DB23 T 2660-2020 猪苓林下仿野生栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.01B 30黑 龙 江 省 地 方 标 准DB23/T 2660 2020猪 苓 林 下 仿 野 生 栽 培 技 术 规 程 2020-0 8 -1 4 发 布 2020-09-13实 施黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB23 DB23/T 2660 2020 I 前 言本 标 准 依 据 GB/T 1.1-2009 的 编 写 规 则 起 草 。本 标 准 由 黑 龙 江 省 林 业 和 草 原 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 黑 龙 江 省 林 业 科 学 研 究 所 、 黑 龙 江 省 林 业 科 学 院 牡 丹 江

2、分 院 、 黑 河 市 卡 伦 山 林场 、 黑 河 市 自 然 保 护 地 服 务 中 心 、 伊 春 市 友 好 林 业 局 、 黑 龙 江 省 长 水 河 农 场 、 延 寿 县 林 业 草 原 局 玉 河 林场 、 林 口 县 气 象 局 、 黑 龙 江 省 应 急 救 援 保 障 中 心 、 黑 龙 江 省 三 北 林 业 建 设 服 务 站 、 黑 龙 江 省 庆 安 国 有 林场 管 理 局 丰 收 林 场 、 哈 尔 滨 市 呼 兰 区 黄 土 山 林 场 、 黑 龙 江 省 庆 安 国 有 林 场 管 理 局 、 哈 尔 滨 市 方 正 县 红 星林 场 。本 标 准 主 要

3、 起 草 人 ： 邢 亚 娟 、 周 志 军 、 施 汉 钰 、 张 秀 华 、 陈 爱 民 、 王 鑫 、 董 春 江 、 郭 成 博 、 王 洪 梅 、李 春 明 、 康 迎 昆 、 朱 峰 、 宁 洁 、 姚 百 玉 、 赵 萌 、 郑 宏 、 李 立 华 、 冯 丹 、 代 文 栋 、 王 培 强 、 刘 丽 凤 。 DB23/T 2660 2020 1 猪 苓 林 下 仿 野 生 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 猪 苓 （ Polyporusumbellatus） 林 下 仿 野 生 栽 培 的 术 语 和 定 义 、 林 分 选 择 、 播 前 准 备 、栽

4、 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 与 粗 加 工 及 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 猪 苓 林 下 仿 野 生 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 (包 括 所 有 的 修 改 单 )适 用 于 本 文 件 。GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准 GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8321(所

5、 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB 15618 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 （ 试 行 ）NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 白 苓猪 苓 母 苓 开 始 萌 发 ， 形 成 的 新 菌 核 。3.2 灰 苓秋 季 地 温 逐 渐 降 低 ， 白 苓 生 长 速 度 渐 慢 ， 表 皮 颜 色 加 深 ， 在 越 冬 后 颜 色 变 成 黄 色 或 灰 黄 色 的 猪 苓 。 3.3 黑 苓灰 苓 经 过 2个 冬 季 完

6、全 变 成 黑 色 的 猪 苓 。4 林 分 选 择在 次 生 林 缘 、 林 内 选 半 阳 半 阴 的 上 坡 ， 坡 度 在 7 15 的 腐 殖 土 含 量 丰 富 、 排 水 良 好 的 沙 质 土 壤 的荒 山 荒 地 、 新 造 林 地 ， 二 荒 地 最 为 理 想 。空 气 质 量 应 符 合 GB3095的 规 定 、 灌 溉 水 质 量 应 符 合 GB5084的 规 定 、 土 壤 质 量 应 符 合 GB15618的 规 定 。5 播 前 准 备5.1 材 料 准 备5.1.1 树 枝 的 准 备 选 直 径 为 1cm 3cm 的 阔 叶 树 新 鲜 枝 条 ， 削

7、 去 细 枝 、 树 叶 ， 斜 砍 成 4cm 5cm 的 小 段 ， 暴 晒 2d3d后 水浸 泡 1h2h。5.1.2 木 段 的 准 备 DB23/T 2660 2020 2 5.1.2.1 选 取在 树 木 落 叶 后 到 萌 芽 之 前 的 冬 季 ， 选 择 直 径 为 3cm 以 上 的 清 林 阔 叶 树 剩 余 物 ， 锯 成 40cm 60cm 。 晾晒 10d15d， 截 面 出 现 细 小 的 裂 纹 ， 含 水 量 保 持 50%60%。 每 隔 3cm 5cm 砍 一 个 鱼 鳞 口 深 至 木 质 部 。5.1.2.2 浸 泡栽 培 前 将 备 好 的 木 段

