DB43 T 1927-2020 洞庭湖区高档优质稻玉针香有机生产技术规程.pdf

《DB43 T 1927-2020 洞庭湖区高档优质稻玉针香有机生产技术规程.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB43 T 1927-2020 洞庭湖区高档优质稻玉针香有机生产技术规程.pdf（16页珍藏版）》请在麦多课文档分享上搜索。

1、湖南省地方标准DB43湖南省市场监督管理局 发 布DB43/T1 2020 927ICS 65.020.20CCS B 352020-12-29发布 2021-03-29实施洞庭湖区高档优质稻玉针香有机生产技术规程The Technical Regulation for Organic Productionof High Quality Rice YuZhenXiang in Dongting Lake AreaDB43/T 1927 2020 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规 范性 引用 文件 1 3 术 语与 定义 1 4 品 种来 源 2 5 特 征特 性 3 6 生 产要 求 3

2、 7 检 测要 求 4 8 有 机产 品转 换期 4 9 种 植技 术与 方法 4 10 贮 运、加工、包 装与 管理 7 11 稻 田轮 作 7 12 应 急措 施 7 附录A（规 范性）生产 管理档 案 8 附录B（资 料性）病虫 害防治 允许 使用 的物 质 9 附录C（资 料性）有机 稻谷（含大 米）质量 安全 重点风 险检 测项 目表 10 DB43/T 1927 2020 II DB43/T 1927 2020 III 前 言 本 文件 按 照GB/T 1.1 2020 给 出的 规则 起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利，本标 准的 发布机 构不 承担 识别 责

3、任。本文件 由湖 南省 农业 农村 厅提出。本文件 由湖 南省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 主要 起草 单位：常 德市农 林科 学研 究院、常 德市农 业农 村局、桃源 县 兴隆米 业科 技开 发有 限公司、桃源 县漆 河镇 农科 站、常 德市 农学 会、湖南 春露农 业开 发有 限公 司 本 文件 主要 起草 人：贾琳、钟许 成、周娟、符 建法、杨鸿、诸 凤丹、李 兵、朱 益祥、杨 宏、吴仁明、陈 德清、陈 常元、刘 兴海、唐玉 梅、赵正 洪、邓正春、张 忠武、刘 会桃、王厅、郭 文高、肖 辉海、王朝晖、刘 丽平、刘 茂秋、丁立 君、张妹、李 有志、陈光 辉。DB43/T 1

4、927 2020 IV DB43/T 1927 2020 1 洞庭湖区 高档优 质稻玉针 香有机 生产技术 规程 1 范围 本文件 规定 了洞 庭湖 区高 档优质 稻玉 针香 有机 生产 的术语 和定 义、品种 来源、特征特 性、生产 要求、检测要 求、有机 产品 转换 期、种 植技 术与 方法、贮 运、加 工、包 装与 管理、稻田轮 作、应急 措施 等技 术内容。本规程 适用 于洞 庭湖 区认 证过的 玉针 香有 机水 稻生 产基地。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对

5、 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 1350 稻谷 GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 4404.1 粮 食作 物种 子 第1 部分：禾 谷类 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB 23350 限制 商品 过度 包装要 求 食品 和化 妆品 GB/T 3543.5 农作 物种 子 检验规 程 真实 性和 品种 纯 度鉴定 GB/T 17891 优 质稻 谷 GB/T 19630 有 机产 品 生产、加工、标

6、 识与 管理 体系要 求 GB/T 20569 稻 谷储 存品 质判定 规则 LY/T 2115 油 茶饼 粕有 机 肥 NY/T 884 生物 有机 肥 NY/T 1752 稻 米生 产良 好 农业规 范 NY/T 1868 肥 料合 理使 用 准则 有机 肥料 NY/T 2410 有 机水 稻生 产 质量控 制技 术规 范 COFCC 有 机认 证产 品风 险检测 项目 目录（试 行）3 术 语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 有机农 业 organic agriculture 在农作 物种 植、畜禽 养殖 和农产 品加 工的 生产 过程 中，不 使用 农药、化 肥、

