DB5206 T 123-2020 物理压榨油茶籽油加工技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.01B 60 DB5206铜 仁 市 地 方 标 准DB5206/T 123 2020物 理 压 榨 油 茶 籽 油 加 工 技 术 规 程 Processing standards of tea-oil seeds through physical compression 2020-09-30发 布 2020-12-31实 施铜 仁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5206/T 123-2020 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .24 加 工 要 求 .35 加 工 工 艺 .36 质 量
2、要 求 .47 分 级 标 准 .4 8 标 签 标 识 .49 包 装 .510 储 藏 与 运 输 .5 DB5206/T 123-2020 II 前 言本 文 件 按 照 GB/T1.12020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草 。请 注 意 : 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 , 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 铜 仁 市 林 业 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 : 铜 仁 市 油 茶 工 程
3、技 术 研 究 中 心 、 中 国 林 业 科 学 研 究 院 亚 热 带 林 业 研 究 所 、 铜 仁市 检 验 检 测 院 、 铜 仁 市 林 业 科 学 院 、 铜 仁 市 林 业 局 、 贵 州 黔 玉 油 茶 开 发 有 限 公 司 、 贵 州 大 龙 益 寿 植 物油 有 限 公 司 、 贵 州 省 松 桃 福 农 鑫 农 牧 科 技 发 展 有 限 公 司 、 贵 州 一 航 生 态 农 牧 科 技 开 发 有 限 公 司 、 贵 州大 龙 健 康 油 脂 有 限 公 司 。本 文 件 主 要 起 草 人 : 刘 四 黑 、 蔡 文 武 、 郭 少 海 、 阮 成 江 、 杨
4、明 、 安 启 明 、 禹 雪 、 张 正 、 张 福 安 、陈 善 能 、 杨 艳 萍 。 本 文 件 为 首 次 发 布 。 DB5206/T 123-2020 3 物 理 压 榨 油 茶 籽 油 加 工 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 物 理 压 榨 油 茶 籽 油 加 工 技 术 的 术 语 和 定 义 、 加 工 要 求 、 加 工 工 艺 、 质 量 要 求 、 分 级标 准 、 标 签 标 识 、 包 装 、 贮 存 与 运 输 。本 文 件 适 用 于 铜 仁 市 辖 区 可 食 用 油 茶 籽 油 物 理 压 榨 的 生 产 加 工 。2 规 范 性 引 用
5、文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 , 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ; 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适用 于 本 文 件 。GB 2716 食 品 安 全 国 家 标 准 植 物 油GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 3096 声 环 境 质 量 标 准GB 5009.227 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 过 氧 化 值
6、的 测 定GB 5009.229 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 酸 价 测 定GB 5009.236 食 品 安 全 国 家 标 准 动 植 物 油 脂 水 分 及 挥 发 物 的 测 定GB 5009.262 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 溶 剂 残 留 量 的 测 定GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准GB 7718 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则 GB 8955 食 品 安 全 国 家 标 准 食 用 植 物 油 及 其 制 品 生 产 卫 生 规 范GB 8978 污 水 综 合 排 放 标 准GB 1234
7、8 工 业 企 业 厂 界 环 境 噪 声 排 放 标 准GB 13271 锅 炉 大 气 污 染 物 排 放 标 准GB 14881 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范GB 16297 大 气 污 染 物 综 合 排 放 标 准GB 20426 煤 炭 工 业 污 染 物 排 放 标 准GB 28050 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则GB/T 5525 植 物 油 脂 透 明 度 、 气 味 、 滋 味 鉴 定 法GB/T 11765 油 茶 籽 油GB/T 15688 动 植 物 油 脂 不 溶 性 杂 质 含
8、 量 的 测 定 GB/T 17374 食 用 植 物 油 销 售 包 装GB/T 37917 油 茶 籽GB/T 50087 工 业 企 业 噪 声 控 制 设 计 规 范LY/T 2034 油 茶 果 采 后 处 理 技 术 规 程 DB5206/T 123-2020 4 JJF 1070 定 量 包 装 商 品 净 含 量 计 量 检 验 规 则国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2005 第 75 号 令 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 3 术 语 和 定 义GB/T 11765 确 立 的 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。4 加
9、工 要 求4.1 基 础 设 施 要 求4.1.1 给 排 水 设 施4.1.1.1 加 工 场 所 应 有 能 满 足 生 产 需 要 的 给 排 水 设 施 。 其 材 质 应 符 合 国 家 相 关 标 准 的 规 定 。 4.1.1.2 排 水 设 施 应 畅 通 , 便 于 清 洁 维 护 , 排 水 口 设 置 防 鼠 、 防 虫 等 设 施 。4.1.2 清 洁 消 毒 设 施应 配 备 满 足 加 工 需 要 的 清 洁 或 消 毒 设 施 , 不 得 与 拖 布 等 其 它 卫 生 清 洁 设 施 混 放 混 用 , 标 识 准 确 清晰 。4.1.3 个 人 卫 生 设 施
10、应 在 加 工 场 所 入 口 处 设 置 更 衣 、 洗 手 、 消 毒 设 施 。4.1.4 通 风 设 施4.1.4.1 应 具 有 自 然 通 风 或 机 械 通 风 排 气 设 施 。4.1.4.2 进 、 排 气 口 应 装 有 防 止 虫 害 侵 入 的 网 罩 等 设 施 , 通 风 排 气 设 施 应 易 于 清 洁 、 维 修 或 更 换 。4.1.5 照 明 设 施加 工 场 所 应 有 能 满 足 生 产 和 操 作 需 要 的 自 然 采 光 或 有 防 护 功 能 的 照 明 设 施 。 4.1.6 仓 储 设 施应 具 有 与 所 加 工 油 茶 数 量 、 贮
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