DB11 T 436-2021 李生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB11 北京市地方标准 DB11/T 436 2021 代替 DB11/T 436 2007 李生产技术规程 Technical regulations for plum production 2021-12-28发布 2022-04-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 436 2021 I 目次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 苗木生产 . 1 5 建园 . 3 6 栽培管理技术 . 4 7 采收 . 6 8 分级、包装和贮藏 . 6 附录 A（资料性） 主要病虫害防

2、治 . 7 附录 B（资料性） 主要优良品种简介 . 8 附录 C（资料性） 主栽品种的适宜授粉品种 . 14 DB11/T 436 2021 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件代替 DB11/T 436 2007李无公害生产综合技术。与 DB11/T 436 2007相比，除结构调整 和编 辑 性 改动外 ，主要技术 变 化 如下 ： a) 更改了 部分规范性引用文件（ 见 第 2章 ， 2007年版 的第 2章 ） ； b) 删 除 了“单果重” 、 “嫁接 苗 ” 、 “ 授粉 树”等 术语和定义

3、（ 见 2007年版 的第 3章 ） ； c) 删 除 了 无公害规定的 内容 （ 见 2007年版 的 4.1、 4.2、 4.3、 4.4、 8.2.2和 10.2） ； d) 将“嫁接方法及接后 管理 ” 、 “ 苗木分级 ” 、 “选址” 、 “施肥方法 和 施肥量” 、 “疏花疏果” 、 “修剪方法” 、 “ 分级、包装和贮藏 ”等内容 调整 为 引用 国家 标准 或行业 标准（ 见 4.3.2、 4.4、 5.1、 6.1.2.3、 6.2.1、 6.3.3、 8.1、 8.2， 2007年版 的 5.2.5.3、 5.2.6、 5.4、 6.1、 7.1.2、 7.2.1、 7.

4、3.3、 10.1、 10.3和 10.4） ； e) 删 除 了“ 苗木 检测” 、 “ 苗木 运输” 、 “ 栽 植 前准 备” 和 “中耕 除草 ”等内容 （ 见 2007年版 的 5.5、 5.6.4、 6.6和 7.1.1.2） ； f) 调整 了“ 栽培管理技术 ” 部分的 追肥次数 和 灌水时期 （ 见 6.1.2.2、 6.1.3.1， 2007年版 的 7.1.2.2、 7.1.3.1） ； g) 更新了“ 防 霜冻” 的 内容 （ 见 6.2.3和 2007年版 的 7.2.3） ； h) 调整 了“幼树 整 形” 部分 内容为 适宜 北京地区 的主要 树形 结构 特点 （

5、 见 6.3.3,2007年版 的 7.3.2、 7.3.3） ； i) 将“ 李病虫害综合防治 ” 的 名称 、 内容 按照 “ 主要病虫害防治 历”模式进行了修改 ， 并更新了 防治 方法 （ 见 附录 A， 2007年版 的附录 B） ； j) 增加了北京地方名 优品种 玉皇 李 的资料（ 见 附录 B, 2007年版 的附录 A） ； k) 增加 和 修改了 主栽品种 类型 和适宜授粉 树 品种 类型 （ 见 附录 C,2007年版 的 6.5） ； l) 删 除 了“ 李园 周年 管理 历” （ 见 2007年版 的录 C）。 本文件 由北京市 园 林绿 化 局提出并 归口 。 本文

6、件 由北京市 园 林绿 化 局 组织实 施 。 本文件起草 单 位 ： 北京市林业果树 科学研究院 。 本文件主要起草 人 ： 张俊环 、 杨丽 、 王 玉 柱 、 孙浩元 、 姜凤超 、 张美玲 。 本文件 及 其所 代替文件的 历次版 本 发布情况 为 ： DB11/T 436 2007； 本 次为 第 一 次修 订 。 DB11/T 436 2021 1 李生产技术规程 1 范围 本文件规定 了 李生产 过程 中 的苗木生产、建园、栽培管理技术、采收、分级、包装和贮藏 等 技术 内 容 。 本文件适用 于 北京地区 李的生产。 2 规范性引用文件 下 列 文件 中 的 内容 通过 文 中

7、 的规范性引用 而 构 成 本文件 必不可少 的 条款 。 其 中 ， 注日 期 的引用文件， 仅该日 期 对应 的 版 本适用 于 本文件 ； 不注日 期 的引用文件， 其最 新版 本（包 括所有 的 修改单 ）适用 于 本 文件。 GB/T 8321（ 所有 部分） 农药 合理 使 用准则 GB/T 26901 李贮藏技术规 程 LY/T 2826 2017 李栽培技术规 程 LY/T 3009 经济 林嫁接方法 NY/T 839 鲜 李 3 术语和定义 本文件 没有需 要 界 定的术语和定义。 4 苗木生产 4.1 苗圃建立 4.1.1 苗圃地选择与分区 宜 选 择土层深厚 肥 沃 、

