DB15 T 480—2022 奶牛标准化规模养殖场全混合日粮饲养技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.30 CCS B44 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 480 2022 代替DB15/T 480-2010 奶牛标准 化规模养 殖场全混 合日粮 饲养技术 规程 Code of feeding practice on total mixed ration in standardized large-scale dairy farms 2022-02-23 发布 2022-03-23 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 480 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分： 标准 化文

2、 件的 结构 和起草 规则 的 规 定 起草。 本文件 代替DB15/T 480-2010 标准 化规 模养 殖场 （ 小 区） 奶牛 全混 合日 粮 （TMR ） 饲 养技 术规 程， 与DB15/T 480-2010 相比 ， 除结构 调整 和编 辑性 改动 外，主 要技 术变 化如 下： a) 更改了 标准 名称 ， 删除 了 “小 区 ” 和 “TMR ” （ 见封 面） ； 更改 了 “范 围” 的表 述， 增加 了 “ 牛 群分群 原则 ”； b) 更改了“ 规 范性 引用 文件” 的引导 语， 增加 和删 除了 引用文 件（ 见 第2 章 ）； c) 更改了 术语 和定 义， 增

3、加 了术语“ 奶 牛规 模化 养殖 场” ，删 除了“ 中产 奶牛 （见 第 3 章 ）； d) 更改了 奶牛 分群 原则 ， 删 除了 “ 小型 奶牛 场” 、 “ 中型奶 牛场 ” 和 “大 型奶 牛场” 的表 述 （ 见 第4 章，2010 年版 的 4.2 、4.3 和 4.4）； e) 增加了 条目 描述 “原 料要 求”（ 见 5.1）； f) 更改了 条目 描述 “饲 料原 料组成 ”为 “原 料” （ 见5.2，2010 年版 的 5.1）； g) 更改了 条目 描述 “TMR 制作 原则 ” 为 “TMR 配方 设计 制 作原则 ” （ 见5.3 ，2010 年 版的5.2）

4、； h) 更改了 条目 描述 “TMR 配 方组成 ”为 “TMR 配 方设 计”（ 见5.4 ，2010 年版 的5.3 ）； i) 更改了 第6 章条 目描 述， 将“TMR 混 合设备 选择”改为“TMR 搅拌 车选择” （ 见第6 章）； j) 更改了条目 描述，删 除了“ 混合设备（ 搅拌车） 的、 或生产能力” ，保留“ 容量 ”（见 6.1）； 增加了 条目 “容 量参 数” （见 6.1.1 ）； k) 更改了 条目 描述 “混 合设 备 （ 搅拌车 ） 的 类型 ” 为 “ 搅拌车 选择 ” （ 见 6.2 ） ； 增加了 条目 “ 搅 拌车质 量要 求” （ 见 6.3 ）

5、 l) 修改 了7.1.1 7.1.3 的 内 容表述 （见7.1.1 7.1.3 ） ； 删除 了 “液 体饲 料在 粗饲料 前后 添 加 均可” （见 2010 年 版的7.1.4）； m) 更改了 条目 描述 “TMR 搅 拌时间 ”为 “搅 拌时 间” （见7.3）； n) 更改了 搅拌 时间 的第 一条 款，删 除了 “一 般原 则” （ 见 7.3.1 ）； o) 更改条 目描 述“ 搅拌 颗粒 度” 为“TMR 颗 粒度” （见 7.4 ） ； 增 加了 “每 个独 立的 样 本至少 从 10 个 间距均 等的 采样 点采 集” （见 7.4.1 ）。 p) 增加了“ 测定方法”

6、 的条目 编号，删除了“ 如果采用 三 层分级筛，泌乳牛筛 网保 留颗粒要求的比 例分别 是： 顶层 筛 10 20、 中层 筛大 于 45 、 底盘小 于 45 。” （见 7.4.2 ，2010 年版 的7.4.1）； q) 更改了 条目混 合均 匀度相 关内容 的表述 ，增 加了变 异系数 的要求 范围 ，测定 方法更 改为“根据 GB/T 5918 的规 定执 行”（见 7.5 ）； r) 更改了 营养 成分 控制 的表 述， 增 加了 营养 成分 测定 的抽查 次数 ， 删 除了 粗纤 维 GB/T 6434，增 加了文 件GB/T 18823 的 引 用，规 范了 饲料 检测 结果