7、生 长调 节剂、饲 料添 加剂等化 学合 成物 质，不使 用来自 基因 工程 的生 物及 其产物，遵 照自 然特 定的 农业生 产原 则和 遵循 自 然 规 DB43/T 1927 2020 2 律、生态 学原 理，协调 种 植业和 养殖 业的 平衡，采 用一系 列可 持续 的农 业综 合技术 以维 持持 续稳 定的 农业生产 体系 的一 种农 业生 产方式。3.2 有机稻 米 organic rice 有机稻 米是 指来 自于 有机 农业生 产体 系，根据 有机 农业生 产要 求和 相应 的标 准生产 加工 的，并通 过国家有 关机 构有 机认 证的 稻米。3.3 转换期 conversio

8、n period 从开始 实施 有机 生产 至其 生产单 元和 产品 获得 有机 认证之 间的 时段。3.4 常规 convention 指不按 照有 机生 产标 准实 施管理 进行 作物 种植、畜 禽养殖 和农 产品 生产 过程 及其产 品。3.5 平行生 产 parallel production 在同一 生产 单元 中，同时 生产相 同或 难以 区分 有机、转换 期或 常规 产品 的情 况。3.6 缓冲带 buffer zone 指在有 机和 常规 地块 之间 通过有 目的 的设 置、可明 确界定 的用 来限 制、隔离 或阻挡 邻近 田块 禁用 物质漂移 的过 渡区 域。3.7 投入品

9、input 指在整 个有 机生 产过 程中 采用的 所有 物质 或材 料。3.8 稻田轮 作 paddy-field rotate 指在同 一田 块上 按照 事先 制定的 计划 轮换 耕作 不同 种类作 物的 农事 活动。3.9 有机水 稻种 子 organic rice seeds 通过有 机种 植方 式和 要求 生产所 获得 的水 稻种 子。3.10 认证 certification 指独立 的具 有国 家有 关部 门认可 相应 资质 的第 三方 单位或 组织，出 具书 面文 件 来证明 某一 明确 定义的生产 或加 工体 系且 经过 一套系 统评 估符 合特 定要 求的程 序。3.11

10、生产基 地 production base 指温光 条件 好，排灌 方便，具有 一定 面积 和规 模、相对集 中连 片、地块 边界 清 晰、土地 权属 明确，与周围 隔离 或设 有缓 冲带 的有机 农业 生产 区域。4 品 种来 源 玉针香 是用 天龙 香103 R4015 后代 系选 育成 的常 规 中熟晚 籼品 种，2009 年通 过湖南 省农 作物 品种审定委 员会 审定（湘 审稻 2009038）。适宜 于湖 南省 稻瘟病 轻发 区作 双季 晚稻 种植。DB43/T 1927 2020 3 5 特 征特 性 5.1 农艺 性状 在湖南 省作 双季 晚稻 栽培，全生 育 期 114.0

11、d。株高 119.0 cm，每公 顷有 效 穗 421.5 万 穗，每穗总粒数 115.8 粒，结实 率 81.1，千粒 重 28.0 g。5.3 抗性 稻瘟病 综合 抗性 指数 8.2，白叶 枯病 7.0 级。5.4 品质 糙米 率80.0，精 米率 65.7，整精 米率 55.8，粒长 8.8 mm，长 宽比4.9，垩白 粒 率 3，垩白度0.4，透明 度1 级，碱消 值 6.0 级，胶 稠 度86 mm，直 链淀 粉含 量16.0。2006 年第 六 次 湖南 省优质稻 新品 种评 选活 动中 被评为 一等 优质 稻新 品种。5.5 产量 2007 年、2008 年两 年区 域 试验平

12、均产 量 6.66t/hm2，比对照 金优 207 减产 4.25。6 生 产要 求 6.1 产地 的基 本要 求 6.1.1 田 块必 须排 灌方 便、集中 连片，其 中不 能夹 杂任何 非有 机田 块。6.1.2 周围 5km 范 围内 没 有明显 的污 染源，远 离城 区、工 矿区、交 通 主 干线，大型 养殖 场和 生活 垃圾场 等污 染源。6.1.3 生产 基地与 常规 农 业生产 区之间 必须 设置有 效的隔 离带或 缓冲 带。隔 离带或 缓冲带 应有 较为明显的标 志。若 在缓 冲带 上 种植作 物，必 须采 用有 机 方式进 行栽 培，但 其收 获 产物只 能按 照常 规产 品

