DB11 T 401-2022 肉兔生产技术规范.pdf

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1、ICS 65.020.30 CCS B 43 DB11 北京市地方标准 DB11/T 401 2022 代替 DB11/T 401 2006 肉兔生产技术规范 Technical specification of meat rabbit production 2022-03-24发布 2022-07-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 401 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 选址与布局.2 5 兔舍及设施.2 6 兔舍环境要求.2 7 饮水及饮水质量.2 8 引种.2 9 饲料.3 10 饲养管理.3 11 疫病防

2、控.4 12 档案记录.5 附录 A（资料性）商品肉兔配合饲料营养成分指标和常用消毒剂及使用方法.6 DB11/T 401 2022 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。本文件代替 DB11/T 401 2006肉兔生产技术规范，与 DB11/T 401 2006相比，除 结构 调整 和 编 辑 性 修改外，主 要技术 变 化 如下：a)增加了 部分术语和定义（见 第 3章），删除了 部分术语和定义（见 2006年版 的第 3章）；b)删除了 肉兔饲料 卫 生指标 表格（见 2006年版 的 表 5）；c)增加

3、了 饲养管理 中 种 公 兔的技术要 点（见 10.1）；d)增加了 饲养管理 中空怀母 兔的技术要 点（见 10.2）；e)增加了 饲养管理 中妊娠母 兔的技术要 点（见 10.3）；f)增加了 饲养管理 中哺乳母 兔的技术要 点（见 10.4）；g)增加了 饲养管理 中仔 兔的技术要 点（见 10.5）；h)增加了 饲养管理 中幼 兔的技术要 点（见 10.6）；i)增加了 饲养管理 中 商品肉兔的技术要 点（见 10.7）；j)增加了 饲养管理 中青年 兔的技术要 点（见 10.8）。本文件 由北京市农业农村 局 提出并归口。本文件 由北京市农业农村 局 组织实 施。本文件起草 单位：北

4、京市畜牧总站、北京市农 产品质量 安全中心、北京市兽药 饲料 监测中心、北京市农业职业学院。本文件 主 要起草 人：郑瑞峰、郑君杰、云鹏、刘康、王瑜、孙志伟、李征、贾涛、黄骅、程柏丛、侯 引 绪、王 荣 杰、王 莹、梅婧、崔晓东。本文件及 其所 替代文件的 历次 版 本 发 布 情况为：2006年 首次发 布 为 DB11/T 401 2006；本 次为 第 一次 修 订。DB11/T 401 2022 1 肉兔生产技术规范 1 范围 本文件规定 了 肉兔 场 选址与布局、兔舍及设施、兔舍环境要求、饮水及饮水质量、引种、饲料、饲 养管理、疫病防控和档案记录的要求。本文件 适 用 于 养 殖场、

5、养 殖小区 和养 殖户 的肉兔生产。2 规范性引用文件 下 列 文件 中 的 内容通过 文 中 的规范性引用 而 构成本文件 必不可少 的 条款。其 中，注日期 的引用文件，仅该日期对应 的 版 本 适 用 于 本文件；不注日期 的引用文件，其最新 版 本（包括所有 的 修改单）适 用 于 本 文件。GB 13078 饲料 卫 生标准 GB/T 36195 畜 禽粪便无害 化 处 理技术规范 NY/T 2774 种兔 场建 设标准 NY/T 3075 畜 禽 养 殖场 消毒技术 NY/T 3185 家 兔 人 工 授精 技术规 程 NY/T 3445 畜 禽 养 殖场 档案规范 NY 5027

6、 无 公 害食 品 畜 禽 饮用水水质 NY/T 5030 无 公 害 农 产品 兽药 使用准则 NY 5032 无 公 害食 品 畜 禽 饲料和饲料 添 加 剂使用准则 NY/T 5133 无 公 害食 品 肉兔饲养管理准则 3 术语和定义 下 列 术语和定义 适 用 于 本文件。3.1 仔兔 baby rabbit 出 生 到断奶 的兔 子。3.2 幼兔 young rabbit 断奶到 90日龄 的兔 子。3.3 商品肉兔 commercial meat rabbit 10周龄至 3月龄 的兔 子。3.4 青年兔 adult rabbit DB11/T 401 2022 2 90日龄到

7、配种前的兔 子。4 选址与布局 4.1 选址 4.1.1 新建 肉兔养 殖场、肉兔养 殖小区 选址 周 围 3 km内无大型 工 厂、矿厂等污染源，远离其它 畜 禽场、牲 畜 交易 市 场、畜 禽屠宰 加 工 场 和 居民区，选址 应 位 于居民区 及 公 共建筑群 常 年主 导 风向 的 下 风向 和饮用水、食 品 厂 下 游。4.1.2 场区 地势较高，采光充足，排 水 良好。4.1.3 肉兔养 殖场不应建 设 在禁 养 区内。4.2 布局 4.2.1 建筑 设施按照生 活 区、生产 区 和 隔 离区 布 置，各功能 区 相 互 分 开。生 活 区 与生产 区 间 应 设 大 门、消毒 池

