DB22 T 2956-2018 草莓日光温室生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 29562018 草莓日光温室生产技术规程 Production technology regulation of strawberry in greenhouse 2018 - 12 - 26 发布 2019 - 01 - 30 实施 吉林省市场监督管理厅 发布 DB22/T 29562018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：郑亚杰、陈玉波、张学明、姚环宇、侯佳贤、陈忠宪、张鹏。 DB

2、22/T 29562018 1 草莓日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了草莓日光温室生产的生产基地选择和管理、投入品管理、栽培管理、病虫害防治、收 获及收获后处理、运输与贮藏、记录与档案。 本标准适用于草莓日光温室生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1

3、276 农药安全使用规范总则 NY/T 2798.1 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分：水果 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB22/T 2348 无公害农产品 四季草莓露地生产技术规程 3 术语和定义 DB22/T 2348界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用以下重复列出了DB22/T 2348 中的一些术语和定义。 3.1 休眠期 dorman t period 当秋季平均气温降到 5 以下，草莓停止生长到正常生长前的一段时间。 DB22/T 2348，定义

4、 3.2 3.2 新茎 crown 当年萌发或一年生的短缩茎。 DB22/T 2348，定义 3.3 3.3 匍匐茎 runner 匍匐于地面生长的一种特殊的地上茎。 DB22/T 2348，定义 3.4 DB22/T 29562018 2 4 生产基地选择和管理 4.1 生产基地选择 4.2 产地环境质量应符合 NY/T 5010 要求 4.3 产地周边 3 公里主导风向的上风向 5 公里范围内无工矿企业污染源 4.4 选择交通方便、排灌良好、土壤肥沃疏松的地块为宜。 4.5 生产基地管理 应符合NY/T 2798.1要求，并满足下列条件： a) 建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安

5、全生产技术规范、病虫害防治安全用药标准 一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度； b) 建立仓库，单独存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等； c) 建立废物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废物与污染物； d) 有条件地区，宜建立良好的排灌系统或喷灌溉系统； e) 进行环境条件监测，每 6 年应对基地环境进行一次监测，是否符合生产的要求； f) 建立标志标牌，标出基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等； g) 必要时建立隔离防护，防止外源污染。 5 投入品管理 5.1 农药 5.1.1 采购 应从正规渠道采购符合NY/T 2798.1要求的农药品种,并索取购药发票等有效

6、凭证，严禁采购国家明 令禁止或限制使用的农药。并应符合下列要求： a) 有资质农药经营单位经营的； b) 有农药登记证或农药临时登记证的； c) 有农药生产许可证或者农药生产批准文件的； d) 有产品质量标准号及合格证明的； e) 有标签且标签内容完整的，有可追溯电子信息码的； f) 在保质期内的； g) 国家和进口国允许使用的农药。 5.1.2 贮存 应贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、 干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、 农产品、饮料、饲料等混放。 5.1.3 包装物处理 农药包装物不

7、能随意丢弃，也不可做他用。农药空包装物 应清洗 3 次以上，空的农药包装物在回 收处置前应妥善收集。 5.2 肥料 DB22/T 29562018 3 5.2.1 采购 应从正规渠道采购符合NY/T 2798.1要求的肥料，并索取购肥发票或有效凭证，除国家规定的免于 肥料登记和无需生产许可证的产品外，并应符合下列要求： a) 合法经营单位经营的； b) 有肥料登记证或者肥料临时登记证的； c) 有肥料生产许可证的； d) 有产品质量标准及合格证的； e) 有标签且标签内容完整的。 f) 在质保期内的。 5.2.2 贮藏 应贮藏于专用仓库，避免受潮和人员中毒，有专人负责保管，不得混杂堆放。 5.

