DB3301 T 1073-2019 鲜食大豆生产技术规范.pdf

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1、ICS 65.020.20B 23 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1073 2019代 替 DB3301/T 1073 2018鲜 食 大 豆 生 产 技 术 规 范 2019 -04- 30发 布 2019- 05-30实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3301/T 10732019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标

2、准 代 替 DB330109/T 1073 2018 鲜 食 大 豆 生 产 技 术 规 范 ， 与 DB3301/T 1073 2018相 比 ，除 编 辑 性 修 改 外 主 要 变 化 如 下 ： 修 改 了 规 范 性 引 用 文 件 (见 2， 2018年 版 的 2)； 修 改 了 术 语 (见 3， 2018年 版 的 3)； 修 改 了 种 子 准 备 (见 5， 2018年 版 的 5)； 修 改 了 鲜 食 春 大 豆 种 植 (见 6， 2018年 版 的 6)； 修 改 了 鲜 食 秋 大 豆 种 植 (见 8， 2018年 版 的 8)； 修 改 了 病 虫 草 害

3、防 治 (见 10， 2018年 版 的 10)； 修 改 了 生 产 模 式 表 (见 14， 2018年 版 的 14)。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 杭 州 市 萧 山 区 粮 油 产 业 协 会 、 杭 州 市 萧 山 区 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 夏 国 绵 、 蔡 仁 祥 、 孔 祎 昕 、 毛 光 锋 、 王 志 伟 、 黄 福 旦 。本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ： DB3301/T 10732018。 DB3301/T

4、1073 2019 1 鲜 食 大 豆 生 产 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 鲜 食 大 豆 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 、 种 子 准 备 、 种 植 、 肥 水 管 理 、 病 虫 草 害 防 治 、 采收 、 生 产 档 案 等 内 容 。本 标 准 适 用 于 鲜 食 大 豆 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本

5、 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 4404.2 粮 食 作 物 种 子 豆 类GB 5084 农 用 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8321.10 农 药 合 理 使 用 准 则 (十 )NY/T 5080 无 公 害 食 品 菜 豆DB33 291.1 无 公 害 蔬 菜 产 地 环 境3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 鲜 食 大 豆指 在 大 豆 鼓 粒 后 期 收 获 鲜 荚 作 蔬 菜 或 加 工 的 大 豆 ， 也 称 “ 毛 豆 ” 或 “ 菜 用 大 豆 ” 。3.2 鲜 食 春 大 豆

6、在 适 宜 大 豆 生 长 的 季 节 里 ， 于 1月 上 旬 4月 下 旬 播 种 、 5月 上 旬 7月 下 旬 采 收 的 鲜 食 大 豆 。3.3 鲜 食 夏 大 豆在 适 宜 大 豆 生 长 的 季 节 里 ， 于 5月 上 旬 6月 下 旬 播 种 、 8月 上 旬 9月 下 旬 采 收 的 鲜 食 大 豆 。3.4 鲜 食 秋 大 豆在 适 宜 大 豆 生 长 的 季 节 里 ， 于 7月 上 旬 8月 下 旬 播 种 、 10月 上 旬 11月 下 旬 采 收 的 鲜 食 大 豆 。3.5 促 早 栽 培指 利 用 大 棚 、 中 棚 、 小 拱 棚 等 保 温 设 施 实

7、现 鲜 食 春 大 豆 早 播 早 收 的 栽 培 方 法 。3.6 延 后 栽 培 DB3301/T 1073 2019 2 在 能 正 常 采 收 鲜 豆 荚 的 情 况 下 ， 秋 大 豆 通 过 迟 播 实 现 延 后 采 收 的 栽 培 方 法 。4 产 地 环 境选 择 土 壤 肥 沃 、 疏 松 ， 排 灌 两 便 的 田 块 种 植 鲜 食 大 豆 ， 产 地 环 境 应 符 合 DB33 291.1的 规 定 。5 种 子 准 备5.1 品 种 选 用选 用 丰 产 性 好 、 商 品 性 优 、 内 在 品 质 佳 、 抗 逆 力 强 、 适 于 当 地 栽 培 的 ， 已

8、 通 过 审 定 或 引 种 备 案 的 鲜食 大 豆 品 种 。 根 据 栽 培 季 节 和 种 植 方 式 ， 选 用 不 同 的 品 种 。5.1.1 春 大 豆 品 种 促 早 栽 培 应 选 用 早 熟 品 种 ， 如 ： 沪 宁 95 1、 浙 鲜 12等 品 种 。 地 膜 栽 培 和 露 地 栽 培 宜 根 据 市 场 行 情选 用 不 同 的 品 种 ， 如 ： 早 熟 品 种 沪 宁 95 1、 浙 鲜 12， 中 晚 熟 品 种 浙 鲜 9号 、 浙 农 6号 、 毛 豆 3号 等 。5.1.2 夏 大 豆 品 种选 用 鼓 粒 期 耐 高 温 性 强 的 品 种 ， 如

