DB3310 T 27-2021 天台黄茶种植加工技术规程.pdf

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1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 5DB3310浙 江 省 台 州 市 地 方 标 准D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 1代 替 D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 1 8天 台 黄 茶 种 植 加 工 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r p l a n t i n g a n d p r o c e s s i n g o f T i a n t a i-h u a n g t e a2 0 2 1-0 9-0 7 发 布 2 0 2 1-1 0-0 1 实 施台 州

2、市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 种 苗 繁 育.15 栽 培 技 术.36 病 虫 害 防 治.37 鲜 叶 原 料.48 加 工 技 术.4附 录 A（规 范 性）天 台 黄 茶 种 植 技 术 模 式 周 年 表.6附 录 B（规 范 性）天 台 黄 茶 绿 色 防 控 方 案.7附 录 C（资 料 性）天 台 黄 茶 推 荐 使 用 农 药 品 种.9D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 1I I前 言本 文 件 按 照 G

3、B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 替 代 D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 1 4（2 0 1 8）天 台 黄 茶 种 植 加 工 技 术 规 程，与 D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 1 4（2 0 1 8）相 比，除 结 构 调 整 和 编 辑 性 改 动 外，主 要 技 术 变 化 如 下：a）增 加 了“种 苗 繁 育”一 章（见 4）；b）增 加 了“病 虫 害 防 治”一 章（见 6）；c）更 改 了 鲜 叶 等 级（见 7.2，2 0 1

4、 4 版 的 4.3.2）；d）增 加 了 加 工 技 术（见 8），删 除 了 加 工（见 2 0 1 4 版 的 4.4）；e）删 除 了“标 志 标 签、包 装、运 输、贮 存 和 保 质 期”一 章（见 2 0 1 4 版 的 5）；f）增 加 了 附 录“天 台 黄 茶 标 准 化 种 植 周 年 表、天 台 黄 茶 茶 园 标 准 化 绿 色 防 控 方 案、天 台 黄 茶 茶 园推 荐 使 用 农 药 品 种”（见 附 录 A、附 录 B、附 录 C）。本 文 件 由 台 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：天 台 县 特 产 技 术 推

5、广 站、浙 江 天 台 九 遮 茶 业 有 限 公 司、浙 江 紫 凝 黄 茶 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：金 鑫、许 佳 妮、陈 俊、郑 海 飞、叶 欣 欢、丁 灵 伟、安 笑 笑、陈 明、王 泳。本 文 件 及 其 所 代 替 文 件 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：2 0 1 4 年 首 次 发 布，本 次 为 第 一 次 修 订。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 11天 台 黄 茶 种 植 加 工 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 天 台 黄 茶 的 术 语 和 定 义、种 苗 繁 育、栽 培 技 术、病 虫 害 防 治、鲜 叶

6、原 料、加 工 技 术。本 文 件 适 用 于 天 台 黄 茶 的 种 苗 繁 育、种 植、加 工。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 1 7 6 7 茶 树 种 苗G B 1 4 8

7、8 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范G B/T 3 2 7 4 4 茶 叶 加 工 良 好 规 范N Y/T 2 0 1 9 茶 树 短 穗 扦 插 技 术 规 程N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件N Y/T 5 0 1 8 茶 叶 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1天 台 黄 茶 T i a n t a i-h u a n g t e a以 天 台 县 区 域 内 的“中 黄 1 号”茶 树 品 种 鲜 叶 为 原 料，按 本 文

8、件 加 工 工 艺 制 成 的 茶 叶 产 品。4 种 苗 繁 育4.1 采 穗 园4.1.1 选 址 和 种 植 规 格按 G B 1 1 7 6 7 的 规 定 执 行。4.1.2 母 树 修 剪4.1.2.1 夏 插 修 剪 宜 在 3 月；秋 冬 扦 插 宜 在 6 月。4.1.2.2 生 长 势 衰 弱 的 要 重 修 剪，生 长 势 强 的 宜 深 修 剪。4.1.3 采 穗 园 施 肥按 N Y/T 2 0 1 9 的 规 定 执 行。4.1.4 采 穗 园 病 虫 害 防 治剪 穗 前 应 对 采 穗 园 进 行 病 虫 害 防 治，按 N Y/T 5 0 1 8 的 规 定

