DB44 T 2305-2021 棕点石斑鱼网箱养殖技术规程.pdf

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1、ICS 65.150CCS B 51 44广 东 省 地 方 标 准DB44/T 2305 2021棕 点 石 斑 鱼 网 箱 养 殖 技 术 规 程 Code of practice for brown-marbled grouper culture in offshore cage 2021 -06- 13发 布 2021- 09-13实 施广 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB44/T 2305 2021 I 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起

2、草 。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 广 东 省 农 业 农 村 厅 提 出 ， 并 组 织 实 施 。本 文 件 由 广 东 省 水 产 标 准 化 技 术 委 员 会 （ GD/TC37） 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 中 国 水 产 科 学 研 究 院 南 海 水 产 研 究 所 、 华 南 农 业 大 学 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 杨 少 玲 、 杨 贤 庆 、 李 加 儿 、 李 远 友 、 朱 长 波 、 戚 勃 、 马 海 霞

3、。 DB44/T 2305 2021 1 棕 点 石 斑 鱼 网 箱 养 殖 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 棕 点 石 斑 鱼 （ Epinephelus fuscoguttatus） 网 箱 养 殖 的 环 境 条 件 、 养 殖 设 施 、 苗 种 选 择 、饲 料 选 择 、 养 殖 管 理 、 病 害 防 治 和 收 获 。本 文 件 适 用 于 广 东 省 棕 点 石 斑 鱼 网 箱 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日

4、期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 11607 渔 业 水 质 标 准GB 13078 饲 料 卫 生 标 准GB/T 22919.6 水 产 配 合 饲 料 第 6部 分 ： 石 斑 鱼 配 合 饲 料NY 5362 无 公 害 食 品 海 水 养 殖 产 地 环 境 条 件SC/T 1006-1992 淡 水 网 箱 养 鱼 通 用 技 术 要 求SC/T 1132 渔 药 使 用 规 范SC/T 2013

5、-2003 浮 动 式 海 水 网 箱 养 鱼 技 术 规 范3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义 。 4 环 境 条 件4.1 养 殖 环 境养 殖 环 境 应 符 合 NY 5362的 要 求 ， 养 殖 海 区 水 质 应 符 合 GB 11607和 NY 5362的 要 求 。 水 温 宜 为 22 32 ， 盐 度 22 32， pH7.2 8.5， 透 明 度 2.0 m以 上 ， 溶 解 氧 大 于 等 于 5 mg/L。4.2 养 殖 海 区 的 选 择设 置 浮 动 式 网 箱 的 海 区 周 年 浪 高 应 小 于 1 m， 宜

6、选 择 周 围 有 屏 障 ， 入 海 口 迂 回 曲 折 的 半 封 闭 性 海 湾 ，海 底 地 势 平 缓 ， 坡 度 小 ， 为 硬 质 泥 沙 或 沙 泥 。 最 低 潮 时 网 箱 底 部 到 海 底 的 距 离 应 大 于 1 m， 畅 通 ， 水 交换 良 好 ， 流 速 小 于 等 于 1.0 m/s。 养 殖 区 周 围 无 直 接 工 业 “ 三 废 ” 及 农 业 、 生 活 等 污 染 源 ， 附 近 有 用 于生 活 和 生 产 的 淡 水 。 养 殖 海 区 应 符 合 广 东 省 网 箱 养 殖 规 划 布 局 ， 网 箱 设 置 处 应 避 开 航 道 。 5

7、 养 殖 设 施 DB44/T 2305 2021 2 5.1 网 箱 设 施5.1.1 网 箱 规 格浮 动 式 网 箱 的 规 格 为 3 m 3 m 3 m等 规 格 。5.1.2 网 箱 构 造网 箱 形 状 宜 为 正 方 形 ， 框 架 和 浮 子 材 料 可 参 考 SC/T 2013-2003中 4.4.1的 规 定 。5.1.3 网 衣 材 料应 符 合 SC/T 1006-1992中 4.2.1的 规 定 ， 宜 采 用 聚 乙 烯 线 。 网 目 尺 寸 要 依 据 养 殖 对 象 的 规 格 而 定 ，以 破 损 1个 网 目 时 箱 内 饲 养 的 鱼 不 能 逃 逸

