NY T 3177-2018 农产品分类与代码.pdf
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1、ICS 65.020 B 00 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/ T 3177-2018 农产品分类与代码 Classification and codes of agro-products 2018-03-15发布 2018-06-01实施 胃 气 ,、,、, 气 I 中华人民共和国农业部发布 NY/T 3177- 2018 目次 v 1 范罔 2 规范性引用文件. 3 术语和定义.I 4 分类方法. 5 代码结构与编码方法. 6 产品命名方法. . 2 7 编制原则和说明E 8 农产品分类与代码. 表1种植业产品分类与代码 01 种植业产品.4 01 01 粮食及其副产品. 01
2、01 01稻 01 01 02 小麦 01 01 03 玉米 01 01 04 薯类(粮食) 01 01 05 禾谷类杂粮 01 01 06 干豆类杂粮 01 02 油料及其副产品. 15 01 02 01 大豆. 01 02 02 油菜 01 02 03 花生 01 02 04 芝麻 01 02 05 向日葵 01 02 06 棉籽 01 0207 不另分类的油料 01 03果品. 01 03 01 仁果类 01 03 02 核果类 01 03 03 浆果类 01 03 04 柑桶类 01 03 05 聚复果类 01 03 06 荔果类 01 03 07 坚果类 01 03 08 英果类 0
3、1 03 09 果用瓜类 01 03 10 香蕉类 0103 11 不另分类的果品 / NY/T 3177-2018 IT 01 04 蔬菜及其制品. 32 01 04 01 根菜类. . 010402 白菜类. 33 01 04 03 甘蓝类.34 01 0404 芥菜类 0104 05 茄果类.36 01 04 06 豆类(蔬菜) 01 04 07 瓜类(蔬菜) 01 04 08 葱蒜类. 40 01 0409 叶菜类.41 01 04 10 薯芋类.43 01 0411 水生蔬菜M 01 04 12 多年生蔬菜仍 旧0413 芽苗类 01 04 14 野生蔬菜.47 01 04 99 其
4、他蔬菜及其制品47 01 05 香辛料.47 01 05 01 芳香料. 47 01 05 02 辛辣料.50 01 05 99 其他香辛料 01 06 食用菌及其制品 01 06 01 伞菌类51 01 06 02 耳类 01 06 03 多孔菌类川 01 06 04 虫草类 01 06 05 块类 01 06 06 不另分类的食用菌 01 07 饮料作物产品 01 07 01 茶叶 01 07 02 咖啡 01 07 03 可可豆 01 07 04 代用茶 01 07 99 其他饮料作物产品 01 08 糖料及其制品 01 08 01 甜菜 01 08 02 甘煎 01 08 03 不另分
5、类的糖料 01 09 纺织用植物原料 01 09 01 棉花 01 09 02 麻类 01 09 99 其他纺织植物原料 01 10 烟草 01 10 01 烤烟 01 10 02 i阴烟 01 10 03 晾烟 01 10 04 向肋烟 01 10 05 香料烟 01 10 06 黄花烟 01 10 07 野牛烟 01 10 99 其他烟草 01 11 观赏植物. NY/T 3177-2018 01 11 01 草本花卉.73 01 11 02 木本花卉.89 01 11 03 藤木花卉.92 0111 99 其他观赏植物 01 12 饲用和绿肥作物 0112 01 禾本科饲用作物 01 1
6、2 02 豆科饲用作物. 01 12 03 不另分类的饲用作物.100 01 12 04 绿肥作物. 102 0113 不另分类的种子、种苗及繁殖材料.102 01 13 01 粮食种子、种苗及元性繁殖体 01 13 02 汕料和1,子、种苗及无性繁殖体 01 13 03 果树种子、种苗及无性繁殖体 01 13 04 蔬菜种子、种苗及无性繁殖体 103 01 13 05 香辛料植物种子、种苗 01 13 06 食用菌抱子、子实体 01 13 07 饮料作物种子、种苗.103 01 13 08 糖料作物种子、种苗及无性繁殖体.103 01 13 09 纺织用植物种子、种苗及元性繁殖体 01 13
7、 10 烟草种子、种苗及无性繁殖体 01 13 11 饲用和绿肥作物种子、种苗及元性繁殖体.103 01 13 12 观赏植物种子、种苗及无性繁殖体 01 13 99 其他种子、种苗及繁殖材料 01 99 其他种植业产品.103 表2畜牧业产品分类与代码. 02 畜牧业产品.104 02 01 家畜类 . 101 02 01 01猪 02 01 02牛 02 01 03羊.108 02 01 04兔110 02 01 05马 02 01 06 !JI、 02 01 07 骆驼 02 01 99 其他家畜及其产品.11 2 m NY/T 3177-201 8 02 02 家禽类. 112 02
8、02 01鸡.112 02 02 02鸭.11 3 02 02 03鹅.11 5 02 02 04鸽.117 02 02 05 鹊驹,.117 02 02 06 火鸡.118 02 02 99 其他家禽类及其产品. 118 02 03 特种经济动物类.118 02 03 01鹿.118 02 03 02水绍.118 02 03 03 狐狸.118 02 03 04箱.11 9 02 03 05盹鸪.119 02 03 06驼鸟.11 9 02 03 07蜂.119 02 03 08蚕.121 02 03 99 其他特种经济动物及其产品 02 99 其他畜牧业产品.122 表3水产品分类与代码m
