GB 28354-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.大茴香醛.pdf

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1、噩噩中华人民共和国国家标准GB 28354-2012 食品安全国家标准食品添加剂大茵香醒2012-04-25发布2012-06-25实施数码防伪中华人民共和国卫生部发布GB 28354-2012 食品安全国家标准食品添加剂大茵香醒1 范围本标准适用于由对是基苯甲醒或西脑为原料制得的食品添加剂大茵香醒。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2. 1 化学名称对甲氧基苯甲醒2.2 分子式CsHsOz 2.3 结构式飞-0-气2.4 相对分子质量136. 15 (按2007年国际相对原子质量3 技术要求 3.1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要求无色至浅黄色液体强烈的甜香、花香检验

2、方法将试样置于比色管内，用目测法观察GB/T 14454.2 僻一陆一时3.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法大苗香lIlf含量，即/% 97.0 附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)飞/ 6.0 GB/T 14455.5 折光指数(20.C) 1. 568 1. 574 GB/T 14454.4 相对密度(25.C /25 C) 1. 115 1. 123 GB/T 11540 1 GB 28354一2012附录A大西香醒含量的测定A.1 仪器和设备A. 1. 1 色谱仪:按GB/T11538-2006中第5章的规定。A. 1.2 柱:毛细管柱。A. 1.3 检测

3、器:氢火焰离子化检测器。A.2 测定方法面积归一化法:按GB/T11538-2006中10.4测定含量。A.3 重复性及结果表示按GB/T11538-2006中11.4规定执行。食品添加剂大茵香醒典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录Bo2 附录B食品添加剂大茵香醒典型气相色谱图(面积归一化法)B.1 食品添加剂大菌香醒典型气相色谱图食品添加剂大菌香醒典型气相色谱图见图B.1，图B.1食品添加剂大茵香噩典型气相色谱图EI.2 操作条件B. 2.1 柱:毛细管柱，长30m，内径0.32mm。B.2.2 固定相:(5%苯基)甲基聚硅氧烧。B. 2. 3 膜厚:0.25m。B.2.4 色谱炉温度:2

4、00.C恒温。B.2.5 进样口温度:250.C.B.2.6 检测器温度:250.C。B.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。B.2.8 载气:氮气。B.2.9 载气流速:约30mL/min. B.2.10 进样量:0.2L。B.2.11 分流比:1/75。GB 28354-2012 3 NFON|叮山阴N因。国华人民共国家标准食品安全国家标准和中食品添加剂大菌香醒GB 28354一2012* 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 开本880X 1230 1/16 印张o.5 字数5千字2012年6月第一版2012年6月第一次印刷祷书号:155066. 1-45226 14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB 28354-2012 打印H期:2012年6月27H F002