DB33 T 725-2008(2015) 美容美发业服务质量规范及星级评定.pdf
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1、ICS03.080A10备案 号: 浙 江 省 地 方 标 准 DB33DB3/T725208美容美发业服务质量规范及星级评定Servicequalitycriterionadem arctionandevalutionfservicequalityrankforhairdesing208-12-30发布 209-01-30实施浙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB33/T7252008I前 言本标 准由 浙江 省经 济贸 易委 员会 提出 并归 口。 本标 准由 浙江 省美 容美 发行 业协 会起 草。本标 准主 要起 草人 :韦 秀华 、姚 德昌 、浙 江永 琪投 资管 理有
2、限公 司。DB33/T72520081美容美发业服务质量规范及星级评定1范围 本标 准规 定了 美容 美发 服务 操作 应达 到的 基本 要求 ,以 及美 容美 发企 业的 星级 划分 及评 定的 原则 、方法 和要 求。 本标 准适 用于 美容 美发 企业 。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。凡 是 注日 期的 引用 文件 ,其 随 后所 有 的修改 单 ( 不 包括 勘误 的内 容) 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 , 然 而 , 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究是否 可使 用这 些文 件的 最新 版
3、本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ,其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB7916化妆 品卫 生标 准GB8978污水 综合 排放 标准GB9666理发 店、 美容 店卫 生标 准GB/T18883室内 空气 质量 标准GB19085商业 、服 务业 经营 场所 传染 性疾 病预 防措 施化 妆品 标识 管理 规定 国家 质监 总局 2008年第 100号令美 容美 发场 所卫 生规 范 商务 部、 卫生 部( 卫监 督发 2007221号)化 妆品 卫生 规范 卫 生部 ( 2007年版 )3术语 和定 义下列 术语 和定 义适 用于 本标 准。3.1美容 指根 据宾 客的 脸型
4、、皮 肤特 点和 要求 ,运 用多 种美 容技 术、 器械 和化 妆品 ,为其 提供 真皮 层以 上的护肤 美容 、化 妆美 容及 其相 关服 务。 3.2美发 指根 据宾 客头 型、 脸型 、发 质、 职业 特点 和要 求, 为其 设计 、剪 修、 制作 发型 及相 关服 务。3.2星级 指用 星表 示美 容美 发企 业的 等级 。共 分五 级, 一星 为最 低, 五星 为最 高。4星级 评定4.1星级 的划 分和 依据4.1.1美容 美发 企业 按设 备设 施、 技术 力量 所占 比例 及主 营方 向划 分为 星级 美容 店、 星级 美发 店二 个类别 ,每 个类 别各 分为 五个 等级
5、,即 一星 级至 五星 级。 星级 越高 ,表 示企 业的 综合 服务 质量 越高 。 4.1.2星级 等级 的划 分以 企业 的经 营规 模、 设备 设施 、技 术力 量、 卫生 安全 及服 务质 量为 依据 。4.2星级 评定 原则DB33/T725200824.2.1星级 评定 采取 企业 申请 、分 级评 定的 方法 。4.2.2星级 评定 实行 单店 归类 考核 ,即 星级 美容 店不 作美 发方 面的 要求 ,星 级美 发店 不作 美容 方面 的要求 ;如 企业 由若 干分 店、 附属 店或 连锁 店等 组成 ,则 按各 店实 际情 况分 别单 独评 定星 级。 5安全 、卫 生、
6、 环境 和建 筑要 求5.1美容 美发 企业 的建 筑、 附属 设施 和运 行管 理应 符合 消防 、安 全、 卫生 、环 境保 护现 行的 国家 有关法规 和标 准; 室 内 装饰 材料 应符 合国 家强 制性 标准 要求 , 且 无 污染 、 无 异 味, 并 严 格执 行卫 生部 制定 的行业 卫生 要求 : a)空 气质 量符合 GB/T18883的规 定;b)下 水道 畅通 无阻 ,污 水排 放符合 GB8978规定 ;c)使 用的 化妆 品应 符合 GB7916的规 定;d)化 妆品 标识 标注 应符 合 化妆 品标 识管 理规 定 的要 求;e)化 妆品 卫生 应符 合卫 生部
