NY T 5015-2002 无公害食品.柑桔生产技术规程.pdf

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1、ICS 65. 020. 20 B 31 中华人民共和国农业行业标准NY/T 5015-2002 代替NY/T 5015-. 2001 无公害食品柑桔生产技术规程2002卢07-25发布2002 - 09-01实施中华人民共和国农业部发布,9 NY /T 5015一2002前言本标准对NY/T 5015-2001元公害食品柑桔生产技术规程的修订。修订主要内容包括与现行农药登记制度和国家农药安全、合理使用准则不相符合的农药使用技术及其他相关部分。本标准的附录A、附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准修订单位:中国农业科学院柑桔研究所。本标准主要修订人:窗

2、慧德、何绍兰、彭良志、邓烈、王成秋、周常勇、李鸿筒。本标准所代替标准的历次版本发布情况为NY/T 5015-2001。50 NY /T 5015-2002 无公害食品柑桔生产技术规程1 范围本标准规定了生产无公害柑桔园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、植物生长调节剂应用、病虫害防治及果实采收等技术。本标准适用于无公害柑桔的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注H期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其

3、最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 (所有部分)农药安全使用准则GB/T 9659 柑桔嫁接苗分级及检验NY 5016 无公害食品柑桔产地环境条件3 要求3. 1 园地选择与规划3. 1. 1 园地选择3. 1.1.1 气候条件年平均温度16C-22C.绝对最低温度二三7C .1月平均温度二三4C.注10C.的年积温5000 (以上。3.1.1.2 土壤条件士壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量应在1.5 g/kg以上，士层深厚，土层在60cm以卡，地下水位1 m以下。其他按NY5016执行。3. 1.1.3 水质按NY5016规定执行。3. 1. 1.4 大

4、气质量按NY5016规定执行。3.1.1.5 地形地势坡度在250以下。坡度60-25。的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯地。3. 1. 1.6 其他按NY5016规定执行。3. 1. 2 园地规划修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林选择速生树种，并与柑桔没有共生性病虫害。平地及坡度在60以下的缓坡地，栽植行为南北向。建议采用长方形栽植。坡度在日。_250的山地、丘陵地，我植行的行向与梯地走向相同。推荐采用等高栽植。梯地水平走向应有3%()-5%。的比降。3. 1. 3 晶种和耐木选择3. 1. 3. 1 晶种选择的依据51 NY /T 5015-2002 根据柑桔生态

5、区划指标，在最适宜区和适宜区选择优良品种发展无公害柑桔生产。特别注意选择抗病性、抗逆性较强的品种。3.1.3.2 常用耐木适宜于柑桔的础木有z帜、红桔、权橙、.m、袖、香橙、梢头橙、红桔、朱桔、酸袖、酸桔等。盐碱土和石灰性紫色土立选用香橙、梢头橙等，已感染裂皮病和碎叶病的品种系不能用积和积橙作础木。3. 2 栽植3. 2. 1 菌木质量应符合GB/T9659的有关规定。提倡栽植脱毒容器苗、大菌壮苗。3.2.2 栽植时阔一般在9月10月秋梢老熟后或2月3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春季裁植，干热河谷区宜在5月6月雨季栽植。容器苗或带土移裁不受季节限制。3. 2. 3 栽植曹度按667m

6、栽植的永久植株数计，甜橙一般以40株60株为宜，株行距3mX4 m5 m;宽皮柑桔60株70株，株行距3mX3.5 m，袖类20株40株，株行距4m5 mX5 m6 mo用权作E占木的植株，可适当加大栽植密度。3.2.4 栽植技术栽植穴长60cm，宽40cm，深30cm-40 cm，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径1m的树盘，浇足定根水。裁被深度以根茎露出地面5cm10 cm为宜。3. 3 土肥水管理3.3.1 土壤管理3.3.1.1 深翻扩穴，熟化土壤深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开

7、始，逐年向外扩展。.4m0.5m。因填时混以绿肥、秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、展肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。3. 3. 1.2 间作或生草提倡柑桔园实行生草制，种植的间作物或草类应是与柑桔元共生性病虫、浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刘割翻埋于土壤中或覆盖于树盘或用作饲料。3.3.1.3 覆盖与培土高温或干早季节，提倡树盘内用秸轩等覆盖，厚度10cm15 cm，覆盖物应与根茎保持10cm左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行。可培人无污染或经无害化处理的塘泥、河泥、沙土或柑桔园附近的肥沃土壤.厚度8cm10 cmo 3.3.1.4 中耕者需中耕，可在夏