9、执 行。4.2 短 穗 扦 插（秋 插）D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 124.2.1 苗 圃 地选 址 地 势 平 坦，靠 近 水 源，易 排 灌，土 壤 通 气 性 好 的 地 块。土 壤 以 红 黄 壤 的 沙 壤 土、壤 土 或 轻 黏 壤土 为 宜，p H 值 在 4.5 6.0。4.2.2 整 理4.2.2.1 扦 插 前 应 清 除 苗 圃 地 内 杂 草、树 根、石 块 等 杂 物。4.2.2.2 翻 耕 宜 在 6 月，耕 深 2 5 c m 3 0 c m。常 年 用 作 苗 圃 的 地 块，应 结 合 施 基 肥 进 行 翻 耕，配 施 消毒 剂（氢 氨

10、化 钙）、土 壤 调 理 剂。翻 耕 后 覆 膜。插 穗 前 2 0 天 起 膜 散 味。4.2.2.3 扦 插 苗 畦 宽 度 1 0 0 c m 1 2 0 c m，长 度 按 地 形 而 定，以 1 5 m 2 0 m 为 宜，高 度 1 0 c m 1 5 c m，畦 间 沟 宽 4 0 c m。苗 床 四 周 应 设 排 水 沟，沟 深 2 5 c m 3 0 c m，宽 4 0 c m。4.2.2.4 苗 畦 整 理 后 应 进 行 压 实，并 施 用 乙 氧 氟 草 醚 和 乙 草 胺 进 行 封 草。4.2.3 剪 穗4.2.3.1 穗 条 茎 干 应 木 质 化 或 半 木

11、质 化，其 质 量 应 符 合 G B 1 1 7 6 7 的 规 定。4.2.3.2 剪 下 的 穗 条 应 放 于 阴 凉 湿 润 处，当 天 剪 的 尽 量 当 天 插 完。4.2.3.3 插 穗 宜 长 3 c m 4 c m，清 除 枝 上 花 蕾，保 留 一 片 完 整 叶 和 健 壮 饱 满 腋 芽。剪 取 时 剪 口 平 滑，上 剪 口 留 2 m m 3 m m。4.2.4 扦 插4.2.4.1 秋 插 宜 在 8 月 至 1 0 月 进 行。插 前 对 苗 畦 充 分 洒 水，土 壤 呈 湿 而 不 黏 的 松 软 状 态。4.2.4.2 采 用 直 插 法 插 入 土 中

12、，露 出 叶 柄，避 免 贴 土。行 距 8 c m 1 0 c m，株 距 2 c m 3 c m。4.2.4.3 扦 插 时 边 插 边 浇 透 水，待 插 完 后 喷 施 消 毒 剂，覆 盖 遮 阳 网（遮 光 率 5 0%7 5%）。高 温 天 应搭 高 棚 扦 插，防 止 插 穗 灼 伤。4.3 苗 期 管 理（秋 插）4.3.1 愈 合 期此 阶 段 应 覆 盖 遮 阳 网，勤 浇 水，保 证 苗 床 湿 润，防 止 茶 苗 因 暴 晒 而 干 枯。4.3.2 根 瘤 期从 出 现 根 瘤 到 芽 苞 萌 发 为 根 瘤 期，一 般 在 当 年 1 0 月 至 翌 年 2 月，此