7、 判定的 允许 误差 （ 见 7.6 ）； s) 更改条 目“ 料槽 空间” 为“ 料 位充足” ， 增加 了料 位的 范 围（ 见8.2 ）； t) 更改了 采食 量测 试的 表述 内容， 将“ 每隔 2 周”改为“ 每隔 1 周” ， 增加 了剩 余 料量的 控制 范 围 （见8.3）； u) 更改“ 日饲 喂次 数” 为“ 日饲喂 次数 和喂 量比 例 ” ，增加 了喂 量比 例的 内容 （见 8.5）； v) 增加了 条目 “ 饲喂 要求 ” ， 删 除条 目 “随 拌随 喂 ” ， 内 容并 入 “饲 喂要 求 ” （ 见 8.6 ，2010 年 版的8.6）； DB15/T 480

8、 2022 II w) 增加了 条目“ 料 槽管 理”（见 8.7 ）； x) 条目“ 料槽 清理” 更改 为“ 料槽消 毒” （ 见 8.8 ）； y) 更改了 条目 描述“TMR 配方 的更换”为“TMR 配方 改变 ”，并 修改 条目 编号 （见 8.9，2010 年版 的8.7 ）； z) 更改了 条目 描述 “TMR 设 备的操 作和 维护 保养 ” 为 “TMR 搅 拌车的 操作 和维 护保养 ” ，删 除 了 9.2 9.4 的内 容（ 见第 九 章） 本文件 由内 蒙古 自治 区畜 牧业标 准化 技术 委员 会（SAM/TC 19 ） 归口 。 本文件 起草 单位 ：内 蒙古

9、农业大 学、 内蒙 古优 然牧 业有限 责任 公司 。 本文件 主要 起草 人 ： 闫 素 梅、 赵艳 丽、 兰儒 冰、 郭晓 宇、 王典 、 史 彬林 、 郭 咏梅 、 郑 亚光 、 马 国强 。 本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为 ： DB15/T 480 2010 ； 本 次为 第一 次修 订。 DB15/T 480 2022 1 奶牛标准 化规模 养殖场全 混合日 粮饲养技 术规程 1 范围 本文件 规定 了奶 牛标 准化 规模养 殖场 的牛 群分 群原 则、全 混合 日粮 （total mixed ration ，TMR ） 的配方 制作 、搅 拌车 选择 、混

10、合 过程 与控 制、 饲喂 方法、 搅拌 车的 操作 和维 护等方 面的 技术 要求 。 本文件 适用 于奶 牛标 准化 规模养 殖场 的TMR 饲 养技 术 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件； 不注 日期 的引 用文件 ， 其 最新 版本 （包 括所有 的修 改单 ） 适 用 于 本 文件。 GB/T 5918 饲 料产 品混 合 均匀度 的测 定 GB/T 6432 饲 料中 粗蛋 白 的测定 凯 氏定 氮法 GB/T

11、6435 饲 料中 水分 的 测定 GB/T 6436 饲 料中 钙的 测 定 GB/T 6437 饲 料中 总磷 的 测定 分光 光度 法 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 18823 饲 料检 测结 果判定 的允 许误 差 GB/T 20806 饲 料中 中性 洗涤纤 维(NDF) 的测 定 NY/T 34 奶牛 饲养 标准 NY/T 1459 饲 料中 酸性 洗 涤纤维 的测 定 NY/T 2203 全 混合 日粮 制 备机 质量 评价 技术 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。 全混合 日粮 total mixed ration 英文缩 写为TMR

12、 。根 据奶 牛 在不同 生长发 育和 泌乳阶 段的营 养需要 与饲 料原料 营养价 值表， 将粗 饲 料 、 精饲 料 按照 设 计的 配方 比 例在 专 用的 搅 拌车 中按 一 定的 混 合工 艺 进行 充分 混 合而 得 到的 一 种营养 相对平 衡的 日粮 。 奶牛标 准化 规模 养殖 场 standardized scale dairy farm 在选址 与布 局、 饲料 与日 粮配制 、 育 种与 繁殖、 管 理与防 疫、 挤奶 管理、 档 案管理 、 废 弃物 处理 等 方面满 足标 准化 养殖 场的 技术要 求， 基础 母牛 存栏 数300 头以 上的 奶牛 场。 DB15/