9、 03 水产品.122 03 01鱼.122 03 01 01 海水鱼.122 03 01 02 淡水鱼.112 03 02 9f . . 153 03 02 01 海水虾.153 03 02 02 淡水虾.159 03 03蟹.161 N 03 03 01 海水蟹. . . . 161 03 03 02 淡水蟹.163 03 04贝164 03 04 01 海水贝.161 03 04 02 淡水贝类.173 03 05藻 03 05 01 海水藻.174 03 05 02 淡水藻.180 03 06 头足.181 03 06 01 海水头足类 . 181 03 07 不另分类的水产品.183
10、 03 07 01 不另分类的海水产品.183 03 07 02 不另分类的淡水产品. . 185 NY/T 31 77- 20 18 目U吕 本标准挂照GB/T1. 1-2009给;I的规则起草。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提I_I并归口。 本标准起草单位:中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国水产科学研究院黄海水产 研究所、中国水稻研究所、江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中国农业科学院果树研究 所、中国农业科学院茶叶研究所、中国热带作物科学院分析测试中心、中国农业科学院油料作物研究所、 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、云南省农业科学院质量标准与
11、检测技术研究所、 中国农业科学院棉花研究所、中国农业科学院麻类研究所、中国农业科学院草原研究所、中国农业科学 院甜菜研究所、中国农业科学院烟草研究所、云南省农业科学院花卉研究所、中国农业科学院北京畜牧 兽医研究所、中国农业科学院蜜蜂研究所、中国农业科学院蚕业研究所、青海省海西蒙古族藏族自治州 菜篮子工程领导小组办公室。 本标准主要起草人:王敏、毛雪飞、王联珠、王冉、汤i庞艳、徐贞贞、朱智伟、刘新、聂继云、汪禄祥、早晨 素碎、徐志、周昌艳、王!I!兰、吴黎明、吴萍、朱文京、胡贤巧、李成锋、魏瑞戚、张松山、丁小霞、江艳华、吴 玉梅、杨伟华、肖爱萍、邱军、郭莹莹。 v NY/T 3177- 20 1
12、8 农产品分类与代码 1 范围 本标准规定了我国主要农产品的分类方法、代码结构与编码方法、产品命名方法、编制原则和说明、 有些 类 具 某 1 的 3 出才象集合在一起的 唱 、 构 边 间 按之象目 法 对类 类类次分 分层 线 将同 3 的 4 3 支 3 面分类法method of area cla 选定分类对象的若干属性(或特征,)百万卖报否每一属性(或特征)划分成一组独立的类目,每一 组类H构成一个“丽”,再按一定顺序将各个“丽”平行排列。使用时根据需要将有关“面”中的相应类目 按“面”的制定排列顺序组配在一起,形成一个新的复合类目。 3. 5 混合分类法method of comp
13、osite classification 将线分类法和:l面分类法组合使用,以其中一种分类法为主,另一种做补充的信息分类方法。 4 分类方法 4. 1 本标准按产品的产业源以及产品性质、用途、加工工艺等基本属性进行分类。 NY/T 3177- 20 18 4.2本标准采用线分类法为主、线面分类法相结合的分类方法。 5 代码结构与编码方法 5. 1 代码结构 5. 1. 1 采用二维复合编码形式,即产品代码用途代码。产品代码和用途代码之间用圆点()隔开。 代码结构见图l。 L一产品代码:六级类 产品代码:五级类 产品代码:四级类 产品代码三级类 产品代码二级类 产品代码:一级类 图1代码结构图
14、5. 1. 2 产品代码采用层次码。代码分6个层级,从前到后依次命名为一级类、二级类、三级类、四级类、 五级类和六级类。 5. 1. 3 用途代码采用平行码。用途类型和代码:A为食用;B为饲用;C为利1用;D为力ll工用;E为其他 用,包括药用、观赏用等。 5. 2 编码方法 5. 2. 1 产品代码用阿拉伯数字表示,每个层级2位数字,代码范围为0199,“其他”的末位代 码一律采用“99”表示。 5. 2. 2 用途代码用大写英文字母AE表示,只赋码在产品分类的最低层级,可依次赋多个代码,但不 能够重复。对“其他”,不赋予用途代码。 6 产品命名方法 6. 1 中文名称主要采用科学分类法中相
15、关命名,适当兼顾大众习惯命名。对实际生产或产品标准中需 要使用产品其他名称的,在“别名”栏中补充说明。例如:黄花菜,又称金针菜。 6.2 英文名称主要为产品拉丁文对应的英文名或常用英文名。 7 编制原则和说明 7. 1 本标准中的代码,仅表示该产品在本分类体系中的位置和代号,不表示其他含义,不宜作为部门或 行业职能管理范罔的界定依据。 7. 2 产品的分类,原则上取其一个主要特征属性。对多属性产品,可用2个或2个以上特征属性进行 分类。 7. 3 本标准是开放体系,其代码表可在各层增加内容和增加层次(指不足六层,新增加的产品应排列 在该产品所属类问之后。 NY/T 3177- 20 18 7.