9、 ： 夏 丰 2008等 鲜 食 夏 大 豆 品 种 。5.1.3 秋 大 豆 品 种选 用 鼓 粒 期 耐 低 温 性 强 的 品 种 ， 如 ： 萧 农 秋 艳 、 浙 鲜 85等 鲜 食 秋 大 豆 品 种 。5.2 种 子 质 量采 用 北 繁 或 本 地 秋 繁 的 种 子 ， 种 子 质 量 符 合 GB 4404.2的 要 求 。 根 据 种 植 密 度 和 种 子 粒 重 、 发 芽 情况 ， 每 亩 (667平 方 米 )准 备 种 子 4千 克 7.5千 克 。 播 种 前 晒 种 4小 时 6小 时 ， 晒 种 时 避 免 种 子 直 接 与 混凝 土 场 地 接 触 。

10、 6 鲜 食 春 大 豆 种 植6.1 促 早 栽 培6.1.1 播 种 育 苗6.1.1.1 苗 床 准 备选 择 疏 松 高 燥 、 避 风 向 阳 的 田 块 作 苗 床 ， 每 亩 大 田 需 10平 方 米 12平 方 米 。 按 床 面 宽 150厘 米 ,沟 深 、沟 宽 各 30厘 米 做 好 苗 床 ， 深 翻 、 细 耙 、 平 整 。6.1.1.2 播 种 期选 择 晴 好 天 气 ， 大 棚 栽 培 在 1月 中 、 下 旬 播 种 ， 小 拱 棚 栽 培 在 2月 播 种 。6.1.1.3 播 种 密 度 DB3301/T 1073 2019 3 每 平 方 米 苗

11、床 用 500克 600克 种 子 均 匀 播 种 。6.1.1.4 育 苗大 棚 栽 培 必 须 采 用 大 棚 加 小 拱 棚 的 方 式 育 苗 ， 并 在 苗 床 土 表 下 10厘 米 15厘 米 用 地 埋 电 热 丝 增 温 。小 拱 棚 栽 培 宜 采 用 双 层 拱 棚 育 苗 ， 也 可 只 用 小 拱 棚 育 苗 。 搭 建 小 拱 棚 时 用 长 200厘 米 、 宽 4厘 米 的 竹 条 或细 铁 条 ， 按 每 间 隔 1米 插 一 根 ， 两 端 各 入 土 15厘 米 ， 并 用 厚 0.08毫 米 的 棚 膜 覆 盖 ， 膜 四 周 用 泥 压 实 。6.1.

12、1.5 苗 床 管 理当 日 最 低 气 温 5 时 ， 大 棚 育 苗 采 用 电 热 丝 辅 助 增 温 ， 小 拱 棚 育 苗 在 棚 膜 外 加 盖 草 帘 等 措 施 保 温 。当 日 育 苗 棚 内 气 温 30 时 ， 揭 膜 通 风 。 移 栽 前 1天 浇 透 水 ， 并 施 药 防 治 蚜 虫 ， 方 法 参 照 10.4.2.3。6.1.2 大 田 移 栽6.1.2.1 作 畦 大 田 经 深 翻 平 整 后 ， 按 畦 面 宽 110厘 米 140厘 米 、 沟 宽 30厘 米 做 畦 ， 畦 面 略 成 拱 背 形 ， 畦 长 不 宜 超过 40米 。6.1.2.2

13、苗 龄以 叶 龄 不 超 过 单 叶 全 展 为 适 ， 一 般 在 20天 25天 。6.1.2.3 密 度每 畦 栽 种 3行 4行 ， 穴 距 23厘 米 28厘 米 ,每 穴 种 植 3苗 ， 每 亩 有 效 苗 1.6万 1.8万 株 。 小 拱 棚 栽 培畦 边 各 留 15厘 米 用 于 压 膜 。6.1.2.4 搭 盖 小 拱 棚按 6.1.1.4搭 盖 小 拱 棚 ， 畦 中 每 隔 10米 在 膜 外 用 竹 片 或 铁 丝 搭 成 高 约 20厘 米 、 宽 约 80厘 米 拱 形 通 风口 。 小 拱 棚 膜 顶 部 宜 按 5厘 米 5厘 米 规 格 打 直 径 5毫

14、 米 的 微 孔 用 于 散 热 。 6.1.3 棚 温 管 理当 小 拱 棚 内 温 度 28 时 ， 按 开 启 大 棚 裙 膜 大 棚 两 端 通 风 小 拱 棚 开 启 通 风 口 的 顺 序 降 温 ， 通 风口 开 启 高 度 控 制 在 叶 层 以 下 。 当 日 平 均 气 温 20 时 ， 小 拱 棚 膜 日 揭 夜 盖 ， 炼 苗 3天 5天 后 撤 膜 。6.2 地 膜 直 播 栽 培6.2.1 作 畦早 熟 品 种 参 照 6.1.2.1作 畦 ， 中 、 晚 熟 品 种 畦 面 宽 调 整 为 90厘 米 。6.2.2 播 种在 2月 下 旬 3月 下 旬 播 种 ，

