GB T 5524-2008 动植物油脂.扦样.pdf

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1、ICS 67040X 04 囝亘中华人民共和国国家标准GBT 5524-2008IS0 5555：200 1代替GBT 5524 19852008-1 1-04发布动植物油脂 扦样Animal and vegetable fats and oils-Sampling(ISO 5555：2001，IDT)2009-0I-01实施宰瞀嬲紫瓣譬糌瞥星发布中国国家标准化管理委员会仪1”刖 昌GBT 5524-2008150 5555：200 1本标准等同采用国际标准ISO 5555：200I动植物油脂扦样(英文版)。为了便于使用，本标准对ISO 5555：2001进行了下列编辑性修改：一 删除国际标准

2、的前言；一 将“本国际标准”改为“本标准”；一 用小数点“”代替原文中作为小数点的“，”。本标准代替GB2、5524 1985植物油脂检验扦样、分样法。本标准与GBT 5524 1985相比的主要变化如下：a) 修改了标准的适用范围；b)增加了术语和定义；c)修改了对仪器的规定，补充了对多种扦样工具的要求；d)增加了附录A温度范围”；c)增加了附录B“扦样装置与辅助仪器举例”。本标准的附录A、附录B为资料性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所。本标准起草人：龙伶俐、谢华民、薛雅琳、

3、祖丽亚、尚艳娥。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：一一 GBT 5524 1 985。1范围动植物油脂扦样GBT 5524-20081S0 5555：2001本标准规定了原油、精制动植物油脂的扦样方法，扦样所需器具。本标准适用于液态油脂、固态油脂扦样。注：不适用乳、乳制品、乳脂的扦样方法(详见ISO 707)。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。21商品批consignment特定合同或运输单据中所涉及的一次性交付的油脂量。注：它可以由一个检验批或多个检验批组成。22检验批lot规定的油脂量。假定其具有相同的特性。23检样increment在一个检验批中从一个位置一次扦取的油脂样品。2

4、4原始样品balk sample从同一检验批扦取的检样，按其所代表的数量比例，经集中混合后得到的油脂样品。25试样laboratory sample将原始样品经充分混匀并缩分而取得的油脂样品。它代表了检验批，并用于实验室测试。26单位体积样品的常规质量conventional mass per volume sample每升样晶在空气中的质量。3原理扦样和制备样晶的目的是从一批样品(可以有多个检验批)中获得便于处理的油脂量。样品的特性应尽可能地接近其所代表的油脂的特性。下列扦样方法可以作为对专业人员的指导，也可以用于：a)散装批，例如陆地油罐、油舱、油罐车和卡车油罐；b)由包装物组成的批，例如

5、桶、圆筒、箱、听、袋和瓶。4仪器要求41概述对于特定的分析目的，在以下推荐的步骤中，对扦样器的选择以及它们的合适程度取决于取样人员的技能。1GBT 5524-2008ISO 5555：200 1在各种情况下，都应事先考虑样品是用于初步检测、分析还是用于测定样品相对密度(每升样品在空气中的质量)。42材料扦样装置、辅助器具和样品容器应选用对被扦油脂具有化学惰性的材料制作，并且它们应不催化油脂化学反应。扦样装置最合适的材料是不锈钢。当油脂的酸性很低时也可选用铝材，但铝制装置不适用于储存样品。在常温下可以选用能够满足上述第一段要求的塑料，建议采用能够满足接触食品要求的聚乙烯对苯二甲酸酯(PET)。不

6、应采用铜和铜合金以及任何有毒材料。警告：如果由于特殊原因使用玻璃仪器扦取样品，要特别小心以避免破碎。在任何情况下都不得在盛放油脂的罐内使用玻璃仪器。43扦样器431概述扦样器有多种类型和型号。下面所描述的扦样器是常见的几种扦样器。扦样器应简单、坚固、易于清理，应能对常见的商品油脂开展本标准所描述的所有扦样操作。对于所有扦样器来说，某些基本要求是共同的。例如，它们应能从规定的层面或部位扦取有代表性的样品，在样筋转移到样品容器之前能够保持样品的完整。还应该具备易于清洗、尺寸适中，耐用等基本性能。对于本标准所介绍的仪器，为满足个人的扦样需求，可能会用到这些仪器的其他设计形式。根据油脂的扦样量和状态，

