高 燥、 排灌方便 、地下 水位 较低 、土层深厚疏松 的壤土 地块 。 5.3.2 整地施基肥 肥料 使用符合 NY/T 496的要求，有机肥标准

5、 符合NY 525规定。 基肥的施用量为每 667m 2 混合施入有 机肥2500kg ，复 合肥 （N-P-K:10-6-9 ）50kg 70kg。 结合施 基肥， 整地 细耙 作畦 。 5.3.3 作畦 矮生种 畦宽 100cm 120cm，蔓生 种畦宽 60cm 70cm。 5.3.4 种子处理与催芽 用55温水恒温浸 种10min， 搅动 ， 自然冷却 ， 水温降 至 室温 后， 浸泡 4h， 然 后用洁净 的湿布 包起 ， 放在25 30 的温 度下 催芽， 保持 包布湿润 ，待 种子破壳 露芽时 播种 。 5.4 播种 5.4.1 播种期 露地春播在 3月 4月土壤解冻后 进行 。

6、 5.4.2 播种量 直播每 667m 2 用 种量 ：矮 生 种15kg 18kg；蔓 生种 10kg 12kg。 5.4.3 播种方法 按 行穴距 要求 挖穴点播或 条播， 每穴 2粒 3粒种子， 覆土厚 2cm 3cm， 稍加踩压。 播种时 如土壤墒 情 不好 ,应 提前 浇水 后播 种 。 5.4.4 播种密度 行距35cm 45cm，穴距 8cm 10cm。 5.5 田间管理 5.5.1 温度管理 气温接近 0 时，可 采 用 熏烟 、地 膜覆盖等措 施防 寒保温。 气温 高于 30 时， 架设遮阳 物遮 阴降温。 5.5.2 补苗、间苗 幼苗出 土后， 要及时 查苗补缺。 补苗 的

7、方 法可 为补 种和补苗 ，其 中 补 种以 浸种 催 芽播 种为 宜。 如苗 过多或 过密 ，宜 及时 间苗 ，淘汰 病苗 、弱苗 和杂苗 。 5.5.3 中耕除草 未 覆盖 地膜 田块 ，追 肥前 应及时 中耕锄 草1 次 2次。 结 合浇水 追肥， 浅中 耕2次 3次 。 5.5.4 水肥管理 DB11/T 9092012 3 根据土壤墒情 适量浇水 ， 保持土壤湿润 ，至 开花 前酌 情浇 1次 2次 小水 。 开花 前 不施 肥， 在抽蔓期 和 结 荚期 各重 施1 次追 肥， 每 667m 2 追 施尿素 10kg 15kg， 硫酸钾 10kg12kg；或结 荚后 叶面喷 施0.1

8、% 0.2%的 磷酸二氢钾 、0.05%的 锰 、0.1% 的硼 等微 量元素 肥料 。 5.5.5 植株调整 蔓 生 种株 高20cm 30cm时 搭架， 采用人 字架或直 立架 ， 每隔 30cm 40cm， 绑 一道蔓 。 矮 生种 原 则 上 不搭架 ，为 防止 倒伏 ，采 用适宜支撑 物。 5.6 采收 严格按照 不同 农药安全间隔期的要 求采 收（农药安全间隔期 见附录 B）。 采 收嫩豆荚，一 般于 开花 后10天 12 天，豆荚 充分肥 大且柔 嫩，豆 粒尚未凸显 时 采摘 。 6 病虫害防 治 6.1 防治原则 按照 “预 防为 主， 综合 防治 ” 的植 保方 针， 坚持

9、以 “ 农业防治、 物理防治、生 物 防治 为主 ， 化学防 治 为 辅” 的无公 害控制原 则。合 理轮换 施用农药。 6.2 主要病虫害 主要病害 有白粉 病、 根腐 病。 主要害虫 有蚜 虫、 潜叶蝇 、蓟马 。 6.3 生物防 治 6.3.1 天敌 积极保 护和 利用害虫 天敌 ，可用 异色瓢 虫和 蚜茧蜂 防治蚜 虫。 6.3.2 生 物药剂 采 用 微生 物、 植物 源等 生物 农药 ，如 寡雄 腐霉 、武夷菌素 、天 然除 虫菊 素等 防治病虫。 6.4 物理防 治 采用黄色板 条诱杀 蚜虫 ，蓝板诱杀 蓟马 。 6.5 化学防 治 使用药 剂防治 时严格 按照 GB 4285和

10、GB 8321 （ 所有部分 ）规定 执行 ， 主要病虫害防治 措施 见表 1（禁 止使用的化学农药 见附录 A）。 DB11/T 9092012 4 表 1 主要病虫害防 治措 施 主要病虫害 发生特点 措施 白粉病 叶片受害， 叶正面开始产生呈白粉状浅黄色小斑点，以后渐渐扩大成 不规则形粉斑， 并互相汇合， 病斑上覆盖一层白粉， 叶背有紫色或褐 色斑，严重时叶片枯黄。茎荚受害，茎干缩、枯黄，荚也干缩变小。 最后病斑上出现小黑点，即闭囊壳。 可用1 10 6 个孢子/g 寡雄腐霉 5g/667m 2 7.5g/667m 2 兑 水 喷 雾 ， 或 选 用 2%武夷菌素水剂 300 500倍液