15、 早 熟 品 种 每 畦 播 种 3行 4行 ， 中 、 晚 熟 品 种 每 畦 播 种 2行 ， 穴 距 23厘 米 25厘 米 ， 每 穴 播 种 子 3粒 4粒 ， 播 种 深 度 2厘 米 3厘 米 ， 育 好 预 备 苗 。 早 熟 品 种 每 亩 有 效 苗 1.4万 1.8万 株 ， 中 晚 熟 品 种 每 亩 有 效 苗 1.0万 1.4万 株 。 6.2.3 盖 膜 DB3301/T 1073 2019 4 播 种 后 ， 根 据 畦 面 宽 度 ， 用 厚 0.008毫 米 0.014毫 米 的 地 膜 覆 盖 ， 膜 边 用 泥 土 压 实 。6.2.4 放 苗播 后 1

16、0天 15天 ， 在 单 叶 全 展 前 ， 根 据 出 苗 和 天 气 情 况 ， 在 每 穴 豆 苗 处 挑 破 地 膜 ， 形 成 直 径 3厘 米 5厘 米 的 小 孔 ， 将 豆 苗 子 叶 引 出 膜 外 ， 并 用 泥 土 压 实 膜 孔 口 。6.2.5 匀 苗每 穴 定 苗 1株 3株 ， 删 除 弱 苗 ， 用 预 备 苗 补 栽 到 空 穴 处 。6.3 露 地 栽 培6.3.1 育 苗 移 栽6.3.1.1 播 种 育 苗 采 用 小 拱 棚 育 苗 ， 在 2月 下 旬 3月 上 旬 播 种 ， 方 法 参 照 6.1.1。6.3.1.2 大 田 移 栽参 照 6.2

17、.1作 畦 。 掌 握 苗 龄 12天 15天 ， 在 子 叶 初 展 时 移 栽 ， 移 栽 密 度 参 照 6.2.2。6.3.2 直 播 栽 培参 照 6.2.1作 畦 。 于 3月 中 旬 4月 下 旬 播 种 ， 种 植 密 度 参 照 6.2.2。7 鲜 食 夏 大 豆 种 植7.1 田 块 准 备深 翻 ， 按 畦 面 宽 90厘 米 、 沟 宽 和 沟 深 各 30厘 米 作 畦 ， 平 整 畦 面 ， 开 好 排 水 沟 。 7.2 播 种 期采 用 直 播 栽 培 ， 根 据 前 作 收 获 情 况 ， 于 5月 上 旬 6月 下 旬 播 种 。7.3 种 植 密 度每 畦

18、 种 植 2行 ， 穴 距 23厘 米 25厘 米 ， 每 穴 播 种 3粒 ； 每 亩 有 效 苗 1.1万 1.3万 株 。8 鲜 食 秋 大 豆 种 植8.1 田 块 准 备清 除 前 作 秸 秆 ， 除 杀 杂 草 ， 按 6.2.1作 畦 或 实 行 免 耕 直 播 。8.2 播 种 期 常 规 栽 培 于 7月 播 种 ， 延 后 栽 培 于 8月 上 、 中 旬 播 种 。8.3 种 植 密 度 DB3301/T 1073 2019 5 根 据 畦 面 宽 、 播 期 ,决 定 每 畦 行 数 。 畦 面 宽 130厘 米 的 ， 种 植 3行 ； 畦 面 宽 90厘 米 的 ，

19、 种 植 2行 。 常 规栽 培 穴 距 25厘 米 30厘 米 ， 每 穴 播 种 2粒 3粒 ， 每 亩 有 效 苗 0.8万 1.0万 株 。 延 后 栽 培 穴 距 23厘 米 25厘 米 ， 每 穴 播 种 3粒 4粒 ； 每 亩 有 效 苗 1.1万 1.5万 株 。 早 播 宜 稀 ， 迟 播 宜 密 。9 施 肥 管 理9.1 苗 床 施 肥根 据 床 土 肥 力 ， 于 播 种 前 10天 12天 每 平 方 米 苗 床 施 腐 熟 饼 肥 80克 100克 或 商 品 有 机 肥 200克 250克 ； 移 栽 前 1天 2天 用 200倍 的 尿 素 液 等 浇 施 。9

20、.2 大 田 基 肥9.2.1 促 早 栽 培 、 地 膜 直 播 栽 培 在 移 栽 或 大 田 播 种 前 10天 12天 ， 每 亩 施 腐 熟 饼 肥 50千 克 75千 克 或 商 品 有 机 肥 200千 克 300千克 、 缓 释 (控 释 )复 合 肥 (N+P2O5+K2O 40%)25千 克 30千 克 ， 缺 硼 田 块 每 亩 配 施 硼 砂 0.75千 克 1千 克 ；深 翻 入 土 ， 肥 土 混 匀 。 覆 膜 前 于 行 间 条 施 高 浓 度 复 合 肥 (N+P2O5+K2O 40%)5千 克 7.5千 克 。9.2.2 春 大 豆 露 地 栽 培 、 夏