8、排 水及灌 溉 良 好 的 壤土 和 沙壤土 ， 土壤 pH值 6.5 7.5； 不应 选 择 前 茬 种 植 过 李、 杏 、 桃 、 樱桃 等 核 果类果树 的 地 块 。苗 圃 包 括 采 穗圃 和苗木 繁育圃两 部分，比 例 为 1:30， 对每 部 分 设计小 区 ， 统 一 编 号 。 4.1.2 苗圃整地 播 种前， 撒 施 有 机 肥 30 000 kg/hm 2 45 000 kg/hm 2 ， 将肥 料 翻入 土 中 ， 翻 耕 深 度约 30 cm， 及时 耙 平保墒 、整 地 做畦 、 灌水 沉 实 。 4.2 砧木苗培育 4.2.1 采种和种子保存 砧 木种 子 可

9、采用 山 桃 、 毛 桃 、 毛 樱桃 和 山 杏 等； 采 集 生 长健壮 的 母株上充 分 成 熟 的 果 实 ， 及时 剥去 果 肉 、 取 出 种 子 ， 清洗干净 ， 摊放在阴凉 通 风处晾晒 ； 待 种 子含 水量 30%左右 ，收 集存放在冷凉 、 干燥 、 通 风 良 好 的 库房 内 。 DB11/T 436 2021 2 4.2.2 种子处理 春播 的种 子 应 进行 层 积处 理， 处 理前用 水 浸泡 3 d 4 d。种 子 层 积 时 ， 容 器 或 沟底铺 一层厚 度约 为 5 cm的 干净河 沙 ， 河 沙 含 水量 以手握 成 团 不 散 、 指缝 出水 不 滴

10、 为 宜， 河 沙使 用 量为 种 子体积 的 8 10倍 ， 层 积温度 为 2 7 ， 层 积 时 间 为 80 d 120 d。 秋播 的种 子 不需 要 层 积 ， 应 在播 种前 浸泡 3 d 4 d。 4.2.3 播种 4.2.3.1 播种时间 分 春播 和 秋播 。 春播在 土壤 解 冻后进行； 秋播在 土壤 结 冻 前 进行 。 4.2.3.2 播种量 山 桃 、 毛 桃 播 种 量 450 kg/hm 2 600 kg/hm 2 ， 山 杏 375 kg/hm 2 525 kg/hm 2 ， 毛 樱桃 90 kg/hm 2 150 kg/hm 2 。 4.2.3.3 播种方法

11、 先 整 地 作 畦 ， 畦宽 1.2 m， 每 畦播 种 3 4行 ， 行 距 30 cm 40 cm， 开沟 点 播 ，种 子间距 15 cm 20 cm， 播 种 深 度 3 cm 5 cm， 播 种 后 覆 土 ，用 塑 料 薄膜覆盖 增 温保湿 。 4.2.4 砧木苗管理 幼 苗 出 土 前 不 宜 灌水；幼 苗 出 土 后及时 松 土 、除草 ； 生 长季视 土壤 墒 情 灌水 ，结合 灌水追肥 1 2次 ， 每 次施 入氮 肥 90 kg/hm 2 120 kg/hm 2 ； 注 意 防治苗 期 立 枯 病 及 其 它 病虫害。 4.3 嫁接苗培育 4.3.1 接穗选择、采集、贮

12、藏与运输 4.3.1.1 选择 早 春 枝 接 应 选 用生 长充 实 的 一 年 生 枝 中 段 做 接 穗 ； 7 8月份芽 接 应 选 当 年 生 新 梢 ，采 下后 立 即摘 除 叶片 。 4.3.1.2 采集 采 接 穗 时 品种 不可 混杂 、 应 挂牌 标 明 。 芽 接接 穗 的采 集 时 间 一 般 在 夏末 、 秋 初 ， 枝 接接 穗可 结合 冬 季 修剪 在 冬 季 至萌芽 前采 集 。 4.3.1.3 贮藏与运输 芽 接 宜 就近 采 集 接 穗 ， 随 采 随 接； 若 采 集 的 接 穗 当天 用 不 完 ， 应 将接 穗 下 端 1 cm 2 cm浸泡在清 水

13、中 ， 放 置 在冷凉处 ； 若 需 长 途 运输 ， 接 穗应 保湿 。 枝 接 的 接 穗 截 成 9 cm 12 cm的 枝段 ， 蜡封 接 穗 ， 冷 凉 后 放 置 在 地 窖 或 冷库 中备 用，贮藏 温度 0 5 。 4.3.2 嫁接方法及接后管理 按照 LY/T 3009 执 行 。 4.4 苗木出圃 4.4.1 出圃时间 DB11/T 436 2021 3 可 在春季 或 秋季 。 春季 起苗 在 土壤 解 冻后 、 萌芽 前，起苗 后 立 即 栽 植或 临 时 假 植； 秋季 起苗 在 落叶 后 至 土壤 封 冻 前，起苗 后如果 定 植 应 做 卧 土 防 寒 ， 不 定