8、2.3 包装物处理 包装物应妥善处理、安全存放，不可另做它用。 5.3 农膜 棚膜应按 GB 4455 规定的执行，地膜应按 GB 13735 规定的执行。 6 栽培管理 6.1 品种选择 选择休眠期短、优质、抗病、高产、适应市场需求的品种。 6.2 育苗 6.2.1 母株选择 选择品种纯正、健壮、无病害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。 6.2.2 母株定植 6.2.2.1 定植时间 春季日平均气温达到 10 以上时定植母株。 6.2.2.2 苗床准备 每亩施优质有机肥 5000 公斤，耕匀耙细后做成宽 1. 5 米 2 米的平畦或高畦。 6.2.2.3 定植方式 将母株单行定植

9、在畦中间，株距 50 厘米。植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到 “深 不埋心，浅不露根”，不窝根。 6.2.3 苗期管理 DB22/T 29562018 4 定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施一次赤霉素 （GA3）,浓度为 50 毫克/升。匍匐 茎发生后，将匍匐茎在母株四周均 匀摆布，并在生苗的节位上培土 压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。 6.2.4 假植育苗 6.2.4.1 假植育苗方式 草莓假植育苗有营养假植和苗床假植两种方式，在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗 床假植育苗。 6.2.4.2 营养钵

10、假植育苗 6.2.4.2.1 营养钵假植 6.2.4.2.1.1 7 月中下旬，选取二叶一心以上的匍匐茎子苗，栽入直径 10 厘米或 12 厘米的塑料营 养钵中。 6.2.4.2.1.2 育苗土为无病虫害的肥沃表土，加入一定比例的有机物料，以保持土质疏松。 6.2.4.2.1.3 因地制宜，选取草炭、山皮土、碳化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等适宜的有机物料。 6.2.4.2.1.4 育苗土中加入优质有机肥 20 千克/立方米。 6.2.4.2.1.5 将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距 15 厘米。 6.2.4.2.2 假植苗管理 6.2.4.2.2.1 栽植后浇透水，第一周必须遮阳，定时喷水

11、以保持湿润。 6.2.4.2.2.2 栽植 10 天后叶面喷施一次 0.2% 尿素，每隔 10 天喷施一次磷钾肥。 6.2.4.2.2.3 及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。 6.2.4.2.2.4 后期，苗床上的营养钵要通过转钵断根。 6.2.4.3 苗床假植育苗 6.2.4.3.1 苗床假植 6.2.4.3.1.1 苗床宽 1.2 米，每亩施优质有机肥 3000 公斤，并加入一定比例的有机物料。 6.2.4.3.1.2 7 月中下旬选择具有三片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株行距 15 厘米 15 厘米。 6.2.4.3.2 假植苗管理 6.2.4.3.2.1 适当遮阳。

12、栽后立即浇透水，并在 3 天内每天喷两次水，以后见干浇水以保持土壤湿润。 6.2.4.3.2.2 栽植 10 天后叶面喷施一次 0.2% 尿素，每隔 10 天喷施一次磷钾肥。 6.2.4.3.2.3 及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶、，并进行病虫害综合防治。 6.2.4.3.2.4 8 月下旬至 9 月初进行断根处理。 6.3 生产田定植前准备 6.3.1 土壤 选择土层较深、结构疏松、排灌方便的中性或微酸性的壤土或沙壤土的地块。 注： 前茬作物忌马铃薯、茄子、甜菜等。 6.3.2 底肥 DB22/T 29562018 5 每亩施优质有机肥 3000 千克、氮磷钾复合肥 50 千克，施后耕翻，

13、深度 20 厘米。 6.3.3 消毒 6.3.3.1 棚室消毒 使用杀菌剂如多菌灵 50% 可湿性粉剂 500 倍1000 倍液和杀虫剂如吡虫啉 10% 可 湿性粉剂 2000 倍4000 倍液全棚喷雾。 6.3.3.2 土壤消毒 6.3.3.2.1 定植前 1 个月完成土壤消毒。 6.3.3.2.2 重茬地块应用生石灰等进行土壤消毒，施用量每亩 80 千克 120 千克。 6.3.3.2.3 先将石灰均匀撒于地面，然后旋耕，浇透水，用白色地膜覆盖，密闭棚室 20 天左右。 6.3.4 起垄 采用大垄双行的栽植方式， 以垄台高 25 厘米 35 厘米， 上宽 45 厘米 55 厘米， 下宽 7

