DB3302 T 102-2018 宁海土鸡规模饲养技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.30B 43 DB3302浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准DB3302/T 1022018代 替 DB3302/T 102-2010宁 海 土 鸡 规 模 饲 养 技 术 规 程 2018 -06- 21发 布 2018- 06-21实 施宁 波 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB3302/T 102 2018 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB3302/T102 2010 宁 海 土 鸡 规 模 饲 养 技 术 规 程 , 与 之 相 比 , 除 文 字 性 编 辑 外 , 主
2、要 技 术 变 化 如 下 : 6.2.1免 疫 程 序 更 新 ; 新 增 禽 流 感 防 控 技 术 , 见 附 录 A。本 标 准 由 宁 波 市 农 业 局 提 出 。本 标 准 由 宁 波 市 畜 牧 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 宁 海 县 动 物 卫 生 监 督 所 、 宁 海 县 标 准 计 量 协 会 、 宁 波 市 振 宁 牧 业 有 限 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 王 宗 沛 、 屠 友 金 。 参 加 人 : 刘 国 友 、 陈 月 芳 、 孔 建 维 、 冯 景 松 、 徐 拂 晓 、 童 泽 平 、 姜
3、俊 保 。本 标 准 于 2011年 2月 首 次 发 布 , 2015年 10月 修 订 。 DB3302/T 102 2018 II 引 言宁 海 土 鸡 是 由 宁 波 市 振 宁 牧 业 有 限 公 司 与 宁 海 县 动 物 卫 生 监 督 所 经 过 多 年 对 “ 宁 海 梅 林 鸡 ” 遗 传特 性 研 究 , 并 进 行 系 统 选 育 培 育 品 种 。 因 其 素 材 是 在 宁 海 县 内 及 梅 林 镇 周 围 搜 集 , 因 此 又 称 宁 海 梅 林 鸡 。浙 江 省 第 一 个 通 过 国 家 畜 禽 遗 传 资 源 委 员 会 审 定 的 肉 鸡 新 品 种
4、振 宁 黄 鸡 , 正 是 以 其 为 母 本 进 行 两 系 配套 。 宁 海 土 鸡 来 源 于 宁 海 县 梅 林 镇 , 体 型 小 巧 , 羽 毛 紧 凑 , 颈 细 长 , 尾 羽 高 翘 , 型 似 元 宝 , 亦 称 “元 宝鸡 ”, 属 小 型 蛋 用 鸡 。 其 历 史 可 追 溯 至 明 朝 万 历 年 间 , 距 今 已 有 300余 年 历 史 , 在 自 然 环 境 选 择 和 人 工 选择 的 共 同 作 用 下 , 形 成 了 一 个 独 立 的 品 系 , 它 具 有 外 貌 “三 黄 ”、 体 型 “紧 凑 ”、 肉 质 细 嫩 、 味 道 鲜 美 等 优良
5、 性 状 。 为 加 快 宁 海 土 鸡 的 发 展 , 促 进 其 产 业 化 进 程 , 确 保 种 鸡 的 质 量 , 特 制 定 本 标 准 。 DB3302/T 102 2018 1 宁 海 土 鸡 规 模 饲 养 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 宁 海 土 鸡 规 模 饲 养 技 术 规 程 的 术 语 与 定 义 、 饲 养 管 理 和 技 术 、 土 鸡 外 貌 特 征 及 性 能 、疾 病 的 综 合 防 治 和 模 式 图 。本 标 准 适 用 于 适 度 规 模 的 宁 海 土 鸡 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件
6、 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB 16548 病 害 动 物 和 病 害 动 物 产 品 生 物 安 全 处 理 规 程GB 16549 畜 禽 产 地 检 疫 规 范GB 16567 种 畜 禽 调 运 检 疫 技 术 规 范NY/T 388 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准 兽 药 休 药 期 规 定 3 术 语 与 定 义下 列 术 语