8、、秋季和采果后进行，每年中耕1次2次，保持土壤疏松。中耕深度gcm-15 cm，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。3. 3. 2 施肥3. 3. 2. 1 施肥原则按Ni/T 496-2002规定执行。应充分满足柑桔对各种营养元素的需求，提倡多施有机肥，合理施用无机肥，提倡叶片营养诊断配方施肥。所施用的肥料应为农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。限制使用含氯化肥。3. 3.2.2 肥料种类包括有机肥料、微生物肥料、化肥和叶面肥料。3.3. 2.3 施肥方法52 NY /T 5015-2002 3.3.2.3.1 土壤施肥iI采用环状沟施、条沟施等方法。在树冠滴水线处挖沟穴)，深度20cm

9、-40 cm。东西、南北对称轮换位置施肥。有微喷和滴灌设施的柑桔园，可进行灌溉施肥。3. 3. 2. 3. 2 叶菌追肥在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥。春梢拍发期、花期以喷施棚、铸、镇肥为主，其他时期以缺补缺。高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用，果实采收前20天内停止叶面追肥。3.3.2.4 幼树施肥以氮肥为主，配合施用磷、拥肥，少量多次。春、夏、秋梢抽生期施肥4次-6次，顶芽自剪至新梢转绿前增加根外迫肥。有冻害的地区，8月以后应停止施用氮肥。1年-3年生幼树单株年施纯氮100g-400草，氮、磷、饵比例以1 O. 25 - O. 3 O. 5为宜。施肥量应由少到多逐年增

10、加。3.3.2.5 结果树施肥3. 3. 2. 5. 1 施肥量以产果100kg施纯氮0.6kg-O. 8 kg，氮、磷、饵比例以l0.4-0.5 0.8-1.0为宜。3. 3. 2. 5. 2 施肥时间及技术采果后施足量的有机H!l(基肥)，氮施用量占全年的20%-40%，磷施用量占全年的20%-25%，何施用量占全年的30%;花前(萌芽)肥以氮、磷为主，氮施用量占全年的20%;磷施用量占全年的40%-45%，梆施用量占全年的20%，稳(壮)果n!l以氮、饵为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的40%-60% ，磷施用量占全年的35%，例施用量占全年的50%。3. 3. 3 水分管理3.3.3

11、. 1 灌溉要求灌溉水无污染，水质应符合NY5016规定。柑桔树在春梢萌动及开花期(3月-5月)和果实膨大期(7月-10月)对水分敏感。此期若发生干旱应及时灌溉。3.3.3. 2 排水及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前多雨的地区还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，提高果实晶质。3. 4 整形修剪3. 4. 1 整形原则因地制宜，因树因品种修剪，达到通风透光、立体结果、省力增效的目的。3.4.2 适宜树形适宜树形有变则主F形、自然开心形、多主校放射形。3.4.3 修剪要点3. 4. 3. 1 幼树期以轻剪为主。选定类中央干延长校和各主枝、副主枝延长校后

12、，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截a除对过密枝群作适当疏删外，内膛校和树冠中下部较弱的校梢一般均应保留。3. 4.3. 2 初结果期继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片-10片叶及时摘心，回缩或短截结果后校组。抽生较多夏、秋梢营养校时，可采用三三制处理g即短截二分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的.秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。3. 4,3.3 盛果期及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干校适当疏剪

13、开53 NY /T 5015-2002 出天窗，将光线引人树冠内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶校组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。3. 5 花果管理3. 5. 1 控花控果3 5.1.1 控花:l.5. 1. 1. 1 抑花z冬季修剪以短截、回缩为主;进行花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留，有叶单花多留，无叶花少留或不留，抹除畸形花、病虫花等。3.5.1.1.2 促花z可在秋季采用环割、断根、拉枝、控水或施用促花剂等措施促进幼、81树花芽分化。3.5.1.2 控果3.5.1.2.