14、 植 应 进行 越冬假 植 。 4.4.2 起苗 起苗前 灌水 ， 保 证 苗木 根系完 好 ； 用起苗 犁 或 人 工起苗，起苗 深 度 30 cm以上 ， 少 伤根 ； 起 出 的苗 木按 质 量 要 求 分级， 剔 除 不 合 格 苗木 ； 分 选出 的苗木 随 时 用 土 将 根埋严 ，防 止失 水 。 4.4.3 苗木假植 4.4.3.1 临时假植 选 择 背 阴处 挖假 植 沟 ， 将 苗木 根 部 埋 入湿 沙 中 。 4.4.3.2 越冬假植 选 择 避 风 、 地 势 平 坦 、 排 水 良 好 的 地方 挖假 植 沟 ， 将 苗木 全 部 埋 入湿 沙 中； 随着气 温 下

15、 降 ，培 土 2 3次； 若 土壤 干燥 可 适 量 浇 水 ， 但 不应 造 成 沟 内 积 水 。 4.4.4 苗木分级 按照 LY/T 2826 2017中 附录 D的分级标准 执 行 。 4.4.5 苗木出圃检疫及包装 4.4.5.1 苗木出圃检疫 出 圃 苗木 应 持 有 产 地检 疫 合 格证 。 4.4.5.2 苗木包装 需 远 运 的苗木， 根 部 蘸 保 水 剂 或 泥浆 后 用 保湿 包装，包装 挂 上 标 签 ， 注 明 品种、 数量等 。苗木 出 圃 应 附生产 经 营许 可 证 、产 地检 疫 合 格证 和苗木标 签 。 5 建园 5.1 选址 按照 LY/T 28

16、26 2017中 的第 3章 和 4.1条 的规定 执 行 。 5.2 园地规划设计 5.2.1 小 区规划 以 品种 安 排 、 运输 和生产作 业 便利 为 原 则， 将果 园 划 分 为 若 干 小 区； 平 原 地 建园， 每小 区 面 积 2 hm 2 3 hm 2 为 宜 ； 山 坡 、 丘陵 建园， 每小 区 面 积 适 当减 小 ； 小 区 的 长宽 比 为 2:1 3:1； 小 区 间 用 道路 间 隔 。 5.2.2 道路 设计 以 经济 利 用 土 地 、 便 于 生产管理 为 原 则。主 路 应设计 在 果 园 中 间 部 位 ， 路 宽 6 m以上 ； 支路 通 向各

17、 小 区 ， 宽 为 4 m左右 。 5.2.3 排灌渠道 设计 DB11/T 436 2021 4 排 灌 系 统 规 划 与 小 区 的 划 分相结合。 果 园宜采用 喷 灌 、 滴 灌 、 小 管 出 流 或 渗 灌 。 排 水 渠 应设 置 在 各 小 区 和 果 园的 低 处 部 位 。 5.3 栽 植 品 种选择 根 据 适 地 适 树 原 则 可 选 择 的品种 见 附录 B。 5.4 栽 植 密度 在 土壤条 件比 较差 的 山 区 梯田 或 丘陵 地 ， 株 行 距 为 3 m （ 4 m 5 m） ；地 势 平 坦 、 土壤 肥 沃 、 土 层深厚 的 平 原 地 ， 株

18、行 距 为 （ 3 m 4 m） （ 5 m 6 m）。 5.5 授粉树配置 同 一 果 园 内 应 选 用 1 2个 品种作 为 授粉 树 ，授粉品种与主栽品种的比 例 为 1:4 1:5。适宜授粉品种 选 择 见 附录 C。 5.6 栽 植 5.6.1 栽 植时间 春季在 土壤 解 冻后 至 苗木 发 芽 前 进行 ， 秋季在 落叶 后 至 土壤 封 冻 前 进行 。 5.6.2 栽 植方法 挖 好 定 植 穴 ， 表 土 与 底 土 分 放 。 春 栽 时 ， 每 定 植 穴 适 量施 腐 熟 的 有 机 肥 和 过 磷酸钙 ，与 表 土 充 分 拌 匀 后 回填 、 灌水 沉 实 后