7、和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 育 雏 期小 鸡 出 壳 至 28 日 龄 的 饲 养 时 期 。3.2 育 成 育 肥 期鸡 28 日 龄 至 出 栏 的 饲 养 时 期 。3.3 开 饮雏 鸡 第 一 次 饮 水 。3.4 开 食雏 鸡 第 一 次 给 料 。3.5 全 进 全 出 制同 一 鸡 舍 或 同 一 鸡 场 只 饲 养 同 一 批 次 的 肉 鸡 , 同 时 进 场 , 同 时 出 场 的 管 理 制 度 。4 饲 养 管 理 和 技 术 DB3302/T 102 2018 2 4.1 雏 鸡 来 源4.1.1 来 自 有 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证
8、种 鸡 场 的 健 康 雏 鸡 。4.1.2 全 场 的 所 有 鸡 只 应 来 源 于 同 一 种 鸡 场 。4.2 鸡 场 选 址4.2.1 鸡 舍 选 址 应 在 地 势 高 燥 、 排 水 良 好 、 阳 光 充 足 、 水 源 丰 富 、 水 质 良 好 、 交 通 便 捷 、 架 电 方 便 、环 境 安 静 、 隔 离 条 件 好 的 地 方 , 土 质 以 砂 壤 土 或 壤 土 为 宜 。4.2.2 鸡 场 周 围 无 工 农 业 污 染 源 , 一 般 要 求 距 离 干 线 公 路 、 其 他 牧 场 、 村 和 居 民 点 至 少 1000m 以 上 ;鸡 场 不 应
9、建 在 饮 用 水 源 、 风 景 旅 游 点 等 上 游 。4.3 鸡 场 布 局 与 鸡 舍 建 筑4.3.1 生 产 区 应 与 生 活 区 分 开 , 道 路 应 净 、 污 道 分 开 , 设 消 毒 室 、 消 毒 池 , 并 有 无 害 化 处 理 措 施 。 4.3.2 鸡 舍 宜 采 用 开 放 式 鸡 舍 , 座 北 朝 南 或 南 偏 东 , 跨 度 宜 8m 12m, 长 度 不 宜 超 过 100m, 屋 檐 高 度2m 2.5m。4.4 鸡 舍 的 准 备4.4.1 清 洗 、 消 毒 、 整 修在 进 雏 前 10d 14d对 育 雏 室 、 鸡 舍 、 贮 料
10、库 、 设 备 及 其 用 具 进 行 彻 底 清 洗 、 消 毒 、 整 修 。 平 养 鸡舍 准 备 好 清 洁 、 干 燥 的 垫 料 。4.4.2 鸡 舍 清 毒消 毒 程 序 为 :a) 冲 洗 : 先 将 鸡 舍 粪 便 清 除 后 , 用 水 彻 底 冲 洗 地 面 、 墙 壁 、 房 梁 上 的 尘 土 和 粪 污 ; b) 喷 洒 : 鸡 舍 用 消 毒 液 进 行 喷 洒 消 毒 ;c) 熏 蒸 : 最 后 将 鸡 舍 门 窗 关 闭 , 再 用 福 尔 马 林 熏 蒸 消 毒 。 每 立 方 米 空 间 用 福 尔 马 林 28ml、 水 14ml、高 锰 酸 钾 14g
11、, 经 密 闭 12h或 过 夜 后 开 窗 通 风 。4.5 鸡 舍 的 环 境 选 择 和 控 制4.5.1 环 境 要 求应 符 合 NY/T 388的 规 定 。4.5.2 温 度第 一 周 育 雏 温 度 32 34 , 一 周 后 每 周 下 降 2 3 , 直 至 自 然 温 度 。 温 度 控 制 要 以 鸡 的 活 动情 况 而 确 定 , 随 季 节 、 气 温 具 体 情 况 灵 活 掌 握 , 特 别 要 掌 握 好 下 降 梯 度 。4.5.3 湿 度 10日 龄 以 内 相 对 湿 度 控 制 在 65 70 , 10日 龄 以 上 相 对 湿 度 控 制 在 60
12、 65 。4.5.4 通 风保 证 空 气 新 鲜 。 当 通 风 和 保 温 矛 盾 时 , 要 在 保 持 适 当 的 温 度 下 尽 量 多 通 风 。4.5.5 饲 养 密 度 DB3302/T 102 2018 3 鸡 舍 的 饲 养 密 度 要 适 中 , 2周 龄 前 30只 /m2; 3周 龄 4周 龄 20只 /m2 25只 / m2; 5周 龄 后 12只 / m215只 /m2。4.5.6 光 照1日 龄 6 日 龄 , 光 照 时 间 20h 24h, 光 照 强 度 10Lx 12Lx; 7 日 龄 后 每 周 递 减 2h 3h, 直 至 自 然光 。4.5.7 卫