7、选择不同规格的扦样器。432扦样器可采用下述类型：a)简易配重扦样罐，参见第B1章及图B1；b)盛放扦样瓶的配重笼，参见第B2章及图B2；c)带底阀的扦样筒(下沉采样器)，参见第B3章及图B3；d)底部扦样器，参见第B4章及图B4；c)扦样管，参见第B5章及图B5；f)扦样铲，参见第B6章及图B6。44辅助器具可能需要下列器具：a)测水标尺，参见第B7章及图B7；b)测液尺，参见第B8章及图B8；c)贴标机、粘贴机、打捆机及密封仪，见第7章；d)温度计，参见第B9章；e)测量尺和测量器，参见第B10章。45样品容器样品容器应由42中规定的材料制作。5扦样技术51扦样员应洗净双手或戴手套(可以使

8、用洁净的塑胶或棉制手套)来完成全部扦样过程。52扦样器和样品容器在使用前应预先清洗和干燥。53整个扦样过程都要避免样品、被扦样油脂、扦样仪器和扦样容器受到外来雨水、灰尘等的污染。2GBT 5524-2008IS0 5555：200 154扦样器排空之前，应去除其外表面的所有杂物。55当需加热才能扦样时，要特别注意防止油脂过热。根据实践经验，建议储存罐中的油脂温度每天升高不应超过5。加热环的加热面积应与油脂的体积相配，并且加热环应尽量保持低温以避免局部过热。当采用蒸汽加热时，其最大压力计读数为150 kPa(15 bar)，相当于128蒸汽。或使用热水加热(当加热环是自动排水时才允许采用)。要格

9、外小心防止因蒸汽或水带来的污染。扦样过程中油脂的温度变化应符合附录A的规定。56按6168的规定扦样之后，按69中规定的步骤制备试样。6扦样方法61概述611油脂的输送和储存容器从不同的容器中采集样品，需要采取不同的扦样方法。下面列举了各类容器：a)立式筒形陆地油罐(见62)；b)油船(见63)；c)油罐货车或汽车(见64)；d)包括储油槽在内的卧式储油罐(见64)；e)计量罐(见65)；f)输送管道(见66)；g)小包装：如桶、圆筒、箱、听、袋和瓶(见68)。相对密度(每升在空气中的质量)的扦样过程，其步骤见67。612水在611中所介绍的任何一种容器中都可能有水存在。水可能以游离水的形式存

10、于底部，也可能以乳液层或悬浮物的形式存在于油脂中。但在正常的操作过程中，计量罐或管道中的油脂不可能长期保持静态而使水沉至底部。水的测量大多数情况下是在立式储油罐中进行的(见62)，但测量原理适用于所列举的除管道以外的容器。是否含水可以通过底部采样器(第B4章)来检测，游离水则可以通过测水标尺(第B7章)、测水胶、测水纸或者电子工具测定。无论采取哪种方法，要想精确地测定含水量通常都是很困难的。因为在油脂的底层，辩离水、乳液层以及悬浮水是很难加以区分的。该方法对于鉴定淡水或海水都适用。62立式筒形陆地油罐的扦样621准备工作6211沉淀层、乳液层和游离水采用底部采样器或612中描述的各类测水器测定

11、罐底是否有沉淀、乳液层或游离水。小心加热并静置有助于水从悬浮层中澄清出来(见55)。扦样前尽可能地除去游离水，并根据合同要求和有关各方的协议测量被除去的水量。6212均相化扦样前，应保证整个样品是均相的，且尽可能为液相。可以通过测定采自不同位置的检样，检测罐中的油脂是否均相。从不同高度采样，可以使用简易配重扦样罐(第B1章)、盛放扦样瓶的配重笼(第B2章)或带底阀的扦样筒(第B3章)，而从罐底采样，则使用底部采样器(第B4章)。3GBT 5524-2008IS0 5555：200 1如果各层的相态组成有差异，在通常情况下可以按照55中所描述的，通过加热将油脂均质。如果油脂的性能不允许加热，或没