13、进 行处理。6.1.4 必须 建立或 设置 相 对独立 的排灌 系统 或采取 有效的 隔离措 施，以保证 所用的 灌溉水 不受 任何禁用物质 渗透、漫 入、漂移 的污染。6.1.5 在 同一 生产 单元 内，不应 存在 平行 生产。6.2 环境 质量 的要 求 生产基 地选 择时，土 壤环 境质量 应达 到 GB 15618 的 标准；灌溉 用水 水质 应达 到 GB 5084 的标 准。空气质 量应 达 到GB 3095 标准的 规定 要求。6.3 农事 操作 管理 要求 6.3.1 建立 相应的 质量 管 理机构 和相关 责任 人，负 责制定 玉针香 有机 稻生产 计划，以及生 产计 划实

14、施方案和 技术方 案，统 一进 行农事 操作管 理。设置的 有机生 产管理 员和 内部检 查员，应具 备 GB/T 19630中规定 的有 关条 件。6.3.2 制 定统 一的 生产 技 术规范 或规 程。6.3.3 加 强生 产环 境监 控 和环节 过程 监管，应 符合GB/T 19630 和 NY/T 1752 的 要求，并安 排专 人负 责。DB43/T 1927 2020 4 6.3.4 田块 地图应 按方 位 顺序和 比例大 小清 楚地标 明基地 内所有 地块 号、面 积大小、位置、边 界、缓冲区、相邻 田块 使用 情况。还要 标明 种植 的作 物种 类、道 路、建筑 物、树木、河流

15、、水 源、排灌 设 施 和其他相 应的 地块 标志 物。6.3.5 建 立好 整个 基地 的 所有相 关档 案，做好 过程 记录，做到 不错 记、漏记。a）农 事操 作管 理记 录 农事操 作管 理记 录原 则上 应按时 间顺 序，逐 项如 实 记载，真 实完 整地 记录 整 个生产 过程，记载 内容见附 录A.1。所 有管 理记 录档案 应保 存 5 年至 8 年，并严 禁随 意涂 改。b）投 入品 记录 对主要 投入 品的 品名、种 类、来 源，使 用日 期、用 量、方 法、效 果等 应逐 项 如实登 记。记载 内容 见附录A.2。c）物 候期 记载 档案 对主要 物候 期应 如实 记载。

16、记载 内容 见附 录A.3。7 检 测要 求 7.1 检测 项目 7.1.1 有 机稻 米生 产基 地 的环境 质量 一般 要求 按照 国家规 定的 项目 检测。7.1.2 生 产基 地环 境质 量 确实优 良或 无污 染的，可 由认证 机构 来选 定有 关检 测项目。7.2 检测 方法 土壤环 境质 量、农田 灌溉 水 质、空 气环 境质 量的 采样 和 分析方 法分 别按GB 15618、GB 5084 和 GB 3095执行。8 有 机产 品转 换期 8.1 有机 稻米 生产 基地 的 转换期 一般 为 24 个 月以 上。对于 新开 荒的、长 期抛 荒 的以及 常年 按传 统农 业方式

17、耕 种，且能 证实 多年 未使用 禁用 物质 的农 田，至少经 过 12 个 月的 转换 期。8.2 转 换期 内生产 基地 的 一切农 事操作 必须 完全按 照有机 农业的 标准 和要求 进行实 施，否 则只 能判定为常规 生产，需 重新 计算 产品转 换期。转 换期 间生 产的稻 米只 能按 有机 转换 期产品 处理。8.3 转换 期内，生 产基 地 应采取 各种 综合 措施 建立 稻田生 态系 统健 康循 环体 系。9 种 植技 术与 方法 9.1 用种 要求 9.1.1 应选用 从 市 场 购 买 或 获 得 的 玉 针 香 有 机 水稻 种 子 或 经 有 机 认 证 生 产 单 元

18、 培 育 的 玉 针 香 有 机 原种、良 种。在有 机生 产单 元生产 的玉 针香 有机 水稻 种子应 采用 提纯 复壮 技术，及时 拔除 病、劣、杂株，做好隔 离，按GB/T 19630 和 NY/T 2410 的 要求 在有 机生产 单元 生产。9.1.2 如果 无法得 到有 机 水稻 种 子，可 使用 未经禁 用方法 或物质 处理 的常规 种子，但应制 订和 实施获得玉针 香有 机水稻 种 子的 计划或 技术 方案。9.1.3 玉 针香 生产 技术 及 种子质 量要 达 到GB 4404.1、GB/T 3543.5、GB/T 17891 的 要求。9.1.4 禁 止使 用GB/T 19