19、栽 植 ， 嫁接 口应 略高 于 地 平 面 。 5.6.3 栽 后管理 栽 后 在 树 苗 周 围培 土 埂 整 修树 盘 ， 及时 定 干 ， 充 分 灌水后 覆盖 树 盘 。 6 栽 培管理技术 6.1 土肥水 管理 6.1.1 土壤 管理 6.1.1.1 深翻改土 秋季 结合 秋 施 基 肥 沿 原 栽 植 穴 外 缘向 外 挖 宽 、 深 各 60 cm的 沟 ， 混 入 有 机 肥 回填 ， 灌水 ， 耕 翻 后 耙 平 。 6.1.1.2 间 作 行 间 可 间 作 矮杆 作 物 、 绿肥或 生草， 豆 科 类及 药 用 植 物 。 6.1.1.3 树盘覆盖 浇 水 条 件 差

20、的 地方 可 采用 地 膜 或地 布 覆盖 树 盘 ； 也 可 早 春 结合 修 整 树 盘 ，用 秸杆 、 锯 末 、 菌渣 等 在 树 冠 下 覆盖 ， 厚 度 为 15 cm 20 cm， 上 面 压 少 量 土 ， 3 4年后 翻 土一 次 。 6.1.2 施 肥 DB11/T 436 2021 5 6.1.2.1 施 肥原则 以 有 机 肥为 主，化 肥为 辅 ， 所 施 用的 肥 料 不应对 果 园 环 境 和 果 实 品 质 产生 不 良 影响 。 6.1.2.2 施 肥 方法和施 肥 量 按照 LY/T 2826 2017的 5.1.2执 行 。 6.1.3 灌水 和 排涝 6

21、.1.3.1 灌水 时 期 萌芽 前、 新 梢 生 长 期 、 幼果 膨大 期 、 土壤 封 冻 前 各 灌 一 次水 ， 其 它 时期 根 据 干 旱 情况 灌水 。 果 实成 熟 期 不应 灌水 。 6.1.3.2 排涝 李园 应设 置 排 水 沟 ， 雨 后或出 现 积 水时及时 排 水 。 6.2 花果 管理 6.2.1 疏花疏果 按照 LY/T 2826 2017中 的 5.2.2执 行 。 6.2.2 授粉 授粉 可 采用 放 蜂 授粉 或 人 工授粉。 放 蜂 授粉 于 初 花期 每 1 hm 2 李园 放 壁蜂 5000头 左右 。 人 工授粉 在 主栽品种 盛 花 初 期 人

22、 工 点 授 或花 粉 加水 按 1:500的比 例 喷雾 授粉。 6.2.3 防霜冻 花期 易 发 生 冻 害的 地方 ， 根 据 气 象预报信息 ，采用防 霜 风机 和 花 前 灌水等方法 防 止 霜冻 。 6.3 整 形修剪 6.3.1 修剪 时间 冬 季 修剪 在 休眠 期进行 ， 夏 季 修剪 在 生 长季 进行 。 6.3.2 主要树形 及 结构 6.3.2.1 自然开心形 主 干上 3个 主 枝 ， 层 内 距 10 cm 15 cm， 邻 近 分 布 ， 以 120 平 面 夹角 分 布 配制 ，按 35 45 角 开 张 ， 每 个 主 枝 上 留 1 2个侧 枝 ， 在 主

23、 枝 两 侧呈 外 侧斜 方 向 发 展 。无 中 心 干 ， 干 高 50 cm左右 。 6.3.2.2 小冠疏层形 干 高 50 cm 60 cm， 有 中 心 主 干 ，第 1层 主 枝 3个 ， 层 内 距 离 15 cm 20 cm。第 2层 距 第 1层 主 枝 80 cm 100 cm， 错 落 配 置 ， 以上开 心 。第 1层 主 枝 上 配 置 2个侧 枝 。 6.3.3 修剪 方法 按照 LY/T 2826 2017 的 5.3.3执 行 。 DB11/T 436 2021 6 6.4 病虫害防治 预 防 为 主，综合防治， 以 农 业 措 施为 基础 ，综合 利 用 检

24、 疫 、 物 理、生 物 和化 学 防治 等 措 施 。主要病 虫害防治 措 施见 附录 A。 农药 的 使 用按照 GB/T 8321（ 所有 部分） 执 行 。 7 采 收 7.1 采 收 时间 依据 用 途 、 销售 途 径 适 时 采收，采 摘 宜 在清 晨 进行 。 7.2 采 收 方法 按 成 熟度 分 批 采 摘 。 大 规 模 种 植 园宜 使 用 机 械辅助 采收。 8 分级、包装和贮藏 8.1 分级 按照 NY/T 839 的规定 执 行 。 8.2 包装和贮藏 按照 GB/T 26901 的规定 执 行 。 DB11/T 436 2021 7 A A 附录 A （资料 性

