DB21 T 3456-2021 优质粳稻生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 CCS B 05 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3456 2021 优质粳稻生产技术规程 Technical regulation for high quality geng rice production 2021 - 06 - 30 发布 2021 - 07 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 3456 2021 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本文件由辽宁省农 业 农村厅提出并归口管理。 本文件起草单位： 沈阳农业大学 。 本文件

2、起草人： 唐亮、苗微、史国宏、孙健、马殿荣、孟军、程效义、徐凡、江琳琳、崔志波、徐 铨、徐海、王嘉宇、赵明辉、高继平、张文忠、陈温福 。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街 2号），联系电话： 024-23447862。 文件起草单位通讯地址：沈阳市东陵路 120号，联系电话： 024-88487135 DB21/T 3456 2021 1 优质粳稻生产技术规程 1 范围 本文件规定 了优质粳稻生产的品种选择、产地环境、

3、本田管理、收获等技术要求 。 本文件适用于 优质粳稻 生产 。 2 规范性引用文件 下列文件 中的 内容 通 过文 中 的 规范 性引 用 而构成 本文件必不可少的 条 款 。其中 ， 注日期的引用文件， 仅 该 日期 对 应 的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 3095 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第 1部分：禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 15682 粮油检验 稻谷、大

4、米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T 17891 优质稻谷 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 DB21/T 1285 水稻无纺布覆盖育苗技术规程 DB21/T 1670 水稻机械插秧作业技术规程 DB21/T 2163 水稻工厂化育苗技术规程 DB21/T 2750 水稻机械化栽培技术规程 DB21/T 2787 水稻工厂化生物炭基质育苗技术规程 DB21/T 3319 北方粳稻抗低温强化栽培技术规程 DB21/T 3329 粳稻保质储存技术规程 DB21/T 3374 水稻主要病虫草害绿色防控技术规程 3 术 语和定 义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1

5、优质粳稻生产 production of high quality geng rice 指以优质品种为基础，综合利用氮肥高效 、 稀播稀插 等措施，生产出水稻籽粒商品性好， 稻谷 质量 优的 粳稻生产模式。 4 品种 选择 及种子 质量要求 DB21/T 3456 2021 2 4.1 品种选择 选择适宜本区域种植、综合抗性强、稻谷质量指标符合 GB/T 17891规定 2级及以上、米饭感官品质 评价符合 GB/T 15682规定较好及以上的优质粳稻品种。 4.2 种子质量 种子发芽率、纯度、净度及含水量 等质量指标应 符合 GB 4404.1的规定。 5 产地环境 环境空气 质量应符合 GB

6、 3095的规定 ， 土壤环境质量应符合 GB 15618的规定，农田灌溉水质量应符 合 GB 5084的规定。 6 育秧 6.1 播种 6.1.1 播种期 根据棚室温度、品种生育期和移栽时间确定播种期。一般 4月上中旬日平均气温 5 即可播种， 以 4 月中下旬播种为宜。 6.1.2 播种量 每盘播籽 3500粒 4000粒。 6.2 播种方式及 苗期管理 工厂化育秧 及苗期管理按照 DB21/T 2163执行，无纺布育秧 及苗期管理按照 DB21/T 1285执行，生物 炭基质育苗 及苗期管理按照 DB21/T 2787执行。 7 整地移栽 7.1 整地 宜精细整地 ， 田平泥烂 ， 高低

7、落差不超 过 3cm。 7.2 移栽期 一般在 5月中下旬，当气温稳定通过 13 、 秧苗叶龄 3.2 叶 3.5 叶 、 株高 12cm 14cm 时即可 移栽。 7.3 移栽密度 30cm14cm 20cm，每穴 2苗 4苗。 7.4 机插 根据土壤砂、粘程度，耕整地放置 1d 3d后进行移栽，泥土稀干标准以插秧秧苗不下陷、不倾斜、 不露根部茎基为宜。 移栽时田间 宜 保持 2cm以下的薄水层或泥土呈湿润状态 。 插秧深度为 1.5cm 2.5cm。 其他 按 照 DB21/T 1670执行 。 8 本田管理 DB21/T 3456 2021 3 8.1 施肥 8.1.1 施肥要求及氮肥运

8、筹 根据土壤肥力和水稻不同生长发育期对养分的需求规律，肥料应以有机肥为主 ， 有机肥与无机肥相 结合，大量元素肥与微量元素肥相配合 ， 氮磷钾平衡施用。全生育期氮 、 磷 、 钾用量按照 N:P2O5:K2O=2:1:1 比例施用 ； 纯氮施入量宜为 150kg/hm2 190kg/hm2， 按照基肥 、 蘖肥 、 穗肥 3 4:2 3:3 4的比例施用。 肥料使用应符合 NY 525 和 NY/T 496的规定。 8.1.2 基肥 与机械整地移栽相结合，耙地前施入有机肥和化肥纯氮 45kg/hm2 75k g/hm2，磷肥全部施入，钾肥 按照总量 50%施入。 8.1.3 蘖肥 出穗前 50

9、d 60d施入纯氮 30kg/hm2 45kg/hm2，施肥量视土壤肥力和水稻田间长势而定。 8.1.4 穗肥 出穗前 15d 30d施入纯氮 45kg/hm2 75 kg/hm2，钾肥按照总量 50%施入。 8.2 灌溉 移栽时浅水灌溉，保持水层 1cm 3cm；移栽后至返青后保持 3cm 5cm；返青至有效分蘖末期保持 浅 水与自然落干交替；有效分蘖临界期晒田与适度复水交替进行；幼穗分化期至抽穗开花期浅水灌溉，保 持水层 3cm左右；乳熟期至蜡熟浅湿间歇，干湿交替以湿为主；黄熟期排干水层。 8.3 病虫草害防治 病虫草害防治 按 照 DB21/T 3374执行，农药使用应符合 GB/T 8

10、321规定。 8.4 冷害防 御 如遇低温冷害， 按 照 DB21/T 3319执行。 9 收获 齐穗后 50d，当 90%的稻粒颖壳变黄时应适时收获 。 机械收获 按照 DB21/T 2750执行 。 10 干燥储藏 收获后及时晾晒 ，或 采用烘干机械低温烘干，含水量以降至 14% 16%为宜 。 香型稻谷宜控制脱水时 间，减少香味挥发，以免影响食味。达到安全含水量时，入库储藏 。 其他 按 照 DB21/T 3329执行。 11 生产记录 应建立完整的生产档案，详细记录产地环境、生产管理、病虫草害防治和收获贮藏等各环节所采取 的具体措施，生产过程中使用的各种原始凭证票据和记录文件，各类记录至少保存 2年。 _