12、必要加热，或因其他原因而不能加热，则可以向油脂中吹入氮气使其均质。如果测得油脂是非均相的且没有氮气可用，可以在有关各方同意的前提下，向油脂中吹人干空气。但此方法可能会引起油脂特别是海产动物脂的氧化酸败，将会遭到反对。上述操作应在呈交实验室的扦样报告中详细注明。622扦样步骤6221基本要求每罐分别扦样。6222非均相油脂当罐中的油脂是非均相的且难以均相，通常要使用简易配重扦样罐(第B1章)、盛放扦样瓶的配重笼(第B 2章)或带底阀的扦样筒(第B3章)加上底部扦样器(第B4章)来扦样。从罐顶至罐底，每隔300 mm的深度扦取检样，直到不同相态层。在这层上，扦取较多的检样(例如每隔100 mm的深

13、度扦样)。同时扦取罐底样品。混合上述相同相态的检验样品并给出：a)清油样品；b)分层样品。将样品a)和b)，依据在两层中各自的代表量按比例混合来制备原始样品，并仔细操作确保比例尽可能精确。应制备的原始样品数见表1，每罐至少制备1个原始样品。表1 从每艘油船或每个储油罐中采集的原始样品数目油船或油罐储量t 每罐制备的原始样品数目500 1500且l 000 Z1 000 每500t1份，剩余部分l份6223均相油脂如果罐中的油脂是均相的，选用6222中所涉及的扦样器中的1种，但这时至少要在“顶部”、“中部”和“底部”采集3份检样。“顶部”检样在总深度的十分之一处采集；“中部”检样在总深度的二分之

14、一处采集；“底部”检样在总深度的十分之九处采集。从“顶部”和“底部”检样中各取1份，从“中部”检样中取3份，混合起来制备成原始样品。应制备的原始样品数见表1，每罐至少制备1个原始样品。63从油船上扦样由于油船的形状和布置不规则，油船上扦样较从立式筒形陆地油罐中扦样更为困难。通常，如66中描述的那样，在输送过程中完成扦样。如果从油船上扦样，尽可能地采用62描述的步骤，包括诸如加热这类准备工作。每罐分别扦样。制备原始样品的数目见表1，在从油船中采集样品制备原始样品时，要考虑油船的形状，将样品尽可能按相应的比例来混合。驳船油舱一经注满，应立刻扦样。64从油罐货车、汽车以及包括储油槽的卧式储油罐中扦样

15、油罐一经注满，应尽快扦样。也就是说，在油开始沉淀并可能引起分级或分层之前扦样。4GBT 5524-20081SO 5555：2001使用简易配重扦样罐(第B1章)、盛放扦样瓶的配重笼(第B 2章)或带底阀的扦样筒(第B 3章)，按622中描述的步骤扦取检样。如果在油罐注满后不能立刻采样，就要初测一下底层是否存在游离水。如果存在游离水，征得有关各方同意后，打开底部旋塞排水。测定排出的水量并呈报给买卖双方或其代表。然后通过充氮气”或加热使罐中油脂充分均质，直到完全液化。特殊油脂的扦样不能这么处理。如果情况要求在油罐车或卧式油罐的静止油脂中扦样，不做上述的混合，认真确定样品相对于液体深度的正确比例。

16、如果使用带底阀的扦样筒从油罐车中每隔300 i311131深度扦样，参照图1确定检样的比例。每300 mm深度平面上的样品混合在一起，形成原始样品。这个简单的方法(在坐标纸上画出任何形状或尺寸的油罐的横断面草图)可以用来显示原始样品的混合比例。从倾斜油罐中扦样采用63中油船上扦样的方法。上述的油罐形状校正不适用于倾斜油罐和不规则油罐。依据油罐断面图的比例由检样制备原始样品。至顶端的距离 近似比较面积二： 一、一一、一 。二丰丰3 +一 f II jI蒯LII一 一；主-uJI+，舡丰工。：争、津 群一勘|l一 二#二 +IuL至顶端的距离a)卧式罐的椭圆形截面近似比较面积 卜+一+一 圭鏊垂主

