DB 2113 T 0003-2022 地理标志产品 建平荞麦.pdf
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1、 ICS 67.060 CCS B 22 2113 朝阳市地方标准 DB 2113/T 0003 2022 地理标志 产品 建平 荞麦 Product of geographical indication Jianping buckwheat 2022-03-10 发布 2022-04-10 实施 朝阳市市 场监督 管 理局 发 布 DB 2113/T 0003 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 地理 标志 产品 保护 范围.2 5 要求.2 6 产品 质量.3 7 检验 方法.4 8 检验 规则.4 9 标志、标 签、包
2、装、贮 藏和运 输.5 附录A(规范 性)建平 荞麦地 理标 志产 品保 护范 围图.6 参考文 献.7 DB 2113/T 0003 2022 II 前 言 本文件 按照 GB/T 1.1 2020 标 准化工作导则 第 1 部 分:标准化文 件的结构和起 草规则 的规定 起草。本 文 件 根 据原 国 家 质量 监督 检 验 检 疫总 局 颁 布的 2005 年第 78 号 令 地 理 标志 产 品 保 护规 定及 GB/T 17924 2008 地理 标志产 品标 准通 用要 求 制定。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。
3、本文件 由 建 平县 市场 监督 管理 局 提出。本文件 由朝 阳 市 市场 监督 管理局 归口。本文件 起草单 位:辽宁省 检验检 测认证 中心、建平 县市场 监督管 理局、朝阳 市检验 检测认 证中 心、辽宁宇 丰食品 科技 有限公 司、建 平县朱 碌科 镇怀志 杂粮有 限公司、朝 阳县市 场监督 管理检 验检 测中 心、建平县 惠丰 源粮 食加 工有 限公司、朝阳 粟丰 谷物 仓 储有限 公司、辽宁 公安 司 法管理 干部 学院、建平 县 源丰有机 杂粮 有限 公司、朝 阳泰然 科技 食品 有限 公司。本文件 主要 起草 人:李洪 江、文 武、杜文 清、刘佳 妮、张 璐、刘宏 娇、庞威、
4、刘天 云、李昂、李越佳、杜 振强、李 勇、王国 利、刘 波、阎雪 姣、王子 峰、王 子奎。本文件 发布 实施 后,任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议,均可 以通 过来 电和 来函等 方式 进行 反馈,我们将 及时 答复 并认 真处 理,根 据实 际情 况依 法进 行 评估 及复 审。归口管 理部 门:朝阳 市 市 场监督 管理 局(朝阳 市双 塔区新 华路 二段 2 号,0421-2800186)标准起 草单 位:辽宁 省检 验检测 认证 中心(沈 阳市 和平区 永安 北路 8 号,024-23881581)建平县 市场 监督 管理 局(建平县 京沈 路三 段 1 号,0421-7
5、813616)DB 2113/T 0003 2022 1 地 理标志 产品 建平 荞麦 1 范围 本文件 规定 了 地 理标 志产 品建平 荞麦 的术 语和 定义、地理 标志 产品 保护 范围、要求、产 品质 量、检验方法、检 验规 则、标志、标签、包 装、贮藏 和运 输。本文件 适用 于国 家市 场监 督管理 总局(原国 家质 量 监督检 验检 疫总 局)依 据 地理标 志产 品保 护规定批 准保 护的 建平 荞麦。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中,注日 期的 引用 文件,仅该日 期对 应的 版本 适用
6、于本文 件;不注 日期 的引 用文件,其 最新 版本(包 括所有 的修 改单)适 用 于 本文件。GB 2715 食品 安全 国家 标 准 粮食 GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 4404.3 粮 食作 物种 子 第3 部分:荞 麦 GB 5009.5 食 品安 全国 家 标准 食品 中蛋 白质 的测 定 GB 5009.6 食 品安 全国 家 标准 食品 中脂 肪的 测定 GB 5009.9 食 品安 全国 家 标准 食品 中淀 粉的 测定 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 5491 粮 食、油料 检 验 扦 样、分样 法 GB/T 5492 粮 油检 验 粮
7、 食、油 料的 色泽、气 味、口味鉴 定 GB 5749 生活 饮用 水卫 生 标准 GB 7718 食品 安全 国家 标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 8321 农药 合 理使 用 准则(所有 部分)GB/T 10458 荞麦 GB 13122 食品 安全 国家 标准 谷物 加工 卫生 规范 GB/T 14490 粮 油检 验 谷物及 淀粉 糊化 特性 测定 粘度仪 法 GB/T 17109 粮 食销 售包 装 GB/T 17924 地 理标 志产 品标准 通用 要求 GB 28050 食品 安全 国家 标准 预包 装食 品营 养标 签通则 GB/T 35028 荞 麦粉 NY/
8、T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 JJF 1070 定量 包装 商品 净含量 计量 检验 规则 3 术语和 定义 GB/T 10458 界定 的以 及下 列术语 和定 义适 用于 本文 件。3.1 建平荞麦 Jianping buckwheat DB 2113/T 0003 2022 2 在本文件 第 4 章规 定的范 围内,按 本文件 进行 生产、管理,经加 工而 成的质量 符合 本文件 要求 的 荞麦,包括 荞 麦米 和荞 麦粉。4 地理标 志产 品保 护范 围 辽宁省 朝阳 市建 平县 现辖 行政区 域内(地 理坐 标:北纬 41 17 42 20,东 经 119 41 120
9、02)。建平 荞麦 地 理标 志 产品保 护范 围 见 附录 A。5 要求 自然环 境 5.1 5.1.1 日照 年均日 照时 数为 3 005.6 h,荞麦 生长 季(6 月 9 月)日照 时数 为 1 028.4 h。5.1.2 气温 年均气 温 9.6,无 霜期 178 d,大于 等于 10 积温 1 683.8。5.1.3 降水 年均降 水量 491.8 mm,荞麦 生长 季(6 月 9 月)降 水量 372.0 mm。5.1.4 土壤 土壤以 褐土为主,富 含 矿 物 质,pH 值 6.2 8.6;有 机 质 含 量 5.04 g/kg 35.80 g/kg,平均 15.58 g/k
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