7、化 妆品 卫生 规范 ( 2007年版 )的 要求 ;f)美 容美 发场 所空 气卫 生标 准及 其卫 生要 求符合 GB9666要求 ;g)经 营场 所传 染性 疾病 预防 措施 符合 GB19085要求 ;h)美 容美 发场 所卫 生规 范符 合商 务部 、卫 生部 的 美容 美发 场所 卫生 规范 。5.2营业 场所 必须 通过 消防 部门 审验 合格 ,消 防灭 火器 材数 量符 合要 求, 性能 良好 ,放 置合 理, 安全通道 畅通 ,各 类标 识明 显, 配有 应急 灯, 建立 治安 保卫 组织 ,明 确专 人负 责, 各项 安全 措施 到位 。5.3使用 的美 容美 发产 品应
8、 用中 文标 明产 品名 称、 企业 名称 、生 产日 期和 保质 期。6星级 划分 条件6.1总则星级 企业 要求 具有 合法 经营 资格 , 依 法 营业 ; 有 固 定的 经营 场所 , 基 本 设备 设施 完整 ; 坚 持 操作 规程和 质量 标准 , 做 到 规范 化服 务, 环 境 卫生 清洁 ; 各 项 服务 费用 、 产 品 在店 堂明 显地 方明 码标 价, 室 内挂有 营 业执 照 、 卫生 许可 证 、 岗位 责任 制 、 服务 项目 及 收 费标 准 。 6.2企业 基本 资质6.2.1一星 至三 星级 企业 注册 资金 3万元至 10万元 ,开 业 时间 1年或 2年
9、以 上,应 有 主要 服务 项目 或服务 项目 齐全 ,有 一定 的技 术力 量和 服务 水平 ,规 章制 度健 全, 能满 足不 同层 次顾 客的 要求 。 6.2.2四星 至五 星企 业注 册资金 15万元 以上 ,开 业时 间在 三年 以上 ,在 当地 具有 较高 的声 誉和 知名 度 ,经营 服务 设备 设施 先进 , 技 术 力量 雄厚 , 环 境 典雅 , 等 候 区条 件舒 适, 有 较 高的 服务 水平 , 企 业 具有 完整的 经营 管理 制度 ,能 满足 不同 层次 顾客 的要 求。 6.3经营 规模6.3.1一星 至三 星美 容店 或美 发店 营业 使用 面积 50平方
10、米 120平方 米,美 容 美发 店营 业使 用面积 80平方 米 180平方 米; 四 星至 五星 美容 店或 美发 店营 业使 用面 积不 少于 200平方 米, 美 容美 发店 营业 使用面 积不 少于 250平方 米。6.3.2门面 装饰 要求 :一 星、 二星 整洁 ,干 净, 店名 醒目 ,字 体规 范, 易识 。三 星以 上要 求采 用较 高档材 料, 造型 高雅 ,牌 匾醒 目, 字体 艺术 ,霓 虹灯 或灯 箱映 衬, 富有 行业 特色 和时 代感 。 6.3.3店内 装饰 要求 :应 有符 合规 范的 公共 信息 图形 符号 和指 示标 志。 一星 、二 星整 洁、 干净
11、、布 局合理 ; 美 容 室与 美发 室完 全隔 离, 美 发 室要 有通 风换 气设 备; 装 修 美观 大方 、 富 有 本店 特色 。 三 星 应 美观大 方, 用料 高档 ,富 有特 色; 美容 化妆 项目 设有 舒适 的专 间, 并与 美发 区域 分开 服务 ;有 CI企业 识别系 统 ( 包 括企 业的 标识 、 色 调 等) , 实 行现 代化 管理 模式 。 四 星 及以 上应 典雅 豪华 , 富 有 特色 , 设 有高档 的贵 宾房 , 营 业 区与 活动 区隔 离, 美 容 化妆 项目 设有 舒适 的专 间, 并 与 美发 区域 分开 服务 , 能 满 足高层 次需 求;
12、有 CI企业 识别 系统 ( 包 括企 业的 标识 、 色 调 等) ; 拥 有 现代 化 管理 模式 及电 脑管 理系 统 。6.3.4店内 外广 告应 真实 有效 ,内 容健 康, 宣传 符合 本店 服务 项目 的要 求。DB33/T725200836.4设备 设施6.4.1一星 基本 美容 或美 发设 施齐 全。 美发 座椅 采用 较好 的专 业美 发椅 ,不 少于 4把, 专业 洗发 设施不少于 2组; 美 容 床不 少于 4张, 多 功 能美 容仪 不少于 2组, 配 置 达到 服务 量的 需求 。 设 有 免费 开水 和报纸 杂志 供顾 客阅 读。 室内 空气 清新 ,有 顾客 用
13、卫 生间 。 6.4.2二星 基本 美容 或美 发设 施齐 全。 美发 椅采 用较 好的 专业 美发 椅, 不少于 6把。 专业 洗发 设施 不少于 2组, 有专 用洗 发间 ;美 容床 不少于 6张, 多功 能美 容设 施不 少于 2组, 配置 达到 服务 量的 需求 。有宾 客存 放衣 物的 保管 柜、 卫 生 间, 有 免 费开 水和 报纸 杂志 供顾 客阅 读, 室 内 空气 清新 , 有 一 定数 量 鲜花或 干花 美化 环境 。 6.4.3三星 基本 美容 或美 发设 施齐 全。 美发 椅采 用高 档升 降软 椅, 不少于 8把, 有舒 适的 洗发 设施 ,按美 发椅 3: 1配置