8、水 浸 泡 12h24h捞 出 沥 干 。5.2 菌 种 选 择5.2.1 蜜 环 菌 种 的 选 择选 择 外 观 新 鲜 ， 生 活 力 强 ， 菌 丝 生 长 均 匀 ， 黑 暗 可 以 看 到 荧 光 的 优 质 菌 种 。5.2.2 选 种选 择 生 活 力 强 ， 断 面 菌 丝 白 色 ， 含 水 量 大 ， 有 弹 性 、 新 鲜 无 霉 变 的 灰 苓 、 黑 苓 作 种 苓 。 6 栽 培 技 术6.1 菌 材 培 养6.1.1 菌 材 培 养 期每 年 6月 8月 培 养 菌 材 ， 培 养 的 菌 枝 供 秋 季 或 第 二 年 春 栽 猪 苓 时 用 。6.1.2 菌

9、 枝 的 培 养选 择 地 势 较 高 、 平 坦 ， 排 水 良 好 、 土 层 深 厚 的 砂 壤 土 为 宜 。 挖 深 30cm40cm、 宽 50cm、 长 度 根 据 地形 和 培 养 菌 枝 的 数 量 而 定 ， 坑 底 铺 平 。 先 在 坑 底 平 铺 约 3cm4cm厚 的 潮 湿 树 叶 ， 树 枝 依 次 紧 密 铺 放 ， 要求 切 口 相 对 ， 摆 放 一 层 。 在 树 枝 之 间 的 切 口 处 按 3cm 3cm或 5cm 3cm距 离 顺 向 均 匀 摆 放 一 层 蜜 环 菌 菌 种 ，在 树 枝 层 上 撒 上 一 薄 层 菌 种 ， 覆 上 一 薄

10、 层 腐 殖 土 ， 土 的 厚 度 以 盖 严 树 枝 和 填 满 枝 间 空 隙 为 准 ， 撒 上 树 叶摆 放 第 二 次 ， 依 次 摆 放 3层 5层 。 覆 盖 腐 殖 土 5cm6cm， 成 龟 背 形 ， 上 用 枯 枝 落 叶 覆 盖 。 6.1.3 菌 段 的 培 养选 择 土 层 深 厚 、 上 层 为 利 水 透 气 的 砂 壤 土 。 除 地 面 杂 草 ， 清 除 较 大 石 块 ， 将 土 地 平 整 ， 挖 坑 深30cm40cm， 宽 50cm60cm， 长 度 根 据 地 形 和 培 养 菌 段 的 数 量 而 定 。 坑 底 土 壤 挖 松 整 平 ，

11、先 铺 一 层 3cm（ 压实 ） 厚 湿 树 叶 ， 树 叶 上 平 摆 一 层 木 段 ， 木 段 间 距 2cm3cm， 有 鱼 鳞 口 的 面 朝 上 ， 回 填 腐 殖 土 至 木 段 高 度一 半 ， 在 每 两 根 间 夹 入 4根 5根 菌 枝 ， 木 段 两 头 各 放 1根 菌 枝 （ 注 意 斜 截 面 尽 量 靠 住 鱼 鳞 口 )， 用 腐 殖 土填 实 木 段 间 缝 隙 ， 要 求 实 而 不 紧 ， 盖 2cm3cm的 薄 土 ， 土 以 盖 严 木 棒 为 准 。 放 入 第 二 层 木 段 ， 回 填 腐 殖土 至 木 段 高 度 一 半 ， 摆 放 菌 枝

12、 覆 土 ， 在 铺 第 二 层 时 ， 注 意 上 下 菌 材 应 错 开 如 此 同 法 培 养 3层 4层 。 覆 土厚 约 10cm， 成 龟 背 形 ， 其 上 覆 盖 一 层 树 叶 。 一 般 每 坑 不 超 过 100根 200根 。6.2 猪 苓 栽 培 方 法6.2.1 猪 苓 播 种 期栽 苓 时 间 一 般 为 春 季 4月 下 旬 至 5月 上 旬 为 宜 ， 秋 季 在 10月 中 下 旬 。 6.2.2 林 下 菌 材 伴 栽 法6.2.2.1 选 栽 培 点 挖 坑 及 用 料 量林 下 栽 培 时 ， 畦 床 沿 等 高 线 ， 挖 深 20cm30cm， 宽