13、T 480 2022 2 高产奶 牛 high yielding dairy cow 一个泌 乳期 （305 天 ）产 奶 量9500 kg 以上 、乳 脂率3.5 %或 乳脂 量与 此相 当的 奶 牛个体 。 中产奶 牛 middle yielding dairy cow 一个泌 乳期 （305 天 ）产 奶 量6000 kg 9500 kg 、乳 脂率3.5 % 或乳 脂量 与此 相 当的奶 牛个 体。 低产奶 牛 low yielding dairy cow 一个泌 乳期 （305 天 ）产 奶 量6000 kg 以下 、乳 脂率3.5 %或 乳脂 量与 此相 当的 奶 牛个体 。 4

14、奶牛分 群原 则 根据奶 牛的生 长发 育阶段 、生理 阶段、 胎次 、产奶 性能和 体况应 将奶 牛分为 高产牛 群、中 产牛 群 、 低产牛 群、 干奶 牛群 、围 产前期 牛群 、围 产后 期牛 群和后 备牛 群。 初产 牛与 经产牛 也应 分群 饲养 。 5 TMR 配 方制 作 原料要 求 日粮原 料的 选择 和使 用应 符合 饲 料原 料目 录 中 华 人民共 和国 农业 部第2038 号公告 的规 定 ， 饲 料 添加剂 的选 择和 使用 应符 合 饲 料添 加剂 品种 目录 中华 人民 共和 国农 业部 第2045 号公 告、 饲 料 添 加 剂安全 使用规 范 中华人 民共和

15、 国农业 部第2625 号 公告和 农业农 村部 第194 号 公告的 规定。 不应 添加 和 使用国 家奶 业行 政部 门公 布的禁 止使 用的 物质 。饲 料原料 的卫 生质 量应 符合GB 13078 的 规定 。 原料 5.2.1 粗饲料 主要包 括青 干草、 青绿饲 料、青 贮饲 料和农 作物秸 杆（如 玉米 秸秆、 小麦秸 秆）等 。 常 用的粗 饲料 原料 有苜 蓿干 草、全 株玉 米青 贮、 羊草 和燕麦 草等 。 5.2.2 精饲料 应由能 量饲 料、蛋 白质饲 料、矿 物质 饲料以 及饲料 添加剂 预混 料等组 成。常 用的精 饲 料 原料有 玉米 、麸 皮、 棉粕 、大豆

16、 粕、 膨化 全脂 大豆 、玉米 蛋白 粉、 玉米 胚芽 粕、DDGS 和石 粉等 。 TMR 配 方制 作原 则 5.3.1 配方制 作 应根据 奶牛 的分 群分 别制 作相对 应的TMR 配方 。 5.3.2 原料选 择 原料选 择应 尽可 能多 样化 ，充分 利用 本地 的饲 料资 源，降 低饲 料成 本。 DB15/T 480 2022 3 5.3.3 配方调 整 原料的 种类 和营 养质 量发 生变化 时应 及时 调整 饲料 配方。 TMR 配 方设 计 应根据NY/T 34 奶牛 饲养 标 准和饲 料原 料营 养价 值表 设计TMR 配 方。 首 先确 定主 要营养 指标 范围，

17、见 附录A ； 其 次， 依据 饲料 原 料营养 价值 表确 定主 要原 料种类 ， 设 计TMR 配 方， 以 充分满 足不 同牛 群的 营养 需要。 牛群 的参 考配 方见 附录A 。 6 TMR 搅 拌车 选择 容量 6.1.1 容量参 数 泌乳牛 每头 每天 需要0.14 m 3 （ 不添 加干 草） 0.20 m 3 （添 加干 草10 % ） ； 干奶 牛 每头每 天需 要0.085 m 3 （不 添加 干草 ）0.113 m 3 （添 加干 草10 %） ；后 备 牛每头 每天 需要0.028 m 3 （ 不添加 干草 ）0.085 m 3 （添 加干 草10 %）。 6.1.2