13、 生每 天 清 扫 鸡 舍 , 及 时 更 换 或 补 充 垫 料 使 其 保 持 干 燥 , 舍 内 空 气 清 新 。4.6 饲 养4.6.1 饲 养 方 式 宜 采 用 全 进 全 出 制 。4.6.2 育 雏 期4.6.2.1 准 备 工 作进 雏 前 24h 给 育 雏 舍 预 热 , 使 温 度 升 至 要 求 , 所 用 饲 料 、 添 加 剂 、 药 物 到 位 。4.6.2.2 开 饮入 舍 1h 2h 开 饮 , 饮 水 中 最 好 加 入 5 葡 萄 糖 和 0.1 维 生 素 C。4.6.2.3 开 食饮 水 后 4h 6h 用 干 湿 料 开 食 。4.6.2.4 饲
14、 喂 以 少 喂 多 次 为 原 则 , 要 尽 量 使 雏 鸡 多 吃 料 , 一 周 内 8 次 /d 10次 /d, 一 周 后 4次 /d 6 次 /d。4.6.2.5 补 喂 砂 砾开 食 后 7 日 龄 起 每 周 补 饲 一 次 砂 砾 , 雏 鸡 采 用 直 径 1mm 3mm 砂 粒 。4.6.3 育 成 育 肥 期4.6.3.1 放 养 场 地 的 选 择场 地 选 择 在 地 势 平 坦 、 坡 度 不 大 、 高 燥 、 排 水 性 良 好 的 庭 园 、 山 地 、 果 园 、 经 济 林 地 , 要 求 水 源 充足 卫 生 、 环 境 安 静 、 隔 离 条 件
15、好 、 交 通 方 便 。4.6.3.2 放 养 场 地 的 净 化每 饲 养 一 批 鸡 后 , 场 地 用 消 毒 液 消 毒 , 空 置 15d自 然 净 化 。 4.6.3.3 放 养 的 密 度庭 园 、 山 地 一 般 1 只 /m2 1.5只 /m2, 果 园 、 经 济 林 地 1只 /m2, 有 条 件 的 放 养 密 度 可 更 低 些 , 最 好配 套 相 应 的 牧 草 地 , 以 便 补 充 青 料 。 DB3302/T 102 2018 4 4.6.3.4 饲 喂放 养 期 间 , 早 、 晚 各 喂 一 次 料 , 以 晚 上 喂 料 为 主 。 其 余 时 间
16、以 补 喂 青 草 、 菜 叶 等 青 绿 多 汁 饲 料 。4.6.3.5 饮 用 水保 证 供 给 充 分 洁 净 的 饮 用 水 , 要 求 达 到 饮 用 水 标 准 , 建 议 使 用 自 来 水 或 优 质 山 泉 。4.6.3.6 停 药上 市 前 饲 喂 兽 药 必 须 严 格 执 行 兽 药 休 药 期 规 定 。4.7 营 养 需 要日 粮 营 养 成 分 详 见 表 1。 表 1 日 粮 营 养 成 分 项 目 日 龄前 期 ( 0 30) 中 期 ( 0 60) 后 期 ( 61 上 市 )代 谢 能 /( MJ/kg) 11.51 11.93 12.98粗 蛋 白 /
17、 20.0 18 16.0蛋 氨 酸 / 0.376 0.278 0.179赖 氨 酸 / 1.020 0.706 0.40钙 / 0.90 1.20 0.70 1.10 0.80 1.20有 效 磷 / 0.51 0.55 0.55食 盐 / 0.37 0.40 0.37 0.50 0.37 0.40蛋 能 比 72.7 63.2 51.6注 : 各 项 营 养 成 分 含 量 均 以 87.5 干 物 质 为 基 础 计 算 。5 土 鸡 外 貌 特 征 及 性 能 5.1 外 貌 及 性 能5.1.1 外 貌 特 征 : 羽 毛 紧 凑 、 头 大 小 适 中 、 尾 羽 高 翘 , 体
18、 型 呈 元 宝 状 、 胫 细 、 全 身 羽 毛 、 胫 、 趾 、 喙为 黄 色 。5.1.2 性 能 : 饲 养 90d, 公 鸡 体 重 ( 1.35 1.55) kg, 饲 养 120 d, 母 鸡 体 重 ( 1.25 1.45) kg。5.2 运 输5.2.1 运 出 县 境 的 宁 海 土 鸡 , 在 起 运 前 按 GB 16567 检 疫 , 经 当 地 动 物 防 疫 监 督 机 构 按 GB 16549 检 疫合 格 , 办 理 出 县 境 动 物 检 疫 合 格 证 明 。5.2.2 运 输 工 具 和 运 载 车 辆 , 在 装 车 前 按 GB 16567中 的
