NY T 5216-2004 无公害食品.芥蓝生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 5216-2004 无公害食品芥蓝生产技术规程2004-01-07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布NY If 5216-2004 前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:广东省农业科学院蔬菜研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心(广州1)、广东省农作物杂种优势利用站。本标准主要起草人:张衍荣、王富华、罗少波、曹健、李乃坚、肖荣英、林青山。I NY /f 5216-2004 无公害食品芥蓝生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品芥蓝生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和

2、生产档案。本标准适用于无公害食品芥蓝的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GBIT 8321(所有部分)农药合理使用准则NYIT 496肥料合理使用准则通则NY 5010元公害食品蔬菜产地环境条件3 产地环境要求应符合NY5010规定的要求。设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网。选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、

3、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与十字花科蔬菜连作。4 生产技术4.1 晶种选择与播种4. 1 . 1 选择原则选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同选择适宜的种植品种04.1.2 种子质量种子纯度二三90%，净度二三97%，发芽率二三96%，水分8%04.1.3 种子处理防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂，或用75%百菌清可湿性粉剂，按种子质量的0.4%拌种;防治软腐病可用菜丰宁或专用种衣剂拌种。4.2 整地与施肥4.2.1 整地早耕多翻，打碎把平，施足基肥。耕层的深度在15cm-20cmo多采用平睡栽培，江南多雨地区注意

4、深沟排水。4.2.2 施肥按NYIT496规定执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。建议以施用有机肥或生物有机肥为主，不使用未经发酵腐熟、未达到元害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。结合整地，施入基肥，基肥量为每667m2施腐熟的有机肥3000kg以上。应注意磷、拥肥的平衡施用，约60%的氮肥和磷、饵肥结合耕地与耕层混匀基施。磷、何肥的比例和用量根据当地土壤肥力确定。生长期需氮、磷、饵的比例为5.2:1:5.40NY IT 5216-2004 4.3 播种育苗一般采用育苗移栽，每100n1苗床用种量为75g125go移栽后种植密度早熟品种行距株距为18cm20cmx 16cm18cm、

5、中熟品种行距株距为20cm 25cm x 20cm 25cm、晚熟品种行距株距为25cm 30cm x 25cm 30cmo保护地种植密度可适当减小。4.4 田间管理4.4.1 水肥管理定植后7d左右浇缓苗水，同时追施尿素150kglhm2 450kglhm2。植株现蕾至菜茎发育期，可追施氮、磷、何复合肥225kglhm2左右，并连续浇水2次3次。主墓采收后，应连续追施氮、磷、饵复合肥2次3次，并经常浇水。4.4.2 中耕除草缓苗后至植株现蕾前应连续中耕2次3次，结合中耕及时除草，并应结合中耕进行培土、培肥。5 病虫害防治5.1 农业防治选用无病种子及抗病优良品种;培育无病虫害壮苗，合理布局，

6、实行轮作倒茬;注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水;清洁田园，加强除草，降低病虫源数量。5.2 物理防治保护地栽培采用黄板诱杀、银灰膜避蜿和防虫网阻隔防范措施:大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。5.3 药剂防治5.3.1 药剂使用的原则和要求禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种，包括甲胶磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胶、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治蟆磷、内吸磷、克百戚、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯瞠磷、苯线磷等农药。使用化学农药时，应执行GB4286和GBf8321 (所有部分)。合理混用，轮换、交替用药，防止和推迟病虫抗性的产生和

7、发展。5.3.2 软腐病发病初期，可喷农用链霉素200mglkg、新植霉素200mglkg，并结合灌根。5.3.3 菌核病用10%的盐水选种，除去菌核，然后种子用清水淘洗干净，忌连作，施足底肥，增施磷、拥肥，注意排水。发病初期可喷50%速克灵或50%扑海因对水1000倍2000倍，50%多菌灵对水500倍，40% 菌核净对水1000倍，喷药时着重喷洒植株茎的基部、老叶和地面上，每隔5d7 d喷1次，连喷3次4次。5.3.4 病毒病加强栽培管理，避免与十字花科蔬菜连作，适时追肥浇水，及时防治甥虫。5.3.5 霜霉病发病初期立即喷药，可用75%百菌清对水500倍，70%代森锚钵对水400倍500倍

8、，64%杀毒矶对水400倍500倍，隔5d7d喷1次，连喷3次4次。保护地内可用百菌清烟熏剂，每公顷3.75峙，烟熏时要关闭门窗。种子消毒可用种子质量的0.3%多菌灵拌种。5.3.6 黑斑病可用种子质量0.4%的代森锚钵或50%多菌灵拌种。忌与十字花科蔬菜连作。施足有机肥，清洁田园。发病初期可喷65%代森锚持对水500倍，58%甲霜锤特对水500倍，64%杀毒矶对水400倍500倍，70%百菌清对水500倍600倍，每隔5d7d喷1次，连喷3次4次，注意各种农药交替使用。NY /f 5216-2004 5.3.7 黑腐病种子用50C-55C温水浸20min-25min，再浸入凉水化，捞出播种，

9、或用种子质量0.3%的47%加瑞农拌种，或喷农用链霉素200mglkg，隔5d喷1次，连喷3次-4次。5.3.8 蜡虫可用40%乐果乳油1000倍-1500倍液，或40%康福多对水3000倍，或2.5%三氟氯截菊醋乳油对水2000倍，或20%甲氨菊醋乳油对水2000倍防治。保护地可选用22%敌敌畏烟剂，每667m2用。.5kg密闭熏烟。5.3.9 莱粉蝶可用50%辛硫磷1000倍-1500倍液或20%氨戊菊醋3000倍-5000倍液喷杀，或用40%菊杀乳油或40%菊马乳油对水1500倍-2000倍。10%氯氧菊醋乳油对水2000倍，20%杀灭菊醋乳油对水2000倍防治。也可用苏云金杆菌乳剂或杀

10、蟆杆菌800倍-1000倍液防治。5.3.10 小菜峨防治药剂使用同菜粉蝶。5.3. 11 菜蟆可用50%辛硫磷对水1500倍-2000倍，10%氯氨菊醋、40%菊马乳油、40%菊杀乳油对水2000倍-3000倍，90%敌百虫对水800倍-1000倍防治。6 采收菜墓顶部与基叶长平，即齐口花时采收。7 生产档案7. 1 建立田间生产档案。7.2 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。3 叮CON-c目的HMZ中华人民共和国农业行业标准无公害食品芥蓝生产技术规程NY /T 5216-2004 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)* 势* (邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销* 印张0.5字数5千字2004年2月北京第1次印刷* 开本880mmx 1230mm 1116 9号2004年2月第1版印数:1 3000册定价:6.00元书号:16109. 232 版权专有僵权必究举报电话:(010) 65005894 NY厅5216-2004