8、 和 尽 量 节 省 材 料 并 达 到 网 箱 水 体 最 高 交 换 率 为 原 则 。 5.1.4 固 定 系 统由 锚 及 缆 绳 构 成 。 材 料 可 参 考 SC/T2013-2003中 4的 规 定 。 采 用 抛 锚 定 位 ， 每 个 网 箱 组 用 4个 25kg50 kg的 锚 ， 缆 绳 直 径 2 cm 5 cm， 连 接 到 框 架 固 定 处 ， 绳 长 为 最 大 水 深 的 4倍 8倍 。5.2 网 箱 布 局网 箱 排 列 的 方 向 应 面 向 潮 流 方 向 ， 宜 将 若 干 个 网 箱 连 在 一 起 形 成 网 箱 组 ， 网 箱 组 之 间 分

9、 主 通 道 和 副通 道 ， 其 中 主 通 道 间 距 大 于 20 m， 副 通 道 大 于 10 m。 单 个 网 箱 之 间 间 隔 30 cm 50 cm以 上 。 网 箱 养 鱼 面积 占 海 区 宜 养 面 积 10%以 下 。5.3 配 套 设 施根 据 网 箱 养 殖 规 模 配 备 生 产 管 理 平 台 、 作 业 船 艇 、 饵 料 储 藏 室 、 水 质 监 测 设 备 、 高 压 洗 网 机 、 小 型 发 电 机 组 、 捕 鱼 网 具 等 设 施 。6 苗 种 选 择6.1 苗 种 来 源 及 规 格6.1.1 由 省 级 以 上 原 （ 良 ） 种 场 或

10、遗 传 育 种 中 心 培 育 并 经 过 检 疫 的 苗 种 。6.1.2 选 择 体 长 5 cm以 上 ， 个 体 均 匀 ， 健 康 活 泼 ， 体 表 整 洁 ， 体 形 正 常 无 缺 损 的 苗 种 。6.2 投 放6.2.1 投 放 前 准 备放 养 前 应 检 查 网 衣 无 破 损 。 6.2.2 投 放 时 间选 择 潮 流 平 缓 的 早 晚 时 间 段 进 行 。6.2.3 消 毒 DB44/T 2305 2021 3 投 放 前 用 0.3 g 0.5 g/L浓 度 的 二 氧 化 氯 浸 浴 15 min 20 min， 或 用 15 mg 20 mg/L浓 度

11、的 高 锰酸 钾 溶 液 浸 泡 5 min 10 min。6.2.4 投 放 密 度体 长 5 cm的 苗 种 宜 为 40尾 /m 60尾 /m。7 饲 料 的 选 择人 工 配 合 饲 料 有 硬 颗 粒 饲 料 、 软 颗 粒 饲 料 ， 所 用 饲 料 应 符 合 GB/T 22919.6和 GB 13078的 规 定 ， 鲜 饲料 和 冷 冻 饲 料 应 新 鲜 、 无 污 染 ， 无 腐 败 变 质 。8 养 殖 管 理 8.1 饲 料 投 喂8.1.1 投 喂 时 间宜 在 每 日 07:00 08:00、 17:00 18:00进 行 投 喂 ， 可 结 合 养 殖 情 况

12、进 行 调 整 ， 尽 量 选 择 海 流 较 小 或平 流 时 段 进 行 投 喂 。8.1.2 投 喂 方 法8.1.2.1 投 喂 人 工 配 合 饲 料 ， 根 据 不 同 养 殖 阶 段 选 择 合 适 的 型 号 ； 投 喂 鲜 杂 鱼 ， 根 据 不 同 养 殖 阶 段 ，将 鲜 杂 鱼 切 成 相 应 的 规 格 ， 经 清 洗 后 投 喂 。8.1.2.2 宜 定 点 定 时 投 喂 ， 投 喂 点 选 择 在 水 流 上 流 处 ， 先 投 喂 少 量 饲 料 引 诱 大 部 分 鱼 聚 集 摄 食 后 ， 再大 量 投 饲 料 ； 饲 料 尽 量 撒 开 ， 尽 可 能

