NY T 5210-2004 无公害食品.青蚕豆生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 5210一2004无公害食品青蚕豆生产技术规程2004-0个07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布NY /f 5210-2004 目。自附录A为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:云南省农业技术推广总站、农业部农产品质量监督检验测试中心(昆明)。本标准主要起草人:周开联、刘家富、黎其万、包世英、吴叔康、刘彦和、赵丽芬。I NY /f 5210-2004 无公害食品青蚕豆生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品青蚕豆的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标

2、准适用于无公害食品青蚕豆的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/f 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/f 496 肥料合理使用准则NY 5010元公害食品蔬菜产地环境条件3 产地环境产地环境应符合NY5010的规定。4 生产技术4.1 保护设施青蚕豆生产采用露地栽培和保护设施栽培。保护设施包括网室、温室和塑料大棚

3、等。异型品种间应有超过200m的隔离带。4.2 晶种和种子4.2.1 品种选择选择生育性状适合、抗病力强、抗逆性强、品质好、商品性好、高产、适应栽培季节的品种04.2.2 种子质量种子质量应符合:纯度注97%，净度98%，发芽率二三90%，水分12%。4.3 整地蚕豆的整地应根据不同的自然条件、前作、土质和耕作制度，主要可采用以下两种方式:一是在冬春降雨量较多、温度较大、土壤比较疏松的春播地区，采用翻犁整地;二是在前作为水稻的田块，水稻收获后的秋播地区，根据田块大小和地下水位高低，采用免耕整地。4.4 播种4.4.1 播种季节全生育期间的平均气温以14C 16C较适，根据当地气候条件和品种特性

4、，一般在早秋、晚秋或春、夏播种。4.4.2 播种密度每667m2播种5000株15000株。土壤肥力高、水肥条件好的地区种植密度较稀;相反，则应适当密植。4.4.3 播种方法1 NY /f 5210-2004 4.4.3.1 点播:行距40cm50cm，穴距25cm30cm，每穴播2粒3粒，定苗2株，可以根据需要以穴距来调整密度。4.4.3.2条播:行距一般在50cm左右，以宽窄行播种或者隔伴播种为宜，宽行50cm60cm，窄行20cm30cm，株距15cm。4.5 田间管理4.5.1 灌水与排水秋蚕豆若遇冬季久旱，可在立春前后灌水一次，以速灌为宜。灌水量以使土壤水分保持在30%左右为宜，花英

5、期一般灌水2次3次;春蚕豆通常苗期不灌水，进入现蕾期或花期后则应及时灌水O4.5.2 施肥4.5.2.1 施肥原则:按NYf496执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。4.5.2.2 施肥方法:一般每667m2施优质农家肥1OOOkg 1 500峙，氮肥(N)2悔，磷肥(P205月峙，饵月巴(K20)6埠。磷肥和农家肥全部做基肥，饵肥2/3做基肥，氮肥113做基肥。播种前可用0.2%锢酸镣拌种。苗期轻施氮肥，增施磷、梆肥，可结合抗旱每667m2施尿素3kg4kg和草木灰150kg200kgo初花期每667m2喷施。.5%尿

6、素和0.5%棚酸混合肥75kg100kgo灌浆期叶面喷施0.5%棚砂溶液。4.5.3 中耕除草一般中耕2次，拔草1次。第一次中耕在苗高13cm16cm时结合追肥进行;第二次中耕在始花封垄期进行;再过30d35d草籽未成熟前拔草次。可使用符合GB4285和GBf8321 (所有部分)要求的化学药剂除草。4.5.4 整枝摘心根据播种季节和生长情况，在过冬前主茎长到6叶7叶，基部有1个2个分枝芽时摘心、打去主茎，初花期去分枝，盛花期打顶。5 病虫害防治5.1 农业防治选用抗病新品种，与非豆科作物实行三年以上轮作，采用间、套种及隔离带保护种植措施，采用栽培控制技术;协调好植株间光、热、水、气分布;及时

7、拔除病株、摘除病叶和病英，人工进行田园清洁。5.2 物理防治5.2.1 设施防护:大型设施的放风口用防虫网封闭，采用覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网进行避雨、遮阳防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.2.2 诱杀与驱避:保护地栽培运用黄板诱杀蜘虫、斑潜蝇，每667m2悬挂30块40块黄板(25cmx40cm)。露地栽培铺银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避螃虫;每2hm24hm2设置一盏频振式杀虫灯诱杀害虫。5.3 生物防治5.3.1 天敌:积极保护利用天敌，防治病虫害。5.3.2 生物药剂:采用印楝素、除虫菊素、农抗120、苦参素、苏云金杆菌等生物农药。5.4 药剂防治5.4.1 药剂:应符合GB4285和GB

8、f8321 (所有部分)的要求。注意轮换用药，合理混用，严格控制农药安全间隔期。常用化学药剂和使用方法参见附录A。5.4.2 禁用的剧毒、高残留农药:生产上不允许使用甲股磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胶、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治膜磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯略磷、苯线磷等剧毒、高残留农药。6 采收当豆粒成熟、饱满后即可采收。7 档案记录7.1 建立田间生产档案。7.2 对生产技术、病虫草害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。NY If 5210-2004 3 NY /f 5210-2004 附录A资料性附录)表A.l青蚕豆病虫害

9、防治常用化学药剂和使用方法主要病虫害农药名称剂型使用方法最多施药安全间隔期次数d 蚕豆锈病三嗖酣15%可湿性粉剂1000倍-1500倍液喷雾3 15 波尔多液0.5%水剂100倍液喷雾蚕豆赤斑病多菌灵25%可湿性粉剂750倍-1000倍液喷雾3 7 代森铐65%可湿性粉剂500倍-1000倍液喷雾多菌灵50%可湿性粉剂1000倍液灌根蚕豆根腐病代森锺铮70%可湿性粉剂1000倍液灌根2 7 甲基硫菌灵70%可湿性粉剂500倍液喷雾蚕豆萎焉(枯萎多菌灵50%可湿性粉剂400倍液灌根2 7 病、豆枯病)甲基硫菌灵50%可湿性粉剂蚕豆轮斑病波尔多液0.5%水剂100倍液喷雾3 代森钵0.2%可湿性粉

10、剂3000倍-5000倍液喷雾7 蚕豆甥虫抗甥威50%可湿性粉剂2000倍-3000倍液喷雾2 15 乐果40%乳油2000倍液喷雾美洲斑潜蝇阿维菌素1.8%乳油2000倍-3000倍液喷雾6 3 地蚕辛硫磷75%乳油2000倍液灌根2 10 蚕豆象敌百虫90%固体1000倍液喷雾2 7 4 gONlORmH阳Z中华人民共和国农业行业标准无公喜食晶青蚕豆生产技术规程NY IT 5210-2004 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销争舍争等头染养9乎字数7千字印张0.75开本880mmx 1230mm 1/16 2004年2月北京第1次印刷印数:1-3000册定价:8.00元2004年2月第1版书号:16109 236 版权专有侵权必究举报电话:(010) 65005894 NY厅5210-2004