18、 TMR 供 给量 计算 TMR 日 均供 给量 应根 据各 组 牛群头 数、 每头 牛TMR 日 均 供给量 和每 天的 饲喂 次数 计算确 定， 以饲 喂基 础计， 按式 （1 ）计 算。 MA B/N (1) 式中： M 每组 牛群 的TMR 日均 供给量 ，单 位为 千克 （kg ）； A 每组 牛群 头数 ； B 每头 牛TMR 日均 供给量 ，单 位为 千克 （kg ）； N 每天 的饲 喂次 数。 搅拌车 选择 TMR 搅 拌车 分为 立式 搅拌 车 和卧式 搅拌 车， 根据 实际 需要选 择搅 拌车 规格 。 搅拌车 质量 要求 按照NY/T 2203 的规 定执 行 。 7

19、TMR 的 混合 与过 程控 制 饲料装 载顺 序 7.1.1 卧式饲 料搅 拌车 添加顺 序依 次为 精饲 料、 干草、 秸秆 、青 贮、 鲜糟 类和液 体饲 料。 7.1.2 立式饲 料搅 拌车 DB15/T 480 2022 4 添加顺 序为 干草 、秸 秆、 精饲料 、 青贮 、鲜 糟类 和 液体饲 料。 7.1.3 粗饲料 的切 碎长 度 干草类 、秸 秆类 的切 碎长 度控制 在1 cm 1.5 cm 。 装载容 量 TMR搅 拌车 的装 载量 以占 总 容积的60 % 75 % 为宜 。 每次搅 拌的 最小 批量 应大 于最大 容量 的50 %， 最大批 量不 应超 过最 大容

20、量的80 %。 搅拌时 间 7.3.1 TMR 每 批次 的搅 拌时 间依 搅拌车 类型 而异 ，一 般控 制在 23 30 分 钟。 7.3.2 一般采 用边 填料 边搅 拌， 等全部 原料 填完 ，再 搅 拌35 分钟 为宜 。 7.3.3 对于搅 龙式 和转 轴式 搅拌 车，在 最后 一批 原料 加完 后再搅 拌 3 5 分钟 。 7.3.4 对于立 式搅 拌车 ，先 放入 干草或 长的 粗饲 料， 混 合 34 分钟 以切 短粗 饲料 ， 再装载 其他 饲料 ， 在最后 一种 原料 加完 后， 再混 合 36 分 钟。 TMR 颗 粒度 7.4.1 采样方 法 TMR搅 拌车 投料 后

21、 ， 迅 速从 料槽不 同部 位至 少采 集6 个 独立的 样本 ， 分别 测定 其 颗粒度 。 每个 独立 的 样本至 少从10个 间距 均等 的采样 点采 集。 7.4.2 测定方 法 奶牛TMR 颗粒 度 以宾 州 筛筛网 保 留 颗粒 的 百 分数 表 示。 四 层TMR分 级 筛的 颗 粒度推 荐 分 布范 围 见附 录B。 混合均 匀度 以样本 的变 异系 数表 示， 变异系 数应 不大 于7 %。 测 定方法 按照GB/T 5918 的 规 定执行 。 营养成 分控 制 TMR的 营养 成分 含量 应符 合 日粮配 方的 要求 。 营养 成分 分别按 照GB/T 6435 、 G

22、B/T 6432 、 GB/T 20806 、 NY/T 1459 、GB/T 6436 和GB/T 6437 的规 定执 行；允 许误差 范围 按照GB/T 18823 的规 定执 行。 水分 含量 应控制 在45 %55 %， 至 少每周 测一 次； 其 他营 养 成分， 至少每 月抽 查一 次 。 每批 采购的 原料 均宜 在 使 用前检 测主 要营 养成 分， 并及时 调整TMR 配方 。 8 TMR 的 饲喂 方法 分群饲 喂 按照第4章 中所 规定 的奶 牛 分群原 则进 行分 群后 ，饲 喂相对 应的TMR 。 DB15/T 480 2022 5 料位空 间 每头奶 牛应 有足

