DB3306 T 011-2018 居家养老入户服务规范.pdf
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1、ICS 03.080.99 A12 DB3306 浙 江 省 绍 兴 市 地 方 标 准 DB3306/T 011 2018 居家养老入户服务规范 2018-05-11 发布 2018-05-14 实施 绍兴市质量技术监督局 发 布 DB3306/T 011 2018 I 目 次 前言 . IV 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 服务内容与要求 . 2 4.1 基本要求 . 2 4.2 生活照料 . 2 4.3 家政服务 . 4 4.4 医疗保健 . 6 4.5 精神慰藉 . 7 5 安 全应急处理 . . 7 5.1 食物中毒应急措施 . 7 5.2
2、噎食事故应急措施 . 7 5.3 摔伤事故应急措施 . 7 5.4 烫伤(烧伤)事故应急措施 . 7 5.5 动物咬伤事故应急措施 . 8 5.6 煤气(天然气)泄漏事故应急措施 . 8 5.7 触电事故应急措施 . 8 5.8 火灾事故应急措施 . 8 5.9 雷电风暴应急措施 . 8 5.10 地震事故应急措施 . 9 6 服务质量评价与改进 . 9 6.1 评价主体 . 9 6.2 评价指标 . 9 6.3 信息反馈 . 9 6.4 服务质量评价 . 9 6.5 服务质量改进 . 10 DB3306/T 011 2018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起
3、草。 2018 年,因新标准化法实施,该标准经由绍兴市 居家养老入户服务规范 地方标准规范( DB3306/T042-2016)直接转化成稿。 本标准由绍兴市民政局提出并归口。 本标准起草单位:绍兴市养老服务指导中心、浙江省标准化研究院。 本标准主要起草人:张欢、叶卫红、周巧米、徐向红、丁国春、王建英、庞国乾。 DB3306/T 011 2018 1 居家养老入户服务规范 1 范围 本标准规定了居家养老入户服务的术语和定义、服务内容和要求、安全应急处理、服务质量评价与 改进的相关内容。 本标准适用于绍兴市居家养老入户服务的管理和过程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
4、凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 14934 食(饮)具消毒卫生标准 GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求 SB/T 10944 居家养老服务规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 老年人 60 周岁及以上的人。 3.2 自理老年人 日常生活行为完全自理,不依赖他人护理的老年人。 3.3 介护老年人 日常生活行为依赖他人护理的老年人。 3.4 居家养老入户服务 居家养老服务机构依托专业化服务能力,为居家老年人提供入户服务的一种服务形式。服务内容 包括生活照料、家政服
5、务、医疗保健、精神慰藉。 3.5 DB3306/T 011 2018 2 居家养老服务机构 合法登记的为老年人提供居家养老服务的各类组织。 3.6 居家养老服务人员 具有相应从业资质并合法从事居家养老服务的专职或兼职工作人员。 3.7 居家养老服务对象 年满 60 周岁及以上常住社区的老年人。 4 服务内容与要求 4.1 基本要求 4.1.1 根据老年人功能状况、身体状况、心理状况、服务需求开展老年人服务需求评估,根据评估等 级实施分级分类服务。 4.1.2 宜根据老年人健康状况开展例行评估、即时评估,并建立健康档案。 4.1.3 应与接受服务的老年人或者其代理人签订具有法律效应的服务协议,符
