GB 29222-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）.pdf

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1、远望中华人民共和国国家标准GB 29222-2012 食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇西单棕榈酸醋(吐温40) 2012-12阳25发布2013咱们-25实施得aHHS加剧、i泊。，AUmmf防州。二丁码402 中华人民共和国卫生部发布1 范围食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇西单棕榈酸醋(吐温40)GB 29222-2012 本标准适用于以山梨醇昕单棕榈酸醋和环氧乙皖为原料制得的食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇昕单棕榈酸醋(吐温40)。2 化学名称聚氧乙烯(20)山梨醇西单棕榈酸醋3 技术要求3. 1 感官要求应符合表1的规定。3.2 理化指标应符合表2的规定。

2、项目酸值(以KOH计)/Cmg/g)运二皂化值(以KOH计)/Cmg/g)程值/C以KOH计)/Cmg/g)水分，由/%主二灼烧残渣，w/%主三铅CPb)/ Cmg/kg) 4二氧乙烯基(以CzH.O计)，w/%a灼烧温度为850c土25c。表1感官要求检验方法取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察色泽和状态表2理化指标指标检验方法2.0 附录A中A.441-52 附录A中A.590-107 附录A中A.63.0 附录A中A.70.25 GB/T 7531 2 GB 5009. 12 66.0-70.5 GB/T 7385 1 GB 29222-2012 A.1 警示附录A检验

3、方法试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和防护措施。A.4.1 试剂和材料A. 4. 1. 1 异丙醇。A. 4. 1. 2 甲苯。A. 4. 1. 3 氢氧化铀标准滴定溶液:c(NaOH)=0.1 mol/L。A. 4. 1. 4 酣歌指示液:10g/L。A.4.2 分析步骤称取约5g试样，精确至0.0002g，置于锥形瓶中，加入异丙醇和甲苯各40mL，加热使其溶解。加入5滴酣敢指示液，用氢氧化铀标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色，保持30s不褪色为终点。2 A.4.3 结果计算酸值叫，以氢氧化饵(KOH)计，数值以毫克每克(mg/g)表示，按式(A.1)计:V1

4、XcXM 飞且)，= m 式中:V1一-氢氧化铀标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升(mL); c 氢氧化铀标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L); m一一-试样质量的数值，单位为克(g); Vz 试样消耗盐酸标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL);Vo -空白试验消耗盐酸标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL);c 盐酸标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L); m一一试样质量的数值，单位为克(g);M 氢氧化饵的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔(g/mol)M=56.109J。GB 29222-2012 .( A.1 ) 取两次平行测定结果的算术平均值

5、为报告结果。两次平行测定结果的绝对差值不大于1mg/g。A.6 挂值(以KOH计)的测定A. 6.1 试剂和材料A. 6. 1. 1 毗脆:以酣为指示剂，用c(HCl)=0.1 mol/L盐酸溶液中和。3 GB 29222-2012 A. 6.1.2 正丁醇:以酣敢为指示剂，用氢氧化饵乙醇标准滴定溶液(A.6. 1. 4)中和。A. 6. 1. 3 乙酷化剂:乙酸西干与日比院按1+31昆匀，贮存于棕色瓶中。A. 6. 1. 4 氢氧化饵乙醇标准滴定溶液:c(KOH)=0.5 mol/Lo A. 6. 1. 5 酣肤指示液:10 g/L。A.6.2 分析步骤称取约2g试样，精确至0.0002 g

6、，置于250mL磨口锥形瓶中，加入5mL士0.02mL乙酷化剂，连接冷凝管，在水浴上加热回流1h。从冷凝管上端加入10mL水于锥形瓶中，继续加热10min后，冷却至室温。用15mL正丁醇冲洗冷凝管，拆下冷凝管，再用10mL正丁醇冲洗瓶壁。加入8滴酣t指示液，用氢氧化饵乙醇标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色即为终点。在测定的同时，按与测定相同的步骤，对不加试样而使用相同数量的试剂溶液做空白试验。为校正游离酸，称取约10g试样，精确至0.01g。置于锥形瓶中，加入30mL P比睫，加入5滴酣敢指示液，用氢氧化伺乙醇标准滴定溶液滴定至溶液呈粉红色。A.6.3 结果计算起值叫，以氢氧化饵(KOH)计，数值

7、以毫克每克(mg/g)表示，按式(A.3)计算:(Vo -V3) XcXM , V4 XcXM 切l=U.，)._._+( A.3 ) l mj 式中:V3 试样消耗氢氧化伺乙薛标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL);Vo -空白试验消耗氢氧化伺乙醇标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL);V4一一-校正游离酸消耗氢氧化饵乙醇标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升(mL); C一一-氢氧化饵乙醇标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L); m一一-起值测定时试样质量的数值，单位为克(g);mj一一校正游离酸测定时试样质量的数值，单位为克(g);M一一氢氧化饵的摩尔质量的数值，单

8、位为克每摩尔(g/mol)M=56.109J。取两次平行测定结果的算术平均值为报告结果。两次平行测定结果的绝对差值不大于4mg/g。A.7 水分的测定称取约0.6g试样，精确至0.0002 g。置于25mL烧杯中，加入少量三氯甲烧，加热溶解并转移至25 mL容量瓶中，用三氯甲烧冲洗烧杯数次，一并转入容量瓶中，稀释至刻度。量取5mL士0.02mL该试样溶液，按GB/T6283直接电量法测定。取两次平行测定结果的算术平均值为报告结果。两次平行测定结果的绝对差值不大于0.05%。4 N-ON|NNNN菌。国华人民共和国家标准食品安全国家标准中食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇西单棕榈酸醋(吐温40)G

9、B 29222-2012 4峰中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 开本880X1230 1/16 印张0.5字数8千字2013年2月第一版2013年2月第一次印刷* 书号:155066. 1-46206 14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价G8 29222-2012 打印日期:2013年3月19日F002A