21、大 豆 栽 培在 移 栽 或 大 田 播 种 前 5天 7天 ， 每 亩 施 腐 熟 饼 肥 50千 克 75千 克 或 商 品 有 机 肥 200千 克 300千 克 、高 浓 度 复 合 肥 20千 克 30千 克 ， 缺 硼 田 块 每 亩 配 施 硼 砂 0.75千 克 1千 克 ； 深 翻 入 土 ， 肥 土 混 匀 。9.2.3 秋 大 豆 栽 培翻 耕 田 块 参 照 9.2.2施 肥 ， 免 耕 栽 培 不 施 基 肥 。9.3 苗 肥9.3.1 促 早 栽 培 、 地 膜 直 播 栽 培 免 施 苗 肥 。9.3.2 春 大 豆 露 地 栽 培 、 夏 大 豆 栽 培在 第

22、1复 叶 期 ， 每 亩 施 用 尿 素 4千 克 5千 克 。9.3.3 秋 大 豆 栽 培翻 耕 田 块 参 照 9.3.2施 肥 。 免 耕 田 块 齐 苗 时 ， 每 亩 施 用 高 浓 度 复 合 肥 7.5千 克 10千 克 、 缺 硼 田 块 配施 硼 砂 0.75千 克 1千 克 。 在 第 1复 叶 期 ， 每 亩 施 用 尿 素 5千 克 7.5千 克 。 延 后 栽 培 在 此 基 础 上 ， 于 第 3复 叶 全 展 时 ， 每 亩 施 高 浓 度 复 合 肥 7.5千 克 10千 克 。9.4 花 荚 肥初 花 前 结 合 病 虫 防 治 ， 用 复 合 微 肥 兑

23、水 叶 面 喷 施 。 初 荚 期 每 亩 施 高 浓 度 复 合 肥 7.5千 克 10千 克 。 10 病 虫 草 害 防 治 DB3301/T 1073 2019 6 10.1 农 业 防 治10.1.1 冬 耕 灌 水冬 季 深 翻 土 地 ， 灌 水 杀 灭 部 分 蛹 和 幼 虫 。10.1.2 合 理 轮 作与 非 豆 科 作 物 进 行 轮 作 ， 提 倡 与 水 稻 进 行 轮 作 。10.1.3 清 洁 田 园清 除 田 园 杂 草 ， 及 时 拔 除 病 株 、 摘 除 病 叶 ， 并 集 中 处 理 。10.2 物 理 防 治田 间 投 放 配 有 性 信 息 素 的

24、专 用 干 式 诱 捕 器 诱 杀 斜 纹 夜 蛾 、 甜 菜 夜 蛾 ， 每 亩 各 一 个 ， 斜 纹 夜 蛾 与 甜 菜 夜 蛾 诱 捕 器 间 隔 10米 以 上 ， 视 诱 杀 虫 量 及 时 清 理 专 用 瓶 。10.3 生 物 防 治10.3.1 保 护 天 敌合 理 保 护 促 增 寄 生 蜂 、 瓢 虫 、 捕 食 螨 、 食 蚜 蝇 、 草 铃 、 猎 蝽 、 白 僵 菌 等 有 益 生 物 ， 充 分 发 挥 自 然 控制 害 虫 的 作 用 。10.3.2 应 用 生 物 农 药推 广 应 用 生 物 农 药 ， 如 ： 用 核 型 多 角 体 病 毒 制 剂 等 生

25、 物 农 药 防 治 夜 蛾 低 龄 幼 虫 。10.4 化 学 防 治化 学 防 治 应 符 合 GB/T 8321.10的 规 定 。 10.4.1 杂 草 防 除10.4.1.1 播 栽 前 杀 灭于 播 栽 前 5天 7天 ， 用 灭 生 性 除 草 剂 杀 灭 田 间 杂 草 。 如 用 41%草 甘 膦 水 剂 200倍 液 喷 雾 。10.4.1.2 土 壤 封 闭在 豆 苗 移 栽 前 或 直 播 出 苗 前 ， 用 适 宜 的 除 草 剂 进 行 土 壤 封 闭 。 如 ： 地 膜 覆 盖 栽 培 每 亩 用 96%精 异 丙甲 草 胺 乳 油 75毫 升 100毫 升 或

26、50%敌 草 胺 水 分 散 粒 剂 150克 200克 ， 露 地 栽 培 每 亩 用 35%乙 异 噁 可 湿性 粉 剂 100克 或 33%二 甲 戊 灵 乳 油 100毫 升 ， 每 亩 兑 水 40千 克 50千 克 细 喷 雾 畦 面 。10.4.1.3 茎 叶 处 理若 苗 期 杂 草 危 害 较 重 ， 在 豆 苗 第 3复 叶 期 ， 选 择 适 宜 的 除 草 剂 进 行 茎 叶 处 理 。 以 单 子 叶 杂 草 为 主 的田 块 ， 可 每 亩 用 10.8%高 效 吡 氟 甲 禾 灵 乳 油 30毫 升 兑 水 40千 克 以 豆 苗 行 间 为 主 进 行 细 喷