14、0 厘 米，垄沟宽 20 厘米 30 厘米为宜。 6.3.5 安装滴灌设备 垄上铺设单行或双行滴灌带。 6.3.6 遮阳 定植开始前一天棚室搭建遮阳网，缓苗后撤出。 6.4 生产苗定植 6.4.1 秧苗准备 选择 4 片叶以上、新茎粗 0.8 厘米以上、品种纯正、根系发达的无病虫害的健壮裸根苗或者是根 系成坨、3 片以上成龄叶的穴盘苗。 6.4.2 时间 8 月下旬至 9 月初定植。 6.4.3 密度 一垄双行，株距为 15 厘米 20 厘米，三角形定植。 6.4.4 方法 6.4.4.1 秧苗处理 裸根苗定植前将草莓根系剪留 8 厘米 10 厘米。 6.4.4.2 深度 将苗新茎弓背向外栽植

15、，栽植深度保持苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”，不窝根。 6.4.4.3 浇水 DB22/T 29562018 6 定植时浇透水，栽后一周内保持土壤湿润，以根部滴灌为宜。 6.4.4.4 补苗 栽后 10 天检查成活率，及时补苗。 6.4.4.5 地膜覆盖 定植前覆膜或定植后 1 个月覆膜，可覆盖黑色、黑白双色地膜或灰色地膜防草保温。 6.5 水肥管理 6.5.1 水 采用膜下滴灌，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。 6.5.2 肥 应按 NY/T 496 和 N/ T 2798.4 规定的执行。 6.5.2.1 土壤追肥 6.5.2.1.1 方法 采用滴灌，随水施入，施肥后

16、浇少量清水。 6.5.2.1.2 时期 6.5.2.1.2.1 定植 20 天后，10 天追一次肥，每次 2 千克/亩 3 千克/亩。 6.5.2.1.2.2 花前每亩施氮磷钾肥 2 千克/亩 3 千克/亩（1:1:1）。 6.5.2.1.2.3 果实膨大期每亩施氮磷钾肥 2 千克/亩 3 千克/亩（1:2:2）。 6.5.2.2 叶面追肥 6.5.2.2.1 方法 晴天傍晚进行，均匀喷在叶片背面。 6.5.2.2.2 时期 坐果期，每半月喷施一次 0.3% 磷酸二氢钾。 6.6 温湿度调节 6.6.1 温度 6.6.1.1 原则 6.6.1.1.1 显蕾前，白天 25 30 ，夜间 15 1

17、8 。 6.6.1.1.2 显蕾期，白天 25 28 ，夜间 8 12 。 6.6.1.1.3 花期，白天 22 25 ，夜间 8 10 。 6.6.1.1.4 果实膨大期和成熟期，白天 20 25 ，夜间 5 10 。 6.6.1.2 方法 DB22/T 29562018 7 温度的调节通过通风口大小、放风时间长短、揭放帘早晚、加盖二层膜等方法来调节。 6.6.2 湿度 6.6.2.1 原则 生长期尽可能降低棚室内的湿度。温室内空气相对湿度保持在 50% 60% 为宜。 6.6.2.2 方法 适时调节通风口，降低棚室内的湿度。 6.7 植株管理 6.7.1 及时摘除病叶、老叶、黄化叶及匍匐茎

18、。 6.7.2 及时疏花疏果，留果数量因品种、定植密度、植株长势和花序抽出早晚等决定。 6.7.3 及时去掉采果后的花序。 6.8 蜜蜂授粉 开花前一周在棚室中放入蜜蜂，放蜂量以 1 株草莓 1 只蜜蜂为宜。 7 病虫害防治 7.1 原则 以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。药剂选择和使用应符 合 GB/T 8321 (所有部分 )、NY/T 1276 和NY/T 2798.4 的要求。 7.2 对象 主要有灰霉病、白粉病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛和蓟马等。 7.3 方法 7.3.1 农业措施 选用抗病性强的品种；发现病株、病叶、病果，及时清除并深埋；收获后深耕 3