13、阶 段 重 点 做 好 防 寒 保 温。霜 冻覆 膜 前，应 用 除 草 剂、杀 菌 剂 喷 施。1 1 月 至 1 2 月（视 气 温 调 整），应 适 时 在 遮 阳 网 内 加 盖 农 膜，防 止茶 苗 冻 伤。4.3.3 萌 发 期4.3.3.1 通 风：至 翌 年 3 月 底 4 月 初，选 晴 天 进 行 头 尾 揭 膜 通 风 约 二 周。至 气 温 稳 定 后，选 阴 雨 天 去膜 留 遮 阳 网。4.3.3.2 催 芽：适 时 施 用 生 长 调 节 剂、杀 菌 剂，喷 施 1 次 2 次，促 进 根 芽 萌 发。4.3.3.3 管 理 要 点：及 时 清 除 杂 草，适 时

14、 浇 水，保 持 湿 润。期 间 做 好 芽 枯 病 等 防 治。4.3.4 幼 苗 期4.3.4.1 修 剪：当 幼 苗 长 至 1 5 c m 左 右，在 离 地 1 0 c m 处 剪 平，促 进 生 长 和 整 齐。4.3.4.2 练 苗：至 7 月 底，选 择 阴 雨 天 揭 开 遮 阳 网 练 苗。4.3.4.3 管 理 要 点：及 时 清 除 杂 草，勤 浇 水，保 持 湿 润。期 间 轻 施 肥，并 配 施 杀 菌 剂、生 长 调 节 剂，喷 施 2 次 3 次。4.3.5 成 苗 期4.3.5.1 追 肥：此 阶 段 茶 苗 需 肥 量 加 大，应 及 时 追 施 复 合 肥

15、 防 止 僵 苗。4.3.5.2 管 理 要 点：及 时 清 除 圃 内 杂 草。做 好 炭 疽 病、螨 虫、小 绿 叶 蝉、黑 刺 粉 虱 等 防 治。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 134.3.6 出 圃 期4.3.6.1 打 顶：茶 苗 株 高 超 过 2 5 c m 时，应 及 时 进 行 打 顶 蹲 苗，促 进 根 系 发 达 和 植 株 健 壮。4.3.6.2 防 病：出 苗 前 喷 施 杀 菌 剂 1 次，防 止 带 病 出 圃。至 9 月 中 旬，适 时 起 苗 出 圃。4.4 苗 木 质 量苗 木 质 量 指 标、检 验 检 测、包 装、运 输 应 符 合 G

16、 B 1 1 7 6 7 的 规 定。5 栽 培 技 术5.1 环 境 要 求环 境 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求。适 宜 种 植 在 年 活 动 积 温 3 2 0 0 以 上，海 拔 6 0 0 m 以 下，土 层 深 度8 0 c m 以 上，偏 酸 性（p H 值 5.0 6.0），阳 光 充 足 的 区 域。5.2 种 植 时 间5.2.1 春 季 种 植 宜 在 2 月 中 旬 至 3 月 中 旬。秋 季 种 植 宜 在 1 0 月 中 旬 至 1 1 月 下 旬。5.2.2 宜 在 气 温 适 中 的 雨 期 前 移 栽，种 植 后 及 时 浇 足 定 根

17、水。5.3 种 植 规 格采 用 单 行 双 株 种 植 方 式，行 距 1 2 0 c m 1 5 0 c m，株 距 2 5 c m 3 0 c m，种 植 深 度 8 c m 1 0 c m。5.4 土 壤 管 理 和 施 肥按 N Y/T 5 0 1 8 的 规 定 执 行。施 肥 中 增 加 有 机 肥 施 用 比 例，提 高 春 茶 新 稍 黄 化 程 度。基 肥 以 有 机 肥为 主。5.5 茶 树 修 剪按 N Y/T 5 0 1 8 的 规 定 执 行。5.6 种 植 技 术 模 式天 台 黄 茶 种 植 技 术 模 式 见 附 录 A。6 病 虫 害 防 治6.1 防 治