27、雾 。 10.4.2 虫 害 防 治 DB3301/T 1073 2019 7 10.4.2.1 地 下 害 虫10.4.2.1.1 糖 醋 诱 杀按 白 糖 2： 米 醋 2： 白 酒 0.5： 90%敌 百 虫 晶 体 0.5： 水 5的 比 例 配 成 诱 液 诱 杀 成 虫 。 每 盆 诱 液 层 深 3厘米 5厘 米 ， 每 亩 放 置 1盆 2盆 ， 高 出 植 株 20厘 米 30厘 米 。 及 时 补 充 诱 液 ， 捞 除 液 面 死 虫 、 杂 物 。10.4.2.1.2 毒 饵 诱 杀将 麦 麸 、 棉 籽 、 豆 饼 粉 碎 、 炒 香 ， 做 成 饵 料 ， 加 入

28、90%敌 百 虫 晶 体 30倍 液 ， 拌 匀 后 小 堆 均 匀 放 置 于豆 苗 行 间 。10.4.2.1.3 农 药 毒 杀根 据 发 生 情 况 ， 在 4月 中 、 下 旬 1龄 2龄 幼 虫 盛 发 期 ， 选 用 针 对 性 农 药 进 行 防 治 。 如 :用 1%联 苯 噻虫 胺 颗 粒 剂 每 亩 3千 克 4千 克 撒 施 或 2.5%三 氟 氯 氰 菊 酯 乳 油 2000倍 液 喷 雾 。 10.4.2.2 蜗 牛10.4.2.2.1 毒 饵 诱 杀用 鲜 菜 叶 切 碎 、 喷 洒 适 宜 的 杀 虫 剂 ， 如 ： 90%敌 百 虫 晶 体 20倍 液 ； 小

29、 堆 均 匀 放 置 于 豆 苗 行 间 诱 杀 。10.4.2.2.2 农 药 毒 杀当 每 百 株 豆 苗 有 20只 蜗 牛 成 贝 时 ， 施 药 防 治 。 可 每 亩 用 5%四 聚 乙 醛 颗 粒 剂 或 6%聚 醛 甲 奈 威 颗 粒 剂0.5千 克 撒 施 ， 或 80%四 聚 乙 醛 可 湿 性 粉 剂 700倍 液 喷 雾 。10.4.2.3 蚜 虫当 苗 期 有 蚜 株 率 达 35%或 百 株 蚜 量 达 500头 时 施 药 防 治 。 高 温 干 旱 天 气 应 降 低 虫 量 标 准 ， 提 前 施 药 保护 。 如 ： 用 5%啶 虫 咪 可 湿 性 粉 剂

30、或 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 喷 雾 。 10.4.2.4 豆 荚 螟以 露 地 栽 培 为 防 治 重 点 ， 在 结 荚 初 期 选 用 针 对 性 农 药 进 行 喷 雾 防 治 。 如 ： 用 5%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂1000倍 液 或 10%溴 氰 虫 酰 胺 油 悬 浮 剂 2000倍 3000倍 液 。10.4.2.5 豆 秆 黑 潜 蝇以 夏 大 豆 、 秋 大 豆 为 防 治 对 象 ， 播 种 前 进 行 种 子 药 剂 处 理 ， 幼 苗 期 及 时 施 药 进 行 保 护 。 如 ： 每 100千 克 种 子 用 8%氟 虫 腈

31、 悬 浮 种 衣 剂 30克 ， 经 清 水 稀 释 后 均 匀 喷 晒 到 种 子 上 ， 装 入 塑 料 袋 闷 种 1小 时 后 直 接播 种 。 在 大 豆 第 1复 叶 期 前 可 用 50%灭 蝇 胺 可 溶 性 粉 剂 2500倍 液 或 1.8%阿 维 菌 素 乳 油 3000倍 液 喷 雾 。10.4.2.6 斜 纹 夜 蛾 、 甜 菜 夜 蛾10.4.2.6.1 糖 醋 诱 杀参 照 10.4.2.1.1。 10.4.2.6.2 农 药 毒 杀 DB3301/T 1073 2019 8 在 幼 虫 2龄 前 ， 于 傍 晚 用 针 对 性 农 药 喷 雾 ， 实 行 农 药

32、 轮 换 交 替 使 用 。 可 选 用 24%甲 氧 基 虫 酰 肼 悬 浮 剂2000倍 液 或 15%茚 虫 威 悬 浮 剂 3000倍 液 或 3.2%甲 胺 基 阿 维 菌 素 氯 氰 菊 酯 微 乳 剂 1250倍 液 。10.4.1 病 害 控 制10.4.3.1 病 毒 病10.4.1.1.1 治 蚜 防 毒以 露 地 栽 培 为 防 治 重 点 ， 及 时 防 治 蚜 虫 等 传 毒 害 虫 。 防 治 方 法 参 照 10.4.2.3。10.4.1.1.2 抑 毒 治 疗在 发 病 初 期 ， 可 用 20 吗 啉 胍 乙 铜 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 或 0.5%

