2014年黑龙江省哈尔滨第三中学高三第二次高考模拟考试语文及答案解析.docx
《2014年黑龙江省哈尔滨第三中学高三第二次高考模拟考试语文及答案解析.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2014年黑龙江省哈尔滨第三中学高三第二次高考模拟考试语文及答案解析.docx(11页珍藏版)》请在麦多课文档分享上搜索。
1、2014年 黑 龙 江 省 哈 尔 滨 第 三 中 学 高 三 第 二 次 高 考 模 拟 考 试 语 文第 I 卷 阅 读 题甲 必 考 题一 、 现 代 文 阅 读 ( 9分 , 每 小 题 3分 )阅 读 下 面 的 文 字 , 完 成 文 后 各 题 闲 话 红 烧 肉如 果 要 找 一 些 食 物 来 代 表 中 餐 的 话 , 红 烧 肉 大 概 可 以 排 到 很 靠 前 的 位 置 。 为 什 么 红 烧 肉有 那 么 大 号 召 力 呢 ? 从 食 品 技 术 的 角 度 , “ 红 烧 肉 ” 有 两 个 基 本 元 素 : “ 红 烧 ” 和 “ 肉 ” 。这 里 , 我
2、 们 先 说 “ 肉 ” 。 在 迄 今 为 止 的 人 类 发 展 史 中 , 绝 大 多 数 时 候 人 类 都 是 在 为 了 食 物 而与 天 斗 、 与 地 斗 、 与 人 斗 。 尤 其 是 在 每 个 人 都 吃 “ 纯 天 然 、 有 机 、 野 生 ” 食 物 的 那 个 久 远 古代 , 人 们 吃 的 大 多 数 食 物 应 该 是 野 菜 草 根 之 类 。 吃 肉 就 更 加 困 难 , 现 代 人 拿 着 猎 枪 也 未 必 总有 收 获 , 只 有 树 枝 石 头 的 他 们 在 打 猎 的 时 候 还 得 考 虑 不 要 被 猎 掉 。 即 便 是 能 够 打
3、到 一 些 动 物 ,天 天 唱 “ 为 了 生 活 , 我 们 四 处 奔 波 ” 的 猎 物 们 身 上 的 脂 肪 也 很 有 限 。对 他 们 来 说 , 能 够 迅 速 补 充 体 力 的 糖 和 能 量 密 度 高 的 脂 肪 , 无 疑 都 是 最 优 质 的 食 物 。 优 质 而 难 得 , 就 越 发 渴 望 拥 有 。 对 高 脂 、 高 糖 食 物 的 追 求 , 在 互 相 不 通 有 无 的 各 族 人 群 中 都 流传 了 下 来 。 从 世 界 各 地 对 婴 幼 儿 食 品 偏 好 的 调 查 来 看 , 这 种 偏 好 或 许 已 经 写 进 基 因 而 成
4、 为“ 先 天 ” 的 了 。从 现 代 食 品 科 学 的 角 度 , 脂 肪 对 于 食 物 的 风 味 至 关 重 要 。 一 方 面 , 许 多 风 味 物 质 存 在 脂肪 中 。 另 一 方 面 , 许 多 香 味 物 质 本 来 就 是 油 脂 分 解 转 化 的 产 物 。 而 油 脂 产 生 的 细 腻 丰 富 的 口感 也 不 是 纯 蛋 白 、 纯 淀 粉 , 更 不 是 纤 维 素 所 能 比 拟 的 。 风 味 和 口 感 , 油 脂 尤 其 是 肥 肉 中 所含 的 饱 和 脂 肪 , 都 具 有 巨 大 的 优 势 。再 说 红 烧 。 肉 中 总 是 有 些 蛋
5、 白 质 , 而 蛋 白 质 与 糖 加 热 发 生 的 美 拉 德 反 应 , 是 各 种 肉 类 香气 的 来 源 。 除 了 烧 烤 和 油 炸 , 红 烧 大 概 是 最 能 让 美 拉 德 反 应 发 生 的 “ 低 温 烹 饪 ” 了 。 分 子 美食 学 的 创 始 人 蒂 斯 探 讨 过 这 个 问 题 , 发 现 主 要 是 脂 肪 中 的 磷 脂 容 易 发 生 氧 化 , 产 物 在 纷 繁 复杂 的 美 拉 德 反 应 产 物 中 占 据 了 一 席 之 地 。 一 个 实 验 是 用 半 胱 氨 酸 和 核 糖 进 行 美 拉 德 反 应 。 在其 中 分 别 加 脂