13、保 证 所 有 的 鱼 都 有 摄 食 机 会 ； 密 切 观 察 ， 鱼 摄 食 活 动 减 弱 时 ， 停 止投 料 ， 避 免 饵 料 浪 费 。 8.1.3 投 喂 原 则鱼 种 入 箱 1 d 2 d后 开 始 投 饲 ； 小 潮 汛 多 投 ， 大 潮 汛 少 投 ； 透 明 度 大 时 多 投 ， 浑 浊 时 少 投 ； 水 温适 宜 时 多 投 ， 反 之 少 投 ； 换 网 当 天 不 投 饲 ， 次 日 投 饲 量 适 当 减 少 ； 鱼 类 的 饱 食 率 控 制 在 70% 80%。8.1.4 日 投 喂 次 数 和 投 喂 量日 投 喂 次 数 和 投 喂 量 参 照

14、 表 1 。表 1 棕 点 石 斑 鱼 网 箱 养 殖 日 投 喂 次 数 、 日 投 喂 量体 长cm 体 重g 日 投 喂 次 数 日 投 喂 量 （ 占 鱼 体 重 ） 5 12 2.5 20 2 7% 8%12 20 20 60 2 6% 7%20 25 60 250 1 2 5% 6%25 30 250 500 1 4% 5% 30 500 1 3% 4% DB44/T 2305 2021 4 8.2 分 箱养 殖 一 段 时 间 后 ， 鱼 体 大 小 会 出 现 差 异 ， 应 适 时 根 据 鱼 体 规 格 进 行 分 箱 养 殖 ， 使 同 一 网 箱 中 鱼 种规 格 相

15、同 。8.3 换 、 洗 网 衣根 据 网 目 附 着 物 情 况 ， 适 时 清 洗 或 更 换 网 衣 。8.4 日 常 管 理8.4.1 管 理 措 施8.4.1.1 养 殖 过 程 中 ， 需 要 在 网 箱 上 加 盖 网 ， 防 止 苗 种 逃 逸 和 鸟 类 的 侵 袭 ； 在 网 箱 养 殖 区 安 装 警 视 标志 ， 防 止 过 往 船 只 对 养 殖 设 施 的 损 害 ， 及 时 清 除 垃 圾 和 大 型 漂 浮 物 。 8.4.1.2 在 生 产 管 理 平 台 安 装 监 控 摄 像 头 ， 及 时 观 察 网 箱 鱼 类 的 动 态 。 定 期 检 查 网 衣

16、和 网 箱 设 施 各 部位 的 完 好 情 况 ， 发 现 问 题 及 时 处 理 。8.4.2 灾 害 预 防8.4.2.1 应 制 订 灾 害 预 防 方 案 ， 建 立 灾 情 通 报 制 度 。 方 案 内 容 应 包 括 ： 连 续 的 水 温 剧 降 或 盛 夏 高 水 温要 采 取 的 措 施 、 针 对 突 发 性 污 染 要 采 取 的 措 施 、 赤 潮 前 后 要 采 取 的 措 施 、 台 风 或 洪 水 应 急 预 案 等 。8.4.2.2 在 台 风 等 灾 害 性 天 气 出 现 之 前 应 加 强 安 全 检 查 ， 加 固 网 箱 的 拉 绳 和 固 定 绳

17、 ； 检 查 框 架 、 锚 、桩 的 牢 固 性 ， 尽 量 清 除 网 箱 框 架 上 的 暴 露 物 ， 养 殖 人 员 、 船 只 撤 离 至 安 全 处 。 在 强 风 暴 过 后 应 及 时 检 查网 箱 有 无 损 坏 ， 发 现 问 题 及 时 修 复 。8.5 检 测 与 记 录每 天 对 水 温 、 盐 度 、 天 气 、 风 浪 等 环 境 因 子 ， 饲 料 投 喂 种 类 、 数 量 ， 鱼 摄 食 、 病 害 防 治 情 况 及 死 鱼 、病 鱼 数 量 ， 网 箱 安 全 程 度 等 进 行 检 测 和 记 录 ， 定 期 检 测 生 长 状 况 ， 做 好 养

