DB11 T 821-2021 草莓日光温室生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB11 北京市地方标准 DB11/T 8212021 代替DB11/T 8212011 草莓日光温室生产技术规程 Technical code of practice for production of strawberry in greenhouse 2021 - 03 - 29发布 2021 - 07 - 01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 8212021 I 目 次 前言. II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 栽培方式 . 1 6 品种与种苗 . 1 7 土

2、壤准备 . 2 8 定植 . 2 9 栽培管理 . 3 10 病虫害防治 . 5 11 果实采收 . 5 DB11/T 8212021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的 结构和起草规则给出的 规则起草。 本文件代替DB11/T 8212011草莓日光温室生产技术规程，与DB11/T 8212011相比，除编辑 修改外，主要技术变化如下: a) 更改了“产地环境”的相关表述（见4，2011年版的4）； b) 更改了“品种与种苗”的相关内容（见6，2011年版的6）； c) 增加了“土壤检测项目”、“测土配方施肥”相关内容（见7.1、7.3）；

3、 d) 更改了“定植时间”、“种苗整理”、“种苗药剂处理”、“株距”相关内容（见 8，2011 年版的8）； e) 增加了“地膜厚度”相关要求（见9.1.2）； f) 增加了“湿度管理”的范围（见9.2）； g) 增加了“土壤相对含水量”的范围（见9.3.1）； h) 更改了“滴灌追肥”的相关内容（见9.3.2.1，2011年版的9.3.2.1）； i) 增加了“不同生育期适宜EC值”范围（见9.3.2.1）； j) 更改了“去侧芽”的相关内容（见9.4.2，2011年版的9.4.2）； k) 更改了“辅助授粉”的相关内容（见9.5，2011年版的9.5）； l) 更改了“病虫害防治”的相关内

4、容（见10，2011年版的10）； m) 更改了“果实采收”的相关内容（见11，2011年版的11）； n) 删除了附录A（见2011年版的附录A）； o) 删除了附录B（见2011年版的附录B）。 本文件由北京市农业农村局提出并归口。 本文件由北京市农业农村局组织实施。 本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京市昌平区农业服务中心。 本文件起草人：宗静、马欣、王琼、王俊英、许永新、张宁、齐长红、张卫东、祝宁。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： DB11/T 8212011； 本次为第一次修订。 DB11/T 8212021 1 草莓日光温室生产技术规程 1 范围 本文件规定了草莓

5、日光温室生产的产地环境、栽培方式、品种与种苗、土壤准备、定植、栽培管理、 病虫害防治和果实采收等要求。 本文件适用于日光温室的草莓生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 3263.1 主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程 第1部

6、分：温室果蔬（草莓、番茄） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 促成栽培 forcing culture 在人工条件下阻止草莓进入休眠、促进其继续生长发育的栽培方式。 4 产地环境 草莓生产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。生产区 域内空气质量、灌溉水质量、土壤质量应符合NY/T 391的相关要求。 5 栽培方式 栽培方式为促成栽培。 6 品种与种苗 6.1 品种选择与引进 DB11/T 8212021 2 选择适应性广、抗病虫能力强、休眠浅、丰产、早熟、品质优、商品性好、较耐贮运的品种。 6.2 种苗要求 选择品种纯正、健壮、无病虫害、

7、具有4片以上功能叶，新茎粗0.8 cm以上，根系发达的种苗。宜 使用避雨育苗和基质容器培育的无病苗。 7 土壤准备 7.1 整地与土壤检测 清除草莓和其他作物残株，破畦，靶平土壤。采集土壤样品测定土壤中有机质、全氮、碱解氮、有 效磷和速效钾、电导率（EC）、pH以及铁、镁、钙等微量元素含量，作为施肥的参考。 7.2 土壤消毒 连作地块，在每季生产前应根据土传病虫害发生程度，由轻到重依次选择下列方法之一进行土壤消 毒： a) 太阳能消毒：6月中旬至7月上旬，温室均匀撒施600 kg/6671 200 kg/667、长度为 2 cm3 cm的秸秆，或于5月初套种禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕机

8、深旋耕，与土 壤混匀，灌透水。土壤表面覆盖0.02 mm0.04 mm的透明塑料膜，密闭温室40 d以上； b) 石灰氮消毒：6月中下旬，温室均匀撒施40 kg/66780 kg/667的石灰氮和600 kg/667 1 200 kg/667、长度为2 cm3 cm的秸秆，用旋耕机深旋起垄，垄沟内灌水，土壤表 面覆膜，盖严，密闭温室。消毒时间30 d40 d。消毒后，撤膜晾晒7 d以上； c) 熏蒸剂处理：6月至7月，采用氯化苦、威百亩、棉隆等化学熏蒸剂进行土壤处理。土壤处理 前5 d7 d，浇透水，待土壤相对湿度达60%70%时，旋耕。按推荐用量和方法使用熏蒸剂 后，覆盖无渗漏薄膜，消毒时间

9、15 d20 d。消毒后，撤膜晾晒7 d以上。 7.3 施基肥 采用测土配方施肥，肥料使用按照NY/T 496 的规定执行，用旋耕机深旋耕施入土壤，具体施用量 及方法如下： a) 土壤有机质含量不低于30g/kg：不施肥或施用有机肥不高于500 kg/667； b) 土壤有机质含量为20 g/kg30 g/kg： 1) 撒施充分腐熟的农家肥1 000 kg/6672000 kg/667； 2) 根据产品说明撒施商品有机肥500 kg/6671 000 kg/667； c) 土壤有机质小于20 g/kg： 1) 撒施充分腐熟的农家肥1 000 kg/6672000 kg/667； 2) 根据产品

10、说明撒施商品有机肥500 kg/6671 000 kg/667，及N:P:K（15:15:15） 复合肥20 kg/66740 kg/667； d) 电导率（EC）高于0.5 mS/cm，减少底肥用量。 7.4 起垄 定植前7 d10 d起垄。垄距80 cm100 cm，垄台高35 cm40 cm，上宽40 cm50 cm，下宽60 cm 70 cm。定植前1 d2 d，垄面保持湿润状态。 8 定植 DB11/T 8212021 3 8.1 定植时间 8月下旬至9月中旬定植。以镜检观察，70%以上芽达到生长点肥厚期时定植。 8.2 种苗整理 定植前去除黄叶和病叶，按种苗新茎粗细分开定植。 8.