33、香 菇 多 糖 水 剂 600倍 液 或 10%吗 啉胍 羟 烯 水 剂 100倍 液 喷 雾 。 10.4.3.2 炭 疽 病播 种 时 进 行 种 子 消 毒 ， 如 ： 用 种 子 重 量 0.4%的 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 拌 种 。 在 苗 期 发 病 初 期 、 开 花初 期 和 盛 花 期 ， 间 隔 7天 连 续 喷 雾 施 药 。 药 剂 可 选 25%吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 2000倍 液 或 25%咪 鲜 胺 乳 油 1000倍液 或 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液 。10.4.3.3 白 粉 病以 秋 大 豆 为 主 要

34、防 治 对 象 ， 在 发 病 初 期 用 针 对 性 农 药 ， 以 发 病 中 心 为 重 点 进 行 细 喷 雾 防 治 ， 间 隔 7天 连 续 施 药 2次 。 如 ： 43%戊 唑 醇 悬 浮 剂 4000倍 6000倍 液 或 42.8%氟 菌 肟 菌 酯 悬 浮 剂 5000倍 液 等 。10.4.3.4 霜 霉 病发 病 初 期 可 用 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 或 72%霜 脲 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 或 60%氟 吗 锰 锌可 湿 性 粉 剂 600倍 液 喷 雾 防 治 ， 间 隔 7天 连 续 防 治 2次 3次 。 1

35、1 其 他 管 理11.1 水 分 管 理11.1.1 排 水 降 温及 时 清 沟 排 水 ， 降 低 田 间 湿 度 。11.1.2 浇 水 抗 旱在 幼 苗 期 遇 连 续 干 旱 天 气 ， 应 浇 水 抗 旱 ； 也 可 于 早 晨 或 傍 晚 灌 半 沟 水 ， 待 畦 面 湿 润 后 排 干 水 。 浇 灌用 水 应 符 合 GB 5084的 要 求 。11.1.3 保 湿 鼓 粒在 鼓 粒 期 保 持 土 壤 一 定 的 湿 度 ， 露 地 栽 培 视 天 气 间 歇 浇 水 或 灌 半 沟 水 ， 待 畦 面 湿 润 后 排 干 水 。 11.2 防 止 徒 长 DB3301

36、/T 1073 2019 9 对 有 徒 长 趋 势 的 田 块 ， 喷 施 生 长 调 节 剂 。 如 ： 在 分 枝 期 每 亩 用 10%多 效 唑 *甲 哌 鎓 可 湿 性 粉 剂 25克 兑水 40千 克 50千 克 叶 面 喷 雾 。12 采 收以 鼓 粒 后 期 ， 植 株 80%以 上 豆 荚 饱 满 、 荚 色 翠 绿 时 采 收 为 适 。 可 直 接 从 豆 株 上 摘 下 饱 满 豆 荚 ， 用 塑料 网 袋 包 装 ； 或 从 豆 株 基 部 割 下 豆 秆 ， 摘 除 叶 片 ， 捆 扎 整 齐 ， 上 市 销 售 。 宜 在 采 摘 后 8小 时 内 进 行 加

37、工或 直 接 上 市 。 豆 荚 农 残 检 测 及 包 装 、 运 输 参 照 NY/T 5080执 行 。13 生 产 档 案13.1 记 录 内 容 生 产 档 案 应 包 括 以 下 内 容 ：a) 产 地 环 境 和 土 壤 肥 力 ；b) 农 用 物 资 的 采 购 和 使 用 ；c) 田 间 管 理 等 农 事 操 作 ；d) 灾 害 性 天 气 的 发 生 及 损 失 ；e) 主 要 病 虫 草 害 防 治 ；f) 主 要 生 育 进 程 ；g) 主 要 经 济 性 状 及 产 量 效 益 等 。13.2 档 案 保 存生 产 档 案 应 保 存 2年 以 上 。14 生 产

38、模 式 表 生 产 模 式 表 见 附 录 A。 DB3301/T 1073 2019 10 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）鲜 食 大 豆 标 准 化 生 产 技 术 模 式 表表 A.1规 定 了 鲜 食 大 豆 标 准 化 生 产 技 术 模 式 。表 A.1 鲜 食 大 豆 标 准 化 生 产 技 术 模 式 表大 豆 类 型 鲜 食 春 大 豆 鲜 食 夏 大 豆 鲜 食 秋 大 豆种 植 方 式 大 棚 栽 培 小 拱 棚 栽 培 地 膜 直 播 栽 培 露 地 栽 培 露 地 栽 培 常 规 栽 培 延 后 栽 培品 种 选 用 沪 宁 95 1、 浙 鲜 12 沪 宁 95