14、1 保花保果:适当抹除春梢营养枝、谢花期和幼果期喷用保花保果剂、翻肥等。3.5.1.2.2 提倡人工疏果。第次疏果在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果;第二次疏果在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为2脐橙5060, .普通甜橙4050 ).早熟温州蜜柑3035 .中晚熟温州蜜柑20251.槛柑6070.袖200300, 10弱树叶果比适度加大。3. 5. 2 果实套袋提倡果实套袋。套袋适期为6月下旬7月中旬(生理落果结束后)。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柑桔园全面喷药1次2次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑

15、桔专用纸袋，以单层袋为宜a果实采收前15天左右搞袋。3. 6 植物生长调节剂应用3. 6. 1 使用原则允许有限度使用能改善树体生长状况、提高果实产量、改善品质，并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。3. 6. 2 允许使用的植物生长调节剂及技术要求3. 6. 2. 1 主要种类有书基腺瞟岭、6-苇基腺瞟岭、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。3.6. 2. 2 技术要求严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次，安全间隔期在20天以上。3. 6. 3 禁止使用的植物生长调节剂比久、茶乙酸、2.4-二氯苯氧乙酸(2.4-0)等。3.7 病虫害防治3. 7. 1 防治原则积极贯彻预防为主，综合防治的

16、植保方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。3.7.2 值物检疫禁止检疫性病虫害从疫区传人保护区，保护区不得从疫区调运茵木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。3.7.3 农业防治3. 7.3. 1 种植防护林z按3.1.2规定执行。3. 7. 3. 2 选用抗病品种、硝木s按3.1.3规定执行。3.7. 3. 3 园内问作和生草栽培z按3.3.1.2规定执行。3.7. 3. 4 实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，减少病虫源，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。提高采果质量，减少果实伤口，降

17、低果实腐烂率，3. 7.4 物理机械防治54 NY /T 5015-2002 3.7.4.1 应用灯光防治害虫可用灯光寻|诱或驱避吸果夜峨、金龟子、卷叶峨等。3.7.4.2 应用趋化性防治事虫大实蝇、拟小黄卷叶峨等害虫对糖、酒、醋液有趋性，可利用其特性，在糖、酒、醋液中加人农药诱杀。3.7.4.3 应用色彩防治事虫可用黄板诱杀螃虫。3. 7.4.4 人工捕捉离虫、集中种植喜虫中间寄主诱杀曹虫人工捕捉天牛、蚌蝉、金龟子等害虫号在吸果夜峨发生严重的地区人工种植中间寄主.寻l诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。3.7.5 生物防治3. 7. 5. 1 人工引移、繁殖释放天敌建议用尼氏钝绥蜻防治瞒类s用日本

18、方头甲和湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖阶;用松毛虫赤眼蜂防治卷叶峨等。3.7.5.2 应用生物农药和矿物源农药提倡使用苏云金杆菌、苦烟水剂等生物农药和王铜、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源农药。3.7.5.3 利用性诱J在田间放置性引诱剂和少量农药，诱杀柑桔小实蝇雄虫，减少与雌虫的交配机会。3.7.6 生态控制按3.1. Z、3.3.1.2规定执行。3.7.7 化学防治3.7.7.1 农药种类选择3. 7.7. 1. 1 不得使用的高毒、高残毒农药，见附录A.3. 7. 7. 1. 2 使用药剂防治应符合GB4285、GB/T83Z1(所有部分)的要求，常用药剂种类见附录B.该表将随新农药品种的登记而

19、修订，3.7.7.2 农药使用对主要虫害防治，建议在适宜时期施药。病害防治在发病初期进行，防治时期，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性，见附录C。3. 8 果实采收鲜销呆在果实正常成熟、表现出本品种固有的品质特征(色泽、香昧、风味和口感等)时采收。贮藏果比鲜销果宜早7dlO d采收。用圆头果剪采果，要求一果两剪，果蒂平齐。55 NY /T 5015-2002 附录A(规范性附亵)柑桔生产中禁止使用的农药包括六六六，滴滴涕，毒杀芬，二澳氯丙烧，杀虫脉，二澳乙烧，除草酶，艾氏剂，狄氏剂，录制剂，碎、铅类.敌枯双，氟乙酿胶，甘氟.毒鼠强，氟