19、630 不 允许 的种 子处 理方 法或禁 用物 质生 产的 玉针 香有机 水稻 种子。DB43/T 1927 2020 5 9.2 播种 9.2.1 玉 针香 作一 季晚 稻 播种时 间宜 在 5 月底 6 月初，作双 季晚 稻的 播种 时间宜 在 6 月 20 日前 后。9.2.2 采 用水 育秧 方式，大田用 种 量 60kg/hm275kg/hm2。9.2.3 秧 田播 种量 为480kg/hm2600kg/hm2。9.3 种子 处理 播前 3d 5d 晒种 3h 4h；浸种 8h 10h 后，露 3h 4h，用 1 石灰 水浸 泡10h，露 3h 4h，再 泡5h 6h，多 起多 落

20、，种子 吸足水 后，清洗 起水 催芽。注意 露种 时保 持周 围种 子湿润，防 止其 失水 形 成 哑谷。待 芽长 约0.5cm 左右、根 长 1cm 左右 时即 可播 种下田。9.4 秧田 准备 9.4.1 选 择土 质肥 沃而 松 软，排 灌方 便的 田块 作秧 田。9.4.2 在 播种 前10d 15d 放水 进行 第 1 次翻 耕，保持深 水沤 田。9.4.3 播 种前2d3d 进 行第 2 次翻 耙，耙细 耙平；播种 前 1d 排 干田 水。9.4.4 播 种当 天按 秧厢 宽 1.5m、沟宽 30.0cm 40.0cm 起 畦，四周 开好 围 沟。厢 面达 到“上糊 下松、沟深面

21、平、肥足 草净、软 硬适中”。9.4.5 在 畦面 均匀 撒施 腐 熟有机 饼 肥 0.3kg/m20.4 kg/m2，保 持肥 料与 田泥 相融。9.4.6 生 产中 肥料 的施 用 应满足 以下 条件。a）优 先使 用本 田有 机生 产单元 或其 他有 机生 产单 元的有 机肥、农 家肥。b）肥 料的 来源 要求、堆 沤方法 与制 作等 应符 合GB/T 19630、LY/T 2115、NY/T 884 和NY/T 1868的要求。c）购 买商 品有 机肥 等应 符合 GB/T 19630 中 的规 定；不得 过度 施用 有机 肥、农家肥。d）严 禁施 用化 肥或 城市 污水污 泥生 产的

22、 肥水。9.5 育秧 水育秧 田在 三叶 期前 应实 行旱育，保持 厢面 无积 水，三 叶后 要求 厢面 有浅 水 层，及时 人工 去除 秧田杂草。育秧 的要 求应 严格 按照 GB/T 19630 进 行。9.6 本田 准备 9.6.1 建 立标 准化 农田，实现田、渠、林、路 配套，灌排 畅通。9.6.2 及 时翻 压前 作绿 肥。在紫 云英 盛花 期翻 沤鲜 草15 000kg/hm230 000kg/hm2，翻压 深度 约 15cm 20cm。翻耕 后灌 水沤 肥。9.6.3 精耕 细耙，田面 要 平整，高低差 不超 过 3cm；水面 以现泥 水为 宜；土 壤糊烂 有浮泥；田 面无残茬

23、、杂 草等 杂物 外露。9.6.4 施肥 a）用 干菜 籽饼 肥和 油茶 饼肥按 3:1 比 例混 合，腐 熟 20d 以 上后 于移 栽前 整 地时按 1500kg/hm21650kg/hm2做 基肥 施用。宜根据 大田 肥力 情况 酌情 增加或 减量。酌 情补 充草 木灰。b）在 经过 认证 机构 评估 并报国 家认 监委 批准 的前 提下，还可 使用 商品 有机 肥。c）不 得将 未经 腐熟 的鸡、猪、羊、牛粪 肥等 畜禽 粪尿和 人粪 尿施 用田 中做 有机肥。禁 止使 用来 自养殖场 的畜 禽粪 尿。DB43/T 1927 2020 6 9.7 移栽 考虑合 理的 种植 密度、株 行