25、 ） 主要病虫害防治 李主要病虫害防治 历见 表 A.1。 表 A.1 主要病虫害防治历 防治 时 间 防治 对 象 防治 措 施 11月末 3月初 （ 休眠 期 ） 李 褐腐 病、 穿孔 病 等 病 果； 李 实 蜂 、 梨 小 食心 虫、 卷 叶 蛾 等 寄 生的虫 果 、虫 叶 以 及 红 点 病 等 所有 病虫害的 越冬 虫、 卵 ； 流 胶 病 结合 修剪 清 除 枝 上 病 僵 果 、虫 果 、病 枝梢 ， 清 除 落叶 ； 破坏 李 实 蜂 越冬 场 所 ； 刮 除 流 胶 病 块 ， 涂抹 3 5波 美 度 石硫 合 剂 或 杀 菌 剂 进行 伤 口 消毒 。 萌芽 后 4月

26、蚜 虫、 其 他 所有 种 类 病虫害的 越冬 成 虫 喷 施 0.1 0.3波 美 度 石硫 合 剂 。 5月 蚜 虫、李 实 蜂 、 金龟 子 、李 小 食心 虫 喷 10%吡 虫 啉 3000 5000倍 液 防治 蚜 虫 ； 喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 实 蜂 、李 小 食心 虫 等； 悬 挂 糖醋液诱杀金龟 子 。 6月 李 褐腐 病、 穿孔 病 等； 李 小 食心 虫、 梨 小 食心 虫、李 实 蜂 、 金龟 子 、 卷 叶 蛾 类 等 喷 50%多霉 清 1200 1500倍 液 防治 褐腐 病、 细 菌 性 穿孔 病 等； 喷 4.5%高 效氯氰菊酯

27、乳油 3000倍 液 防治李 小 食心 虫、李 实 蜂 、 卷 叶 蛾 等； 悬 挂 糖醋液诱杀金龟 子 ； 悬 挂 梨 小 食心 虫性 诱 剂 诱芯 。 7月 李 褐腐 病、 穿孔 病 等； 李 小 食心 虫、 梨 小 食心 虫、 金龟 子 、 卷 叶 蛾 等 喷 50%多霉 清 1200 1500倍 液 防治 褐腐 病、 细 菌 性 穿孔 病 等； 喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 小 食心 虫、 卷 叶 蛾 等； 悬 挂 糖醋液诱杀金龟 子 ； 悬 挂 梨 小 食心 虫性 诱 剂 诱芯 。 8月 李 褐腐 病、 穿孔 病 等； 李 小 食心 虫、 金 龟 子 、 卷

28、 叶 蛾 类等 喷 50%多霉 清 1200 1500倍 液 防治 褐腐 病、 细 菌 性 穿孔 病 等； 喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 小 食心 虫、 卷 叶 蛾 等 。 9-10月 李 褐腐 病、 红 点 病、 穿孔 病 等 清 除病虫 果； 增施 有 机 肥 ， 增 强 树 体 。 DB11/T 436 2021 8 B B 附录 B （资料 性 ） 主要优良品 种 简介 B.1 早熟品 种 B.1.1 大石早 生 果 实 卵圆 形 ， 平 均 单果重 49.5 g， 最 大 单果重 106 g， 果 实 纵 径 4.5 cm， 横 径 4.2 cm， 果 顶尖

29、 ； 缝 合 线 较 深 ， 片 肉 对 称；果 皮 底 色黄 绿 ， 着 鲜 红色 ；果 皮 中 厚 ， 易 剥 离 ；果 粉 中 厚 ， 灰白色 。 果 肉 黄 绿 色 ， 肉 质 细 ， 松 软 ， 果 汁多 ， 纤维细 、 多 ， 味 酸 甜 ， 微香 。 可 溶 性 固 形 物 含 量 15%， 总糖 含 量 7.49%， 蛋白 质 含 量 1.87%， 脂肪 含 量 1.48%， 氨 基酸 总 量 885 mg/100g果 肉 ， Vc含 量 8.16 mg/100g果 肉 ， 总 酸 含 量 1.07%， 单 宁 含 量 0.5%。 粘 核 ， 核 较 小 。 可 食 率 98%

30、以上 。 鲜 食 品 质 上 。 果 实 常 温 下 可 贮藏 7 d左右 。 树 势 强 。 萌芽 率 85.1%， 成 枝 率 35.7%。 以 短 果 枝 和 花 束状 果 枝 结 果为 主。 3年 生 开 始 结 果 ， 4 5年 进 入 盛 果期 ， 5年 生 树 最 高 株 产 84.1 kg， 自 花 不 结 实 ，栽培 时 需 配 置 授粉 树 ，适宜的授粉品种 有美丽 李、 香蕉 李、 小核 李 等 。 4月 上 旬 为 盛 花期 ， 花期 7 d左右 。 果 实发育 期 65 d 70 d， 营 养 生 长 期 230 d。 果 实 6月 10日 左右 成 熟 。 大 石