14、 (三 把椅 子一 个洗 头盆 ), 并与 操作 区域 分开 ;美 容床 不少于 8张, 多功 能美 容仪等专 业美 容设 施不 少于 3组, 配置 达到 服务 量的 需求 。有 专柜 保管 顾客 衣物 ,有 免费 茶水 供顾 客饮 用,备有 书刊 和当 日报 纸供 顾客 阅读 。 有 冷 暖空 调和 消毒 设备 , 有 绿 色植 物, 室 内 空气 清新 温度 适宜 。 有 男女分 开使 用的 卫生 间, 设顾 客意 见簿 和有 关部 门投 诉电 话。 6.4.4四星 、 五 星 基本 美容 或美 发设 施齐 全先 进, 美 发 椅采 用高 档电 动或 液压 升降 软椅 , 不 少于 8把
15、。有专 门洗 头房 ,配 有高 档舒 适的 洗头 设施 ,按 美发椅 4: 1(不 低于 四把 椅子 一个 洗头 盆) 配置 ;美 容床不 少于 12至 15张, 配 备 电脑 光纤 显微 皮肤 检测 仪、 亚 健 康测 试仪 各不 少于 一组 , 多 功 能美 容设 施 不少于 5组, 有 专 业的 美体 、 塑 身 、 减 肥 、 除 皱 、 健 胸 、 沐 浴 房等 相关 设备 。 室 内 服务 设施 布局 合理 , 有顾客 休息 区, 单 独 的化 妆间 , 有 专 业的 咨询 室, 配 置 设计 合理 的灯 光, 有 优 美的 背景 音乐 。 有 专 人或 专柜保 管顾 客衣 物,
16、有 免 费咖 啡、 茶 水 , 并 备 有多 种书 刊杂 志和 当日 报纸 供 顾客 阅读 。 有 冷 暖空 调, 单 间内要 求有 加湿 设备 及空 气净 化设 备。 店 内 有绿 色植 物, 环 境 优雅 , 设 有 男女 分开 使用 的卫 生间 , 顾 客 意见簿 及有 关部 门的 投诉 电话 。 6.4.5消防 设施 :营 业场 所必 须符 合消 防要 求, 消防 灭火 器材 数量 符合 要求 ,性 能良 好, 放置 合理 ,安全 通道 畅通 ,各 类标 识明 显, 配有 应急 灯, 建立 治安 保卫 组织 ,明 确专 人负 责, 各项 安全 措施 到位 。 6.5技术 力量 与配 置
17、6.5.1所有 美容 美发 师应 具有 从业 资格 证书 和健 康证 ,持 证上 岗。 在店 堂醒 目处 明示 技术 人员 名单 和技术 等级 。 6.5.2一星 应有 2名中 级美 容或 美发 师, 初级 美容 或美 发师 以上 不少 于技 术人 员的 60%,辅 助工 按需配置 。 6.5.3二星 应有 高级 美容 或美 发师各 1名, 中级 美容 或美 发师 以上 人员 不少 于技 术人 员中的 50%,辅助工 按需 配置 。6.5.4三星 应有 美容 或美 发技 师各 1名以 上, 高级 美容 美发 师以 上人 员不 少于 技术 人员的 40%,中 级美容 美发 师以 上人 员不 少于
18、 技术 人员的 80%,辅 助工 按需 配置 。6.5.5四星 至少 应有 高级 技师 2名或 技师 3名, 不少 于技 术人 员的 10%,高 级美 容美 发师 以上 人员 不少于 技术 人员的 90%,辅 助工 与技 术人 员按 2: 1比例 配置 。管 理规 范, 制度 健全 ,员 工分 工明 细, 职责明 确。 6.5.6五星 至少 应有 高级 技师 4名, 其余 应是 技师 。辅 助工 与技 术人 员按 2: 1比 例 配 置 。 管 理 规 范 ,制度 健全 , 有 完 善的 奖罚 机制 , 员 工 分工 明细 , 职 责 明确 。 企 业 法人 熟知 国家 和美 发美 容行 业有
19、 关的 法律法 规及 有关 规定 。 6.6卫生 与消 毒6.6.1美容 美发 企业 的卫 生与 消毒 应符 合相 关卫 生标 准和 规范 要求 ,每 年 应经 卫生 监督 部门 抽检 合格 ,没有 抽检 和抽 检不 合格 , 没 有 进行 整改 并复 检合 格的 企业 不得 参加 星级 评定 。 企 业 须有 消毒 设备 , 须 配备供 皮肤 病患 者使 用的 专用 美容 美发 用具 , 设 有 明显 标志 , 做 到 一客 一换 一消 毒, 并 与 其他 用品 用具 分放。DB33/T725200846.6.2一星 、二 星企 业设 有工 具、 用具 消毒 设施 。美 容美 发工 具、 仪
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