8、 和消毒 室。4.2.2 生 活 区应 设 在 场区 常 年主 导 风向 及 地势较高 处，主 要 包括 生 活 设施、办 公 设施与 外 界接触紧密的生产 辅助 设施，设 主 大 门 和消毒 池。4.2.3 隔 离区 设 在 场区 下 风向处 及 地势较低 处，主 要 包括 兽 医室、隔 离 舍 等。4.2.4 粪便污 水 处 理设施和 尸体焚烧炉 应 设 在 生产 区 和生 活 区 常 年主 导 风向 的 下 风向 或侧 风向处。5 兔舍及设施 5.1.1 兔舍 宜坐 北 朝南、平行排 列，采 用 半开放式或密闭式，间距 5 m 10 m、跨度 7.5 m 12.0 m，长度 不 超 过

9、50 m。种兔舍 建 设 应 符 合 NY/T 2774的要求。5.1.2 种兔兔 笼采 用 1 2层平 列 或者 品 字形笼具，面积 0.33 m2/只 0.42 m2/只；商品兔兔 笼采 用 23层笼具，阶梯 型、半阶梯 型 或重叠式均 可，面积 0.15 m2/只 0.20 m2/只。5.1.3 笼底板平 而不 滑、坚固 有 弹 性，便于 清洗 消毒，缝隙 1 cm 1.2 cm。6 兔舍环境要求 6.1.1 光 照要求：仔 兔舍 50 Lx/m2、商品兔舍和 青年 兔舍 30 Lx/m2、种兔舍 60 Lx/m2。6.1.2 温度 要求：兔舍 适 宜温度 15 25。6.1.3 湿度

10、要求：兔舍 适 宜湿度 40%75%。6.1.4 舍 内 氨气浓度 不 高 于 15 mg/m3、总 悬浮颗粒物 不 高 于 8 mg/m3、细 菌数 量 不 高 于 25 000 个/m3。7 饮水及饮水质量 自 由 饮水，防 止 饮水 器漏 水，饮水 器 定 期 清洗、消毒。水质 应 符 合 NY 5027的要求。8 引种 DB11/T 401 2022 3 8.1 引种 来自 于 非 疫 区。8.2 应 从 具 有 种 畜 禽 生产 经 营 许 可 证 和 动 物 防疫 条 件合 格 证 的种兔 场 引 进。8.3 种兔引 入后 隔 离 观察时 间 应 符 合 NY/T 5133的规定，

11、经 兽 医 检查确 定 为 健 康 合 格 后，方 可 供繁 殖使用。8.4 引 入 的种兔 应有 种 畜 合 格 证 和 谱系。9 饲料 9.1 饲料 卫 生要求 应 符 合 GB 13078的规定 9.2 饲料和饲料 添 加 剂 应 符 合 NY 5032的规定。9.3 根据 肉兔品种和饲养 阶 段 营养 需 求配 制 饲料。10 饲养管理 10.1 种公兔 10.1.1 种 公 兔 采 用 单 笼 饲养，笼宜 宽敞、通风、透 光，经 常消毒、保持 清 洁。10.1.2 种 公 兔 应 加 强运动，不 宜 过 肥。10.1.3 人 工 辅助 自然 交 配 时，公母 兔 适 宜 比 例 为

12、1:8，应 把 母 兔 捉 到 公 兔 笼 内 进 行 配种。种 公 兔 每 日交 配 1次，配种 2 d应 休息 1 d。10.1.4 人 工 授精 时，种 公 兔 采 精、精 液检查 与 保存、输 精等应 符 合 NY/T 3185的规定。公母 兔 适 宜 比 例 为 1：100 1：150。10.1.5 种 公 兔 换毛 期 间 不 宜 配种。10.1.6 种 公 兔 每 日 饲 喂 精 料量 140 g 160 g，青 绿 饲料 500 g 700 g。10.2 空怀母兔 10.2.1 空怀母 兔 应 放 于 室 外 运动 场 随意 活 动，不 宜 过 肥。10.2.2 空怀母 兔 采