6、 肪 酸 或 者 磷 脂 , 把 得 到 的 “ 肉 味 香 精 ” 用 色 谱 进 行 分 析 , 着 重 比 较 产 生 肉 味 的杂 环 化 合 物 和 脂 肪 氧 化 产 物 的 谱 峰 。 结 果 证 实 , 磷 脂 在 美 拉 德 反 应 产 生 “ 肉 香 ” 中 具 有 重 要作 用 。 于 是 , 在 完 全 不 懂 化 学 不 懂 生 物 的 时 代 , 老 祖 宗 们 琢 磨 出 的 红 烧 肥 肉 又 一 次 被 后 世 的 科 学 证 实 了 合 理 。不 过 , 人 类 折 腾 了 这 么 久 , 到 底 是 进 入 了 “ 营 养 过 剩 ” 比 “ 营 养 不
7、足 ” 更 受 关 注 的 时 代 。“ 不 天 然 、 不 野 生 ” 的 饲 养 动 物 , 可 以 轻 易 地 提 供 极 大 丰 富 的 脂 肪 。 老 祖 宗 说 “ 物 极 必 反 ”又 得 到 了 例 证 : 比 他 们 更 老 的 祖 宗 们 为 之 流 血 乃 至 牺 牲 的 脂 肪 , 最 终 变 成 了 健 康 的 敌 人 。 不管 你 做 得 再 “ 肥 而 不 腻 ” , 只 要 它 还 能 好 吃 脂 肪 就 少 不 了 。同 样 质 量 的 食 物 , 脂 肪 的 热 量 最 高 , 是 糖 和 蛋 白 质 的 两 倍 多 , 所 以 许 多 人 担 心 吃 了
8、长 胖 。实 际 上 , 如 果 能 做 到 吃 了 肥 肉 就 少 吃 同 等 热 量 的 其 他 食 物 , 那 么 长 胖 的 问 题 还 真 不 大 。 肥 肉中 的 脂 肪 大 量 是 饱 和 脂 肪 , 会 促 进 “ 坏 胆 固 醇 ” 的 增 加 , 从 而 影 响 心 血 管 健 康 , 这 才 是 肥 肉真 正 的 问 题 。当 然 , 这 并 不 是 说 红 烧 肉 就 不 能 吃 了 。 毕 竟 , 食 物 的 一 大 功 能 是 享 受 , 在 美 味 和 健 康 之间 , 并 不 需 要 完 全 偏 向 健 康 。 红 烧 肉 虽 然 不 是 健 康 食 品 , 但
9、 偶 一 为 之 , 尤 其 是 吃 了 之 后 再 减少 其 他 饱 和 脂 肪 以 及 高 热 量 食 物 , 对 健 康 的 影 响 即 便 是 有 , 也 还 是 可 以 接 受 的 。( 选 自 “ 果 壳 网 ” , 有 删 节 )1.下 列 关 于 食 物 的 表 述 , 不 正 确 的 一 项 是 ( ) A.在 久 远 的 古 代 , 人 们 获 得 食 物 是 一 件 很 不 容 易 的 事 情 , 脂 肪 的 补 给 就 更 是 难 上 加 难 。B.相 比 野 菜 草 根 一 类 的 食 物 , 肉 类 含 有 更 多 补 充 体 力 的 糖 和 能 量 密 度 高 的
10、 脂 肪 , 因 而 也 更 难得 。C.婴 儿 似 乎 大 多 数 更 喜 欢 高 脂 高 糖 食 物 , 这 说 明 对 食 物 的 偏 好 或 许 是 一 种 “ 先 天 ” 的 习 惯 。D.肉 食 不 仅 在 能 量 方 面 比 素 食 占 有 优 势 , 口 感 也 比 素 食 更 为 细 腻 丰 富 。解 析 : B项 前 后 无 因 果 关 系 。 原 文 第 一 段 说 的 是 “ 久 远 古 代 , 人 们 吃 的 大 多 数 食 物 应 该 是 野菜 草 根 之 类 。 吃 肉 就 更 加 困 难 ” 八 项 信 息 在 原 文 第 一 段 。 C 项 信 息 在 原 文