19、0 厘米 40 厘 米为宜。 7.3.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采用黄板、蓝板、杀虫灯等方法诱杀害虫。 7.3.3 生物防治 可选用生物药剂防治，方案见表1，也可释放捕食螨胡瓜钝绥螨、加州新小绥螨、斯氏钝绥螨防治 红蜘蛛、蓟马。覆膜后 5 天 10 天可释放加州新小绥螨 18 只/株、斯氏钝绥螨 18 只/株。 DB22/T 29562018 8 表1 草莓主要病虫害生物防治方案 防治对象 防治方法 每季最多使用次数 次 安全间隔期 天 灰霉病 1000 亿个/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 600 克/公顷900 克/公顷喷雾。 白粉病 1000 亿个芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 300

20、 克/公顷600 克/公顷喷雾。 蚜虫 1.5% 苦参碱可溶液剂 600 毫升/公顷690 毫升/公顷喷雾。 1 10 红蜘蛛 0.5% 藜芦碱可溶液剂 1800 毫升/公顷2100 毫升/公顷喷雾。 1 10 7.3.4 化学防治 方案见表2。 表2 草莓主要病虫害化学防治方案 防治对象 防治方法 每季最多使用次数 次 安全间隔期 天 50% 啶酰菌胺水分散粒剂 450 克/公顷675 克/公顷喷雾。 3 3 80%克菌丹水分散粒剂 600 倍1000 倍液喷雾。 3 3 38% 唑醚啶酰菌水分散粒剂 600 克/公顷900 克/公顷喷雾。 2 7 灰霉病 42.4% 唑醚氟酰胺悬浮剂 30

21、0 毫升/公顷450 毫升/公顷喷雾。 3 7 42.4% 唑醚氟酰胺悬浮剂 150 毫升/公顷300 毫升/公顷喷雾。 3 7 12.5% 四氟醚唑水乳剂 225 毫升/公顷375 毫升/公顷喷雾。 3 3 300 克/升醚菌啶酰菌悬浮剂 375 毫升/公顷750 毫升/公顷喷雾。 3 7 白粉病 30% 醚菌酯可湿性粉剂 225 克/公顷600 克/公顷喷雾。 3 5 25% 嘧菌酯悬浮剂 600 毫升/公顷900 毫升/公顷喷雾。 3 7 炭疽病 25% 戊唑醇水乳剂 300 毫升/公顷420 毫升/公顷喷雾。 3 5 蚜虫 10% 吡虫啉可湿性粉剂 300 克/公顷375 克/公顷喷雾

22、。 2 5 0.5% 依维菌素乳油 500 倍1000 倍液喷雾。 2 5 红蜘蛛 43%联苯肼酯悬浮剂 225 毫升/公顷300 毫升/公顷喷雾。 DB22/T 29562018 9 8 收获及收获后处理 8.1 收获 8.1.1 原则 收获期不使用农药，收获前如使用农药应严格按照农药安全间隔期采收。 8.1.2 时间 宜在早晨露水稍干时开始,避免高温时段采收，并根据运输距离和用途确定采收期： a) 远途运输七到八成熟采收，就近销售九成熟采收； b) 用于加工果酱、果汁等完全成熟采收。 8.1.3 方法 掐断果柄，不接触果面，不损伤萼片，无机械损伤，轻拿轻放。采收工具安全卫生，无污染。 8.2 包装 8.2.1 宜选择内壁光滑、底部平坦、耐挤压、安全无污染的包装盒包装，以戴手套分级包装为宜。 8.2.2 获得无公害农产品认定的产品应按有关规定挂标上市。 8.3 田园清洁 收获后，清除病虫果、病虫枝叶，集中深埋。 9 运输与贮藏 单贮单运，并注意轻拿轻放，避免挤压和颠簸，以冷藏运输为宜。 10 记录与档案 整个生产过程应及时、准确、详尽记录，并建立生产档案，定期按时归档。档案保存3年。 _