19、 规 定 进 行 清 洗 消 毒 , 并 经 当 地 检 疫 部 门 检 查 合格 , 办 理 动 物 及 动 物 产 品 运 载 工 具 消 毒 证 明 , 方 可 装 车 发 运 。6 疾 病 的 综 合 防 治 6.1 防 治 措 施 DB3302/T 102 2018 5 6.1.1 科 学 的 饲 养 管 理6.1.1.1 鸡 舍 场 址 选 择 和 布 局 要 科 学 、 卫 生 。6.1.1.2 建 立 严 格 的 兽 医 卫 生 制 度 , 搞 好 饲 料 、 饮 水 、 鸡 舍 的 卫 生 , 做 好 鸡 粪 的 无 害 化 处 理 。6.1.1.3 按 照 宁 海 土 鸡
20、不 同 生 长 时 期 的 营 养 需 要 供 应 全 价 配 合 饲 料 。6.1.1.4 保 证 适 宜 温 度 和 合 理 光 照 。6.1.1.5 不 使 用 霉 变 饲 料 。6.1.1.6 建 立 正 常 的 观 察 和 登 记 制 度 。6.1.2 预 防 接 种按 照 合 理 的 免 疫 程 序 适 时 进 行 免 疫 接 种 。6.1.3 药 物 预 防 根 据 当 地 和 本 场 的 发 病 情 况 和 疾 病 的 流 行 规 律 , 有 目 的 地 通 过 饮 水 、 饲 料 等 途 径 定 期 投 服 预 防 药 物 。6.1.4 卫 生 消 毒 制 度加 强 舍 内
21、外 环 境 卫 生 。 定 期 清 理 鸡 粪 、 清 扫 垃 圾 、 环 境 消 毒 和 带 鸡 消 毒 。6.1.5 环 境 消 毒鸡 舍 周 围 环 境 每 1 个 月 消 毒 一 次 , 禽 场 周 围 及 场 内 污 水 池 、 排 粪 坑 、 下 水 道 出 口 , 每 ( 1 2) 个 月消 毒 一 次 , 门 口 消 毒 池 的 消 毒 液 3d 5d 更 换 一 次 。6.1.6 人 员 消 毒人 员 进 出 消 毒 必 须 脚 踏 消 毒 池 , 更 衣 、 换 鞋 后 方 可 进 入 。 工 作 服 和 帽 每 周 洗 涤 消 毒 一 次 。6.1.7 鸡 舍 消 毒 按
22、 4.4.2 的 规 定 执 行 。6.2 主 要 疾 病 防 治6.2.1 预 防 接 种免 疫 程 序 见 表 2。 表 2 免 疫 程 序疫 苗 接 种 日 龄 疫 苗 名 称 接 种 方 法 剂 量 备 注1日 龄 鸡 马 立 克 氏 病 火 鸡 疱 疹 病 毒 疫 苗鸡 传 染 性 法 氏 囊 病 弱 毒 苗 0.2 毫 升 皮 下 注 射 孵 房 内 完 成 新 城 疫 Lasota系 、 传 染 性 支 气 管 炎 H120苗 2倍 量 喷 雾 首 免6日 龄 8日 龄 新 城 疫 Lasota系 、 传 染 性 支 气 管 炎 H120苗 2倍 量 饮 水 /滴 鼻 二 免18
23、日 龄 21日 龄 鸡 禽 流 感 疫 苗 0.3 毫 升 皮 下 注 射 首 免25日 龄 27日 龄 鸡 痘 活 疫 苗 2倍 量 翅 膀 刺 种32日 龄 35日 龄 鸡 传 染 性 支 气 管 炎 H52苗 2倍 量 饮 水 DB3302/T 102 2018 6 表 2 免 疫 程 序 ( 续 )疫 苗 接 种 日 龄 疫 苗 名 称 接 种 方 法 剂 量 备 注40日 龄 45日 龄 禽 流 感 0.5 毫 升 肌 注 二 免58日 龄 60日 龄 鸡 新 城 疫 Lasota系 2倍 量 饮 水 、 喷 雾6.2.2 主 要 传 染 病主 要 传 染 病 的 病 症 、 病 理
24、 变 化 及 防 治 参 见 附 录 A。6.2.3 主 要 寄 生 虫 病主 要 寄 生 虫 病 的 病 症 、 病 理 变 化 及 防 治 参 见 附 录 B。 6.2.4 主 要 普 通 病主 要 普 通 病 的 病 症 、 病 理 变 化 及 防 治 参 见 附 录 C。6.3 用 药 注 意 事 项6.3.1 各 种 疫 ( 菌 ) 苗 的 保 存 及 免 疫 接 种 方 法 , 严 格 按 照 药 厂 提 供 的 使 用 说 明 书 规 定 进 行 。6.3.2 宁 海 土 鸡 在 上 市 前 按 国 家 有 关 规 定 , 停 止 使 用 兽 药 及 饲 料 药 物 添 加 剂
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