39、 1、 浙 鲜 12、 浙 鲜 9号 、 浙 农 6 号 、 毛 豆 3 号 夏 丰 2008 萧 农 秋 艳浙 鲜 85 萧 农 秋 艳 播 种 、 育 苗 1月 中 、下 旬 播 种 ，2 月 上 、 中旬 移 栽 。 采用 大 棚 加小 拱 棚 配套 电 热 丝增 温 育 苗 。 2 月 上旬 下 旬 播种 ， 2月 中 旬 3月 上 旬 移 栽 。采 用 大 棚 加 小拱 棚 或 小 拱 棚双 膜 育 苗 。 采 用 直 播栽 培 ， 于 2月 下旬 3月 下 旬播 种 。 出 苗 后至 单 叶 全 展前 ， 将 豆 苗 子叶 引 出 膜 外 。 育 苗 移栽 于 2 月 下旬 3 月

40、 上旬 播 种 ， 小拱 棚 育 苗 ，苗 龄 15天 20 天 移 栽 。直 播 栽 培 于3月 中 旬 4月 下 旬 播种 。 采 用 直播 栽 培 ， 于 5月 上 旬 6月 下 旬 播种 。 采 用 直 播 栽培 ， 于 7月 播种 采 用 直 播栽 培 ， 于 8月 上 、 中 旬播 种 。每 平 方 米 苗 床 播 种 500克 600克 ， 做 好 床 温 管 理 。苗 龄 20天 25天 ， 移 栽 前 秧苗 带 肥 带 药 。 畦 面 宽 130 厘 米 的 ， 种 植 3 行 ； 畦 面 宽 90厘 米 的 ， 种 植 2行 。大 田 种 植 畦 面 宽 110厘 米 13

41、0厘米 、 沟 宽 30厘 米 ， 每 畦 栽 种3 行 4 行 ， 穴 距 23 厘 米 28厘 米 ,每 穴 种 植 3苗 ， 每 亩有 效 苗 1.6 万 1.8万 株 。 移栽 后 搭 盖 小 拱 棚 ， 每 隔 10米留 好 通 风 口 ， 膜 顶 部 按 5 厘 米 5厘 米 打 直 径 5毫 米 的 微孔 用 于 散 热 。 做 好 棚 温 管 理 ，当 日 平 均 气 温 20 时 撤膜 。 种 植 沪 宁 95 1、 浙 鲜 12时 ， 畦 面 宽 110厘 米 130厘米 ， 每 畦 种 植 3行 4行 ； 其 它品 种 畦 面 宽 90厘 米 ， 每 畦 种 植2行 ；

42、穴 距 23厘 米 25厘 米 ，直 播 时 每 穴 播 种 子 3粒 4粒 ，播 深 2厘 米 3厘 米 ； 育 苗 移 栽时 每 穴 种 植 2苗 3苗 。 及 时 定苗 ， 删 除 丛 苗 、 弱 苗 ， 断 垄 空穴 处 补 栽 预 备 苗 。 沪 宁 95 1、浙 鲜 12每 亩 有 效 苗 1.4万 1.8万 株 、 其 它 品 种 以 1.2万 1.4万 株 为 适 。 穴 距 23厘 米 25厘米 ， 每 穴 播种 3粒 ； 每 亩有 效 苗 1.1万 1.3 万株 。 穴 距 25厘 米 30 厘米 ， 每 穴 播 种2 粒 3 粒 ，每 亩 有 效 苗0.8 万 1.0万

43、株 。 穴 距23 厘 米 25厘 米 ， 每穴 播 种 3粒 4 粒 ；每 亩 有 效苗 1.1万 1.5万 株 。 DB3301/T 1073 2019 11 施 肥 1、 移 栽 或 直 播 前 10天 12天 ， 亩 施 腐 熟饼 肥 50千 克 75千 克 或 商 品 有 机 肥 200千 克 300千 克 、 缓 释 肥 25千 克 30千 克 、 硼 砂 0.75千 克 1千 克 作 基 肥 ， 覆 膜 前 行 间 条 施 高 浓 度复 合 肥 5千 克 7.5千 克 作 面 肥 。2、 初 荚 期 亩 施 高 浓 度 复 合 肥 7.5千 克 10千 克 作 花 荚 肥 ； 结

44、 合 病 虫 防 治 ， 叶 面 喷 施 复 合微 肥 。 1、 移 栽 或 直 播 前 5天 7 天 ， 亩 施 腐 熟 饼 肥 50 千克 75 千 克 或 商 品 有 机 肥200 千 克 300 千 克 、 高 浓度 复 合 肥 25 千 克 30 千克 、 硼 砂 0.75千 克 1 千 克作 基 肥 ；2、 第 1 复 叶 期 亩 施 尿素 4千 克 5千 克 ；3、 初 荚 期 亩 施 高 浓 度复 合 肥 7.5 千 克 10 千 克作 花 荚 肥 ； 结 合 病 虫 防 治 ，叶 面 喷 施 复 合 微 肥 。 1、 免 耕 田 块 不 施 基 肥 ，翻 耕 田 块 参 照