13、 用 光 控法 进 行 同 期发情，每天 对 空怀母 兔 连续 用 60 W 80 W 灯 光 照 16 h，持续 4 d5 d后进 行 发情 鉴 定。10.2.3 空怀母 兔 长 期不发情，宜在 运动 场 放 入 公 兔 刺激 发情。10.2.4 年 产 4胎 的 母 兔，每胎休 产 期 10 d 15 d；年 产 7胎以上 的 母 兔，无 休 产 期。10.3 妊娠母兔 10.3.1 母 兔配种 后 10 d 14 d摸胎，妊娠 15 d后，应 单 笼 饲养。10.3.2 妊娠母 兔饲 喂苜蓿干 草与 精 料 1:1混 合饲 粮。10.3.3 妊娠 25 d后 的 母 兔 调整 到 同 一

14、 兔舍，妊娠 第 28 d做 好接 产准 备。10.3.4 妊娠母 兔分 娩 前，产 箱 用 清 水 冲 洗 干净，用消毒剂消毒 后 放 入 笼 内 备 用。10.3.5 妊娠母 兔 临 产前 1 d 2 d 表 现 为精 神 不 安、乳 房膨胀、“拉毛”等 行 为，此时 在 母 兔 笼 内 放入碎稻 草、棉絮、玉米皮 或 麦秸 等。一 般 在 拉毛 8 h后 分 娩。10.3.6 临 产前 保持 兔舍 或 兔 笼光 线 较 暗、安 静，准 备 充足 饮水，饮水 中 放 入 少 许 盐，饲 喂 麸皮粥、米汤 或 鲜嫩 青 草 等。DB11/T 401 2022 4 10.3.7 生产 后 将

15、产 仔 箱 内污 毛、死 胎、污 草 取 出，清 点 产 仔 数，记录 仔 兔 健 康 及 初 生 重 等情况。10.4 哺乳母兔 10.4.1 检查 哺乳母 兔 是否 有奶。每 只 泌 乳 正 常 母 兔 可 哺乳 6 8只 仔 兔。对有奶不 喂 的 哺乳母 兔 进 行人 工 辅助 喂 奶。10.4.2 哺乳母 兔产 仔 过 多、奶 水 不 足或 仔 兔 出 生 后 母 兔 死亡，可 在 同 期 分 娩 的 母 兔 中 为 仔 兔 安 排 保 姆兔。将 需 要 寄 养的 仔 兔 身 上 滴 保 姆 兔 乳 汁 或 尿 液。10.4.3 及 时检查 哺乳母 兔 乳 房 情况，防 止 哺乳母 兔

16、 患 上 乳 房 炎。10.4.4 哺乳母 兔产 仔 5 d 后自 由 采 食，适 量 添 加青 绿 饲料。给 无奶 母 兔饲 喂 豆浆、米汤、红糖 水、和 青 绿 多汁 饲料 等。10.5 仔兔 10.5.1 仔 兔 出 生 后 10 h内 喂 初 乳。10.5.2 保持 产 箱 内 温度 20 25，产 箱 用 隔 热材 料 制 作，底 部 应有 保 温 材 料 如 泡沫塑 料 等。10.5.3 仔 兔 可 采 用 人 工 哺乳 方法。将 全 脂 奶 粉 配成 25%30%浓 乳 汁；或 用 新 鲜牛 奶、羊 奶、马 奶 兑入 等 量水 后喂 养 仔 兔。奶 温 保持 35 左右。10.5

17、.4 做 好 仔 兔 开 食 补 料准 备 工作，16 18日龄 开 始补 饲。仔 兔 开 食 后 应 与 母 兔分 笼 饲养，以每 日哺乳 1次为 宜。10.5.5 仔 兔 断奶 时 间 为 28 35日龄。断奶 方法 一 般 采 用 一次 性 断奶 方法。10.6 幼兔 10.6.1 幼 兔 断奶 后 10 d 15 d内 原 笼 饲养，饲料、环境、管理 不 变。10.6.2 幼 兔按 日龄 和 体重 分 群 管理，以每 笼 3 5只 为 宜。10.6.3 幼 兔 应 加 强运动，多晒太阳。10.6.4 根据 幼 兔生 长 情况 及 时 选 出 种兔，加 强运动 和营养。10.6.5 不

18、留 做 种用的 幼 兔作 为 商品肉兔饲养，公 兔及 时 去 势 育 肥。10.7 商品肉兔 10.7.1 商品肉兔 采 用 自 由 采 食 方 式 饲养，配合饲料 建 议 营养成分指标 见 附录 A中表 A.1。10.7.2 商品肉兔 一 般 饲养 到 70 90日龄，出 栏 体重 2.5 kg以上。10.7.3 商品肉兔用 药 符 合 NY/T 5030 的要求。严 格 执 行 休 药 期。10.8 青年兔 10.8.1 青年 兔 自 由 采 食，以 青 饲料 为 主、精 料 为 辅，限 制 能 量饲料使用量。10.8.2 母 兔性成 熟 月龄：大型 兔 5 6月龄，中 型 兔 4 5月龄

