NY 5221-2004 无公害食品.马铃薯.pdf

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1、标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY 5221-2004 无公害食品马铃薯2004-0107发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载NY 5221-2004 即自本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国农业科学皖质量标准与检测技术研究所、农业部藏菜品质监督检验测试中心(北京)。本标准主要起草人:刘肃、钱永忠、钱洪、张德纯。标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载无公害食品马铃薯范围本标准规定了无公害食品马铃薯的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公

2、害食品马铃薯。2 规范性引用文件NY 5221-2004 下列文件中的条款通过本标准的引用丽成为本标准的条款。凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本栋准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注臼期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中锚的酣起GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB厅5009.38蔬菜、水果卫生标准分析方法GB/T 5009.103 植物性食品中甲牍磷和乙酷甲股磷农药残留量的测定GB/T 5009.105 黄瓜中

3、百菌清残留量的测定GB/T 5009. 11 0 植物性食品中氯氧菊醋、氨戊菊醋和澳靠在菊醋残留量的测定GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法3 要求3.1 感官指标同一品种或相似品种，薯形较好，大小均匀，块茎表面光滑，清洁，不干皱，无明显缺陆(包括病虫害、绿薯、畸形、冻害、裂薯、黑心、空腔、腐烂、机械伤、发芽薯块儿3.2 安全指标应符合表1的规定。表1无公害食品马铃事安全指标单位为毫克每千克序号项目指标1 乐果(dimethoate) 主运12 乙il甲胶磷(acephate)4二0.23 敌百虫(trichlorfon) 主二0.14 SIJi.胶硫磷(h晴met)三三0.55 氯氟

4、菊酶(cypermethrin) 4二0.56 澳氯菊酶(deltamethrin) :0;:;0.5 7 茵茵清(chlorothalonil) :0;:;1 8 多菌灵(carbendazim)三三0.59 铅(以Pb计):0;:;0.4 10 铺(以cd计)4二0.05注:根据中华人民共和国农药管理条例，剧毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用。标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载NY 5221-2004 4 试验方法4.1 感官指标供试样品府目测法进行品种特征、薯形、均匀程度、清洁、腐烂、干皱、病虫害、绿薯、畸形、冻害、裂薯、机械伤、发芽等项目的检测。黑心、空腔应剖开检耐。每批受检样品抽样

5、检验时，对有缺陷的样品做记录。不合格率以计，数值以%表示，按公式(1)计算:式中:n一一有缺陆的个数;N一一栓验样本的总个数。计算结果精确到小数点后一位。4.2 安全指标4.2.1 乐果、敌百虫、亚肢礁磷按GHIT5009.20规定执行。4.2.2 Z酷申脏磷按GBIT5009. 103规定执行。4.2.3 氯篝菊醋、滇缸菊醋按GB/r5009. 110规定执行。4.2.4 百葡清接GBIT5009. 105规定执行。4.2.5 多菌灵按GBIT5009.38规定执行。4.2.6铅按GRIT5009. 12规定执行。4.2.7铺按GB/r5009.15规定执行。5 检验蜡则5.1 检验分类5.

6、1.1 型式检验ZZ100HH-HH-. (1) 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验有下列情形之一者应进行型式检验:a)申请j;公害农产品标志;b)有关行业主管部门提出型式检验要求:c)前后两次抽样检验结果差异较大;d)人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2 交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内窑包捂感官和标识。栓验合格后并附合格证方可交收。5.2 组批标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载NY 5221一2004产地抽样以同一品种、同一产地、梧向栽培条件、同时采收的马铃薯作为一个检验批次。批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的马铃薯作为一个检验批次。5.3 抽样方法按照GB/f8855中的有关规定执行。报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物单不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。5.4 判定规则5.4.1 每批受检样品的感官指标不合格率按其所检单位(如每箱、每袋)的平均值计算，其值不应超过5%。其中任意一件的不合格率不应超过10%。5.4.2 安全指标有一项不合格，判诙扯次产品为不合格。6 标识产品应有明确标识，内容包括:产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等，要求字迹清晰、完整、准确。