6、合 SB/T 10944 的要求。 内容包括: 居家养老入户服务组织的名称、住所、法定代表人或者主要负责人、联系方式; 老年人及其代理人和老年人指定的经常联系人的姓名、住址、身份证明、联系方式; 服务内容和服务方式; 收费标准以及费用支付方式; 服务期限和地点; 当事人的权利和义务; 协议变更、解除与终止的条件; 违约责任; 意外伤害责任认定和争议解决方式; 当事人协商一致的其他内容。 4.1.4 开展居家养老入户服务的人员应具备相应的岗位技能与资质。 4.2 生活照料 生活照料服务内容主要 包括助洁服务、助餐服务等。 4.2.1 助洁服务 4.2.1.1 助洁服务主要内容包括洗脸服务、洗头服
7、务、梳头服务、理发服务、口腔清洁服务、淋浴服 务、足浴服务、老年人指(趾)甲修剪服务等。 4.2.1.2 服务过程中老年人提出要求,应尽力满足,尊重老年人的习惯和信仰。 4.2.1.3 洗脸服务应符合以下流程: 1) 准备热水,测试温度( 42 左右); DB3306/T 011 2018 3 2) 毛巾拧干、展开、折叠,擦洗顺序:眼睛 前额 鼻部 脸颊 耳部 颈部 手部; 3) 视情况使用洁面乳液或洗面皂,清水洗净,涂润肤霜; 4) 安置老年人于舒适体位,整理用物。 4.2.1.4 洗头服务应符合以下流: 1) 准备好物品,根据老年人身体实际情况协助其坐下或者躺下; 2) 用合适水温( 42
8、 左右)冲湿头发,倒少量洗发液于手心,均匀涂于头发上,用指腹揉搓 头发并按摩头皮,温水冲净,必要时重复一次; 3) 用毛巾擦干脸和头发部水渍,梳通头发,吹风机吹干,梳理整齐; 4) 安置老年人于舒适体位,整理用物。 4.2.1.5 梳头服务应符合以下流程: 1) 安置老年人于合适体位,干毛巾围于老年人颈肩部,卧床老年人铺于枕上; 2) 散开头发,一手压住发根,一手持梳子从发根梳到发梢,卧床老年人可先梳一侧,再梳另 一侧,按老年人习惯梳理发型; 3) 安置老年人于舒适体位,整理用物。 4.2.1.6 理发服务应符合以下流程: 1) 协助老年人坐起,解开衣领纽扣,将毛巾围在颈部,连同衣领内翻; 2
9、) 女性老年人用剪刀剪发,男性老年人用推刀自下而上进行推理,颈后部扑爽身粉,用小毛 刷扫去碎发,必要时为老年人洗头; 3) 取下颈部毛巾,翻好衣领,扣好纽扣,整理床 单位,协助老年人取舒适卧位,清理用物, 放回原处。 4.2.1.7 口腔清洁服务应符合以下流程: 1) 协助老年人于半坐卧位或坐位,干毛巾或塑料围巾围于下颌和前胸; 2) 取下活动性假牙,助老年人持漱口杯或吸管吸入杯中水,漱口后吐出; 3) 将牙刷沾湿,涂上适量的牙膏,递给老年人自行刷牙,刷完后用温水漱浄; 4) 用毛巾擦干口唇及周围水迹,安置老年人于舒适体位,整理用物。 4.2.1.8 淋浴服务应符合以下流程: 1) 关门窗,冬
10、天调节浴室温度于 24 26 ,征询水温,协助老年人脱去衣裤,扶老年人坐 在淋浴椅上; 2) 先协助老年人洗头,再洗脸,然后冲湿全身,用浴液或浴皂依次涂擦耳后、颈部、双上肢、 胸部、腹部、背臀部、会阴部、双下肢、双足,温水冲净,关淋浴水龙头; 3) 用浴巾擦干,协助穿衣裤,送老年人回房休息,整理用物,清理地面,送洗衣物。 4.2.1.9 足浴服务应符合以下流程: 1) 将老年人裤脚卷起至踝部,屈膝,将大毛巾垫于足下,足盆放置大毛巾上; 2) 双脚浸泡于足盆水中 10 15 分钟,用小毛巾擦洗,必要时使用肥皂; 3) 擦洗完毕,撤去足盆,双脚放于大毛巾上擦干足部及趾缝,取出大毛巾,拉下裤脚; 4
11、) 整理床单位,协助老年人取舒适卧位,清理用物,放回原处。 4.2.1.10 老年人指(趾)甲修剪服务应符合以下流程: 1) 协助老年人取舒适体位,将大毛巾铺垫于老年人手下; 2) 握住老年人手指,用指甲剪将老年人指甲逐个修剪成弧形,用锉刀轻磨使指甲光滑; 3) 用指甲剪将趾甲逐个修剪成平行并用锉刀轻磨使之光滑,协助穿好清洁袜子; DB3306/T 011 2018 4 4) 整理床单位,协助老年人取舒适卧位,清理用物,放回原处。 4.2.2 助餐服务 4.2.2.1 助餐服务主要内容包括送餐服务、介护老年人进餐服务等。 4.2.2.2 食物及其原材料的采购、仓储、处理、烹饪加工、留样均需严格