31、早 生李 抗 旱 、 抗 寒 能力强 。 该 品种 幼树 生 长 旺 盛 ， 初 果期 坐 果 率 较低 ，生产 上 应注 意 采用化 学 控 制措 施 ， 促 进树 体 枝 类 组成 的 转 化，适宜的 砧 木 为 毛 桃 、 小 黄 李， 也 可 用 山 杏 做砧 木，用 毛 樱桃 作 砧 木 矮 化 早 果 效 果 明 显 ， 但 容 易 出 现 小 脚 现象 。 B.1.2 莫尔特尼 果 实 中 大 ， 近 圆 形； 平 均 单果重 74.2 g， 最 大 单果重 123 g；果 顶尖 ， 缝 合 线 中 深而 明 显 ， 两 半 部 对 称；果 柄 中 长 ， 梗洼 深 狭 ；果 面

32、 光滑 而有 光泽 ， 果点 小而 密 ； 底 色 为 黄色 ， 着 色 全面 紫 红 ；果 皮 中 厚 ， 离 皮 ， 果 粉 少 ；果 肉 淡 黄色 ， 近 果 皮 处 有 红色 素 ， 不 溶 质 ， 肉 质 细软 ， 果 汁 中 少 ， 风 味 酸 甜 ， 单 宁 含 量 极 少 ，品 质 中 上 ； 含 可 溶 性 固 形 物 13.3%,总糖 11.4%,可 滴 定 酸 1.2%， 糖 酸 比 为 9.5:1；果 核 中 大 ， 椭 圆 形 ， 粘 核 。 该 品种 树 势 中 庸 ，分 枝 较 多 。 幼树 生 长 稍 旺 ， 枝 条 直 立 ，结 果 枝 分 枝 角 度 大 ；

33、 萌芽 率 91.4%， 成 枝 力 12%； 以 短 果 枝 结 果为 主， 中 、 长 果 枝 坐 果 很 少 ； 在 自 然 授粉 条 件 下 ， 全 部 坐 单果 ， 坐 果 率 较高 ， 需 进行疏花疏果； 栽培 上 可 配 置 索瑞斯 、 密斯 李 等 品种作 为 授粉 树 。 幼树 结 果 较 早 ， 极丰 产， 在 正 常 管理 条 件 下 3年 结 果 ， 4年 丰 产。 3年 生结 果 株 率 可 达 50%， 平 均 株 产 8.7 kg； 4年 生 平 均 株 产 38.6 kg。 开 花期 为 4月初 ， 盛 花期 7 d左右 ； 6月初 果 实 开 始 着 色 ，

34、成 熟 期为 6月 20日 左右 ，生 育 期 230 d。 该 品种适 应 性 广 ， 抗 逆 性 强 。 抗 寒 、 抗 旱 、 耐瘠 薄 ， 对 病虫害 抗 性 强 。栽培 上 注 意 培 养自 然 开 张 形 或 多 主 枝 杯 状 形树形；由 于该 品种 坐 果 率 较高 ，生产 中 必 须 进行疏花疏果 ， 一 般 每 隔 10 cm左右保 留 1个 果 ， 以 便 控 制 负载 量 ， 以保 证 果 大 质 优。 B.1.3 长 李 15号 果 实 扁 圆 形 ， 平 均 单果重 35 g， 最 大 65 g；果 顶 略 凹 ， 缝 合 线 较 深 ， 片 肉 对 称 。 果 皮

35、 底 色 绿 黄 ， 成 熟 前 由 浅 红 渐 深 为 红色 ， 成 熟 果果 色 鲜 红 、 艳 丽 ， 果 粉 厚 ， 白色 。 果 肉 浅 黄色 ， 肉 质 致密 ， 纤维 少 ， 汁多味香 ， 酸 甜 适 口 。 含 可 溶 性 固 形 物 含 量 14.2%,总糖 8.24%,总 酸 1.09%。 离 核 。品 质 上 等 ， 较 耐 贮 运 。 该 品种 树 势 较 强 ， 萌芽 率 88.2%， 成 枝 力 21.3%； 以 花 束状 果 枝 和 短 果 枝 结 果为 主。 2年 开 始 结 果 ， 3年进 入 初 果期 ， 4 5年进 入 盛 果期 ， 株 产 可 达 20

36、kg， 早 期 丰 产性 强 。 4月 上 旬 为 盛 花期 ， 6月初 果 实 开 始 着 色 ， 6月 20日 左右 果 实成 熟 。 果 实发育 期 70 d左右 ， 营 养 生 长 期 220 d。 该 品种 抗 逆 性 较 强 ， 是 抗 寒 性 强 的优良品种， 较 抗 日 烧 病， 在 沙 质 壤土 栽培 表现 良 好 ， 也 适 山 坡 地 栽培。 抗 李 红 点 病和 细 菌 性 穿孔 病。 由 于该 品种 坐 果 率 较高 ，采前 落 果 轻 ，栽培 上 应注 意 加 强 疏花疏果DB11/T 436 2021 9 措 施 ， 以 利 增 大 果 个 。与本 砧 嫁接 亲

