DB5111 T 17-2021 乐山市出口绿茶 眉茶生产加工技术规程.pdf
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1、I C S6 7.1 4 0.1 0C C SX 5 55111四 川 省(乐 山 市)地 方 标 准D B 5 1 1 1/T 1 7 2 0 2 1乐 山 市 出 口 绿 茶 眉 茶 生 产 加 工 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r p r o d u c t i o n a n d p r o c e s s i n g o f L e s h a n e x p o r t G r e e n t e a-M e et e a2 0 2 1-1 2-3 0 发 布 2 0 2 2-0 1-0 1 实 施乐 山 市
2、市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 1 1 1/T 1 7 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 原 料 种 植.15 出 口 眉 茶 加 工.36 产 品 质 量 管 理.47 产 品 的 标 志、标 签、包 装、运 输 和 储 存.4D B 5 1 1 1/T 1 7 2 0 2 1I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分:标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容
3、可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 乐 山 市 夹 江 县 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 由 乐 山 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位:夹 江 县 农 业 综 合 服 务 中 心、夹 江 县 茶 叶 协 会、乐 山 市 农 业 科 学 研 究 院、乐 山 市 茶产 业 发 展 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人:袁 超、方 义 开、马 建 荣、王 强 兵、张 丽 群、邓 济 承、曹 丽、高 婧 斐、梁 琪 惠、杨 爽、杨 子 威、程 俐。D B 5 1 1 1/T 1 7
4、 2 0 2 11乐 山 市 出 口 绿 茶 眉 茶 生 产 加 工 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 乐 山 市 出 口 眉 茶 的 术 语 和 定 义、原 料 种 植、出 口 眉 茶 加 工、产 品 质 量 管 理、产 品 的 标志、标 签、包 装、运 输 和 储 存 等 要 求。本 文 件 适 用 于 乐 山 地 区 出 口 眉 茶 原 料 的 种 植 和 加 工 等 环 节。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中,注 日 期 的 引 用 文 件,仅 该
5、 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件;不 注 日 期 的 引 用 文 件,其 最 新 版 本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B 7 7 1 8 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则G B 1 1 7 6 7 茶 树 种 苗G B 1 4 8 8 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范G B 1 5 6 1 8-2 0 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风
6、 险 管 控 标 准(试 行)G B/T 3 0 3 7 5 茶 叶 贮 存G B/T 3 2 7 4 2 眉 茶 生 产 加 工 技 术 规 范G H/T 1 0 7 0 茶 叶 包 装 通 则G H/T 1 0 7 7-2 0 1 1 茶 叶 加 工 技 术 规 程N Y/T 2 2 5 机 械 化 采 茶 技 术 规 程N Y 5 2 5 有 机 肥 料N Y/T 5 0 1 8 茶 叶 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1出 口 眉 茶 E x p o r t M e e t e a以 茶 树 鲜 叶 为 原 料 经 初
7、、精 制 加 工 而 成 销 往 国 外 的 条 形 炒 青 绿 茶。4 原 料 种 植4.1 建 园D B 5 1 1 1/T 1 7 2 0 2 124.1.1 产 地 环 境环 境 空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 的 规 定。农 田 灌 溉 水 质 量 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定。土 壤 质 量 应 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 规 定。4.1.2 茶 园 建 设4.1.2.1 茶 园 开 垦平 地 和 1 5 以 下 的 缓 坡 地,宜 等 高 开 垦,1 5 2 5 的 坡 地 应 建 成 内 倾 等 高 梯 级 园 地,2 5 以
8、上 的坡 地 不 宜 开 梯。有 效 土 层 厚 度 应 不 低 于 5 0 c m。4.1.2.2 品 种 选 择种 苗 应 选 用 经 国 家 或 省 级 审 定、鉴 定、登 记 的 品 种,宜 推 广 无 性 系 品 种,种 苗 质 量 应 符 合 G B 1 1 7 6 7中、级 的 规 定。从 国 内 外 引 进 或 调 出 种 苗 时,应 进 行 植 物 检 疫,不 得 将 危 险 性 的 病 虫 草 随 种 苗 带 入 或 带 出。选 择 茶 树 品 种 应 能 适 应 乐 山 地 区 气 候、土 壤 及 满 足 出 口 眉 茶 生 产 需 求,宜 选 择 发 芽 整 齐、生 长
9、 势 旺、直 立 性 好、持 嫩 性 强 的 品 种。4.1.2.3 栽 植 规 格新 垦 及 改 植 的 平 地、缓 坡 茶 园,条 栽,行 距 1 8 0 c m 2 0 0 c m,每 6 6 7 m2栽 植 3 5 0 0 株 4 0 0 0 株。4.1.2.4 树 冠 要 求树 冠 应 保 持 绿 叶 层 厚 度 1 0 c m 2 0 c m、叶 面 积 指 数 3 4;树 冠 呈 水 平 状 或 略 呈 弧 形;树 冠 面 应 平 整,防 止 枝 干 撕 裂;树 冠 宽 幅 1 0 0 c m 1 2 0 c m 为 宜;茶 树 树 高 8 0 c m 9 0 c m,树 冠 间
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