12、执行食品安全操作规范,防 止交叉污染,应符合 GB/T 27306 的要求。 4.2.2.3 根据营养学、卫生学的要求,结合老年人生活、地域特点和民族、宗教习惯,为老年人制定 科学、合理的食谱,确保老人营养丰富、全面均衡。 4.2.2.4 送餐运输工具应具有保暖功能,保持清洁卫生 。 4.2.2.5 餐具清洁并定期消毒,应符合 GB 14934 的要求。 4.2.2.6 送餐服务应符合以下流程: 1) 根据老年人订餐服务要求,准备送餐用具; 2) 将新鲜的饭菜打包,做好保温工作; 3) 应在 20 分钟内完成送餐。 4.2.2.7 介护老年人进餐服务应符合以下流程: 1) 应准备餐饮具(碗、筷
13、、汤匙),餐巾、小毛巾、抹布、洗手与清洁口腔用物; 2) 助餐人员洗手、戴口罩; 3) 向老年人介绍本餐的主食和副食; 4) 进餐前先喝适量温开水湿润口腔; 5) 将餐巾围在老年人颌下防止衣服、床单弄脏; 6) 对吞咽正常者可按其习惯与爱好选用筷子或汤匙喂食; 7) 对吞咽困难进流质者可用汤匙喂、吸管或小壶允吸并观察其吞咽情况; 8) 进餐后协助老年人漱口清洁口腔,擦净口角周围残留物,取下餐巾,并为老年人洗手; 9) 观察询问并协助老年人舒适休息,整理床单位、床旁桌椅,清理用物; 10) 记录老年人进食量及种类。 4.3 家政服务 家政服务主要包括家庭保洁服务、洗衣服务、委托服务、维修服务等。
14、 4.3.1 保洁服务 4.3.1.1 保洁服务主要内容包括卧室保洁服务、客厅保洁服务、书房保洁服务、厨房保洁服务和卫生 间保洁服务。 4.3.1.2 卧室保洁服务应符合以下流程: 将床头柜的五面擦拭干净,床头灯具灯罩内外 擦拭干净,床头挡板下面应借助长杆清洁; 将衣柜擦拭干净,物品轻拿轻放、放置有序; 将电视、电线盒,用干毛巾擦拭干净; 擦门、门边、门框,正反两面擦拭干净; 清洁地面,若是地板,用拖把拖净后,再用干抹布顺着木纹平行擦干。 4.3.1.3 客厅保洁服务应符合以下流程: 1) 将电视柜、电视背景墙、音响等用干毛巾擦拭干净,物品 擦拭后摆放整齐; 2) 将空调顶、扇叶、背面三角地带
15、清洁干净,电话机及台灯擦拭干净; DB3306/T 011 2018 5 3) 玻璃茶几用玻璃刮和清洁液擦拭干净,物品摆放整齐,沙发向前移动,后面及下面擦拭干 净; 4) 将鞋柜清洁干净,物品归还原位,脚垫下面清洁干净,把鞋子擦拭干净并摆放整齐; 5) 将阳台物品擦拭干净,摆放整齐; 6) 擦门、门边、门框,正反两面擦拭干净; 7) 清洁地面,若是地板,用拖把拖净后,再用干抹布顺着木纹平行擦干。 4.3.1.4 书房保洁服务应符合以下流程: 1) 整理书桌上、书柜中的物品,并擦拭干净; 2) 擦门、门边、门框,正反两面擦拭干净; 3) 清洁地面,若是地板,用拖把拖净后,再用干抹布顺着木纹平行擦
16、干。 4.3.1.5 厨房保洁服务应符合以下流程: 1) 顶棚、墙壁、台面、窗台油烟机均用除油剂擦拭干净; 2) 用稀释后的除油剂擦拭燃气灶,不宜使用过浓的除油剂或钢丝球,以免划伤灶面; 3) 柜门、框、把手用毛巾沾除油剂擦拭干净,水池、水龙头、推拉门及滚珠槽擦拭干净; 4) 将所有物品摆放整齐,有需要时进行热力消毒; 5) 擦门、门边、门框,正反两面擦拭干净; 6) 清洁地面。 4.3.1.6 卫生间保洁服务应符合以下流程: 1) 用中性清洁液或稀释后的清洁剂擦拭顶棚、墙壁瓷砖; 2) 借助洁厕灵擦拭淋浴房、座便器等位置,并用清水冲洗。淋浴头、淋浴杆、洗脸池、水龙 头、镜面、门擦拭干净; 3
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