18、殖 日 记 。 9 病 害 防 治9.1 预 防 措 施采 取 以 防 为 主 ， 防 治 结 合 的 原 则 。 在 病 害 流 行 季 节 做 好 疾 病 预 防 工 作 ， 可 采 用 在 预 混 合 配 合 饲 料 粉料 中 添 加 大 蒜 素 、 免 疫 多 糖 等 制 剂 ， 加 工 制 成 软 颗 粒 饲 料 投 喂 ， 网 箱 内 挂 消 毒 剂 袋 ， 及 时 捞 除 病 死 鱼 等方 法 。9.2 治 疗使 用 的 药 物 应 符 合 SC/T1132的 规 定 。 防 治 可 采 用 经 口 投 喂 的 方 法 ， 也 可 在 平 潮 前 后 进 行 药 浴 。 网箱 常

19、 见 鱼 病 防 治 方 法 根 据 不 同 的 症 状 ， 参 考 附 录 A进 行 防 治 。9.3 休 药 期 按 SC/T 1 1 3 2 规 定 的 休 药 期 ， 停 止 用 药 。10 收 获 DB44/T 2305 2021 5 10.1 养 殖 周 期 一 般 为 12个 月 18个 月 ， 当 鱼 体 达 到 600 g 上 市 规 格 时 ， 将 鱼 群 聚 集 于 网 箱 一 侧 ， 用手 抄 网 或 其 它 工 具 进 行 收 捕 。10.2 起 捕 前 应 停 投 饲 料 1 d 2 d。 DB44/T 2305 2021 6 附 录 A（ 资 料 性 ）棕 点 石

20、 斑 鱼 常 见 疾 病 及 防 治 方 法棕 点 石 斑 鱼 常 见 疾 病 及 防 治 方 法 见 表 A.1。表 A.1 棕 点 石 斑 鱼 网 箱 养 殖 常 见 疾 病 防 治 方 法鱼 病 名 称 症 状 防 治 方 法 寄生虫疾病 淀 粉 卵 鞭 虫 病（ 白 点 病 ） 轻 度 感 染 无 明 显 症 状 ， 只 有 在 显 微 镜 下 检 查 才 能 发 现 鳃有 少 量 病 原 体 。 严 重 发 病 时 ， 肉 眼 可 见 鳃 ， 体 表 有 许 多细 小 白 点 ， 粘 液 增 多 ， 鳃 呈 淡 红 色 或 灰 白 色 。 发 病 初 期病 鱼 在 池 壁 上 磨 擦

21、 ， 严 重 后 鱼 停 止 摄 食 ， 鳃 盖 开 闭 不 规则 ， 口 张 开 ， 游 泳 缓 慢 或 静 浮 于 水 面 ， 时 而 迅 速 游 至 水面 又 沉 到 水 底 。 确 诊 需 从 鳃 或 体 表 刮 取 粘 液 进 行 显 微 镜检 查 ， 发 现 有 大 量 淀 粉 卵 鞭 虫 。 发 现 症 状 后 立 即 进 行 换 箱 ， 鱼 起 捕 后 按照 甲 醛 100 mg/L 的 浓 度 淡 水 浸 泡 30min， 而 后 转 入 季 胺 盐 络 合 碘 5.0 mg/L的 浓 度 淡 水 浸 泡 30 min， 最 后 倒 入 新的 网 箱 。 继 而 按 照 2m