13、 40cm50cm， 长 度 根 据 地 形 而 定 。 坑 底 挖 松 整 平 。用 量 以 每 5根 木 段 为 一 穴 ， 每 平 方 米 可 栽 2穴 ， 用 树 枝 2kg3kg， 菌 材 4根 ， 木 段 6根 。6.2.2.2 播 种 DB23/T 2660 2020 3 坑 底 填 腐 殖 土 3cm5cm厚 ， 菌 材 和 木 段 以 4cm5cm间 距 摆 放 ， 每 穴 用 菌 材 2根 、 木 段 3根 ， 将 种 苓 的小 头 向 上 ， 横 断 面 贴 放 在 菌 材 的 鱼 鳞 口 上 和 蜜 环 菌 段 上 菌 索 密 集 处 ， 一 根 菌 两 边 放 入 4

14、块 5块 种 苓 ， 每穴 约 放 入 350g500g种 苓 ； 将 细 土 均 匀 填 入 木 段 空 隙 间 压 实 ， 放 入 1.0kg1.5kg树 枝 ， 树 枝 单 个 平 放 ，不 能 重 叠 ； 最 后 覆 盖 10cm 15cm 砂 壤 土 成 龟 背 形 ， 上 用 枯 枝 落 叶 覆 盖 。6.2.3 蜜 环 菌 菌 种 栽 培 法6.2.3.1 木 段 处 理在 木 段 上 ， 每 隔 3cm 5cm 砍 一 个 鱼 鳞 口 深 至 木 质 部 。6.2.3.2 选 栽 培 点 挖 坑同 上 述 林 下 菌 材 伴 栽 法 ， 填 土 后 每 穴 放 5根 木 段 ，

15、 木 段 间 距 8cm 10cm 。6.2.3.3 播 种在 木 段 间 隙 处 回 填 腐 殖 土 至 木 段 高 度 一 半 ， 在 5根 木 段 两 边 均 匀 放 入 种 苓 ， 将 蜜 环 菌 菌 种 放 入 种 苓两 边 。 用 蜜 环 菌 菌 种 加 木 段 直 接 进 行 栽 培 ， 每 穴 用 种 苓 350g500g。 木 段 5根 ， 树 枝 2.0kg2.5kg， 蜜 环 菌 种 1.5瓶 2瓶 。 每 两 木 段 间 隙 处 放 5节 6节 树 枝 ， 用 1cm 2cm 厚 腐 殖 土 将 木 段 盖 严 ， 再 放 一 层 1.0kg1.5kg湿 树 枝 ， 树

16、 枝 不 重 叠 。 覆 盖 10cm 砂 壤 土 成 龟 背 形 ， 上 用 枯 枝 落 叶 覆 盖 。6.3 栽 培 管 理6.3.1 湿 度 和 温 度 管 理干 旱 时 宜 洒 水 保 湿 ， 连 雨 天 时 应 及 时 挖 沟 排 水 。6.3.2 防 止 人 畜 踩 踏猪 苓 的 种 植 场 地 设 置 围 栏 等 设 施 ， 防 止 野 猪 、 牛 羊 等 踩 踏 ， 设 立 防 止 人 畜 践 踏 警 示 标 志 。7 病 虫 害 防 治7.1 防 治 原 则应 坚 持 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防

17、治 和 生 物 防 治 。 必 须 进 行 化 学 防 治 时 药 剂 的 使 用 应 符 合 GB/T8321和 NY/T1276的 规 定 。7.2 病 害 防 治采 收 期 间 人 工 清 除 带 有 杂 菌 的 菌 核 。7.3 虫 害 防 治发 现 蛴 螬 、 蚂 蚁 等 害 虫 ， 可 采 用 灯 光 诱 杀 、 机 械 捕 捉 。8 采 收 与 粗 加 工8.1 采 收 时 间种 苓 ， 3a采 收 。 商 品 苓 ， 5a后 采 收 。 采 挖 季 节 为 4月 5月 或 9月 10月 ， 并 选 择 灰 褐 色 、 核 体 松 软的 菌 核 留 作 种 等 。8.2 采 后 粗 加 工 挖 出 的 猪 苓 除 干 净 土 ， 晒 干 或 晾 干 ， 放 在 通 风 处 保 存 。9 生 产 档 案应 建 立 生 产 档 案 ， 内 容 包 括 ： 林 分 选 择 、 播 前 准 备 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 与 粗 加 工 。 DB23/T 2660 2020 4