DB62 816-2002 定西地区无公害中药材 党参质量安全.pdf

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1、s 67.080 D9 lH DB62 甘肃省地方标准飞过气iQ均运气DB62/816-2002 定西地区无公害中药材党参质量安全4巾仅机Upan俨!ML御Chinese Nledicinal Materials ofNon-environrnental Pol1ution in Dingxi Areas Quality Safety of Codonopsis Pilosula 2002-09阳05实施发布甘肃省质量技术监督局PJC单PI涌DBG2/R 16.- 2002 目IJ吕随着定西地区农业产业结构的调整及农村经济的发展，中到，H付他m叫只渐扩大，产主b圣)j;捉高，外销品种和数量主年

2、增多。但是由于农药、化肥等农用化学切质的不合丑H使用以及士业三废、城镇生活废弃物的大最增加，1史药材品质受到严重影响，到斗中重金属、有25有寄:物质残留起出安全范阁的可能性增大。为了确保广大消费者的人体他肢，iJlj且无公;主:中药材的健康发展，!印刷定本;标准。本:标准由定西地区行政公岩农牧处提出。本标准起草单位:定西地区植保杭检站。本标准起草人:骆得功张杰魏周全张延义jtHUJllJtDB62/81& 2002 定西地区无公害中药材党参质量安全l范围本标准规定了无公害中药材党参的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮戚。本标准适用于党参的生产、加工、销售。2规范性引用文件下列

3、文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注目期的引用文-件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009 11食品中总畔的测定方法GB/T 5009 12食品中铅的测定方法GB/T 5009 13食品中钢的测定方法GB/T 5009 15食品中销的测定方法GB/T 5009 17食品中总京的测定方法GB/T 5009 18食品中氟的测定方法GB/T 5009 20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 5009 38蔬菜水果卫生

4、标准分析方法GB 14875食品中辛硫磷农药残留景的测定方法GB 14876食品中甲胶磷和乙散甲胶磷农药残留量的测定方法GB 14877食品中氨基甲酸酶类农药残留量的测定方法GB 14778食品中百菌清残留量的测定方法GB/T 14973 食品中粉锈宁残留量的测定方法GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定GB/T 17331 食品中有机磷和氨基甲酸酶类农药多种残留的测定GB/T 17332 食品中有机氯和拟除虫菊酶类农药多种残留的测定GB/T 16340 食品中灭幼服残留量的测定WM2 药用植物及制剂进出口绿色行业标准中华人民共和国药典附录IIA药材取样法中华人民

5、共和国药典附录IIB药材检定通则中华人民共和国药典附录IXK 灰分测定法中华人民共和国药典附录IXQ有机氯类农药残留量测定法中华人民共和国药典附录XA浸出物测定法中华人民共和国农药管理条例3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3 .1 I可一品种植株特征性状、色泽及生长状态相同的品种。3 .2 参体DB62/816一-2002植株的药用产品器管，芦下根。3 .3 干制参体按照一定方式经过干燥处理的过程。3 .4 清洁参体表面没有泥土，灰尖及其它污染物。3 .5腐烂因各类杂菌侵染导致的组织变质软化现象。3 .6 霉变因堆放过程中霉菌侵染而导致组织变质发霉的现象。3 . 7 异味因栽培管理、污染

6、或病原杂菌危害所造成的不正常气味。3.8 冻害:未经及时干制而遭受冰点以下低温所产生的无法恢复的冷冻过程。3 .9 创伤因人为因素所造成的参体损伤3 .10 病虫害因病原菌侵染害虫取食参体而致其外观及药用品质量降低的危害。3 . 11 整齐度同一批产品在形状和大小上相对一致的程度。用样品平均质量乘以(1士8%)表示。3. 12 走泊党参在高温高湿条件下贮存时糖分渗出，导致参体发黑，严重时参体大量纠块的现象。4要求4 . 1 感官感官符合表l的规定。表1感官项目口U口质t口4日平rfl同-品科1整齐度二主9日益1 工去Y 体体形饱满分枝少干制鲜品经过干燥达到存放标准腐无户口UU-HEZ无一无一无

7、一无一才无怪盐拌品中不符合腐一官要求的按质量丑且至全茹率不得起5_%I 4 .2卫生指标卫生指标符合表2的规定。六六六(BHC)!汹汹涕CDDT)i_一一l五氯硝基苯CPCNS)乐果Cdimethoate)乙毗甲肢磷Cacephate):每死抑!Cchlorpyrifos) 收百虫Ctrichlorfon)|辛硫磷Cphoxim)|氯氧菊自醋旨(C叩;二;lIM川1)i澳阔氨菊酶(de丛lta阳ta阳a创I叫I!晴氟戊菊刺西酶旨(仔fenval阳e盯ra剖te) 忡穷锈宁(仇tr时iadimefon)同L蜘戚(pirimicarb)!k幼服(chlorbenzuron) !多菌灵Ccarben

8、dazim)l百菌消(chl让i盯oro山loni五氯硝基苯(PCNB) iir (以AS计尚南(以p肉b计扪) |采(以hf商(以cd ;计十)l铜(以C队u计)i亚硝酸盐5 试验方法5 . 1 感官要求的检测5 . 1. 1 品种特征表2卫生指标DB62/816一-2002|J旨标口叭g1三1-l!主L一二二二三二0;5三三0.2丁p-一-出1一一_.十三二.豆0.3主三20 三三4一J参体、干制、清洁、腐烂、霉变、冻害、走泊、创伤等用自测法检测，的虫害有明显症状也可用自测法检测，症状不明显可用切片法解剖检验，但样品数扩大一倍。异!床直接嗅闻检测。5 . 1. 2 整齐度的检测将己捆扎好的