18、要 求遵 循“预 防 为 主，综 合 防 治”方 针。主 要 防 治 茶 小 绿 叶 蝉、黑 刺 粉 虱、螨 类、茶 尺 蠖、炭 疽 病 等 病虫 害。6.2 防 治 技 术按 N Y/T 5 0 1 8 的 规 定 执 行。6.2.1 绿 色 防 控 技 术主 要 茶 园 绿 色 防 控 技 术 有：天 敌 友 好 型 L E D 杀 虫 灯、天 敌 友 好 型 粘 虫 色 板、性 诱 剂 等。害 虫 初 期，通 过 天 敌 友 好 型 物 理 诱 杀 技 术、性 诱 剂 等 高 效 精 准 诱 杀 技 术，压 低 虫 口。虫 害 发 生 期，利 用 生 物 农 药 及高 效 低 水 溶 性

19、 化 学 农 药，进 行 应 急 防 治。6.2.2 防 控 方 案天 台 黄 茶 绿 色 防 控 方 案 见 附 录 B。主 要 推 荐 使 用 农 药 品 种 参 见 附 录 C。6.3 农 药 使 用使 用 农 药 应 符 合 G B/T 8 3 2 1 的 规 定。严 禁 使 用 国 家 禁 限 用 农 药。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 147 鲜 叶 原 料7.1 采 摘7.1.1 采 摘 标 准一 芽 一 叶 初 展 至 一 芽 三 叶 初 展。7.1.2 采 摘 方 法按 N Y/T 5 0 1 8 的 规 定 执 行。7.2 鲜 叶 分 级芽 叶 新 鲜、完

20、整 成 朵、匀 净，色 泽 嫩 黄，不 含 有 非 茶 类 夹 杂 物。用 于 同 批 次 加 工 的 鲜 叶，其 嫩 度、匀 度、净 度、新 鲜 度 应 基 本 一 致。鲜 叶 分 级 应 符 合 表 1 的 要 求。表 1 鲜 叶 分 级 要 求级 别 质 量 要 求特一 一芽一叶初展，芽叶长度 2.5 c m，芽叶匀齐肥壮。特二 一芽一叶为主，一芽二叶初展含量 2 0%，芽叶长度 3.5 c m，芽叶完整、匀净。一级 一芽二叶为主，一芽三叶初展含量 3 0%，长度 4.5 c m，芽叶完整。7.3 鲜 叶 运 输、贮 存按 N Y/T 5 0 1 8 的 规 定 执 行。8 加 工 技

21、术8.1 场 所 与 人 员应 符 合 G B 1 4 8 8 1 和 G B/T 3 2 7 4 4 的 规 定。8.2 工 艺 流 程8.2.1 扁 形 绿 茶：摊 放 杀 青 摊 凉 回 潮 二 青 去 毫 辉 锅 整 理。8.2.2 朵 形 绿 茶：摊 放 杀 青 摊 凉 回 潮 理 条 摊 凉 回 潮 复 烘 整 理8.3 扁 形 绿 茶 加 工 工 艺 参 数8.3.1 摊 放鲜 叶 按 等 级、批 次 分 开，采 用 摊 放 设 施 摊 放。摊 放 时 保 持 室 内 通 风，有 条 件 采 用 控 温 控 湿 设 备 调 节。摊 放 厚 度 在 1 c m 3 c m，雨 水

22、叶、露 水 叶、嫩 叶 薄 摊，老 叶 厚 摊，摊 叶 时 要 抖 散 摊 平 呈 蓬 松 状 态，保持 厚 薄 一 致。摊 放 时 间 不 少 于 4 h。摊 放 程 度：至 含 水 量 7 0%2%，叶 表 失 去 光 泽，叶 质 萎 软，青 草 气减 退，清 香 显 露。8.3.2 杀 青采 用 扁 形 茶 炒 制 机。锅 温 1 6 0 1 8 0，投 叶 量 视 机 型 而 定。初 期 会 听 到“噼 啪”声，以 翻 炒 为主，逐 渐 加 档 4 0 s 6 0 s。当 芽 叶 萎 瘪，色 泽 变 暗，梗 变 软，开 始 逐 步 加 压，进 入 成 形 初 级 阶 段。此 阶段 逐