24、距。移栽 适宜 叶龄4.5 叶5.0 叶，秧 龄20d 25d 为宜，5.5 叶 前移 栽完毕。苗高 控制 在15cm 以 内。株 行距 规 格 17cm23cm，每 穴插 足 4 粒5 粒 谷 秧。9.8 管水 移栽后 保持 深 水10cm 3d 4d，露 田2d 3d，再 灌浅 水；移 栽 10d 后 至分 蘖盛 期保持 水 层 5cm 放鸭控草；封行后 及时 搁田防 倒伏；拔节孕 穗至 抽穗灌 深水 5cm 10cm，灌浆 期 采用间 歇灌溉，收 割前 7d断水。9.9 追肥 9.9.1 移 栽后 返青 分蘖 期，追施 腐熟 有机 饼 肥375kg/hm2作 分蘖 肥。9.9.2 孕 穗

25、期 追施 一次 腐 熟有机 饼 肥 375kg/hm2作穗 肥。9.9.3 抽 穗后 若稻 田表 现 脱肥，可再 追施 腐熟 有机 饼肥 150kg/hm2作 粒肥。9.10 病虫 草害 防控 9.10.1 杂 草防 控 a）耕 作除 草。通过 数次 耕翻压 低杂 草基 数。b）清 洁田 园。及 时用 人 工清除 田间、田 埂、路 边、沟渠 等农 田周 边环 境的 各类杂 草，辅助 人工 除草2 次3 次。c）养 鸭除 草。返青 后抽 穗前，选择 体型 适中，活 动能力 较强 的稻 田鸭 来控 制草害。水 稻出 穗后 将鸭子赶 出。d）人 工或 专用 农具 拔除 田间杂 草。9.10.2 病

26、虫防 控 a）农 业防 治。通过 精选 种子、石灰 水浸 种、培育 壮苗，合理 灌水、施 肥，清洁田 园等 健身 栽培，增强水 稻植 株的 抗逆 性。b）生 物防 治。通 过稻 鸭、稻蛙 共育、利用 天敌 来 控制田 间害 虫。在田 埂种 植非 洲 菊、孔雀 草、芝麻、大豆 等显 花植 物，为 稻红瓢 虫、蜘 蛛等 天敌 提 供栖息 地。通 过人 工释 放 赤眼蜂 防控 二化 螟和稻纵 卷叶 螟。每 hm2释放 75 个90 个 放蜂 球，放蜂量 不少 于 225000 头/hm2。c）物 理防 治。基地 按2hm23hm2水 稻面 积，安装 太 阳能频 振式 杀虫 灯1 盏，诱杀二 化螟、三

27、 化螟、稻纵卷 叶螟、稻 飞虱 等多 种水稻 害虫。宜 选用 持效 期 1 个月 以上 的诱 芯和 飞 蛾诱捕 器，按 30个/hm2设 置信 息素 诱捕 器，诱杀 害虫。及 时更 换诱 芯和粘 虫板。可 采用 具有 驱虫作 用的 植物、植物提 取物、楝 素等 物质 除虫。d）人 工防 治。人工 捕捉 灭虫。e）药 剂防 治。密 切监 测稻 瘟病、纹枯 病、稻 曲病 等病 害的发 生。当病 虫草 害的 发生不 能通 过农 业、物理、生物、人工 等措 施进 行有效 控制 时，可优 先采 用本文 件附 录 B 列出 的有 关药剂 进行 防治；须按国 家有 关规 定进 行评 估和许 可。农药 使用

28、应参 照 GB/T 19630 和COFCC 有机认 证产 品 风险检测 项目 目录（试 行）的规定 执行。应 配置 专用 的施药 器械。9.11 收获 9.11.1 收 获前 应对 所有 收获机 械和 工具 进行 彻底 清理，防止 其他 稻谷 混入 和禁用 物质 交叉 污染。还 应DB43/T 1927 2020 7 采取有 效措 施避 免机 械设 备在使 用过 程中 燃料 渗漏 田间或 污染 稻谷。9.11.2 收 获前 应淘 汰田 间倒伏、感 病虫 害的 植株，防止 将霉 变虫 食的 稻谷 收入其 中。9.11.3 玉 针香谷 壳较 薄，应及 时收获，当 水稻小 穗轴及 副护颖 黄化 率

29、达 90 以上 时为适 宜收 割期。对玉针 香品 种进 行收 割时 严禁混 入其 他品 种和 常规 稻谷。9.11.4 采 用机 械或 人工 收割。9.11.5 应 在经过 仔细清 扫的专 用晒场 晾晒 稻谷，将其自 然晒至 水分 13.5 以下。不能采 用烘 干方式进行谷 物干 燥。晾晒 地不 应选择 在公 路、沥青 路面、工矿 地、泥土 地或 粉尘、大气 污染 较重 和有 毒 有 害的地方。严 禁将 有机 稻谷 与常规 稻谷 在同 一晒 场晾 晒，以 免对 有 机 稻谷 造成 交叉污 染。9.11.6 必 须有 专门 的玉 针香有 机稻 谷存 放仓 库，并有有 机水 稻仓 库专 用标 识。