17、拄Z Z旺_Z；。；睡。二。二雕；。 1 1 。 一一一一一、一一一一 一一F一2 f 一一一：l：3-_-ZZZZZ _一一一一一一 一一L一 +一一一一4 、f、 I一士一二一一一b)卧式罐的圆形截面图1典型罐的截面图65从计量罐中扦样计量罐注满后，应尽快扦样。要在产生沉淀之前扦样。将扦样装置沉入油罐中部并灌满扦取样品。如果发生不可避免的扦样时闻延迟，可能会引起油罐底部产生沉淀物，则扦样前要搅动罐中的油脂，也可以在每隔300 mm深处扦样。1)见621-2的最后段。蝴螂。5534543GBT 5524-2008IS0 5555：2001如果油罐是密闭的，则在注满油后应立即从水平出油口处(见

18、662所述)扦样。依据油罐断面图的比例由检样制备原始样品。66输送过程中从管道中扦样661概述本方法仅适用于：油脂完全是液态且其中不含堵塞出油口或阀门的成分。应除去油脂中的一切含水乳浊液(如泵前油)，并将其分别储存、扦样和称量。从数量很大的散装油脂中取样，可以采用输送时按固定的时间间隔从管道中截取检样的方式。取样的同时油罐正在被排空。该方式特别适用于从配有计量仪的油罐中输出油的场合。另外，还可以从旁管或支管中扦样，但此法难以确保准确扦样。662出油口或阀门出油口或阀门应连接在直径不小于95 mm的喷嘴上，要迎着油流方向插在主排油管的中心或直径的三分之一处。出油LI不可以安置在管道的侧面或底部。

19、如果可能的话，应将出油口或阀门装在主管的水平部分，尽量远离弯头和三通，且最好装在距泵压一端10 133到50 m的范围以内。建议不要采用泄油小阀门。扦样管直径应不小于95 mm并使油样能从管LI连续流出。设计出油El或阀门时，应该考虑到：出油口或阀门一经堵塞，能够容易而迅速地清理。清理管道堵塞物和使用主管线中的清管器清理时，须拆除小孔管。对高粘度和高熔点油脂，应该采取加热和保温装置。663扦样步骤调整主管线中油脂的流速以确保管道中的油脂充分湍动而完全混合。尽可能保持该流速恒定。在整个仪器和扦样容器上，应加盖罩子以防外界污染。扦样完成后，小心地立即混合所有采集到的样品，形成原始样品。这是采集试样

20、的基础。考虑到由于一些污垢和流程中不可避免出现的各种变化，可能引起阀门堵塞等故障，所以在整个扦样过程中，必须始终有一名专业采样人员在现场。664原始样品的最小量输送过程中，从每罐中制备原始样品的最小量见表2。表2从管道中扦样时原始样品的最小量油罐储量t 原始样品的最小量L20 120且50 550且500 1067从油罐中扦样，以测定相对密度(每升样品在空气中的质量)671概述油罐储量可以通过罐中产品的体积和相对密度(每升样品在空气中的质量)来计算。根据672和673的描述，扦取1份特殊样品，用来测定相对密度(每升样品在空气中的质量)。672未完全液化油脂的预处理对于非液化或部分液化油脂，在测

21、定及扦样前缓慢加热，以使罐中油脂受热均匀且避免局部过热(见55)。继续加热直到油脂完全熔化。但要避免加热到过高的温度，因为过高的温度会损害油脂的品质。对于附录A所列的油脂，测定及扦样的温度都应保持在所列的限制范围内。有关各方另有协议的情况除外。加热后，可以使罐中的油脂静置一段时间直至排除空气，表面漂浮的泡沫减少或消失后，就可以扦样了。6GBT 5524-2008IS0 5555：200 1673扦样步骤从三个不同深度采集检样，分别是“顶部”、“中部”和“底部”(见6223)。但要求距罐底不少于i00 mill。按“顶部”检样1份、“中部”检样3份、“底部”检样1份的比例将油样倒人扦样桶并混合，

22、形成原始样品。如果罐中的油脂含有大量沉淀，则根据622，每隔300 mm深度扦取检样。在上述三个不同深度分别测定油脂温度。取它们的平均值作为扦样和测定体积时的油温。68从包装(包括消费者购买的小包装产品)中扦样681概述如果某批油脂由大量的独立单元构成，例如桶、圆筒、箱、听(独立的或包装在硬纸箱中)、瓶或袋，对每个独立单元扦样几乎是不可能的。在这种情况下，应完全随机地从该批中抽取适当数量的独立单元，应尽可能地使这些独立单元作为整体能代表该批油脂的平均特性。难以严格规定作为样品的单元的数量，因为样品数量在很大程度上取决于该批油脂的均匀性。因此，最好是有关各方首先就抽样数量达成一致。建议有关各方经