37、和 力 最好 ， 也 可 以毛 桃 、 毛 樱桃 嫁接 。栽培 时 需 配 置 绥棱 红 、 晚 黄 等 授粉品种 为 宜。 在 幼树 整 形修剪中 着 重 开 张 各 类 枝 条 的 角 度 ， 冬 剪时 少 短 截 ， 以 疏 枝 为 主。 B.1.4 美丽 李 （又名盖县大 李 ） 果 实 近 圆 形或 心 形 ， 平 均 单果重 87.5 g， 最 大 单果重 156 g；果 顶尖 或 平 ， 缝 合 线 浅 ， 但 达 梗洼 处 较 深 ， 片 肉 不对 称；果 皮 底 色黄 绿 ， 着 鲜 红 或 紫 红色 ， 皮 薄 ， 充 分 成 熟 时 可 剥 离 ；果 粉 较 厚 ， 灰白

38、色 ； 果 肉 黄色 ， 质 硬脆 ， 充 分 成 熟 时变 软 ， 纤维细 而 多 ， 汁 极 多 ， 味 酸 甜 ， 具浓 香 ； 可 溶 性 固 形 物 含 量 12.5%， pH值 3.6， 总糖 7.03%， 其 中 百克 果 肉 中 含 果 糖 29.2 mg， 山 梨 糖 253.9 mg， 葡萄 糖 38.9 mg， 山 梨 醇 307.7 mg； 总 酸 1.2%， 单 宁 0.09%。 核 粘 或 半 离 核 ， 核小 。种 仁 小而 干 瘪 。 可 食 率 98.7%。 鲜 食 品 质 上 。 在 常 温 下果 实可 贮 放 5 d左右 。 树 势 中 庸 ， 萌芽 率

39、74.6%， 成 枝 率 19.5%。栽 后 2 3年 开 始 结 果 ， 4 5年 可 进 入 盛 果期 ， 自 花 不 结 实 ， 需 配 置 授粉 树 ，适宜的授粉品种 有 大 石 早 生李、 跃 进 李、 绥 李 3号 等 。 4月 上 旬 盛 花 ， 花期 6 d。 果 实发 育 期 85 d左右 ， 营 养 生 长 期 约 220 d。 果 实 6月 底 至 7月初 成 熟 。 该 品种 抗 旱 ， 抗 寒 能力均 较 强 ， 一 般 年 份 在 冬 季 28.3 的 情况 下 ，无 冻 害。与李、 杏 、 毛 樱桃 均 可 嫁接 。 该 品种 极 不 抗细 菌 性 穿孔 病， 易

40、 遭 蚜 虫、 红 蜘蛛 及 蛀 干 害虫的 危 害。 该 品种 果 实 大 ， 外 观 鲜丽 ， 鲜 食 品 质 较 好 ， 是 一 个 优良品种 ； 缺 点 是 抗 病 能力 弱 。 B.1.5 绥棱红（又名 北方 1号， 代 号 65-67） 果 实 圆 形 ， 平 均 单果重 48.6 g， 最 大 76.5 g； 缝 合 线 浅 ， 片 肉 不对 称；果 皮 底 色黄 绿 ， 着 鲜 红色 或 紫 红色 ， 果点 稀 疏 ， 较 小 。 皮 薄 ， 易 剥 离 ；果 粉 薄 ， 灰白色 ；果 肉 黄色 ， 质 细 ， 致密 ， 纤维多 而 细 ， 汁 多 ， 味甜 酸 ， 浓 香 ；

41、 含 可 溶 性 固 形 物 13.9%， pH值 4.2， 总糖 8.34 g， 果 肉 中 含 木 糖 1.32 mg/100 g， 果 糖 163.7 mg， 山 梨 糖 57.55 mg， 葡萄 糖 1286.9 mg， 山 梨 醇 37.6 mg， 蔗 糖 2106.3 mg， 果 肉 内单 宁 0.17%， 总 酸 1.21%， 粘 核 ， 核 较 小 ，种 仁饱满 。 可 食 率 97.5%。 在 常 温 下果 实可 贮 放 5 d左右 。 树 势 中 庸 ， 萌芽 率 92.3%， 成 枝 力 34.2%。 3年 生 开 始 结 果 ， 4 5年 生 可 进 入 盛 果期 ，

42、4年 生 最 高 株 产 可 达 50.1 kg。 该 品种 自 花 不 结 实 ， 需 配 置 授粉品种， 最 适宜的授粉品种 有 绥 李 3号 和 跃 进 李。 4月 中 旬 开 花 ， 花期 7 d左右 。 果 实发育 期 约 80 d， 营 养 生 长 期 210 d。 果 实 7月 上 旬 成 熟 。 该 品种 抗 寒 和 抗 旱 能力强 ， 在 冬 季 -35.6 低 温 下 可 安全越冬 。 嫁接 在 本 砧上 亲 和 力 好 ， 耐 湿 性 强 ， 树形 直 立 ， 经济 寿命 长 ， 但根 孽 多 ； 与 杏 嫁接 亲 和 力 差 。用 毛 樱桃 为 砧 木， 树 冠 小 ，