19、，小型 兔 3 4月龄。公 兔性成 熟 一 般比母 兔 晚 1 2月。10.8.3 青年 兔 达 到 性成 熟 时，全 面 检查、称 重，满 足 种用的 转 入繁 殖群。11 疫病防控 11.1 免疫 DB11/T 401 2022 5 按 相 关 法 律 法规和 当 地 兽 医 主 管部 门 要求，结合 当 地 兔病 流 行 病 学 趋 势 及养 殖场 生产 实 际执 行。11.2 药物使用 11.2.1 疫病的 预 防、治疗 和 诊 断所 用 兽药 应 按照 NY/T 5030的规定 执 行。11.2.2 药 品 采 购 后 由兽 医 专 业人 员验 证 生产 日期、失效 日期、生产 批号

20、、包 装 等 方 可 入 库，并 按 药 品和 库 管要求 保 管，执 行 先 进 先 出 制 度。11.3 消毒 11.3.1 消毒剂选 择 应 符 合 NY/T 3075的规定。常用消毒剂及使用方法 见 附录 A中表 A.2。11.3.2 舍 内、外 环境消毒 应 符 合 NY/T 3075的规定。11.3.3 人 员 消毒、用 具 消毒、运输 车辆 消毒 应 符 合 NY/T 3075的规定。11.4 无害化处理 病 死 兔 处 理 严 格 按照 国 家有 关 规定 执 行。粪污处 理 应 符 合 GB/T 36195的规定。11.5 疫情监测及报告 11.5.1 结合 当 地 和本 场

21、 实 际 情况，依 照 相 关 要求 制 定疫病 监测 方案。11.5.2 常规 监测 疫病 至少包括 兔 伤寒、兔 多 杀 性 巴氏杆 菌、兔 瘟。11.5.3 发 现 疫 情 及 时上 报。12 档案记 录 档案管理 根据 NY/T 3445建 立 肉兔生产记录、消毒记录、防疫 监测 记录、免 疫记录、诊疗 记录、饲 料及饲料 添 加 剂和 兽药 使用记录、病 死 无害 化 处 理记录。商品肉兔档案记录 留 存 2年，种 公 兔档案记录 长 期 保存。DB11/T 401 2022 6 A A 附 录 A（资 料性）商品肉兔 配合 饲料 营 养 成分指 标和 常 用消毒 剂 及使用方 法

22、A.1 表 A.1给 出了 商品肉兔配合饲料营养成分指标。表 A.1商品肉兔 配合 饲料 营 养 成分指 标 饲料 名 称 粗 脂 肪%粗蛋白%粗纤维%粗灰 分%钙%磷%食 盐%消化 能（MJ/kg）前 期 2.5 14.5 18.0 7.0 0.80 1.30 0.59 0.30 0.80 9.5 后 期 2.5 15.0 16.0 7.0 0.70 1.20 0.55 0.30 0.80 10.0 A.2 表 A.2给 出了 常用消毒剂及使用方法。表 A.2常 用消毒 剂 及使用方 法 名 称 常用规 格 适 用范围 氢氧 化 钠(火碱)2%浓度 的 热 溶 液 兔舍、饲 槽、运输 用 具

23、 及 车辆 等 氧 化 钙(生 石灰)10%20%石灰 乳 液 兔舍 墙壁、出 入 口 甲醛溶 液(福尔 马 林，含甲醛 40%)0.25%0.5%兔舍用 具 和 器 械 的 喷雾 与 浸 泡 消毒 过 氧乙酸(过 醋酸)（15%20%）0.3%0.5%兔舍、食 槽、墙壁、通 道 和 车辆 喷雾 消毒 次 氯酸钠（含 有 效 氯 量 14%）0.05%0.2%兔 体 消毒 季铵 盐 类 0.1%、0.03%、0.01%分 别 用 于 兔舍和 器 具 表 面、兔 体、饮水消毒 漂白 粉（有 效 氯 量 为 25%）4-8克/立 方 米 可 用 于 饮水、污 水 池 和 下 水 道 等处 的消毒 碘 制 剂 1:200 1:400；1:100；1:60 1:100 分 别 用 于 饮水及饮水工 具、饲养用 具、兔舍 喷雾 消毒 高 锰酸钾 0.1%；2%5%；分 别 用 于 饮水和 洗 刷 饮水 器 及饲料 桶 等 消毒 酒 精、碘伏、碘酒、紫 药 水及 红 汞 水-用 于 个 体 局部 创伤 等 消毒 _