23、协商来扦取具有代表性的样品，特别是对那些零售的精制油脂和包装油脂。例如可采用IsO 2859(所有部分)和ISO 3951中所述的方法。如果没有事先达成这类协议，则应做如下区分：a)认为一批油脂是大致均匀的；b)知道一批油脂是非均匀的；c)不知道一批油脂的情况；d) 由于在一个或更多单元中可能存在异类产品，而使一批油脂的质量受到怀疑。对于上述各种情况，可按下列方法分别加以处理。对a)：将一商品批油脂看作个检验批。对b)：对包装物进行目测。将看上去相同(例如在形状或标识上)的包装物作为一个检验批。注明每个检验批中包装物的数量和油脂的重量。如果要求从所有检验批中制备一份检验批，则按检样代表量的比例

24、将检样混合。对c)：对样品进行初步检测，确定其归为a)类还是b)类。对d)：经初步检查，对可疑包装物进行个别处理。如果认为某个检验批是相当均匀的，则应随机选择包装物扦样。对于不同规格的包装，采样数可按表3的推荐值。表3不同规格包装采样数的推荐值包装规格 商品批的包装数 扦样包装数15 全部8650 65175 876100 10zo kg，最大为5t101250 15251500 205011 000 251 000 307GBT 5524-2008IS0 5555：2001表3(续)包装规格 商品批的包装数 扦样包装数120 全部2卜一200 20201800 258011 600 351

25、6013 200 455 kg且20妇3 2018 000 608 00116 000 7216 00124 000 8424 00132 000 9632000 108120 全部2ll 500 20l 5015 000 255 00115 000 3515 00135 000 455 kg35 00160 000 6060 00I90 000 7290 00I130 000 84130 001170 000 96170 000 108a参见681选择处理方案。682小罐装、圆筒装、桶装以及其他小包装的批6821 包装固体油脂或半液态油脂的扦样步骤当油脂中含水时，可以穿过固体油脂或半液态油脂

26、打一个孔直至包装物底部，再通过适当的方式除去水分。对于圆筒装固体油脂，可以通过圆筒的开El插入一把扦样铲(第B6章)，在多方位上探测油脂的整个深度。伴随着扭转将扦样铲抽出，这样就抽取到一管油脂检样样品。将从每个圆筒采集的检样样品在样品桶中完全混合，再将混合样品转移到样品容器中。用扦样铲(第B6章)以同样的方式从圆筒中的软固体油脂和半液态油脂中扦样。将扦样铲插入油脂中抽出检样样品。按上述方法制备原始样品。6822包装液态油脂的扦样步骤转动并翻转装满液态油脂的桶或罐，采用手工或机械的方式，用桨叶或搅拌器将油脂搅匀。从桶的封塞孔或其他容器的方便开口插人适当的扦样装置(例如第B5章和第136章)，从被

27、扦样的每一容器中采集一份检样，从尽可能多的内容物部位采样。按等同份量充分混合这些检样样品形成原始样品。6823包装疏松固体油脂的扦样步骤从油脂的不同部位采集足够的量形成具有代表性的样品，如果需要，将其破碎成小块。将得到的样品按四分法分至合适的大小。8GBT 5524-2008IS0 5555：200 1揉和油脂块使其成为均匀的可塑性团。用个大刮刀(如长250 ram)将油脂团混合，使得任何尘粒或小水滴均匀地分布于其中。用刮刀采取四分法将得到的样品缩分成要求的大小。如果原始油脂样品太硬，很难用手揉和，将其置于温暖的环境直至足够软化，不允许直接加热，因为加热会造成水分蒸发散失。在一混合桌或工作台上