11、，或30%醚菌酯 1000 1200倍液喷雾防治。 根腐病 幼苗期至成株期均可发病，以开花期染病多，主要危害根或根茎部。 病株下部叶片先发黄，逐渐向中、上部发展，致全株变黄枯萎。主、 侧根部分变黑色， 纵剖根部， 维管束变褐或呈土红色， 根瘤和根毛明 显减少， 轻则造成植株矮化， 茎细， 叶小或叶色淡绿， 个别 分枝呈萎 蔫或枯萎状， 轻病株尚可开花结荚， 但荚数大减或籽粒秕瘦； 重病株 的茎基部缢缩或凹陷变褐， 呈“细腰”状， 病部皮层腐烂或开花后大 量枯死，颗粒无收。 可用种子重量0.3% 的 70%噁 霉 灵与50%福美双可湿性粉剂等 量混合拌种防治。 也可选用50% 多 菌 灵 可 湿

12、 性 粉 剂 ， 或 70%噁 霉 灵 可 湿 性 粉 剂 3kg/667m 2 5kg/667m 2 拌 适 量细土后均匀撤 于播种沟内防治。 蚜虫 体小而软， 大小如针头。 腹部有 管 状 突 起 (腹 管 )， 常群集于 叶片、 嫩 茎、 花蕾、 顶芽等部位， 刺吸汁 液 ， 使 叶 片 皱 缩 、 卷曲、 畸 形， 严重 时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。 可用3%天 然 除 虫 菊 素 水 乳 剂 1200 1500倍液， 或50%抗 蚜 威 2000 3000倍液， 或10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500 2000倍液喷 雾防治。 潜叶蝇 雌成虫飞翔过程中将植物叶片刺伤， 取食

13、并产卵， 叶片上布满约0.5mm 的 半透明的斑点； 幼虫潜入叶片和叶柄为害， 产生不规则蛇形白色虫 道， 幼虫排泄的黑色虫粪交替地排在虫道两侧， 虫道的长度和宽度随 幼虫生长而增大，终端明显变宽。 可用1.8% 阿 维菌素乳油3000 4000倍液， 或25%灭 幼 脲悬浮剂 1500倍液喷雾防治。 蓟马 以成虫和若虫锉吸植物的花、 子房及幼果汁液， 花被害后常留下灰白 色的点状食痕。危害严重的花瓣卷缩，使花提前凋谢。 可用2.5% 多 杀霉素悬浮剂 1000 1500倍液， 或10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500 2000倍液喷 雾防治。 DB11/T 9092012 5 A A

14、 附 录 A （ 规范性 附录） 蔬菜生产 禁止使 用的化学 农药 据2002 年6月5 日中 华人民共 和 国农业部 第199 号公 告 、2003 年12月 30日 第322 号 公告及2011年 6月15 日 中 华人 民共 和国 农业 部、 工业和 信息 化部 、环境 保 护部 、 国家工 商行 政管理总 局和 国家 质量 监督检验 检疫总 局第 1586号公 告， 国家明 令禁止使用的农药和 不 得在 蔬菜、 果树 、 茶 叶、中草药 材上 使用的高毒 农药品 种清 单如 下: A.1 国家明令禁止使 用的 农药 六六六 、滴滴涕 、毒 杀芬 、二溴氯丙烷 、杀 虫脒 、二 溴乙烷

15、、除 草醚 、艾氏 剂、狄氏 剂、 汞制剂、 砷 、 铅类 ，敌 枯双 ，氟乙酰胺、 甘氟 、毒鼠强 、氟乙 酸 钠、 毒鼠硅 、特 丁硫磷 、 甲基 硫环 磷、治 螟 磷 、 蝇毒磷 、地虫 硫磷 、苯线 磷、磷 化钙 、磷 化镁 、磷 化锌、 硫线 磷。 A.2 在蔬菜 、果树 、茶叶 、中草 药材上不得使 用和 限制使 用 的农 药 甲胺磷 、甲 基对 硫磷 、对 硫磷、 久效 磷、 磷胺 、甲 拌磷、 甲基 异柳 磷、 克百 威、涕 灭威 、灭 线 磷 、 杀扑磷 、 灭 多威 、 磷 化铝 、 水胺 硫磷 、 溴甲烷 、 硫 丹、 内吸 磷、 硫环 磷、 氯叶磷19 种高 毒农药不得

16、用于 蔬菜、 果树 、 茶 叶、中草药 材 上。 氧乐 果、 水胺 硫磷 不 得用 于甘 蓝、 柑橘树 上。 三氯 杀螨醇 、 氰戊菊酯 不 得 用于 茶树 上， 丁酰肼 不得用 于花 生上 ，灭 多威 不得用 于柑橘树 、苹 果树 、茶树 、十 字花 科蔬菜上， 硫 丹 不得 用于 苹果 树、 茶树 上 ， 溴甲烷 不得 用于 草莓 、 黄瓜 上， 除卫 生用、 玉米等 部分 旱田 种子包衣剂 外 ， 禁止 氟虫 腈在 其他 方面 的使用。 任何 农药产品 都不得超 出农药 登记批 准的使用范围使用。 DB11/T 9092012 6 B B 附 录 B （ 规范性 附录） 农药安全间隔期 表B.1 农药 安全间隔期 项目 安全使用间隔期（ 天） 武夷菌 素 5 醚菌酯 14 植病灵 3 宁南霉 素 10 噁霉灵 1 福美双 1 多菌灵 5 除虫菊 素 7 抗蚜威 11 吡虫啉 7 阿维菌 素 7 灭幼脲 15 多杀霉 素 1 注：农药使用量遵守说明书的使用标准 _