DB62 T 1003-2003 白银市A及绿色食品生产技术规程 富士苹果.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 09 BAH OB62 甘肃省地方标准DB62/TI003-2003 程日AM4? 术技产果生口阻叶平食色士绿级富A 市自以元Zlv白2003白的白09发布2003叩03.01实施甘肃省藏量技术监督局发布，、0862厅1003-2003自IJ昌本标准由白银市农牧局、甘肃条山集团公司、甘肃省白银市质量技术监督局提出。本标准由甘肃条山集团公司起草。本标准主要起草入:张庆春、王成信、殷图廷、王斌。1 范围白银市A级绿色食品生产技术规程富士苹果D862厅1003-2003本标准规定了自银市A级绿色食品富士苹果生产的产地环境、产量指标、栽培技术、收获及后续管理措施。本标准

2、适用于自银市绿色食品富士苹果的生产。在气候正常年份，按本标准实施，可使生产的商品达到A级绿色食品标准。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY I T391 绿色食品产地环境质量条件NY I T393 绿色食品农药使用准则NY I T394 绿色食品肥料使用准则3 生产基地环境条件3. 1环境条件3. 1. 1 景观环境景观环境要求见表1。表1白银市A级绿色食品

3、富士苹果产地景观环境指标项目医院、生活污染;=: 工矿企业二三3.2 土壤条件地壤耕层深厚、地势平坦、土壤结构适宜、理化性状良好，土层厚度0.8m以上，PH值在7一8之间，总盐量在0.24%以下，并且做到集中连片，有便利的交通条件，土壤应具有良好通透性的砂壤土i3.3 潜水条件利用符合灌溉标准的地上水源或地下水源进行灌溉。3.4 环境质量符合NY!T391绿色食品产地环境质量条件。3.5 危险物的管理有毒有窑的农药、除草剂、调节剂、激素等危险物应有严格管理规定，不得在田间存放04 农药、肥料使用要求4. 1 农药使用要求严格拨照NYIT393绿色食品农药使用准则进行。4. 2 肥料使用要求DB

4、62/丁1003-2003严格按照NY/丁394绿色食品肥料使用准则进行。5 栽培技术本条款没有说明的栽培措施，仍按常规农艺措施实施。5. 1 品种选择选用优质高产、适应性广、抗病性强2a生大菌，选择实生贴木有侧根5条以上，且根均粗0.45cm，长20cm以上，根系均匀舒展不卷曲的苗木，苗木高度为120cm以上，粗度为1.2cm以上，枝杆上饱满侧芽8个以上，嫁接部位愈合良好，无病虫害，无5. 2 栽植准备定植时一般采用南北行陈吾株在距;为3也议立:m，亩:栽5株定植灾.8J;n- 1 m见方为宜。栽苗时每株用农家肥20kg，磷二钱也51臣，并施入30ke:吉杆。:栽植前苗木用水浸按:到一4h。

5、使其吸足水份，并用ABT3号生根粉5 3 田间管理5.3. 1 配置受粉树5.3.2 本地区风沙多，为提高座果率;建园时要按菜园亩多只及风:向营造防风林;苦J主林带采用生长快，植株高大的新疆杨或毛白杨林带来一周玫瑰沙枣等二二林带毒好在果Jl号楼前i2a-3a内营造好，为便于管理，果园的小区四周用沙枣作绿篱，每米5株，既防止牲畜践踏，便于管理，又可防风1t11沙。5.3.3 合理间作定植后的前三年间作瓜类、豆类，但忌种黄豆、蚕豆，后间作绿肥、牧草为宜，间作时要留出2m宽的营养带。5.3.4 地膜覆盖与覆草红富士苹果园从定植当年膜，并且当年冬季苗水要埋2-3次优质防冻保水剂，冬。从第四年起在夏以免

6、加重大青口十蝉和!蜗类的危害，四年以-20cm，并且每亩撒r以后每年继续覆草，到秋季结植行覆宽120cm-140cm的地二年冬季株间铺牒，树上项养带进行覆草，厚度10cm翻入，第二年重新覆盖。覆草既有利于提高土壤但要严防鼠害与火灾。5.3.5 及时中耕除草灌水后及时中耕除，同时保i商并提高地温c5.3.6 早施基、巧在8月下旬至9月中旬施入基肥，也可在早春头水前施入，基肥施用寄:机肥，幼树施有机肥30kgl株-40kg/株，复合肥。5kg或尿素O.25kg，磷二馁。二25kg/书;成龄树施有机肥40kg/株-50kg/株，复合肥lkg/株二挂果树增施泊渣4kgl株-6kg/株，用环状沟或放射沟

