NY 5219-2004 无公害食品.西葫芦.pdf

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1、ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY 5219一2004无公害食品西葫芦2004-0个07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布NY 5219- 2004 剧昌本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草啦位:中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)。本标准主要起草人:刘肃、钱洪、钱永忠、高苹。无公害食品西葫芦范围本标准规定了无公害食品两葫芦的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品西葫芦。2 规范性引用文件NY 5219一2004下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日

2、期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的轩方研究是杏可使用这些文件的最新版本。凡姑不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/f 5009. 12食品中铅的测定GB/f 5009.15 食品中锚的测定GB/f 5009.20 食品中布机磷农药残留量的测定G/f 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/f 5009. 105 黄瓜中百菌消残留量的测定GB/f 5009. 110 植物性食品中氯氧菊醋、氧戊菊醋和澳辄菊醋残留量的测定GBl二5009.126植物性食品中三咄酣残留量的测定GB了8855新鲜水果和蔬菜的

3、取样方法3 要求3.1 感官指标同一品种或相似品种，长短和粗细基本均匀，表皮清洁，成熟适度，新鲜且无明显缺陷(包括机械伤、每烂、异昧、冷害、冻害和病虫害)。3.2 安全指标应符合表1的规定。表1无公害食品西葫芦安全指标单位为毫克4号下克序号项目指标1 乐果(dimclhoate)主二l2 噎硫磷(quinalph)0.2 3 二嚓磷(diazjnon)运0.54 澳氧菊醋(deltamethrin) 0.2 5 氛戊菊醋(fenva!erate)0.2 6 百菌清(chlorothalonil) 1 7 多商灵(carben也zim)0.5 8 主瞠酣(triadimefon) 0.2 9 铅

4、(以Pb计)0.2 10 俑(以臼计)主二0.05沌:根据中华人民共和国农药管理条例l剧毒和高毒农药不得在疏菜生产中使用。NY 5219-2004 4 试验方法4.1 感官指标供试样品用自测法进行品种特征、长短、粗细、清洁、腐烂、冷害、冻害、病虫害及机械伤苦等项目的检测。病虫害症状不明显而有怀疑者，应剖开检测。异味用膜的方法检测。每批受检样品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录。不合格率以计，数值以%表示，按公式(1)计算:式中:n一一有缺陆的样品个数;N一一检验样本的总个数。计算结果精确到小数点后一位。4.2 安全指标4.2.1 乐果、睡硫磷、二曝磷按GBf5009.20规定执行。4.2.2 滇

5、氯菊醋、氨戊菊醋按GBf5009.110规定执行。4.2.3 百菌清按GBf5009.105规定执行。4.2.4 多菌灵按GBf5009.38规定执行。4.2.5 三瞠酣按GBf5009. 126规定执行。4.2.6铅按GBf5009.12规定执行。4.2.7铺按GBf5009. 15规定执行。5 检验规则5.1 检验分类5. 1 . 1 型式检验=是x100 . (1) 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列悄形之一者应进行型式枪验:a)咿谙无公害农产品标志;b)有关行政主管部门提出础式检验要求;c)前后两次抽样检验结果差异较大;d)人为或自然因素使生产环境发

6、生较大变化。5.1.2 交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感宫和标识。检验合格后并附合格证方可交收。5.2 组批2 NY 5219-2004 产地抽样以同一品种、同一产地、相同栽培条件、同时采收的西葫芦作为一个检验批次。批发市场、农贸市场和起市相同进货渠道的西葫芦作为一个检验批次。5.3 抽样方法按照GB/8855中的有关规定执行。报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物单不符，包装梓器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。5.4 判定规则5.4.1 每批受检样品的感官指标不合格率按其所检单位(如每箱、每袋)的平均值计算，其值不应超过5%。其中任意一件包装的不合格率不应超过10%。5.4 .2 安全指标有一项不合格，判该批次产品为不合格。6 标识产品应有明确标识，内容包括:产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含盐和包装H期等，要求字迹清晰、完整、准确。气tmffM