28、混合并缩分检样制备成原始样品。要求该混合桌(或工作台)至少750 InN见方，上面铺有玻璃板、白瓷片或不锈钢板。69试样的制备当需要进行污染物分析时，试样要从每罐中采集。也可以按照有关各方的协议从原始样品中制备试样(见6268)，具体方式如下：a)从原始样晶中制备称量过的平均样品，或是按b)；b)从每份原始样品中制备(如果有关各方同意，实验室可从试样中制备一份称量过的平均样品)。无论采用步骤a)或是b)，分割制备的原始样品以获得至少4份试样，每份至少250 g(当有特殊要求时，也可制备500 g以上的试样)。不断地搅动以避免沉淀物的沉积。7试样的包装和标识71包装试样应存放在清洁而干燥的玻璃或

29、塑料(符合42要求)容器内。容器应几乎被装满，但不应完全装满。在顶部应留出少量空问适应膨胀。但空问不宜过大，因为空气对大多数油脂有不利的作用。除非有关各方另有协议，否则容器应采用崭新的软木塞或金属螺旋盖以及塑料螺旋盖加以密封。要用一个镀膜软垫将上述盖子与油脂隔离。该镀膜软垫不得含有铜、锌、铁。软垫也可以由符合42要求的塑料制成。盖子和塞子应密封。这样，只要没有意外破碎或密封损坏，样品就不可能接触到的。如果不可能对容器上的盖子或塞子充分安全密封，应将整个容器放在一个塑料袋内，塑料袋本身应能被充分安全密封。主要容器不应使用蜡封。警告：所有的样品都应避光隔热保存。用于特殊检化验的试样，在选择包装方式

30、时，有必要采取某些附加的预防措施。72有关试样的信息扦样的全部详细过程、扦样包装的数量等信息都应记录下来，每一样品容器上都应牢固地贴着显示样品特性的标签。标签上应标明识别该样品的所有必要信息，包括：a)船或车辆的牌号；b)装货地；c)卸货地；d)到货日期；e)样品代表的数量(按千克或按吨计)；f)散装、罐装或小包装；g)货物及原产地；h)注册商标；i)提货单号及日期，或定货单号及日期；j)扦样操作员或扦样机构名称；k)扦样方法及目的；1)扦样日期；m) 扦样位置及扦样点；9GBT 5524-2008ISO 5555：200 1n) 对合同条款负责的机构的名称。注：对于固定油罐的扦样，无须标注a

31、)-d)四项。标签上的信息应使用不褪色的笔记录。如果使用纸标签，则应根据不同要求选择适当质量和大小的纸张。而对于悬挂标签，其上面的穿孔应予加周。8试样的分发如果贴有标签的容器没有被安全密封，应将容器放人可封口的塑料袋内安全密封。玻璃容器外应套有泡沫塑料套筒加以保护，套筒外围绕以足够的吸收材料，必要时可吸收整个容器的内容物。把上述物品整体放进一个坚固的刚性容器中。样品的包装应满足邮局或其他运输机构的要求，能够在国内或所涉及的国与国之间安全运输。样品应尽快地被分发，应在48 h内完成。非营业日除外。样品应尽可能低温避光保存。仅需要测定相对密度(每升在空气中的重量)的情况除外。9扦样报告扦样报告应给

32、出72所列举的信息，并应提到被扦样油脂的物理状况。如果所采用的扦样步骤不同于本标准，则应叙述所采用的扦样步骤。报告还应给出可能对扦样产生了影响的任何情况的详情。10附录A(资料性附录)温度范围GBT 5524-2008150 5555：2001表A1列出了推荐的扦取检样时油脂应保持的温度范围。为便于操作，操作温度可以高于表A1中推荐的最高值5，但只有当有关各方达成协议以及扦样报告中给定温度时才允许这样做。注：表中温度值可能需要根据当地的气候条件加以调整；例如，在炎热的地区，环境温度可能高于表A1中的最高温度值。通常，散装油脂扦样时的保持温度应高于它的相变点51 5。不应将油脂加热到高于此温度，

33、以免引起油脂特性的改变，如引起氧化。也要避免样品的过热。但是，如果油脂扦样时的保持温度太低，将会形成结晶并沉淀，造成非均质化。表A1温度范围温度C被扦样油脂品种最低值 最高值蓖麻油castor oil 30 35椰子脂肪酸coconut fatty acids 45 48椰子油coconut oiI 40 45棉籽油cottonseed oil 20 25分馏脂肪酸distilled fatty acids 45 48鱼油fish oil 25 30葡萄籽油grapeseed oil 15 20黄油grease 50 55花生油groundnut oil 20 25马府脂illipe 50 5