7、施，环状沟开挖子树冠垂直投影外围，宽40cm左右，深35crn，对郁闭园可全面撤施后深翻开二土卢远肥一般在花前幼树株施尿素0.2kg-O.5悔，成龄树株施尿素0.5kg-O.7kg，花邦j员施0.3%棚酸，花后(7d一lOd)株施磷二饺0.3kg-0.5kg，新梢长10cm呼:施0.3%的尿素，新梢停长花芽分化期幼树土施复合肥O.3kg/和f-0.5kg/栋，成龄树土施复合肥lkg/栋，果实illi辜j彤太期吸施500倍的氨基酸复合肥和0.3%的磷酸、二氢仰(每月一次)，7月份加入0.3%的尿素。5. 3. 7 果园灌溉根据果树年生长周期和1土壤含水量，饱?在冬水，早it花前水3巧?在座泉水、

8、花芽分化水利果实迅速IJ彭大飞kt幼树在8月中旬开始控水c成龄树果园全年;在5-6汰水，J树i江i尘年浓4次水，每次浓水帘和施肥保i商综合起米。 0862/丁1003-20035. 3. 8 防霜花期前后应注意收听当地气象台预报，当气温下降到50C时要及时采用烟熏法进行预防，即用柴草锯末和烟煤混合后，按2堆/667旷-3堆/667m2，点燃即可，开花前进行地面灌水和叶面项水延迟花期或霜期进行地面灌水，来减轻霜冻的危害。5.3.9 疏花定果在花梗分离后对花量过大，超过负载重的多余花朵，应及时进行疏除。没有及时疏花的果园，要进行人工疏果，从落花后10d-20d左右开始丁、Ij5月底前结束应般都多且

9、分布均匀时留明:若全树果量较少，且分布不均匀时，对黑量较穷部分可适当留呆呆地强啦严晏定果时应选留果形端正的中心果，多留中长果校和果顶向;不生长的栗川?留侧面结蜒的果玉兰场般不留;向上生长的果。5.3.10 保花保果及果形剂花前啧施0.1%-0.3%进蜂群、人工点授、原液，喷布方法是以中以药液不漓为宜。5.3. 11 果实套袋定果后10d-15d开始生M-45加宝丽安1500入CA2000钙宝600-800且不能损伤果柄。套袋后左右开始到下午4时结束，除袋时间不能短于采前30d;着包全而均匀。6 病虫害的防治花f呆呆的作用，或引格按使用妥求稀释液雾化，项布均匀，对果子喷1-2次大00倍液，结合喷

10、药加央，袋口必须封严，在晴天上午10时剂，如果必红等，使病虫防治应坚持预防为主，综合防治的原则，在防治方法上，力求做到治早、治小、治了，社绝药物残留，杜绝污染。6.1 果树落叶后结合冬剪，剪除病落叶，填埋杂草，减少病虫害的6.2 三月底至四月初花芽萌动及越冬害虫，才市制病菌全年6.3 夏季可根据各类病虫虫、山植n-r摘等害虫，各25%多菌灵可湿性粉剂16.4 夏、秋季在各种虫类毁。及时清除地埂渠边，路7 呆树整形修剪7. 1 树体结构采用改良纺锤形二7. 1. 1 领导干及主平发展情况，购买并释放亦眼峰、主时，可适当顷药防治，用药种类全年只使用一次。在树干上扎草圈，有中心干。主干高50cm-6

11、0cm，冠高2.5m-3.5mo7.1. 2 主校石灰水涂白，消除园内枯枝效防治球坚!l!f、黄粉虫牙天敌，防治毛.、妨克弱特3000倍液，全树8-12个主枝。第一层选3-4个主枝，均匀排布，基角60。一700，层间距2cm-40cm第一层主校长1.51左右，距第一层向上40cm-50cm有第4成第5主枝，依次向上，每隔40cm左右留1-2个主枝，往上主校的枝间距可适当增加，其势力应依次递减，插空远留，螺旋上升。. 1. 3倪11校第一层每个主校可有2-3个侧校，第一侧校距主干基部60cm左右，第二1月校距主干90cm，fY!lJ ;.交距主干130Cl口，相间排列，均衡分布。其余各小校可少配