11、 第 二 段 。 D 项 信 息 在 原 文 第 三 段 。答 案 : B2.下 列 理 解 和 分 析 , 不 符 合 原 文 意 思 的 一 项 是 ( )A.肉 类 中 的 蛋 白 质 在 加 热 过 程 中 与 糖 发 生 美 拉 德 反 应 , 烹 饪 过 程 中 便 会 散 发 出 香 气 。B.烧 烤 、 油 炸 、 红 烧 等 烹 饪 方 法 最 能 让 美 拉 德 反 应 发 生 , 这 也 就 是 这 样 烹 制 的 肉 类 更 香 的 原因 。C.通 过 半 胱 氨 酸 和 核 糖 反 应 的 实 验 , 分 子 美 食 学 创 始 人 蒂 斯 证 明 美 拉 德 反 应
12、 的 产 物 主 要 是 磷脂 的 氧 化 物 。D.古 人 虽 然 不 懂 得 化 学 生 物 方 面 的 知 识 , 但 靠 经 验 积 累 的 烹 饪 技 法 往 往 是 符 合 现 代 科 学 原 理的 。解 析 : 由 原 文 第 四 段 后 半 部 分 可 知 , “ 美 拉 德 反 应 的 产 物 主 要 是 磷 脂 的 氧 化 物 ” 与 原 文 信 息不 符 。 A 项 信 息 在 原 文 第 四 段 。 B 项 信 息 在 原 文 第 四 段 。 D项 信 息 在 原 文 第 四 段 结 尾 处 。答 案 : C3.根 据 原 文 内 容 , 下 列 理 解 和 分 析 不
13、 正 确 的 一 项 是 ( ) A.饲 养 动 物 使 今 天 获 得 肉 类 食 物 变 得 十 分 容 易 , 于 是 人 们 对 营 养 过 剩 的 担 心 渐 渐 超 过 了 对 营养 不 足 的 关 注 。B.“ 肥 而 不 腻 ” 只 是 通 过 烹 饪 手 段 改 变 食 物 的 口 感 , 并 不 能 解 决 食 物 脂 肪 含 量 过 高 的 问 题 。C.肥 肉 中 含 有 大 量 的 饱 和 脂 肪 , 会 对 心 血 管 健 康 产 生 危 害 , 这 要 比 热 量 过 高 使 人 发 胖 的 危 害更 大 。D.虽 然 红 烧 肉 热 量 很 高 , 但 只 要
14、控 制 好 数 量 并 减 少 其 他 高 热 量 食 物 的 摄 人 , 就 不 会 影 响 健 康 。解 析 : D 项 太 过 绝 对 , 原 文 结 尾 处 表 述 为 “ 对 健 康 的 影 响 即 便 是 有 , 也 还 是 可 以 接 受 的 ” 。A项 信 息 在 原 文 第 五 段 。 B 项 信 息 在 原 文 第 五 段 。 C 项 信 息 在 原 文 第 六 段 。答 案 : D二 、 古 代 诗 文 阅 读 ( 36 分 )( 一 ) 文 言 文 阅 读 ( 19 分 )阅 读 下 面 的 文 言 文 , 完 成 文 后 各 题 。田 绍 斌 , 汾 州 人 。 仕
15、河 东 刘 钧 为 佐 圣 军 使 , 戍 辽 州 。 周 显 德 四 年 , 领 五 十 骑 来 归 , 钧 屠 其 父 母 家 属 。宋 初 , 随 崔 彦 进 征 李 筠 , 攻 大 会 砦 , 破 之 , 以 功 迁 龙 捷 指 挥 使 。 又 败 筠 于 泽 州 荼 碾 村 ,筠 退 保 泽 州 , 绍 斌 凿 濠 围 守 , 流 矢 中 左 目 , 前 军 部 署 韩 令 坤 以 其 事 闻 。 及 太 祖 召 见 于 潞 州 ,绍 斌 杀 晋 军 益 众 , 夺 其 铠 甲 。 又 从 讨 李 重 进 于 扬 州 , 壁 城 南 , 围 三 日 , 城 溃 , 斩 首 逾 千 级