23、够的 料位 空间， 成年 奶牛60 cm 80 cm ， 育成 牛50 cm 60cm 。 采食量 测试 每隔1 周对TMR 的 干物 质采 食量进 行测 试， 根据 实测 的采食 量调 整TMR 的 饲喂 量 。 日饲喂 量 日饲喂 量以 干物 质基 础表 示，泌 乳牛 的日 饲喂 量为15 kg/ 头29 kg/ 头， 围 产后期 奶牛 为18 kg/ 头22 kg/ 头， 干奶 牛为11 kg/ 头18 kg/ 头 ，后 备 牛为 5 kg/ 头12 kg/ 头 。每天 的剩 余料 量应 控制 在饲喂 量的3 % 5 % 。在 饲喂新 鲜饲 料之 前， 应清 除剩料 。 日饲喂 次数 和

24、喂 量比 例 干奶牛、 围产 牛、 育 成牛 每 日饲喂2次， 上午、 下午 各1 次。 每次 的喂 量比 例根 据 牧场实 际情 况设 定。 泌乳牛 每日 早上 、中 午和 晚上各 饲喂1次 ，每 次的 喂 量比例 见附 录C 。 饲喂要 求 8.6.1 整个料 槽投 料应 均匀 。 8.6.2 每次投 料后 巡查 采食 情况 ，根据 剩料 情况 及时 调整 投料比 例， 防止 奶牛 空槽 或剩料 过多 。 8.6.3 每次搅 拌好 的TMR 应 一次 饲喂完 。 料槽管 理 8.7.1 保证奶 牛能 随时 采食 到饲 料，应 设专 人负 责推 料。 8.7.2 推料时 及时 清除 杂物 。

25、 8.7.3 投料后 根据 牛群 采食 情况 及时将 采食 不到 的饲 料推 回采食 区。 8.7.4 泌乳牛 群的 空槽 时间 每天 不应多 于 2 h 。 料槽消 毒 每周对 料槽 清洗 消毒1次。 TMR 配 方改 变 TMR 配 方营 养水 平不 应轻 易 改变， 如确 需改 变， 应有7 至10天 的过 渡期 ，但 宜避 开泌乳 高峰 期。 9 TMR 搅 拌车 的操 作和 维护 保养 按照说 明书 操作 搅拌 车， 并定期 检查 车况 ，进 行日 常维护 。出 现故 障应 及时 排查原 因。 DB15/T 480 2022 6 A A 附录A （资料 性） 奶牛 TMR 营 养指

26、标参 考范 围及参 考配 方组 成 A.1 奶牛TMR 主 要营 养指 标参 考范围 见 表 A.1 。 表A.1 奶牛TMR 主要 营养 指标 参 考范围 （干 物质 基础 ） 营养水平 干奶牛群 高产牛群 中产牛群 低产牛群 育成牛群 日产奶 45 kg 以上 日产奶 3045 kg 日产奶 2530 kg 日产奶 1525 kg 粗饲料比例（） 70 35 35 35 45 80 干物质DM （） 45 55 4555 45 55 4555 4555 4555 干物质采食量 DMI(kg) 11.0 18.0 25.0 29.0 21.0 25.0 18.0 23.0 15.0 18.0

27、 5.012.0 产奶净能NEL （MJ/kg ） 5.8 6.5 7.08.0 7.0 8.0 6.70 7.20 6.70 7.10 5.86.5 粗蛋白质 CP （） 12.0 13.0 16.5 17.5 16 17.0 14.5 16.0 13.5 15.0 13.0 14.0 瘤胃非降解蛋白质 RUP （CP ） 22 25 3642 34 38 3438 3034 2530 瘤胃降解蛋白质 RDP （CP ） 75 78 5864 62 66 6266 6670 7075 酸性洗涤纤维 ADF （） 20 22 1920 20 21 2021 2022 2124 中性洗涤纤维 N

28、DF （） 40 43 2835 28 35 3238 3843 3842 粗饲料提供的 NDF ( ) 30 19 19 19 19 19 钙 Ca （） 0.50 0.70 0.60 0.70 0.60 0.70 0.60 0.70 0.50 0.70 0.60 0.70 磷P （） 0.35 0.45 0.40 0.50 0.42 0.50 0.46 0.50 0.46 0.50 0.35 0.45 镁 Mg （） 0.16 0.20 0.30 0.40 0.30 0.40 0.30 0.40 0.30 0.40 0.16 0.20 钠 Na （） 0.12 0.15 0.20 0.30