11、3 种苗药剂处理 定植前，种苗宜使用广谱性杀菌剂进行蘸根或浸泡处理。 8.4 定植方式 采取双行丁字形交错定植，植株距垄边10 cm15 cm，株距18 cm25 cm，小行距20 cm30 cm。 定植6000 株/6679000 株/667。定植时，弓背朝向垄沟，根系顺直，深不埋心，浅不露根。 9 栽培管理 9.1 保温 9.1.1 棚膜覆盖 10月中下旬，外界最低气温降到8 10 时，覆盖棚膜。 9.1.2 地膜覆盖 扣膜7 d10 d后，垄面和垄沟全部覆盖地膜，宜选用0.014 mm以上厚度的黑色、银灰色或黑色与 银灰色双色膜。盖膜后立即破膜提苗。 9.2 温湿度管理 依据草莓生长发育

12、阶段进行温湿度管理。适宜草莓生长的温湿度指标符合表1的要求。 表1 棚室内适宜温湿度管理指标 草莓生育期 温度 空气相对湿度 % 昼 夜 现蕾前 2628 1518 6070 现蕾期 2528 812 6070 开花期 2225 810 4050 果实膨大期 2025 68 6070 成熟期 2023 57 6070 9.3 水肥管理 9.3.1 水分管理 宜采用膜下滴灌。定植时浇透水，一周内勤浇水，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。 距离土壤表面20 cm内土层的适宜土壤相对含水量符合表2的要求。 DB11/T 8212021 4 表2 不同生育时期土壤相对含水量 草莓生育期 土壤相

13、对含水量 % 现蕾前 8090 现蕾期 7080 开花期 6070 果实膨大期 8090 成熟期 6070 9.3.2 追肥 9.3.2.1 滴灌追肥 肥料使用应按照NY/T 496 的规定执行，宜采用滴灌施肥。开花后7 d10 d追肥1次，每次2 kg/667 3 kg/667。肥料中氮磷钾应合理搭配，适量补充中微量元素。不同生育时期适宜EC值符合表3的 要求。 表3 不同生育时期EC值 草莓生育期 EC值范围 mS/cm 现蕾前 0.30.5 现蕾期 0.70.9 开花期 0.91.0 果实膨大期 0.80.9 成熟期 1.01.2 9.3.2.2 二氧化碳气体追肥 12月至第二年的2月，

14、在晴天上午通风前，补充二氧化碳气体肥料，浓度以0.07%0.1%为宜。 9.4 植株管理 9.4.1 摘叶 及时去掉老叶和病叶。开花结果期，随植株长势，每株草莓保留6片15片功能叶。 9.4.2 去侧芽 在顶花序抽生后，每株选留12个方位好且粗壮的新芽。 9.4.3 除匍匐茎 在植株的整个发育过程中，及时去除匍匐茎。 9.4.4 疏花疏果 及时摘除花序上的高级次无效花、无效果和畸形果，每个花序保留果实36个。 9.5 辅助授粉 草莓蜜蜂授粉技术符合NYT 3263.1的相关要求。 DB11/T 8212021 5 10 病虫害防治 10.1 主要病虫害 10.1.1 主要病害包括白粉病、灰霉病

15、、炭疽病、根腐病、枯萎病、线虫病和病毒病等。 10.1.2 主要害虫包括螨类、蚜虫、蓟马、鳞翅目幼虫和蛞蝓等。 10.2 防治原则 预防为主，综合防治。以农业防治、物理防治和生物防治为主，科学使用化学防治措施。 10.3 农业防治 10.3.1 选用抗病虫性强的品种。 10.3.2 应使用无病苗进行生产。 10.3.3 及时清除病株、病叶、病果并进行无害化处理；合理调控温湿度；科学施肥；合理灌溉。 10.4 物理防治 10.4.1 覆盖地膜后，悬挂黄色粘虫板，诱杀蚜虫。悬挂蓝色粘虫板，诱杀蓟马。 10.4.2 在日光温室放风口及出入口设置（40目50目）防虫网，防止害虫进入。 10.5 生物防

16、治 10.5.1 根据温室内病虫害的种类，释放天敌或使用生物制剂进行防治。 10.5.2 红蜘蛛发生初期释放捕食螨进行防治，智利小植绥螨3头m26头m2，加州新小绥螨18头 株。 10.5.3 白粉病和灰霉病使用微生物源类和植物源类生物制剂防治。 10.6 化学防治 10.6.1 农药的使用应符合GB/T 8321(所有部分)和NY/T 1276规定。 10.6.2 开花前应进行药剂预防12次。优先采用烟熏法和粉尘法，在干燥晴朗天气可喷雾防治。 10.6.3 采果期，应遵守农药使用安全间隔期规定，先采果后喷药，同时注意轮换用药，合理混用。 11 果实采收 11.1 采收标准 果实表面着色达80%以上，即可采收。 11.2 采收时间 清晨露水干后或傍晚转凉后采收。 11.3 采收要求 采摘的果实要求果柄短，不损伤花萼，无机械损伤，无病虫危害。轻摘缓放。 _