16、 。会 全 师 雄 寇 神 泉 , 绍 斌 率 所 部 败 其 党 数 千 , 时 汉 、 剑 道 梗 , 因 赖 以 宁 。至 道 元 年 , 领 徒 入 蕃 讨 贼 , 斩 首 二 千 级 , 获 羊 、 马 、 橐 驼 二 万 计 , 马 以 给 诸 军 之 阙 者 。捷 闻 , 手 诏 嘉 谕 之 。 数 部 金 粟 帛 诣 灵 武 、 清 远 。 远 人 砻 服 不 扰 。 未 几 , 皇 甫 继 明 、 白 守 荣 等督 转 饷 于 灵 州 , 绍 斌 率 兵 援 接 , 抵 成 井 。 贼 逾 三 千 余 , 来 薄 阵 。 且 行 且 斗 , 至 耀 德 , 凡 杀 千人 。
17、寇 复 尾 后 , 绍 斌 为 方 阵 , 与 敌 兵 确 于 浦 洛 河 , 大 败 之 。初 , 守 荣 与 绍 斌 为 期 , 既 而 继 明 卒 , 故 后 一 日 , 遂 为 贼 所 围 。 守 荣 等 欲 击 之 , 绍 斌 日 :“ 蕃 戎 轻 佻 , 勿 弃 辎 重 与 战 , 当 按 辔 结 阵 徐 行 。 ” 守 荣 等 忿 日 : “ 若 但 率 兵 来 迎 , 勿 预 吾 事 。守 荣 等 自 欲 邀 功 , 与 战 , 败 。 绍 斌 率 所 部 徐 还 , 一 无 遗 失 。 至 清 远 , 见 濠 中 人 裸 而 呼 日 :“ 我 白 守 荣 也 。 绳 引 而
18、上 , 解 衣 遗 之 。时 命 李 继 隆 、 范 廷 召 讨 继 迁 , 就 命 绍 斌 为 本 州 都 部 署 兼 内 外 都 巡 检 使 。 丝 隆 丛 遗 盗 之 败 上 闻 , 言 绍 斌 握 兵 不 顾 , 欲 图 方 面 , 有 异 志 。 太 宗 怒 日 : “ 此 昔 尝 背 太 原 来 投 , 今 又 首 鼠 两端 , 真 贼 臣 也 。 即 遣 使 捕 系 诏 狱 鞫 问 , 贬 虢 州 安 置 。真 宗 即 位 , 召 还 , 授 右 监 门 卫 大 将 军 、 领 叙 州 刺 史 , 寻 改 莱 州 防 御 使 。 调 环 庆 灵 州 清 远军 部 署 。 庆 州
19、有 野 鸡 族 , 数 为 寇 掠 , 道 路 患 之 。 绍 斌 召 其 酋 帅 三 人 , 断 臂 、 馘 、 劓 放 还 , 寇感 化 , 帖 服 。景 德 二 年 , 卒 , 年 七 十 七 。 为 人 有 法 , 然 性 暴 戾 , 故 屡 被 黜 。 子 守 信 , 为 内 殿 崇 班 闰 门祗 候 。 ( 节 选 自 宋 史 田 绍 斌 传 有 删 改 )4.对 下 列 句 中 加 点 词 的 解 释 , 不 正 确 的 一 项 是 ( ) ( 3分 ) A.壁 城 南 壁 : 营 垒B.会 全 师 雄 寇 神 泉 寇 : 侵 犯C.贼 逾 三 千 余 , 来 薄 阵 薄 : 迫
20、 近D.即 遣 使 捕 系 诏 狱 鞫 问 鞫 : 审 问解 析 : 文 言 文 中 一 词 多 义 现 象 比 较 多 , 所 以 答 题 时 一 定 要 把 实 词 放 回 到 原 文 中 , 结 合 上 下 文及 本 句 语 法 关 系 来 推 断 实 词 的 含 义 。 “ 壁 城 南 ” 意 思 是 驻 扎 在 城 南 , “ 壁 ” 在 这 里 是 动 词 ,“ 驻 军 、 驻 扎 ” 的 意 思 。答 案 : A5.以 下 各 组 句 子 中 , 全 都 直 接 表 明 田 绍 斌 “ 为 人 有 法 ” 的 一 组 是 ( ) ( 3分 ) 绍 斌 率 所 部 败 其 党 数