43、 矮 化，结 果 多 ， 但 果 实小 ， 不 抗 倒伏 ， 经济 寿命 短 。 枝 干 易 染 细 菌 性 穿孔 病， 易 遭 蚜 虫和 蛀 干 害虫 危 害。 B.2 中熟品 种 B.2.1 玉皇 李 果 实 圆 形或 近 圆 形 ， 果 个 中 大 ， 幼树 平 均 单果 质 量 60 g， 盛 果期树 50 g， 最 大 果 质 量 85 g以上 。 顶 部 圆 或 微 凹 ， 缝 合 线 浅 ， 梗洼 中 深 。 果 面 黄色 ， 果 面 阳 面 有 彩 色 鲜 红 晕 ， 果 粉 较 多 ， 银 灰色 。 果 皮 薄 ， 果 肉 黄色 ， 肉 质 松 软细 腻 ， 纤维 少 ， 汁

44、液 中 多 ， 味甜微 酸 ， 香 气 浓 。 含 可 溶 性 固 形 物 10% 14%， 其 中 总 糖 11.6%、 可 滴 定 酸 1.0%、 100 g果 含 维 生 素 C 5.77 mg，品 质 上 等 。 离 核 ， 核小 ， 可 食 率 97%， 为 生 食 、 加 工 兼 用优良品种。 在 常 温 后 熟 10 d 15 d， 果 肉 变 软 ，品 质 更 佳 。 该 品种相 对其 它 李品种 果 实 耐 运 输 、贮藏。 该 品种 树 势 中 庸 ， 树 冠 自 然 开 心 形 。 萌芽 力 较 弱 ， 成 枝 力 较 强 。 幼树期 多 潜伏 芽 ，结 果 枝 的 顶

45、芽 亦 抽 生 发育 枝 。 以 短 果 枝 和 花 束状 果 枝 结 果为 主， 连续 结 果 能力强 。 嫁接 苗定 植后 2 3年 开 始 结 果 ， 5 年 进 入 盛 果期 ， 经济 寿命 20年 左右 ， 丰 产、 稳 产。 4月初 花 芽萌 动 ， 4月 下 旬 为花期 ， 6月 中 旬 幼果 迅速 膨 大 ， 6月 下 旬 果 实 开 始 着 色 ， 7月 下 旬 果 实成 熟 。 10月 上 旬 落叶 。 DB11/T 436 2021 10 该 品种 丰 产、 稳 产性 好 ， 耐 寒 力 较 强 。 对 叶 螨危 害的 抗 性 较差 ， 抗细 菌 性 穿孔 病。 花期 遇

46、晚 霜 偶 有 冻 害。 树 势 衰弱 时 易 出 现流 胶 现象 。 B.2.2 早 生 月光 果 实 卵圆 形 ， 平 均 单果重 69.3 g， 最 大 单果重 95.9 g；果 顶尖 ； 缝 合 线 浅 ， 片 肉 不对 称；果 皮 底 色 绿 黄 ， 着 粉 红色 ， 皮 厚不 易 剥 离 ；果 粉 薄 ， 灰白色 ；果 肉 黄色 ， 质 硬脆 ， 纤维细 而少 ， 汁 极 多 ， 味甜 ， 具 有 蜂 蜜 般 香味 ； 含 可 溶 性 固 形 物 13.4%， pH值 4.1， 总糖 9.90%， 总 酸 0.91%。 粘 核 ； 核小 ， 卵圆 形 ， 近 核 处 有 空囊 。种

47、 仁 较 饱满 。 可 食 率 98.4%。 鲜 食 品 质 上 。 在 常 温 下果 实可 存放 7 d以上 。 树 势 中 庸 。 萌芽 率 85.4%， 成 枝 力 17.9%。定 植后 2 3年 开 始 结 果 ， 5 6年 生 可 达 盛 果期 ， 10年 生 最 高 株 产 50 kg。 自 花 授粉结 实 率 低 ， 人 工授粉结 实 率 可 达 19.7%， 最 适宜的授粉品种 为 红 肉 李。 4月 中下 旬 盛 花 ， 花期 5 d 7 d。 果 实发育 期 85 d， 营 养 生 长 期 200 d左右 。 果 实 7月 中 旬 成 熟 。 抗 寒 和 抗 旱 力 较 强 ， 在 冬 季 -28.3 低 温 下 ， 能 安全越冬 。与李 砧 、 毛 樱桃 砧 嫁接 亲 和良 好 。 枝 干 较 抗细 菌 性