NY 5230-2004 无公害食品.芦笋.pdf

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1、标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY 5230一2004无公害食品芦笋2004-0个07发布2004-0301实施中华人民共和国农业部发布标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:江西省农业科学院。前本标准主要起草人:陈光宇、罗绍春、戴廷灿、占丰澳、叶劲松、冯辉刚、李伟红。NY 5230一2004标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载无公害食品芦笋范围本标准规定了无公害食品芦笋的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品芦笋。2 规范性引用文件NY 5230-2

2、004 下列文件中的条款通过本际准的引用丽成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适ffl于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注白期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/丁5009.12食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中锚的翻定GB/丁5009.20食品中有机磷农药残留嚣的测定GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯霞菊醋、氧戊茹醋和澳氧菊醋残留量的测定GB/T 5009.1

3、35 植物性食品中灭幼服残留量的测定GB/5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法3 要求3.1 感官擂析、|司一品种或相似品种，外影整齐，粗细、长短基本均匀，色泽一致，表皮光滑、清洁，元明显缺陷(钮捂弯曲、笋头开散、扁平笋、锈斑、空JL、腐烂、异味、病虫伤)03.2 安全指标应符合表1的规定。表1无公害食品芦笋安全指标单位为毫克每千克序号项臼指标1 乐果(dimethoate) 主二l2 敌百虫(trichlorfon) 三二0.13 氯氨菊黯(cypcrrnethrin) 王三0.54 氨戊菊黯(fenvalerate

4、) =二0.25 1臭氧菊酶(del出丑ethrin)主三0.26 毒死虫草(chlorpyrifos) 三三I7 x幼腺(dichlorbenz飞rron)王三38 百菌清(chlorothalonil) 1 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载NY 5230-2004 表1(续)单位为毫克每千克序号项目指标9 多菌灵(rbendazim) 三二0.510 铅(以Pb计)主三0.211 铺(以臼计)运二0.05注:根据中华人民共和国农药管理条例，剧毒和高毒农药禁止在蔬菜生产中使用。4 试验方法4.1 感官指标品种特征、外形、粗细、色泽、清洁度、弯曲、笋头开散、扁平笋、锈斑、空心、腐烂、病虫

5、伤等用吕测法检测。异昧用鼻噢的方法拉测。对空心、病虫伤如有怀疑者，应用小)J纵向剖开检验。每批受检样品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录。不合格率以计，数值以%表示，按公式(1)计算:式中:n一一有缺陷的芦笋根数;N一一捡验样品总根数。计算结果精确到小数点后一位。4.2 安全指标4.2.1 乐果、敌百虫按GB/T5009.20规定执行。4.2.2 氯钮菊醋、氨戊菊苗、澳氟菊醋按GB/T5009.110规定执行。4.2.3 毒死蝇按GB/T5009. 145规定执行。4.2.4 页幼腮按GB/T5009.135规定执行。4.2.5 百菌清按GB/丁5009.105规定执行。4.2.6 多菌翼按GB

6、/T5009.38规定执行。4.2.7铅按GB/丁5009.12规定执行。4.2.8铺按GB/丁5009.15规定执行。5 检验规则5.1 撞验分类5. 1. 1 型式检验工是x100. (1) 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载NY 5230-2004 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求(指标)进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验:a)申请元公害农产品标志;b)有关行政主管部门提出型式捡验要求;c)前后两次抽样检验结果差异较大;d)人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2 交收栓验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官和标识。检验合

7、格后并附合格证方可交收。5.2 组批兢黠产地抽样以相同或相缸品种、同一产地、梧同栽培条件、同天采收的芦笋作为一个检验挑次。批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的芦笋作为一个栓验批次。5.3 抽样方法按照GB/丁8855中的有关规定执行。报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新黠理后再行抽样。5.4 判定规则5.4.1 每批受检样品，感官指标不合格率按其所垃单位(如每箱)的平均值计算，其值不应超过5%，其中任意一件包装不合格率不应超过10%。5.4.2 安全指标有一项不合格，该批次产品为不合格。6 标识产品应有明确标识，内容包括产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等，要求字迹清晰、完整、准确。