23、渐 加 档 4 0 s 6 0 s，加 压 程 度 以 炒 板 能 带 起 茶 叶 又 不 使 茶 叶 结 块 为 宜，不 宜 一 次 性 重 压。当 茶 叶 基本 成 条，互 不 粘 手，进 入 做 扁 阶 段。此 阶 段 逐 渐 加 档 3 0 s 5 0 s，直 至 出 锅。杀 青 过 程 做 到 不 焦 边、不结 块，总 时 间 2 m i n 3 m i n。杀 青 程 度：茶 叶 外 形 初 具 扁 平、挺 直、软 润 特 点，色 泽 黄 绿 一 致，结 束 后杀 青 叶 含 水 量 在 3 0%3 5%。8.3.3 摊 凉 回 潮杀 青 叶 出 锅 后 应 及 时 摊 凉，尽 快

24、 降 温 和 散 发 水 汽。摊 凉 的 茶 叶 进 行 并 堆，可 覆 盖 清 洁 棉 布，促 进 杀青 叶 水 分 重 新 分 布，茶 叶 回 潮 变 软。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 158.3.4 二 青采 用 扁 形 炒 制 机。锅 温 在 1 0 0 1 2 0，投 叶 量 视 机 型 而 定。期 间 逐 渐 加 压，总 时 间 2.5 m i n 3.5 m i n。摊 凉 回 潮 的 杀 青 叶 应 根 据 等 级 批 次 投 放，加 压 程 度 以 炒 板 能 带 起 茶 叶 又 不 使 茶 叶 结 块 为 宜。二 青 程 度：茶 叶 呈 扁 平、挺 直、坚

25、 硬，色 嫩 绿 透 黄，嫩 香 显 露。结 束 后 含 水 量 在 8%1 0%。8.3.5 去 毫采 用 瓶 炒 机。开 机 不 加 温 炒 制 5 0 m i n 6 0 m i n。8.3.6 辉 锅采 用 瓶 炒 机。逐 渐 加 热，至 叶 温 达 到 8 5 9 0 后 出 锅，辉 锅 时 间 在 3 0 m i n 5 0 m i n 为 宜。辉 锅程 度：茶 叶 呈 扁 平、挺 直、光 滑，结 束 后 含 水 量 6%。8.3.7 整 理采 用 风 选 机、色 选 机 等 设 备 去 黄 片、毛 衣、碎 末 等，分 清 毛 茶 等 级。8.4 朵 形 绿 茶 加 工 工 艺 参

26、 数8.4.1 摊 放同 8.3.1。8.4.2 杀 青采 用 理 条 机。锅 温 2 0 0 2 2 0，杀 青 时 间 4 m i n 6 m i n，投 叶 量 视 机 型 而 定。杀 青 程 度：茶 叶匀 直 成 朵，色 绿 黄，略 显 嫩 香，结 束 时 杀 青 叶 含 水 量 在 3 5%4 0%。8.4.3 理 条采 用 理 条 机 或 多 功 能 理 条 机。锅 温 1 8 0 2 0 0，理 条 时 间 4 m i n 6 m i n，投 叶 量 视 机 型 而 定。理 条 程 度：茶 叶 匀 直 成 朵，显 锋 苗，色 绿 黄，显 嫩 香，结 束 时 理 条 叶 含 水 量

27、 在 1 5%2 0%。8.4.4 摊 凉 回 潮同 8.3.3。8.4.5 复 烘采 用 烘 干 设 备。茶 叶 均 匀 平 铺 放 置，一 般 保 持 叶 温 8 0 9 0，烘 3 0 m i n 4 0 m i n。复 烘 程 度：茶 叶 匀 直 成 朵，锋 苗 显 露，色 黄 绿，较 嫩 香，结 束 后 茶 叶 含 水 量 6%。8.4.6 整 理同 8.3.7。8.5 包 装 贮 存按 G B/T 3 2 7 4 4 的 规 定 执 行。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 16A A附 录 A（规 范 性）天 台 黄 茶 种 植 技 术 模 式 周 年 表天 台 黄 茶