20、乙酸锅，毒鼠硅，甲胶磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胶，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷.甲基硫环磷，治旗磷，内吸磷，克百戚，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯瞠磷，苯线磷等，以及国家规定禁止使用的其他农药。56 NY /T 5015-2002 附景B(规范性附景)柑桔生产中常用的农药表B.1柑桔生产申常用的农药通用名安全间隔期Id快蜻特30 -二睡铺21 双甲眯21 噎硫磷21 乐果21 毒死蝉21 杀蟆丹21 抑霉嗤草甘磷百草枯机油乳剂15 陆麟灵30 氟虫腺30 澳蜻酣21 阿维菌素21 辛硫磷15 中一-一敌百虫28 噎嚓酣35 除虫服35 睫虫眯农抗12015 一一石硫合剂1

21、5 多氧霉素15 波尔多液15 王铜15 氢氧化铜15 代森锺铸15 腐植酸铜21 多菌灵21 百菌清21 1 澳菌脯21 咪鲜胶唾菌灵57 N Y /T 5015-2002 防治对象附录C(资料性附录)主要病虫喜防治表C.1主要病虫事防治化学防治时期或指标常用药剂唾蜗酣四川、直庆及气候相近区g花前1头/陆蜻灵叫-2去/町、花后和秋季5头/叶-6烧锅特秸全爪蜗(柑枯1红蜘蛛)头/叶z幅建及气候相近区:在季8头-噬锡(位)/叫-10头粒)/时，秋季10头粒)j叶-20头粒)/叶略蜻醋澳蜻黯叶t或果1:2头/视野3头/视野，双甲睐锈壁虱当年春梢叶背出现被害状;果园中发现一于果出现被害状啦蜻灵当地t

22、H，占锦(甜)橙初花后25d30 d 噎嗦酣一虫1第一次防治时期6花后观察雄虫发毒死牌育情况，发现果园中个别雄虫背面出最扑磷现白色蜡状物时，之后5d内为第苦参碱十烟碱b矢尖蛤次防治时期。第一次药后15d到20d 施第二次药。发生相当严重的果国第:jt 2龄幼虫再施-次药。第-代防机油乳油b治指标有越每雌成虫的秋梢叶达10%以当年生春梢枝上幼阶初见后20d 杀扑磷红蜡阶25 d施第一次药.15 d左右一次，连续2次3次喳硫磷越冬代成虫初见日后40d45d施敌百虫n黑事j盼虱第一次药，第一次药后20d左右施第1次药。发生严重的果园各代著虫期敌敌畏n均可用药噎嚓酣a院虫眯蜻虫春、厦、秋梢嫩梢期乐果丁

23、硫克威一一一阿维菌素多数新梢嫩芽长O.5cm-Zcm时喷潜叶峨杀蟆丹药.7d10d一次，连喷21次3次氯氮氧菊醋58 每年最多使用次数安全间隔期/d , 30 2 3 3 30 2 30 2 15 3 14 春梢3次夏梢2次21 2 3 Z 35 l 28 1 30 1 30 3 28 I 21 2 35 1 11 3 15 2 15 2 14 3 21 3 21 NY /T 5015-2002 表c.1 (续防治对象化学防治时期或指标常用药剂每年最多使用次数安全间隔期Id夏、秋梢新芽萌动至芽长2cm左右氢氧化铜5 30 溃殇病及花后10d50 d喷药。每次梢期和主铜6旷30 幼果期均喷3次4次络氨铜b百菌清3 春梢新芽萌动至芽长2m前及谢花松脂酸铜b疮航病气分之二时啧药。10d15 d再次喷等量式波尔多液将药。秋梢发病地区需啧药保护甲基硫菌灵多菌灵a代森锺铸b春、夏梢嫩梢期和果实接近成熟时，松脂酸铜a炭瘟病均需啧药.15d20d左右一次，连续3次4次代森镑a澳菌脯代森锺钵得黑斑病花后月至一月半施药。15d左右等量式波尔多液u次，连续3次4次多氧霉素抑霉咄1 60(处理后距上市贮藏病害采收后1d3 d内双腿辛胶乙酸盐1 时间唾菌灵1 10 10倍手持放大镜的一个视野.b 查农药登记公告.E 查新编农药手册儿金拿未检索到有关登记的资料，但经试验证明防效不错。59