45、夏 大 豆 施 基肥 。 2、 免 耕 田 块 齐 苗 时 施 第一 次 苗 肥 ， 亩 用 高 浓 度 复 合肥 7.5 千 克 10千 克 、 硼 砂0.75千 克 1 千 克 ；3、 在 第 1复 叶 期 施 第 二次 苗 肥 ， 翻 耕 田 块 亩 施 尿 素 4千 克 5千 克 ； 免 耕 田 块 增 加到 每 亩 5千 克 7.5千 克 ；4、 延 后 栽 培 再 在 第 3复叶 全 展 时 施 第 三 次 ， 亩 施 高浓 度 复 合 肥 7.5千 克 10千克 ； 5、 初 荚 期 亩 施 高 浓 度 复合 肥 7.5千 克 10千 克 作 花荚 肥 ； 结 合 病 虫 防 治

46、 ， 叶 面喷 施 复 合 微 肥 。 病虫草害防治 农 业防 治 冬 耕 深 翻 ， 灌 水 杀 虫 灭 蛹 。 与 非 豆 科 作 物 轮 作 ， 特 别 是 水 旱 轮 作 。 清 除 田 园 杂 草 、 及 时 拔 除 病 株 、 摘除 病 叶 ， 并 集 中 处 理 。杂 草 1、 对 杂 草 较 多 田 块 ， 于 移 栽 5天 7天 可 用 41%草 甘 膦 水 剂 200 倍 液 喷 雾 。2、 大 棚 栽 培 和 小 拱 棚 栽 培 不 宜 进 行 土 壤 封 闭 除 草 ， 以 免 发 生 药 害 。 地 膜 覆 盖 栽 培 每 亩 用 96%精 异 丙 甲草 胺 乳 油

47、75毫 升 100毫 升 或 50%敌 草 胺 水 分 散 粒 剂 150克 200克 ， 露 地 栽 培 每 亩 用 35%乙 异 噁 可 湿 性 粉 剂100克 或 33%二 甲 戊 灵 乳 油 100毫 升 ， 兑 水 40千 克 50千 克 细 喷 雾 畦 面 。3、 在 豆 苗 第 3复 叶 期 ， 以 单 子 叶 杂 草 为 主 的 田 块 ， 每 亩 用 10.8%高 效 吡 氟 甲 禾 灵 乳 油 30毫 升 兑 水 40千 克 豆 苗 行 间 细 喷 雾 。地 下害 虫 按 白 糖 2： 米 醋 2： 白 酒 0.5： 90%敌 百 虫 晶 体 0.5： 水 5的 比 例 配

48、 成 诱 液 诱 杀 ； 将 麦 麸 、 棉 籽 、 豆 饼 等 粉碎 、 炒 香 ， 与 90%敌 百 虫 晶 体 30倍 液 拌 匀 后 ， 小 堆 均 匀 放 置 于 豆 苗 行 间 毒 杀 ； 在 4月 中 、 下 旬 1龄 2龄 幼 虫盛 发 期 每 亩 用 1%联 苯 噻 虫 胺 颗 粒 剂 3千 克 4千 克 撒 施 或 2.5%三 氟 氯 氰 菊 酯 乳 油 2000倍 液 喷 雾 防 治 。蜗 牛 用 鲜 菜 叶 切 碎 ， 拌 入 90%敌 百 虫 晶 体 20倍 液 ， 小 堆 均 匀 放 置 于 豆 苗 行 间 毒 杀 ； 每 百 株 豆 苗 有 20只 蜗 牛 成贝

49、时 ， 每 亩 用 5%四 聚 乙 醛 颗 粒 剂 或 6%聚 醛 甲 奈 威 颗 粒 剂 0.5千 克 撒 施 ， 或 80%四 聚 乙 醛 可 湿 性 粉 剂 700倍 液喷 雾 防 治 。 蚜 虫 有 蚜 株 率 达 35%或 百 株 蚜 量 达 500头 时 ， 用 5%啶 虫 咪 可 湿 性 粉 剂 或 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 喷雾 防 治 。豆 荚 螟 以 露 地 栽 培 为 防 治 重 点 ， 在 结 荚 初 期 用 5%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂 1000 倍 液 或 10%溴 氰 虫 酰 胺 油 悬 浮 剂2000倍 3000倍 液 喷 雾 防 治 。豆 秆 黑潜 蝇 以 夏 大 豆 、 秋 大 豆 为 防 治 对 象 ， 每 100 千 克 种 子 用 8%氟 虫 腈 悬 浮 种 衣 剂 30 克 ， 经 清 水 稀 释 后 均 匀 拌种 ， 闷 种 1 小 时 后 播 种 。 在 大 豆 第 1 复 叶 期 前 可 用 50%灭