9、干制参把样品均匀摊开，用四分法随机抽样，用台称称量每个样品的质量，按式(1)计算出平均质量(X)X = (xj十X:l+. . +xn) /n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 式中:x一样品的平均质量，单位为克(g); Xn一单个样品的质量，单位为克(g); n一所检样品的个数，单位为个。5 .2. 卫生要求的检测5 .2.1 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯按中华人民共和国药典附录IXQ规定执行5.2.2 氮氧菊醋、澳氧菊

10、醋、氮戊菊醋按GB/T17332 规定执行5 .2.3 乙航甲胶磷按GB/T14876规定执行5 .2.4 乐果、敌敌畏、敌百虫按GB/T5009.20规定执行5 .2.5 毒死牌、抗扬威按GB/T17331规定执行5 .2.6 辛硫磷按GB14875 规定执行5 .2.7 灭幼服按GB/T16340 规定执行5. 2. 8 百菌清按GB14878 规定执行5 .2.9 多菌灵按GB/T5009, 38 规定执行5 .2.10粉锈宁按GB/T14973 规定执行5 .2.11碑按GB/T5009，11规定执行5.2.12 号台按GB/T5009, 12规定执行5 .2.13铜按GB/T5009

11、 13规定执行5 .2.14锅按GB/T5009, 15规定执行5.2.15隶按GB/T5009 17 规定执行5 .2.16氟按GB/T5009 18 规定执行5 .2.17亚硝酸盐按GB/T15401 规定执行6 检验规划6. 1 检验分类6 . 1. 1型式检验D862/816 2002 型式检验是对产品进行全面考核，ep对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情况之一者同进行型式检验。a)申请无公害中药材标志或进行无公害中药材年度抽奋检验:DB62/816一-2002b)出口药材、产品评优、国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求:c)前后两次抽样结果差异较大;d)因人为或自然因素

12、使生产环境发生较大变化。6 .1. 2 交收检验每:jtt样品交收前，生产单位要Jtt行交II欠检验。交收检验内容包插感宫、标志和包装。检验合格后并附合格证方可交收。6 .2 组批检验同产地向规格，同时收购的党参作为一个检验批次，药材批发市场同产地、向规格的党参作为同一个检验批次。6 .3.抽样方法按照GB/T8855 有关规定执行。才民验单填写的项目应与实货相符，凡与实货不符，品种、规格混淆不清，包装严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样检验。6 .4 包装检验、分类定级干制中药材的包装一般采用扎烟、箱装、单校装三种形式，散装药品数量较少且多为残次品。a)扎捆检验:报i径6cm-8cm，

13、条长均匀，外皮黄色至黄白色，)1脱纹，断面青白色，无油条、冻条、烤焦、杂质、虫蛇、霉变、芦下直径1.2cm以上，符合上述条件的为一等品。芦下直径。.8cm-1. 2cm为二等品，芦下;自:径。.5cm-O. 8cm为三等品。b)装箱:将己分好的不同等次药材分别装箱，并按照要求注明有关内容。c)支装:支装产品一般为特等品，特等品除满足上述条件，其检验要求应当更为严格。其余内容按第8章规定执行。6 . 5 判定规则6.5.1 每批受检样品检验时，对不符合感官要求的样品做各项记录。如果一个样品同时出现多种缺陷，选择一种主要缺陷，按一个残品计算。不合格品的百分率按式(2 )计算，计算结果精确到小数点后

14、一位。x=ml/m2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (2) 式中:x一一单项不合格百分率，单位为百分率(%); m1 一单项不合格品的质量，单位为千克(kg);ffi.i一检验批次样本的总质量，单位为千克(kg)。各单项不合格品百分率之和为总不合格品百分率。6 .5.2 限度范围:每批受检样品不合格率按其所检单位如每箱、每捆、每支的平均值计算，其值不得

15、超过所规定限度。如同一批次样品不合格百分率超过规定的限度时，为避免不合格率变异幅度太大，规定如下:规定限度总计不超过5%时，则任何包装不合格品百分率的上限不得超过10%。6 .5.3 卫生指标有一项不合格，该批次产品为不合格产品。6.5.4 复检:该批次样本标志、包装、净含量不合格者，允许生产单位近行整改后申请复验一次。感宫和卫生指标检测不合格不ill行复验。7、标志7 . 1 包装上应明确标出无公害药材标志DB62/816一-20027.2 每个包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、产地、规格、J争童和1包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。8 . 包装、

16、运输、贮存8 . 1 包装8 . 1. 1 用于生产包装的容若是如塑料箱、纸箱等须披产品的大小规格设计，同一规格必须大小一致、整洁、干净、牢固、透气、美观、无污染、无异味、内壁无尖突物、无虫虹、腐烂霉变等，纸箱无受湖、离层现象。塑料箱i.符合相关标准的要求。8 . l. 2 按产品的规格分别包装，同一包装内的产品需摆放整齐紧密。8 . 1. 3 每批产品所用的包装、单位质量应一致。8 .1. 4 包装检验规则:逐件称量抽取的样品，每件的质量应一致，不得低于包装外标志的质景。根据整齐度计算的结果，确定所抽样品的规格，并检查与包装外所示的规格是否一致。8 . 2 运输运输过程中要保持适当的温度和湿度，注意防涛、防雨淋、防陋、通风散热。8 . 3 贮存8 .3.1 贮存时应按品种、规格分别贮存。8 . 3. 2 贮存温度低于常混为宜。8 . 3. 3 贮存场所应保持阴凉干燥、通气条件良好。