12、和111校或不自己仰仗。3 D862厅1003-20037.2 树形特点优点:树形自然，树冠矮小，紧溪，校组较多，枝条颁均匀，骨架牢固，通风透光良好，修剪量轻，寿命长，整形容易，结果早，易丰产稳产。缺点:结果后校组及上部小主校易衰弱，故应及时更新，合理调节营养生长与生殖生长的关系。7.3 修剪管理红富7士萌芽力、成枝力均强，属修剪反应敏感的类型，短截后树体容易郁蔽。修剪时，除主、侧校延长头中截外，其余应本着多疏少截、多放的原则进行。7.3. 1 夏季修剪摘心:5月中旬以后对营养枝、果台副梢留7芽摘心，促发短枝，缓和树势，以达促花目的，摘后长势强旺者，可连续2-3次摘心，直到8月下旬，搞心时一定

13、要依据校的长势、位置来确定摘心的程度和时间，不能全摘乱摘。扭梢:5月上旬到6月中旬，当新梢己半木质化时，在直立新梢的基部2m3m处将其向下扭转1800，改变营养分配，削弱长势，促花，扭时不能用力过猛过大而扭断枝条。拿校:5月中旬到6月上旬，对非骨干的la-3a生营养枝由基部向上轻轻揉折，响而不折i直到梢部，使其下垂，促生短枝，对强旺枝可反复2-3次。戴帽:8月中下旬，对辅养枝上具秋梢的新梢可戴死帽或活帽，以促发二次枝。环切:5月下旬到6月上旬，对内膛一些较大的2a以上，非永久保留，其上着生多个小短校的辅养校进行环切，深达木质部。7.3.2 冬季修剪中心干:干性要强，若出现干势弱时，要疏校以控制

14、下部主枝，在中心干上少疏多截:若出现中心干过强时，则中心干上适当留辅养枝，以及采用转头使其弯曲延伸。骨干校:第一层主侧校中长枝按常规管理中截，其余各小主枝及延长枝采用短截、缓放、换头相结合，控制延伸，维持树形树势，避免遮光。辅养校:对一年生辅养枝一般先缓放成花，结果后回缩;多年生辅养枝应据二年生枝段的发校情况，有2-3个短枝时缓放育节处修剪，有2个中校时疏长留中，母枝盲节处修剪。校组的培养:中庸枝缓放结果后回缩可培养小枝组，中庸校中截可培养中型校组，空间大的健壮发育校，连续中截可培养大型校组，空间小时重截培养小校组，轻剪，缓放，开角，夏剪等有利培养单，多轴校组。结果树的修剪:串花枝适当回缩或疏

15、果处理:长势中庸的中长校缓放结果:有顶花芽和腋花芽的校应去页留腋结果:中长果枝结果后及时回缩:己衰弱的结果枝，在强枝饱满芽处回缩复壮。结果枝组的修剪:多采用三套枝的修剪方法进行，对于单轴枝组，结果后la;2a及时回缩:对于多头校组，可采取预备枝修剪即先端缓后端短，使其交替结果:对于校组内过密枝，促长枝，要适当疏除，校组内部要控制技量，以改善光照条件;对下垂的衷弱校进行回缩抬高复壮。8 采前管理树盘铺银色反光膜，有条件的果园，在果实成熟前JOd.;.40d于树盘下或行间铺设反光膜，增强于层光照，促进下部果实着色斗铺膜期间若树冠下部拖地裙枝较多，应适当疏除和回缩修剪，以提高反射效果。果实采收前将反光膜收起，洗净，晾干保存二一般果园用膜400m2/667m2.;. 500 m2/667m2。9 果品的采收分级、贮运果品成熟要适时采收，顺序先外围，后内膛，自下而上带果梗收获，采下的果实要轻拿、轻放，防止滚动碰伤、挤压。采收后的果实要应及时运至阴凉处，切忌日晒、雨淋，并严格按果究协、色泽、形状等情况进行分级定量包装，切忌混装，确保质量?并及时运至恒温库内进行储藏，待机销售。4