28、 种 植 技 术 模 式 周 年 表 见 表 A.1。表 A.1 天 台 黄 茶 种 植 技 术 模 式 周 年 表月份 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 1 0 月 1 1 月 1 2 月操作技术要点1.清 理、整修 沟 渠 道路。2.做 好 茶 园防冻抗寒。1.早 春 茶 苗移栽。2.中 旬 前 及时 做 好 高 山冻 后 茶 园 补救。1.上 旬 做 好采 茶 准 备，预 防 倒 春寒，重 点 注意 预 防 晚 霜为 害，中 下旬 开 始 采 摘春茶。2.幼 龄 茶 园定型修剪。3.防 治 茶 尺蠖 性 诱 捕器，打 开 杀虫灯。合 理 采 摘 春茶

29、。1.春 茶 结 束后轻修剪。2.病 虫 害 防治，放 置 粘虫色板。3.老 茶 园 改造：（1）改树。视 茶 树衰 老 情 况，采 取 深 修剪、重 修 剪或 台 刈 等 措施 对 茶 树 进行改造；（2）改 土。深 翻茶 园 土 壤，增 施 有 机肥。1.中 耕 除草，施追肥。2.病 虫 防治，重 点 做好 小 绿 叶蝉、茶尺蠖、螨 虫 等 食 叶害虫防治。1.病 虫 害 防治。2.中 耕 除草。3.幼 龄 茶 园抗旱保苗。1.适 时 采 摘秋茶。2.采 后 及 时施追肥。3.中 耕 除草。4.做 好 发 展新 茶 园 准 备工 作，开 山整 地、施 底肥。1.适 时 采 摘秋茶。2.继

30、续 做 好发 展 新 茶 园准 备 工 作，开 山 整 地、施底肥。1.茶 园 深耕，施基肥。2.清 除 园 内枯 枝 落 叶，进行封园。3.下 旬 开 始茶苗移栽。1.继 续 做 好茶 园 深 翻，施 基 肥、清除 园 内 枯 枝落 叶，进 行封园。2.茶 苗 移栽。1.清 理、整修 沟 渠 道路。2.做 好 茶 园防冻抗寒。灾情提示：冬季高山茶园容易遭受冻寒，早春容易遭受晚霜倒春寒，夏秋季长期高温干旱容易遭受旱害，台风季节注意防台。编制单位：天台县特产技术推广站D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 17B附 录 B（规 范 性）天 台 黄 茶 绿 色 防 控 方 案B.1 防 治

31、 周 年 历B.1.1 3 月 上 旬放 置 灰 茶 尺 蠖 性 诱 捕 器（2 套/亩 4 套/亩），打 开 天 敌 友 好 型 杀 虫 灯，诱 杀 灰 茶 尺 蠖、茶 小 绿 叶蝉 越 冬 代 成 虫，压 低 虫 口 基 数。B.1.2 3 月 中 旬 至 4 月若 春 茶 期 间，黑 刺 粉 虱 大 发 生，放 置 天 敌 友 好 型 粘 虫 色 板（2 5 张/亩 3 0 张/亩）。B.1.3 5 月春 茶 结 束 修 剪 后，放 置 天 敌 友 好 型 粘 虫 色 板（2 5 张/亩），诱 杀 茶 小 绿 叶 蝉 成 虫，压 低 虫 口 基 数。5 月 底 至 6 月 初，间 隔 7