29、 0.20 0.30 0.20 0.30 0.20 0.30 0.12 氯 Cl （） 0.16 0.20 0.30 0.45 0.30 0.45 0.30 0.45 0.30 0.45 0.16 0.20 DB15/T 480 2022 7 A.2 奶牛TMR 参 考配 方组 成见 表 A.2 。 表A.2 奶牛TMR 参考 配方 组成 （ 饲喂基 础） 原料组成 kg/ 天/ 头 干奶牛群 高产牛群 中产奶牛 低产牛群 羊草与燕麦草 3.0 5.0 1.0 2.0 2.03.0 2.03.0 全株玉米青贮 5.0 10.0 20.0 30.0 15.0 25.0 15.0 20.0 苜蓿干

30、草 2.0 3.0 1.02.0 1.02.0 玉米秸秆黄贮 5.0 10.0 - 3.08.0 3.08.0 玉米秸秆 3.0 5.0 - 2.04.0 3.05.0 精补料 2.0 5.0 14.0 16.0 12.0 14.0 9.012.0 A.3 奶牛精 补料 参考 配方 组成 见表 A.3 。 表A.3 奶牛 精补 料参 考配 方组 成 （饲喂 基础 ） 原料组成（kg/天/ 头） 干奶牛群 高产牛群 中产奶牛 低产牛群 玉米/ 压片玉米 1.0 1.5 5.5 6.5 5.05.5 4.55.0 糖蜜 - 1.0 1.5 0.51.0 0.51.0 大豆粕 0.2 0.5 2.0

31、 2.5 1.21.5 0.51.0 棉粕 0.2 0.5 1.0 1.5 1.21.5 0.81.5 DDGS 0.8 1.0 1.0 1.2 0.81.0 0.81.0 玉米蛋白粉 0.3 0.5 0.5 0.8 0.50.8 0.30.5 菜粕/ 麻粕/ 葵花粕 0.2 5.0 0.5 0.8 0.81.0 0.51.0 矿物质、维生素与添加剂预混料 1.0 1.2 1.0 1.5 1.01.5 0.51.0 其他饲料 0.2 1.0 1.0 1.2 0.51.0 0.51.0 DB15/T 480 2022 8 B B 附录B （资料 性） 宾州 筛TMR 颗粒 度分 布推 荐 宾州筛

32、TMR 颗粒 度分 布推 荐 值见表B.1 。 表B.1 宾州 筛TMR 颗 粒度 分布 推 荐值（ ， 筛网 保留 颗粒 的百分 比， 饲喂 基础 ） 牛群类型 顶层筛大于等于 1.91 cm 0.79cm 小于等于中层筛 1.91 cm 0.118 cm 小于底层筛小于 等于 0.79 cm 底盘小于 0.118 cm 泌乳牛 1020 3040 3050 20 育成牛 2030 3040 1525 10 干奶牛 2030 3040 1525 10 DB15/T 480 2022 9 C C 附录C （资料 性） 泌乳 牛TMR 喂量 比例 泌乳牛TMR 喂量 比例 见表C.1 。 表C.

33、1 泌乳牛 TMR 喂 量比 例表 泌乳牛 夏季 非夏季 早上 中午 晚上 早上 中午 晚上 喂量比例 40% 50% 20% 30% 30%40% 40%60% 20% 30% 20%30% DB15/T 480 2022 10 参考文 献 1 中 华人 民共 和国 国务 院令（2017 年676 号修 订 ） 饲 料和 饲料 添加 剂管 理 条例 2 中 华人 民共 和国 农业 农村部 公告 第194 号 3 中 华人 民共 和国 农业 部公告 第2038 号 饲料 原 料目录 4 中 华人 民共 和国 农业 部公告 第2045 号 饲料 添 加剂品 种目 录（2013 ） 5 中 华人 民共 和国 农业 部公告 第2625 号 饲 料添 加剂安 全使 用规 范