30、仓 库内 严禁 存放 其 它 稻谷和物 品，有条 件的 可建 立保鲜 库。10 贮 运、加工、包 装与 管理 10.1 大米 加工 流水 线必 须为专 门的 有机 稻谷 加工 流水线，该 流水 线不 能加 工任何 非有 机稻 谷。10.2 玉针 香米 粒细 长宜 采用大 型的 加工 设备 加工。10.2.1 加 工过 程中 原料 应符 合 GB 1350、GB/T 17891 的 规定；10.2.2 加 工生 产要 求应 按 GB/T 19630 和NY/T 1752 的 规定。10.3 包装 应符合 GB 23350 的 规定 和卫 生要 求，包 装大米 的标 签标 识应 符 合GB/T 1

31、9630 的 规定。10.4 应采 用专 用工 具运 输，运 输工 具应 清洁、干 燥、有 防雨 设施 及有 机食 品专用 标识。严 禁与 有毒、有害、有腐 蚀性、有 异味 的物品、常 规产 品等 进行 混运。10.5 稻谷 储存 品质 应达 到 GB/T 20569 的要 求。在 避光、常温、干 燥和 有防 潮设施 的仓 库妥 善保 管储藏，仓 库应 清洁、干 燥、通风，无虫 害和 鼠害，有 明显有 机食 品标 识。严禁 与有毒、有 害、有腐 蚀性、易发霉、发 潮、有异 味的 物品混 放，严禁 使用 化学 物质防 虫、防鼠 和防 变，杜绝二 次污 染。11 稻 田轮 作 11.1 有机 稻生

32、 产应 建立 紫云英 等绿 肥或 饲料 种植 的稻田 轮作 体系。11.2 宜建 立稻 田综 合种 养生态 体系。11.3 生产 基地 内应 按照 有机生 产的 方式 轮作。12 应 急措 施 12.1 在玉 针香 有机 生产 过程中，由 于环 境监 测变 化导致 污染 的，则应 将产 出稻谷 作为 常规 稻谷 进 行 处理。12.2 在玉 针香 有机 生产、加工 过程 风险 检测 项目 按 COFCC 有机 认证 产品 风 险检测 项目 目录（试 行）执行，参 见附 录C。如因 生 产者非 主观 故意 使用 禁用 物质、禁 用投 入品 或投 入 品中检 出禁 用物 质残 留等，其产出 的稻

33、谷 应 按照 有关 规定按 常规 稻谷 或报 废处 理。12.3 在玉 针香 有机 生产 过程中，如遇 自然 灾害 或 病虫灾 害高 发、频 发，被 有关政 府部 门强 制要 求使 用禁用物 质时，有 机水 稻生 产者应 按 照GB/T 19630 的 规定进 行有 关处 理。12.4 在运 输和 仓储 过程 中，因 其他 有害 物质 污染 或保管 不善 造成 稻米 受潮、霉变、有 虫、鼠害 等，应及时将 稻米 进行 善后 处理。DB43/T 1927 2020 8 附 录 A（规范 性）生产管 理档 案 表A.1 农 事活 动记 载表 生产单元名称 地块号 面积，hm2 种植者姓名 联系电话

34、 种子来源 自育自产 市场购买 其它方式 序号 土壤种类、肥力、前茬作物 操作日期(月、日)操作内容与方法 完成情况及效果 记载人 1 内部检查员：年 月 日 表A.2 投 入品 使用 记载 表 品名 种类 来源 使用日期（年-月-日）用量 方法 使用地 块号 效果 填写人：内部检查员：年 月 日 年 月 日 A.3 物候 期记 载表 地块号 面积 种植者姓名 播种期（年-月-日）移栽期（年-月-日）始穗期（年-月-日）齐穗期（年-月-日）成熟期（年-月-日）收割期（年-月-日）特殊情况（天气、农事操作等）对生育期影响的说明：填写人：内部检查员：年 月 日 年 月 日 DB43/T 1927