34、5猪脂lard 50 55亚麻籽油linseed oil 1 5 20玉米油maize oil 15 20奥的锡加oiticica oil 35 38人造黄油oleo margarine 50 55油硬脂oleo stearin 60 65橄榄油olive oil 15 20棕榈酸化油palm acid oil 67 72棕榈脂肪酸馏出物palm fatty acid distillate 67 72棕榈仁油palm kernel oil 40 45棕榈仁甘三脂palm kernel olein 30 35棕榈仁硬脂palm kernel stearin 40 45棕榈油palm oil 50

35、 55GBT 5524-2008IS0 5555：200 1表A1(续)温度被扦样油脂品种最低值 最高值棕榈甘三脂palm olein 32 35棕榈硬脂palm stearin 60 70菜籽油(HEAR型)rapeseed oil(HEAR type) 15 20菜籽油(LEAR型或Canola型)rapeseed oil(LEAR type or Canola) 15 20红花油safflower oil 15 20芝麻油sesame oil 15 20牛油树脂sheanut butter 50 55火豆酸化油soya acid oil 45 50大豆油soyabean oil 20 2

36、5葵花籽油sunflowerseed oil 15 20葵花大豆酸化油sunsoya acid oil 49 55牛脂tallow 55 65茶籽油teaseed oiI 15 20桐油tung oil 20 2512附录B(资料性附录)扦样装置及辅助仪器举例GBT 5524-20081S0 5555：200 1B1简易配重扦样罐简易配重扦样罐(见图B1)适宜于各种规格储存罐中不同深度的扦样。它由不锈钢筒体(容量约500 mL)、底部隔离开的配重器和锥形筒颈组成。固定在锥形筒颈两侧上的金属圈，在其最高点上有一圆环，绳索穿过该圆环而系在锥形筒颈的软木塞上。带软木塞的空扦样罐下落至液态油脂的指定深

37、度。急拉绳索而拔去软木塞，罐内就充满了样品。芒 亍每I Ilf沁 心图B1简易配重扦样罐B2盛放扦样瓶的配重笼配重笼(见图B2)用于盛放适宜的塑料扦样瓶(见71，容量约500 mL)，适宜于各种规格储存罐中不同深度的扦样。它由一个底部配重器、固定在上面的三根直立金属片和它们最上端的一个圆形箍组成。其中两根金属片上有成一定角度固定的金属圈，金属圈最高点上有一圆环。另外，这两根金属片上还固定有一圆形箍，其另一端固定在第三根金属片上以确保固定好扦样瓶。13GBT 5524-20081SO 5555：200 1用一根绳索穿过金属圈上的圆环而系在瓶颈上的软木塞上。该扦样装置的操作同简易配重扦样罐(见B1

38、)。图B2盛放扦样瓶的配重笼B3带底阀的扦样筒(下沉采样器)带底阀的扦样筒(见图B3)分为上下两部分，上部顶端敞口，下部在筒体外侧装有较重的螺旋机构，其底端固定一轻型自重阀，以确保扦样装置自底部到顶部的稳固。当扦样筒在液体油脂中下落时，油脂对阀的压力使底阀一直处于打开状态，以确保油脂均匀地流人筒体。当停止下落时，底阀关闭，油脂从扦样筒所达的深度被抽出。该类型的一些扦样装置还在其顶端装有一轻型止回阀，当采过样的扦样装置被提起时，该阀关闭。B4底部采样器GBT 5524-2008ISO 5555：2001纩 飞( l)j7 日 龀一图B3带底阀的扦样筒(下沉采样器)B41带有弹簧承载阀门的底部采样

39、器这种底部采样器(见图B4a)为不锈钢制结构。它由筒体(容量约500 mL)、筒体底部和筒体顶部各自的螺旋机构组成，其中，底部螺旋机构上装有一片状阀，允许样品从采样器底部进入，而顶部螺旋机构上也装有一片状阀，允许空气从采样器排出。顶部螺旋机构上有一固定挂圈，用于绳索悬挂采样器，并为中心阀轴提供桥接和弹簧承座。阀轴从采样器底部伸出，当采样器置于储存罐底时，轴就被推进简体而压缩弹簧，使得底阀首先开启，稍停片刻开启顶阀，阀门的开启受筒体顶部轴套问隙的影响。在进、出口阀开启之间稍停片刻是为了确保样品先从筒底进入而引起筒体内部压力的轻微升高，以防顶阀开启时，样品从顶端进入。可以通过配重来克服弹性回复力，