16、 4 可在2处或2处以上列类的多属性产品,只在一处赋码,其他相关位置不再赋码,仅说明栏注明 “代码见”。 7.5 需要时,在水标准代码表中设“其他”为收容类H。 7.6 本标准设置归纳类目,不适合在某一层级独立成类的若干产品类别,降一层级至归纳类目中,归纳 类同用“不另分类的”表示。 7. 7本标准代码表中设“GB/T 7635. 1一2002的对应代码”栏:对产品分类的最低层级,若GB/T 7635. 1-2002包含该产品,则在本标准中相应列11其在GB/T7635. 1-2002中的产品代码。 7. 8 本标准代码表中设“说明”栏,主要说明: a) “包括”或“不包括”或“除外”; b)
17、 “代码见”(含义见7.4) ; c) 某些产品包括的范围或某些产品的性质等; d) 其他需要说明的事项。 8 农产品分类与代码 本标准中农产品分为种植业产品、畜牧业产品和171les and vegetable products 012 类等,本分类不包括食 用菌和香辛料。在我 国,蔬菜多用作烹饪原 料,部分可用于生食、食 品加工原料 0 104 01 根菜类 Root vegetables 01232 400 01232 599 01 04 0101 萝卡 莱头、莱)ffi:Radishes 01232 401 01 04 01 01 ABO 鲜用萝卡Fresh radishes 01 0
18、1 04 01 01 AB 干制萝卡 Dried radishes 02 01 04 01 01 其他萝卡制品Other radish products 99 01 040102 胡萝卡 黄萝卡、红萝卡Carrots 01232 402 01 0401 02 ABO 鲜用胡萝卡Fresh carrots 01 01 04 01 02 AB 干制胡萝卡Dried carrots 02 01 04 01 02 A 胡萝卡汁 Carrot juices 03 01 04 01 02 其他胡萝卡制品Other carrot products 99 01 04 01 03 ADE 芜背 革主菁、圆根、盘
19、 T urnips 01232 403 菜 01 04 01 04 ADE 芜沓甘蓝 洋茧菁Rutabagas 0191 01 0401 05 A 欧防风 芹菜萝卡、美国 Parsnips 01232 405 防风 w 。 ZJ 、间 , 1 吨 NO 表1(续) 产品代码名称 别名英文名 对应GB/T7635. 1- 2002 说明 代码 代码 01 040106 A 根恭菜红菜头、紫菜头 Table beets 01232 406 01040107 黑婆罗门参 菊牛劳、鸦草草Black salsifies 01232 411 01 04 01 07 AD 鲜用黑婆罗门参 Fresh sal
20、sifies 01 01 04 01 07 E 干和l黑婆罗门参 Dried salsifies 02 01 04 01 07 其他黑婆罗门参1M!, Other salsify products 99 01040108 ADE 牛努 大力子、东洋 Edible burdocks 01232 408 卡 01 04 01 09 ADE 山葵 山前菜、山姜Wasabis 01040110 A 根芹菜 根洋芹、球根塘 Celeriac 01232 404 商 01040199 其他根菜类 Other root vegetables 010402 白菜类 Chinese cabbages 01232
21、 010 01232 199 01 040201 AD 大臼菜 黄芽菜、结球臼 Chinese cabbages 01232 011 菜 01 04 02 01 AD 鲜用大臼菜 Fresh Chinese cabbages 01 01 040201 其他大白菜制品 Other Chinese cabbage products 99 01040202 普通白菜 小臼菜、青菜、 Pak-choi 01232 012 油菜 010402 02 人D鲜用普通臼菜 Fresh pak-choi 01 01 04 02 02 A 干制普通臼菜 Dried pak-choi 02 01040202 其他普
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