2010年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素.doc
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1、2010年全国中考化学试题分类汇编考点 27 人类重要的营养元素 选择题 ( 10福建省福州 1)生活离不开化学,下列生活习惯或做法合理的是 A菜刀用后洗净擦干 B废旧电池随意丢弃 C霉变大米洗净后继续食用 D尽可能多吃含微量元素的保健品 答案: C ( 10贵港 11)下列说法错误的是( ) A人体缺乏维生素 C会引起坏血病 B汽车使用乙醇汽油可以减少大气污染 C回收废旧金属可以减少环境污染 D为了食品保鲜可用甲醛溶液浸泡水产品 答案: D ( 10天津市 4) .人的机体活动和维持恒定体温需要能量,下列物质主要为人体提供能量的是 A无机盐 B水 C糖类 D维生素 答案: C 【 10桂林
2、1.】 A蛋白质 B维生素 C油脂 D糖 答案: A 【 10新疆 10】下列四组相关的表述中,完全正确的是一组是 A.化学用语 表示一个钙离子 表示钠原子的结构示意图 B.煤、石油、天然气 都是不可再生能源 都是清洁燃料 C.分子 花香四溢说明分子不停地运动 粮食霉变说明分子发生变化 D.营养健康 青少年的生长过程需要大量蛋白质,所以要多吃水果 食用霉变的大米、花生等会危害人体健康 答案: C ( 10泰安 17) .下列有关人体生理活动的叙述,错误的是 A香烟烟气中的 CO会使血红蛋白携氧能力降低 B某些无机盐和水随不能提供能量,却是人体必需的 C胃液中少量盐酸可以帮助消化 D低血糖病症发
3、作时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 答案: D ( 10年云南玉溪 7)科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是 ( ) 维生素和无机盐都是人体必须的营养素 豆腐是富含蛋白质的食品 锌、硒等元素是人体必须的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂 骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病 为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素 A B C D 答案: A ( 10大连 37) .食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品,主要是为人体补充 ( ) A蛋白质 B糖类 C脂肪 D维生素 答案: A ( 10宁夏 3)长时间不吃蔬菜和水果,容易导致人体缺乏的营养素是 ( ) A蛋白质 B油脂 C维生素 D糖
4、类 答案: C ( 10无锡 11)下面是小华同学 6月 16日午餐食物的一部分,其中富含蛋白质的是 A米饭 B油炸花生 C鲫鱼炖蛋 D糖拌西红柿 答案: C ( 10徐州 18)生产生活中处处充满化学。下列化学知识的应用完全正确的一组是 A 用甲醛浸泡海产品可以保鲜 多吃蔬菜水果有利于补充维生素 B 酒精灯失火应立刻用灭火器扑灭 煤气泄漏时应立即打开换气扇通风 C 铁皮表面镀锌可以防止锈蚀 用铁矿石炼铁时尾气要净化处理 D 气体被压缩后可以存入钢瓶 量体温时温度计中汞原子受热变大 答案: C ( 10徐州 13) 6月 1日为 “世界牛奶日 ”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。
5、下列叙述错误的是 A蛋白质、糖类都属于有机物 B青少年常饮牛奶有利于骨骼生长 C误食重金属盐可以立即喝大量牛奶 D蔗糖与碘水作用呈蓝色 答案: D A、有机物是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外),蛋白质和糖类符合定义,所以正确 B、钙是形成骨胳的主要成分,它构成了骨坚硬的支架,牛奶中含有丰富的钙元素,所以正确 C、可溶的重金属盐有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,牛奶中含有大量的蛋白质,饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏,所以正确 D、碘遇淀粉可变成蓝色,遇蔗糖不能变蓝色,所以错误 故选 D ( 10福建省晋江 2.)蛋白质是构成生命的基础物质。下列日常食物中富含蛋白质的是
6、 A牛肉 B青菜 C米饭 D苹果 答案: A A、牛肉中含有丰富的蛋白质 B、青菜中含有丰富的维生素 C、米饭中含有丰富的糖类物质 D、苹果中含有丰富的糖类和维生素 故选 A ( 10福建南安 2.)某饮品的主要成分为:脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是 A无机盐 B油脂 C蛋白质 D维生素 答案: D ( 10南京市 2)下列属于蛋白质类食品的是 A米饭 B鸡蛋 C黄瓜 D菜油 答案: B ( 10邵阳 12)宝庆豆腐干是邵阳的一种特色食品,下列制作配料中富含蛋白质的是 A辣椒 B食盐 C优质大豆 D植物油 答案: C A、蛋白质主要存在于肌肉、奶、蛋、豆类及制品中,辣
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