22、g/kg的 药 量 投 喂氟 苯 尼 考 药 饵 ， 增 加 鱼 体 的 抵 抗 能 力 。刺 激 隐 核 虫 病（ 小 瓜 虫 病 ） 患 病 鱼 表 现 为 游 动 不 安 ， 体 表 粘 液 增 多 ， 摄 食 减 少 ， 呼吸 急 促 。 随 着 病 情 加 重 ， 鱼 停 止 摄 食 、 消 瘦 、 离 群 、 躁动 不 安 。 鱼 体 表 形 成 一 层 白 雾 状 粘 液 ， 皮 肤 上 布 满 许 多出 血 点 。 鳃 丝 因 贫 血 颜 色 变 浅 、 水 肿 ， 伴 随 炎 症 。 肉 眼可 见 体 表 和 鳃 丝 有 大 量 0.5mm 1mm的 小 白 点 ， 镜 检

23、可发 现 为 刺 激 隐 核 虫 营 养 体 。 发 现 症 状 后 立 即 更 换 网 箱 ， 鱼 起 捕 后 按照 甲 醛 100 mg/L的 浓 度 淡 水 浸 泡 30min， 而 后 转 入 高 锰 酸 钾 20mg/L的 浓 度淡 水 浸 泡 30min。 消 毒 后 用 硫 酸 铜 挂 袋连 用 5 d 7 d。 病 情 严 重 的 ， 可 投 喂 2mg/kg的 氟 苯 尼 考 药 饵 。吸 虫 病 由 鱼 蛭 、 鳃 蛭 、 黄 吸 虫 等 寄 生 于 鱼 体 外 表 、 眼 、 鳃 等 部位 引 起 ， 鱼 体 常 擦 向 池 壁 ， 眼 变 蒙 ， 脱 鳞 ， 溃 烂 ，

24、 鱼 鳃颜 色 苍 白 或 附 着 许 多 黄 色 囊 状 物 ， 鱼 体 变 白 , 食 欲 差 ，等 症 状 。 停 止 投 喂 ； 用 淡 水 浸 泡 30 min， 然 后用 150 mg/L浓 度 的 双 氧 水 30 min， 或用 7 mg/L 浓 度 的 硫 酸 铜 浸 浴 5 min10 min。 细菌性疾病 皮 肤 溃 疡 病 一 般 由 致 病 弧 菌 引 起 ， 鱼 体 色 呈 斑 块 状 褪 色 ， 继 而 吻 端 、鳍 基 部 、 躯 干 部 等 部 位 发 红 或 出 现 斑 点 状 出 血 ， 最 终 呈现 出 血 性 溃 疡 ， 严 重 时 吻 端 或 鳍 膜

25、 烂 掉 ， 眼 球 突 出 或 出血 ， 体 表 黏 液 增 多 呈 白 雾 状 ， 肛 门 发 红 扩 张 偶 有 黄 色 黏液 流 出 。 病 鱼 食 欲 多 半 减 退 或 丧 失 ， 漂 浮 于 水 面 。 用 100mg/L的 浓 度 甲 醛 溶 液 和 30mg/L的 氟 苯 尼 考 等 抗 生 素 药 浴 1 h； 病 情 严重 的 可 按 照 2mg/kg的 量 做 成 氟 苯 尼 考药 饵 投 喂 。肠 炎 病 病 鱼 腹 部 膨 大 、 胀 气 ， 肛 门 红 肿 外 突 ， 有 时 会 有 黄 褐 色或 血 样 的 液 体 流 出 ， 严 重 者 食 欲 减 退 或 完 全 丧 失 ， 继 发出 现 死 亡 现 象 。 解 剖 观 察 ， 胃 内 无 食 物 ， 空 肠 并 带 有 黄色 黏 液 ， 肝 、 肾 等 明 显 充 血 、 肿 大 。 减 少 投 喂 量 ； 按 照 2 mg/kg的 量 使 用 胆汁 酸 +（ 氟 苯 尼 考 ： 强 力 霉 素 =1:2） +Vc，搅 拌 到 饵 料 中 投 喂 。 8%嗅 氯 海 因 ， 一 次量 ， 每 1 m 2水 体 0.2 g,全 池 泼 洒 ， 1 d一 次 ， 连 用 2 d。