32、 天 1 0 天，连 喷 2 次 啶 氧 菌 酯、吡 唑 醚 菌 酯 或 多 抗 霉 素。B.1.4 6 月 至 7 月此 阶 段 为 茶 小 绿 叶 蝉 发 生 高 峰 期，密 切 关 注 田 间 虫 口。若 茶 小 绿 叶 蝉 达 防 治 指 标（夏 茶，百 叶 6 头），及 时 喷 施 虫 螨 腈、茚 虫 威、唑 虫 酰 胺 等 化 学 农 药；有 机 茶 园，可 提 早 连 喷 2 次 天 然 除 虫 菊 素、茶皂 素、印 楝 素 等 植 物 源 农 药（间 隔 5 天 7 天）。如 有 灰 茶 尺 蠖 幼 虫 发 生（3 龄 以 下），挑 喷 灰 茶 尺 蠖病 毒 B T 制 剂。及

33、 时 更 换 性 诱 捕 器 粘 板，6 月 底 更 换 灰 茶 尺 蠖 性 诱 剂。B.1.5 7 月 至 9 月此 阶 段 为 尺 蠖 爆 发 高 峰 期，密 切 关 注 田 间 虫 口。如 有 灰 茶 尺 蠖 幼 虫 发 生，在 3 龄 前 喷 施 短 稳 杆 菌、乙 基 多 杀 菌 素、高 效 氯 氰 菊 酯 等 农 药。B.1.6 1 0 月 至 1 1 月关 注 叶 蝉 若 虫 虫 口。若 达 防 治 指 标（秋 茶，百 叶 1 2 头），及 时 喷 施 虫 螨 腈、茚 虫 威、唑 虫 酰 胺 等化 学 农 药；有 机 茶 园，可 提 早、连 喷 2 次 天 然 除 虫 菊 素、茶

34、 皂 素、印 楝 素 等 植 物 源 农 药（间 隔 5 天 7天）。B.1.7 1 1 月 至 1 2 月关 闭 杀 虫 灯；喷 施 石 硫 合 剂 封 园，降 低 害 螨、粉 虱、叶 蝉 等 刺 吸 式 口 器 害 虫 的 越 冬 基 数；结 合 施 肥进 行 深 翻，降 低 尺 蠖、象 甲 等 害 虫 的 越 冬 基 数。B.2 操 作 要 点B.2.1 天 敌 友 好 型 L E D 杀 虫 灯：安 装 密 度 为 每 2 0 亩 1 盏，应 根 据 地 形、地 貌 调 整 安 装 密 度。安 装 时灯 管 应 位 于 茶 蓬 上 方 4 0 c m 6 0 c m 处。开 灯 时 间

35、 应 在 害 虫 始 发 期（3 月 上 旬），每 天 日 落 后 工 作 3 h，至 1 2 月 关 灯。B.2.2 天 敌 友 好 型 粘 虫 色 板：放 置 时 间 为 春 茶 结 束 修 剪 后，放 置 高 度 位 于 茶 蓬 上 方 约 2 0 c m 处，密 度为 2 5 张/亩。田 间 有 效 悬 挂 周 期 为 2 周 3 周。色 板 拆 除 后 妥 善 安 置，防 止 污 染 茶 园 环 境。B.2.3 灰 茶 尺 蠖 性 诱 剂：放 置 时 间 应 早 于 越 冬 代 成 虫 羽 化。按 上 一 年 度 发 生 程 度 调 整 放 置 密 度，每 亩 2 套 4 套。使 用

36、 时 应 及 时 更 换 粘 板，性 诱 芯 每 3 个 月 更 换 1 次。B.2.4 施 用 啶 氧 菌 酯、吡 唑 醚 菌 酯 或 多 抗 霉 素 防 治 炭 疽 病 时，应 在 未 发 病 时 或 发 病 初 期 施 药，间 隔 7 天 1 0 天，连 喷 2 次。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 18B.2.5 短 稳 杆 菌、病 毒 B T 制 剂、天 然 除 虫 菊 素 等 生 物 源 农 药 对 紫 外 线 敏 感，需 在 傍 晚 或 阴 天 施 用。B.2.6 注 意 药 剂 轮 换 使 用，以 免 害 虫 农 药 抗 性 上 升；注 意 喷 药 后 的 采 收