35、2020 9 附 录 B（资料 性）病虫害 防治 允许 使用 的物 质 表B.1 病 虫害 防治 允许 使用的 物资 物质名称 主要适用及使用条件 楝素（苦楝、印楝等提取物）杀虫剂。防治螟虫（二化螟、三化螟）天然除虫菊（除虫菊科植物提取液）杀虫剂。防治稻飞虱、白背飞虱等虫害 苦楝碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）广谱杀虫剂。防治螟虫、飞虱、蚜虫等虫害 鱼藤酮类（如毛鱼藤）杀虫剂。防治稻蓟马、蚜虫等虫害 蛇床子素（蛇床子提取物）杀 虫 剂、杀 真 菌 剂。防 治 稻 曲 病、白 叶 枯 病、细 菌 性 条 斑病 天然酸（如食醋、木醋和竹醋等）杀菌剂。防治水稻细菌性病害。因地制宜 具有趋避作用的植物提

36、取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物）驱避剂。水稻主要病虫害防治。因地制宜 昆虫天敌（如赤眼蜂、瓢虫、青蛙、草蛉等）赤 眼 蜂 防 治 各 类 螟 虫，瓢 虫 防 治 蚜 虫、稻 飞 虱，青 蛙 防 治螟虫、稻飞虱等，草蛉防治蚜虫、介壳虫、螟虫等。氢氧化钙（石灰水）杀真菌剂、杀虫剂。1 石灰水用于种子处 理，3 5 石灰水防治稻曲病、穗腐病、黑穗病等。硫黄 杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂。大棚育秧熏蒸用。因地制宜 真菌及真菌提取剂（如白僵菌、轮枝菌、木霉菌等）杀 虫 剂、杀 菌 剂、除 草 剂。水 稻 主 要 病 虫 草 害 综 合 防 治。因地制宜 细菌及细菌提取物（如苏云金芽

37、孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、荧光假单孢杆菌等）杀 虫 剂、杀 菌 剂、除 草 剂。水 稻 主 要 病 虫 草 害 综 合 防 治。因地制宜 病毒及病毒提取物（如核型多角体病毒、颗粒体病毒等）杀虫剂。水稻主要虫害防治。因地制宜 二氧化碳 杀虫剂、用于贮存设施。因地制 宜 乙醇 杀菌剂。防治水稻真菌性病害。因地制宜 海盐和盐水 杀菌剂，仅用于种子处理 昆虫性诱剂 仅用于诱捕器和散发皿内。水稻虫害防治 物理措施（如色彩诱器、机械诱捕器、粘虫板等）水稻主要虫害防治 覆盖物（网）水稻主要虫害防治 井冈霉素 杀菌剂。防治水稻纹枯病、稻曲病。因地制宜 春雷霉素 杀菌剂。防治水稻稻瘟病。

38、因地制宜 灭瘟素 杀菌剂。防治水稻稻瘟病、稻胡麻叶斑病、菌核秆腐病 中生菌素、农抗 120 杀菌剂。防治水稻纹枯病、白叶枯病、恶苗病。因地制宜 多氧霉素 杀菌剂。防治水稻纹枯病、稻曲病。因地制宜 阿维菌素、甲氨基阿维菌素、伊维菌素 杀虫剂、杀螨剂。防治水稻主要虫害。因地制宜 浏阳霉素 杀虫剂、杀螨剂。防治水稻蓟马、蚜虫、螨虫。因地制宜 杀蝶素 杀虫剂。防治水稻鳞翅目虫害。因地制宜 DB43/T 19272020 10 附 录 C（资料 性）有机稻 谷（含大 米）质量 安全重 点风 险检 测项 目表 表C.1 有 机稻 谷（含大 米）质 量安 全重 点风 险检 测项目 表 检测项目 农药残留项目 重金属项目 其他卫生安全项目 杀虫、杀菌剂 除草剂 镉（以 Cd 计）铅（以 Pb 计）黄曲霉素 B1 甲胺磷 乙酰甲胺磷 乐果 三唑磷 毒死蜱 噻嗪酮 吡虫啉 三唑酮 稻瘟灵 三环唑 丁草胺 杀草丹 灭草松 禾大壮 备注 1、检测机构应符合国家规定的法定资质。2、所列项目应全检。3、检测方法执行相关国家或行业标准的规定。4、限量值执行GB/T19630 要求的 禁用物质不得检出，重金属和其 他卫生安全项目执行国家标准的规定。