40、可将不锈钢圈套在采样器简体外，用底部螺旋机构调整到适当的位置。GBT 5524-2008IS0 5555：200 1瑶 金 一，f 蜡 犁 l rl i筑 1 f 厉 譬、殴、心E 。蟛l l尸一。X闷 闲乍 孓心 乡图B4a带有弹簧承载阀门的底部采样器B42带有自重阀的底部采样器这种底部采样器(见图B4b)除了底阀是通过自重来关闭，以及空气是通过阀轴顶端的缩回排出外，在设计和操作上与带有弹簧承载阀门的底部采样器(B41)基本上相似。X夕 心厅lE l l气产霄 翰 GBT 5524-2008IS0 5555：200 1闲 斛图B4b带有自重阀的底部采样器B5扦样管图B5的a)所示的扦样管是一

41、个不锈钢装置，它由两个长度相同且紧密靠在一起的同心管组成，其中一个管可在另一个管中转动。每个管上都有纵向开口。在某一位置，管开启使油流人，通过转动内管而使管封闭。内管直径为20 mm40 mm，整个长度上直径相同。当排空扦样管时，因两管上都分布有小孔，所以当纵向开口关闭时，管中的油能够从小孔排出。图B5的b)所示的扦样管可由满足42中要求的材料如不锈钢、铝或塑料制成。将扦样管插入油样中，可将手指放在管顶而随意地控制开关。然后可以吸入样品，必要时，也可移开手指而使管顶打开。再用手指按住管顶并将扦样管抽出。该扦样管适宜于圆筒中不同深度的扦样，扦样时，可以按住管顶直到指定深度。XGBT 5524-2

42、008ISO 5555：200 1移图B5扦样管b)B6扦样铲扦样铲(见图B6)用于硬脂的扦样，由不锈钢制成，具有半圆形或c形的横截面。将其扭转插入油脂中，便取得一份油样。18B7测水标尺图B6扦样铲GBT 5524-2008ISO 5555：200 1b)测水标尺(见图B7)是一根长约305 mm，横截面约为30 mm10 mm的不锈钢条。标尺上以1 mm为最小刻度，从0 mm到300 mm，每隔10 mm标有刻度。其上面有两个弹簧承载的滑动夹用于固定测水纸条。符合42材料要求的测水胶可以直接用在标尺表面。测水标尺(B7)和测液尺(B8)可以结合起来作为一个标尺使用，一面带有夹子和刻度用于测

43、水，另一面用于测定储罐中液面上的一点到某液面的距离。B8测液尺测液尺(见图B8)是一根长约305 Iilin，横截面约为30 mrnX 10 mm的不锈钢条，仅用于与钢卷尺一同使用的场合，并且钢卷尺需与液下测量器配合使用。尺上的零刻度应设在钢条的中点位置附近。从零刻度向下，测液尺以1 iniTl为最小刻度，从最小值0 131111开始一直到150 mm，每隔10 mm标有刻度值。参见B7。19GBT 5524-2008ISO 5555：200 12926一。25一一2423222120一一1918171615一一14一13121110一一g 一8 7 6 5 4 一s 2 _ i图B7测水标尺 图B8测液尺B9温度计在使用液体温度计时，要特别注意42中的警告内容。同样，这类温度计中的液体也需符合42中的警告内容。另外，也可使用带不锈钢探针的数字温度计。20GBT 5524-2008IS0 5555：2001B10测量尺和测量器测量尺应由不锈钢制成，与液下测量器配合使用，用来按透视法缩小绘制样图，尺上备有的不锈钢旋转挂钩可将测量尺挂在测量器或标尺上。测量尺可以盘绕在缠绕器上或装在适宜的壳体内。测量尺的长度、划分的刻度以及标注的刻度值应符合要求，以适应被测样品储罐的测量。测量器应由不锈钢制成，上面带钢尺，并和测量尺一样标有刻度，以保证可以从零刻度开始连续测量。21