21、千 绍 斌 为 方 阵 , 与 敌 兵 确 于 浦 洛 河 , 大 败 之 蕃 戎 轻 佻 , 勿 弃 辎 重 与 战 , 当 按 辔 结 阵 徐 行 绍 斌 率 所 部 徐 还 , 一 无 遗 失 调 环 庆 灵 州 清 远 军 部 署 绍 斌 召 其 酋 帅 三 人 , 断 臂 、 馘 、 劓 放 还 , 寇 感 化A. B. C. D. 解 析 : 陈 述 结 果 , 非 直 接 体 现 , 官 职 调 动 。 这 类 题 目 常 涉 及 人 物 行 为 举 止 、 人 物 主张 、 人 物 情 感 、 人 物 思 想 道 德 、 人 物 性 格 、 人 物 志 向 、 人 物 才 智
22、、 选 文 的 综 合 性 八 类 信 息 的筛 选 , 做 题 时 要 在 原 文 中 找 准 区 间 , 把 准 对 象 , 体 情 察 意 , 切 忌 张 冠 李 戴 , 忌 断 章 取 义 ,无 中 生 有 。答 案 : C6.下 列 对 原 文 有 关 内 容 的 概 括 和 分 析 , 不 正 确 的 一 项 是 ( ) ( 3分 )A.田 绍 斌 在 刘 钧 手 下 任 职 , 镇 守 辽 州 。 周 显 德 四 年 , 他 带 领 五 十 骑 投 奔 后 周 , 刘 钧 为 此 十 分卤 怒 , 把 田 绍 斌 的 家 属 全 杀 了 。 B.宋 朝 初 年 , 田 绍 斌 两
23、 次 打 败 李 筠 , 但 在 围 守 泽 州 作 战 时 , 左 眼 不 慎 中 箭 受 伤 。 太 祖 召 见 他后 , 他 愈 战 愈 勇 , 又 连 续 取 得 多 次 胜 利 。C.田 绍 斌 在 至 道 元 年 入 蕃 讨 贼 作 战 中 大 获 全 胜 。 捷 报 上 闻 , 皇 帝 亲 手 书 写 了 诏 书 嘉 奖 他 , 还为 他 输 送 了 金 银 、 粮 食 、 丝 织 品 。D.浦 洛 之 战 后 , 朝 廷 新 任 命 的 征 讨 大 臣 向 皇 帝 进 谗 言 , 皇 帝 为 谗 言 所 动 , 一 气 之 下 , 把 田 绍斌 打 发 到 虢 州 去 了 。解
24、 析 : C项 中 由 原 文 可 知 “ 数 部 金 粟 帛 诣 灵 武 、 清 远 ” 是 说 田 绍 斌 多 次 押 送 金 银 、 粮 食 、 丝织 品 等 到 灵 武 、 清 远 , 因 此 , “ 输 送 了 金 银 、 粮 食 、 丝 织 品 ” 不 是 皇 帝 所 为 。 综 合 近 些 年 来的 高 考 设 题 情 况 来 看 , 此 类 题 目 选 择 肢 中 设 错 类 型 可 分 为 信 息 错 位 、 错 解 词 语 、 强 加 因 果 ( 或因 果 倒 置 ) 、 无 中 生 有 、 颠 倒 是 非 将 文 中 未 然 的 信 息 说 成 必 然 等 。 解 题 时
- 1.请仔细阅读文档,确保文档完整性,对于不预览、不比对内容而直接下载带来的问题本站不予受理。
- 2.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
- 3、该文档所得收入(下载+内容+预览)归上传者、原创作者;如果您是本文档原作者,请点此认领!既往收益都归您。
下载文档到电脑,查找使用更方便
2000 积分 0人已下载
下载 | 加入VIP,交流精品资源 |
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2014 黑龙江省 哈尔滨 第三中学 第二次 高考 模拟考试 语文 答案 解析
