DB15 T 2758—2022 高寒地区灵芝种植生产设施设备技术规程.pdf

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1、 ICS 65.060.01 CCS B 90 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2758 2022 高寒地区 灵芝种植 生产设施 设备技术 规程 Technical code of practice on facilities and equipments for planting ganoderma in alpine area 2022-08-15 发布 2022-09-15 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2758 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则

2、 的 规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区农 牧厅提 出。本文件 由内 蒙古 自治 区农 业标准 化技 术委 员会（SAM/TC 20）归 口。本文件 起草 单位：内蒙 古 农业大 学、内 蒙古 自治 区 农牧业 技术 推广 中心、根 河市利 民食 用菌 产销 专业合作 社。本文件 主要 起草 人：李小 雷、鲍 红春、姚 继红、韩 立明、张欣、贾 晓东、刘 俊、孙 晶洁、曹 慧、孔令江、肖强、吕 艳霞、焦 洁、刘 亚农、温 波、王海 霞、史 艳波、周 星、王思 明、蔚 炜华。DB15/T 2758 2022 1 高寒地区 灵芝种 植生产设 施设备 技术 规程 1 范围 本文件 规定 了高

3、寒地 区兴 安落叶 松纯 林下，郁闭 度 为0.6 0.7 条件 下，大 棚、林下灵 芝种 植和 菌种场设施 设备 的技 术要 求。本文件 适用 于高 寒地 区灵 芝种植。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 26423 森 林资 源术 语 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。灵芝 ganoderma 又称神 芝、仙草、林 中灵、

4、琼珍 等，是多 孔菌 科真 菌灵芝 的子 实体。林下种 植 cultivation under forest 室内长 满菌 丝后 的菌 袋，在温度 适宜 时移 至森 林内 及大棚，利用 森林 生态 环 境，有利 于灵 芝出 菇和改善灵 芝品 质的 一种 栽培 方式。兴安落 叶松 larch in Xingan 隶属于 松科，落叶 松属的 落叶乔 木，分 布于 我国大 小兴安 岭，是 我国 耐寒性 最强的 针叶树 种之 一。纯林 pure stand 由一种 树种 组成 或混 有其 它树种 不足 一成 的林 分。郁闭度 crown density;shade density DB15/T 275

5、8 2022 2 林冠的 垂直 投影 面积 与林 地面积 之比，用 十分 法表 示。菌种 spawn 人工培 养，并可 供进 一步 繁殖或 栽培 使用 的食 用菌 纯双核 菌丝 体，包括 母种、原种 和栽 培种。母种 stock culture 经各种 方法 选育 得到 的具 有结实 性的 菌丝 体纯 培养 物及其 继代 培养 物，也称 一级种、试 管种。菇童 paimordium of aurioularia 尚未分 化子 实层 的灵 芝属 真菌的 幼小 子实 体。4 菌种场 的设 置与 技术 条件 场址应 选择 距离 畜禽 场、垃圾堆、厕 所、废弃 菌袋 等污染 源 1000 m 以 外交

6、 通 方便的 上游 处。场内有 水源、电 源、供热 设备。场房应 为砖 石结 构，水泥 地面，天棚 四壁 白色、光 滑、整 洁。各作业 室应 根据 无菌 作业 的流程 进行 安排，做 到即 相连又 相隔。菌种场 作业 室设 施设 备应 符合 表 1 的 规定。DB15/T 2758 2022 3 表1 菌种场 作业 室设 施设 备 名称 用途 设施及条件 仪器设备 实验室 母种的培养、检测、分离、纯化、扩繁 电源、上下水道、卫生整洁 药品柜、仪器柜、电磁炉具、显微镜、恒温箱、冰箱、刀、剪、量简、烧杯、漏斗、电子天平 配料室 培养基调配分类 上下水道、电源、整洁 电子天平、台秤、拌料机、铁锹、装

7、料机、清洁池、粉碎机 灭菌室 培养基灭菌 电源、上水道、供气设备、通风 高压灭菌锅、高压灭菌车、蒸汽锅炉 冷却室 灭菌后培养基冷却 天然排气窗、卫生整洁、无其他物品 摆放台、摆放架 缓冲室 进入无菌操作室 的隔离间 卫生整洁、推拉门 洗手池、紫外线杀菌灯、更衣厨、喷雾器 无菌操作室 接种作业 窗密闭、无尘、无菌 紫外线杀菌灯、超净工作台、接种箱、接种器具、酒精灯 恒温培养室 培养菌种 供暖设备、卫生整洁、空气清新 温度计、培养架 贮藏室 贮存菌种 卫生整洁、干燥、通风 冷藏柜、冰箱 菌种检验室 检测菌种 水电方便、整洁 显微镜、培养设备 原料库 贮存原料 地势高、防水、防鼠、防火、卫生、整洁、

8、干燥、通风 灭火器等，室外要有遮雨设备 5 栽培场 设施 设备 林片要 选择 兴安 落叶 松纯 林林地，郁 闭度 为 0.6 0.7，术 语按 照 GB/T 26423 执行。远离畜 禽场、垃 圾堆、厕 所、废 弃菌 袋等 污染 源 1000 m 以上。排水良 好，不积 水，水源 充足，交通 便利。林地种 植所 用设 施设 备应 符合 表 2 的 规定。DB15/T 2758 2022 4 表2 林地种 植所 用设 施设 备 名称 用途 设施及条件 仪器设备 栽培场、大棚 埋灵芝菌袋 水源 柴油机、微喷带及喷水管道 6 灵芝收 集、晾晒 和加 工设 施设备 孢子粉 收集 所用 设施 设备 应符合 表 3 的规 定。表3 灵芝孢 子粉 收集 所用 设施 设备 用途 设施及条件 仪器设备 收集灵芝孢子粉 电源 灵芝孢子粉收集设备 晾晒场 所用 设施 设备 应符 合表 4 的规 定。表4 晾晒场 所用 设备 设施 用途 设施及条件 仪器设备 晾晒灵芝 光照充足、平坦、通风、遮雨 木或铁制架、遮荫网 遮盖、防雨、保温 无孔塑料、整洁、无毒、容易操作 塑料小拱棚 修菇脚 无污染物，清洁刀具 修菇小刀 烘干室 所用 设施 设备 应符 合表 5 的规 定。表5 烘干室 所用 设备 设施 用途 设施及条件 仪器设备 排湿 通风良好 鼓风机 加温 控温加热 红外线加热器