37、 安 全 间 隔 期。B.2.7 做 好 封 园 工 作。石 硫 合 剂 一 定 喷 透 并 覆 盖 茶 园 中 的 枯 枝 落 叶。每 亩 用 水 量 需 7 0 L。D B 3 3 1 0/T 2 7 2 0 2 19B C附 录 C（资 料 性）天 台 黄 茶 推 荐 使 用 农 药 品 种天 台 黄 茶 种 植 技 术 模 式 周 年 表 见 表 C.1。表 C.1 天 台 黄 茶 种 植 技 术 模 式 周 年 表农药种类 防治对象 稀释倍数 安全间隔期化学农药2 4%虫螨腈悬浮剂茶小绿叶蝉、害螨、蓟马 1 5 0 0 2 2 0 0 7 天灰/茶尺蠖、象甲、叶甲 1 0 0 0 1

38、 5 0 0 7 天1 5 0 克/升茚虫威乳油 茶小绿叶蝉 1 8 0 0 2 7 0 0 7 天1 0%联苯菊酯乳油灰/茶尺蠖 4 5 0 0 9 0 0 0 7 天茶小绿叶蝉、茶网蝽 7 0 0 0 9 0 0 0 7 天3 0%联苯茚虫威悬浮剂 茶小绿叶蝉 2 5 0 0 3 7 0 0 7 天3 0%哒螨茚虫威悬浮剂 茶小绿叶蝉、害螨 2 5 0 0 3 4 0 0 7 天2 2.5%啶氧菌酯悬浮剂 炭疽病 1 0 0 0 1 5 0 0 1 0 天2 5 0 克/升吡唑醚菌酯悬浮剂 炭疽病 1 0 0 0 2 0 0 0 2 1 天3 0%唑虫酰胺悬浮剂 茶小绿叶蝉、茶网蝽 1 5

39、 0 0 2 2 0 0 1 4 天4 0%唑虫酰胺丁醚脲悬浮剂 茶小绿叶蝉 8 0 0 1 3 0 0 1 4 天6 0 克/升乙基多杀菌素悬乳剂灰/茶尺蠖 1 1 0 0 2 2 0 0 7 天蓟马类 2 0 0 0 3 0 0 0 7 天4 3%联苯肼酯悬浮剂 害螨 1 5 0 0 3 0 0 0 1 4 天7 5%十三吗啉乳油 茶饼病 1 0 0 0 3 0 0 0 2 1 天生物矿物农药短稳杆菌 灰/茶尺蠖等鳞翅目害虫 5 0 0 7 0 0 3 天茶核苏云菌 灰/茶尺蠖 3 0 0 5 0 0 3 天茶毛核苏 茶毛虫 3 0 0 5 0 0 3 天5%除虫菊素水乳剂 茶小绿叶蝉、蓟

40、马 9 0 0 1 0 0 0 3 天3 0%茶皂素水剂 茶小绿叶蝉 3 0 0 6 0 0 3 天9 9%矿物油乳油 害螨 9 0 1 5 0 1 0 天4 5%石硫合剂结晶粉 封园药剂 1 2 0 1 8 0/3%多抗霉素可湿性粉剂 炭疽病、茶饼病、白星病 2 0 0 4 0 0 7 天5 7%石蜡油乳油 杂草 2 0 5 0 3 天使用注意a）防治指标：灰/茶尺蠖，6 5 0 0 头/亩或1 0 头/米茶行；茶小绿叶蝉，夏茶为6 头/百叶、秋茶为1 2 头/百叶；害螨，3 头4 头/平方厘米叶面积或有螨叶率4 0%。b）灰/茶尺蠖幼虫3 龄前进行喷药防治。c）除虫菊素、短稳杆菌、病毒等生物农药需在傍晚或阴天施用；病毒适在4、5、1 0 月喷施。d）做好虫口监测，适时喷药，注意药剂轮换。e）杀虫剂每年最多使用2 次，杀菌剂、除草剂每年最多使用3 次。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _