DB3213 T 1013-2019 蔬菜基地建设管理规范.pdf

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1、B30 DB3213宿 迁 市 地 方 标 准DB 3213/ T10132019蔬 菜 基 地 建 设 管 理 规 范 Specification for establishment and management of Vegetable bases 2019 -08- 30 发 布 2019- 09 -30 实 施宿 迁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3213/ T10132019 I 前 言为 规 范 蔬 菜 基 地 建 设 管 理 规 范 ， 特 制 定 本 标 准 。本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结

2、 构 和 编 写 给 出 的 规 则 编 写 。本 标 准 附 录 A为 资 料 性 附 录 。本 标 准 由 宿 迁 市 农 业 农 村 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 宿 迁 市 农 业 技 术 综 合 服 务 中 心 、 宿 迁 市 设 施 园 艺 研 究 院 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 何 井 瑞 、 孙 锦 、 吕 良 贺 。 DB3213/ T10132019 1 蔬 菜 基 地 建 设 管 理 规 范1 范 围本 规 程 规 定 了 蔬 菜 基 地 建 设 的 选 址 条 件 、 基 础 设 施 、 生 产 设 施 、 配 套 设 施 、 田 园 风 貌

3、、 生 产 作 业 、产 品 准 出 、 质 量 管 理 。本 规 程 适 用 于 宿 迁 地 区 蔬 菜 基 地 建 设 管 理 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 15618-2018 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 （ 试 行 ）GB

4、/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则GB/T 16715（ 所 有 部 分 ） 瓜 菜 作 物 种 子 质 量 标 准NY/T 2970-2016 连 栋 温 室 建 设 标 准NY/T 496-2010 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010-2016 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB32/T 1589-2013 苏 式 日 光 温 室 (钢 骨 架 )通 用 技 术 要 求3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 通 用 于 本 文 件 。3.1 蔬 菜 基 地 （ Vegetable base）以 栽 培 蔬 菜 为 主

5、， 大 量 供 给 城 市 蔬 菜 的 地 区 。3.2 钢 架 大 棚 （ Steel frame greenhouse）用 卡 具 、 套 管 连 接 棚 杆 组 装 成 棚 体 ， 覆 盖 薄 膜 用 卡 膜 槽 固 定 的 大 棚 。3.3 连 栋 大 棚 （ Multi-span greenhouse）连 栋 温 室 是 把 原 有 的 独 立 单 间 温 室 ， 用 科 学 的 手 段 、 合 理 的 设 计 、 优 秀 的 材 料 将 原 有 的 独 立 单 间 模式 温 室 连 起 来 。 3.4 DB3213/ T10132019 2 日 光 温 室 （ Solar gree

6、nhouse）日 光 温 室 是 节 能 日 光 温 室 的 简 称 ， 又 称 暖 棚 ， 由 两 侧 山 墙 、 维 护 后 墙 体 、 支 撑 骨 架 及 覆 盖 材 料 组 成 ，是 我 国 北 方 地 区 独 有 的 一 种 温 室 类 型 。4 选 址 条 件4.1 地 块 要 求土 层 深 厚 ， 土 壤 肥 沃 ， 土 壤 中 Hg、 Cd、 Pb、 As、 DDT等 含 量 符 合 GB15618-2018； 交 通 便 利 ， 已 经 规划 农 村 公 路 建 设 的 通 达 区 域 ； 水 源 充 足 ， 旱 能 浇 、 涝 能 排 。 灌 溉 水 应 是 深 井 地 下

7、 水 或 水 库 等 清 洁 水 源 。4.2 环 境 要 求远 离 污 染 源 ， 生 态 条 件 良 好 ， 土 壤 、 空 气 、 灌 溉 水 质 量 符 合 NY/T5010-2016， 具 有 可 持 续 生 产 能 力 。 4.3 规 模 大 小集 中 连 片 规 划 65 hm2以 上 ， 设 施 蔬 菜 基 地 设 施 内 面 积 10 hm2以 上 。5 基 础 设 施5.1 生 产 道 路基 地 田 间 道 路 一 般 按 照 机 耕 路 、 生 产 路 两 级 布 局 。 要 适 应 现 代 化 和 机 械 化 ， 统 一 规 划 、 布 局 合 理 ，与 邻 近 公 路

8、 贯 通 ， 内 部 主 要 功 能 区 通 达 率 100%。5.1.1 机 耕 路按 照 机 耕 干 道 和 机 耕 支 道 布 局 。 机 耕 干 道 满 足 农 业 机 械 双 向 通 行 ， 采 用 泥 结 实 路 面 ， 路 基 面 宽 5m，嵌 安 块 石 宽 4 m， 厚 0.25 m， 铺 面 连 沙 石 料 宽 4 m， 厚 0.05 m； 铺 面 泥 结 实 宽 4 m， 厚 0.1 m； 每 100 m处 安 置 预 制 砼 管 涵 洞 ， 直 径 0.5 m。5.1.2 板 车 路根 据 蔬 菜 基 地 规 划 设 计 ， 路 基 面 宽 2 m， 浇 筑 200号

9、混 凝 土 砼 路 面 ， 砼 宽 1.5 m， 厚 0.1 m， 每 100 m安 加 厚 砼 管 涵 洞 ， 直 径 0.3 m。5.1.3 会 车 点按 每 （ 15 20） hm 2规 划 建 设 一 个 ， 宽 2 m、 高 1.8 m， 75号 砂 浆 砌 砖 ， 制 安 250号 混 凝 土 砼 盖 板 ， 钢筋 制 安 ， 100号 砂 浆 抹 面 。5.1.4 田 间 便 道路 基 面 宽 1 m， 浇 筑 200号 混 凝 土 砼 路 面 ， 砼 款 1.2 m， 厚 0.1 m以 上 。5.2 水 系建 设 与 基 地 相 适 应 的 输 水 、 排 水 、 蓄 水 等

10、灌 排 系 统 ， 做 到 日 降 水 300mm能 排 出 ， 百 日 无 降 水 能 灌 溉 。沟 系 建 设 体 现 生 态 化 、 实 效 化 ， 提 倡 排 灌 一 体 化 ， 做 到 “ 围 沟 、 腰 沟 、 操 作 沟 ” 相 配 套 。 DB3213/ T10132019 3 5.2.1 围 沟一 般 围 沟 底 宽 40 cm， 深 （ 70 80） cm， 采 取 生 态 化 模 式 硬 化 。5.2.2 腰 沟每 隔 （ 60 80） m建 腰 沟 ， 沟 底 宽 （ 30 35） cm， 沟 深 （ 40 50） cm， 提 倡 安 装 预 制 砼 U型 槽 。5.2

11、.3 操 作 沟视 种 植 作 物 而 定 ， 沟 宽 （ 30 35） cm， 深 （ 15 20） cm， 一 般 不 硬 化 。5.3 蓄 水 池每 （ 2 3） hm 2建 60 m3蓄 水 池 ， 深 2 m， 长 、 宽 因 地 形 确 定 ， 用 75号 砂 浆 砌 砖 ， 浇 筑 150号 混 凝 土 砼池 底 ， 制 安 250号 混 凝 土 砼 盖 板 ， 钢 筋 制 安 ， 100号 砂 浆 抹 面 。5.4 桥 涵 闸桥 、 涵 、 闸 、 坝 等 建 筑 物 设 施 配 套 齐 全 ， 机 耕 路 桥 涵 承 载 10t以 上 。 农 桥 宽 度 与 所 连 接 道

12、路 相 适 应 ，不 少 于 5 m， 涵 洞 根 据 无 压 或 有 压 要 求 确 定 拱 形 、 圆 形 或 矩 形 横 断 面 形 式 ， 承 压 较 大 的 涵 洞 洞 顶 填 土 厚度 不 应 小 于 1 m。5.5 喷 滴 灌蔬 菜 基 地 提 倡 应 用 肥 水 一 体 化 的 滴 灌 设 备 ， 永 久 性 露 天 蔬 菜 基 地 根 据 种 植 品 种 配 套 使 用 喷 滴 灌 设备 。 6 生 产 设 施6.1 钢 架 大 棚钢 架 塑 料 大 棚 一 般 南 北 走 向 ， 适 应 机 械 化 操 作 需 要 ， 跨 度 不 小 于 6 m， 长 度 不 低 于 60

13、 m， 不 超 过 80m，顶 高 不 小 于 2.3 m， 肩 高 不 小 于 1.2 m。 建 设 技 术 要 求 符 合 DB32/T 1589-2013。 提 倡 建 设 跨 度 8 m以 上 的钢 架 塑 料 大 棚 。6.2 日 光 温 室日 光 温 室 以 东 西 走 向 ， 南 偏 西 或 南 偏 东 不 宜 超 过 5。 东 西 长 度 不 少 于 60 m， 不 超 过 80 m， 外 跨8.5 9.0 m， 屋 脊 矢 高 3.3 3.5 m。 建 设 技 术 符 合 DB32/T 1589-2013。6.3 连 栋 温 室 连 栋 温 室 单 体 建 筑 大 小 根 据

14、 通 风 方 式 确 定 。 自 然 通 风 温 室 ， 通 风 方 向 的 长 度 40 m左 右 ， 建 筑 面 积（ 1000 3000） m2。 机 械 通 风 温 室 ， 通 风 方 向 长 度 （ 30 60） m， 建 筑 面 （ 3000 5000） m2。 温 室 跨 度 不少 于 6 m， 开 间 规 格 不 少 于 3.0 m， 檐 高 不 少 于 3.5 m。 建 设 技 术 符 合 NY/T 2970-2016。6.4 看 护 用 房看 护 用 房 布 局 合 理 ， 一 般 每 15 hm2建 不 超 过 15 m2的 看 护 房 。7 配 套 设 施 DB3213

15、/ T10132019 4 7.1 农 资 存 放 室每 35 hm2建 设 一 个 200 m2的 农 资 临 时 存 放 室 。7.2 产 品 检 测 设 施有 单 独 检 测 用 房 ， 配 套 农 残 快 检 设 备 ， 配 套 空 气 环 境 、 土 壤 环 境 等 快 检 设 备 。7.3 育 苗 中 心根 据 当 地 气 候 条 件 ， 建 立 配 套 的 育 苗 温 室 ， 大 棚 等 育 苗 设 施 ， 夏 季 和 秋 季 应 当 配 有 遮 阳 网 和 防 虫 网 ，购 买 不 同 规 格 的 穴 盘 作 为 育 苗 容 器 ， 用 草 炭 、 蛭 石 等 作 为 基 质

16、。 育 苗 中 心 应 当 建 立 项 目 扶 持 ， 专 家 指 导 ，业 主 运 作 的 市 场 化 机 制 。7.4 示 范 基 地 每 个 蔬 菜 基 地 应 当 建 设 一 个 （ 1 4） hm2的 生 产 示 范 片 ， 集 中 示 范 展 示 不 同 新 品 种 的 蔬 菜 和 先 进 的生 产 技 术 。7.5 智 能 监 控 系 统安 装 监 控 系 统 ， 利 用 快 速 监 测 技 术 ， 对 蔬 菜 进 行 实 时 监 控 ， 确 保 蔬 菜 质 量 的 安 全 。7.6 预 冷 及 冷 藏 设 施根 据 种 植 品 种 需 要 设 置 田 头 预 冷 、 冷 藏 库

17、 (柜 )、 冷 链 包 装 分 拣 等 设 施 。8 田 园 风 貌8.1 基 地 标 识 在 基 地 入 口 或 临 路 显 著 位 置 树 立 标 牌 ， 标 明 基 地 地 点 、 建 设 单 位 、 建 设 规 模 、 主 栽 品 种 、 基 地 负责 人 、 技 术 负 责 人 、 安 全 监 管 员 以 及 基 地 规 划 图 等 。 标 牌 地 面 上 高 度 不 小 于 4.5 m， 宽 度 不 小 于 6 m。8.2 生 态 绿 化8.2.1 绿 化 要 求遵 循 彩 色 化 、 多 样 化 、 效 益 化 相 结 合 的 原 则 ， 因 地 制 宜 优 选 绿 化 苗 木

18、 ， 做 到 田 容 美 观 、 地 不 露 土 、整 齐 划 一 。8.2.2 植 物 配 置基 地 外 围 路 、 沟 、 渠 栽 植 乔 木 ； 基 地 内 南 北 向 沟 、 渠 、 机 耕 路 和 空 闲 地 提 倡 种 植 低 矮 观 赏 性 经 济 乔木 或 灌 木 ， 树 高 不 超 过 2.5 m， 树 冠 直 径 不 超 过 2.0 m， 地 面 辅 以 易 管 养 的 草 皮 或 适 于 观 赏 的 露 地 蔬 菜 ；基 地 内 东 西 向 沟 渠 、 生 产 路 和 空 闲 地 宜 栽 植 低 矮 灌 木 或 种 植 易 管 养 的 草 皮 、 适 于 观 赏 的 露

19、地 蔬 菜 。 8.3 田 园 清 理残 枝 落 叶 、 尾 菜 和 杂 草 清 理 干 净 ， 100%集 中 无 害 化 处 理 。 农 药 、 肥 料 等 废 弃 包 装 物 回 收 率 100%， 废弃 农 膜 回 收 率 95%， 道 路 两 侧 、 沟 渠 河 道 无 杂 草 ， 保 持 田 园 清 洁 整 洁 。 DB3213/ T10132019 5 9 生 产 作 业9.1 品 种 选 择采 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 虫 品 种 。 种 子 质 量 应 满 足 标 准 GB/T 16715（ 所 有 部 分 ） ， 标 准 之 外 的 种 子 ，采 用 正 规 厂

20、家 生 产 ， 证 件 齐 全 的 包 装 种 子 。9.2 耕 作 制 度茬 口 安 排 合 理 ， 轮 作 间 套 科 学 ， 适 时 休 耕 闷 棚 ， 有 效 防 治 连 作 障 碍 。 适 宜 蔬 菜 全 面 推 行 垄 作 或 高 畦覆 盖 地 膜 栽 培 。9.3 机 械 作 业全 程 机 械 化 生 产 ， 配 套 播 种 、 移 栽 、 施 药 、 采 收 等 机 械 设 备 。 9.4 穴 盘 育 苗根 据 不 同 品 种 的 播 种 要 求 ， 采 用 不 同 规 格 的 穴 盘 做 容 器 ， 用 泥 炭 、 蛭 石 等 重 量 轻 、 疏 松 透 气 的 无 土材 料

21、 作 为 基 质 ， 进 行 精 量 播 种 。9.5 水 肥 管 理基 地 肥 料 的 使 用 按 照 测 土 配 方 施 肥 的 基 本 要 求 ， 优 先 使 用 有 机 肥 ， 其 他 肥 料 的 使 用 参 照 标 准 NY/T496-2010。9.6 病 虫 防 控基 地 生 产 中 防 虫 、 治 病 以 物 理 、 生 物 防 治 为 主 ， 采 用 频 振 式 杀 虫 灯 、 黄 板 、 性 诱 剂 等 技 术 ， 在 确 定需 要 使 用 农 药 的 情 况 下 参 照 农 药 合 理 使 用 准 则 GB/T 8321。 10 产 品 准 出10.1 销 前 检 测蔬 菜

22、 采 收 和 销 售 之 前 要 自 检 或 委 托 有 资 质 的 机 构 检 测 ， 不 合 格 的 产 品 不 采 收 、 不 上 市 。10.2 分 等 分 级实 行 分 等 分 级 销 售 。10.3 包 装 标 识产 品 张 贴 标 签 或 二 维 追 溯 码 ， 标 识 内 容 清 晰 、 明 确 。 应 包 括 蔬 菜 品 名 、 产 地 、 生 产 者 、 采 收 期 、 净重 、 质 量 等 级 等 内 容 ， 包 装 材 料 不 得 对 产 品 造 成 二 次 污 染 。10.4 产 品 认 证 通 过 无 公 害 农 产 品 产 地 认 定 和 产 品 认 证 ， 提

23、倡 申 报 绿 色 食 品 、 有 机 农 产 品 认 证 ， 鼓 励 有 条 件 的 蔬 菜基 地 申 报 地 理 标 志 登 记 。10.5 产 品 品 牌 DB3213/ T10132019 6 申 请 登 记 企 业 品 牌 、 商 标 ， 100%品 牌 化 销 售 。11 质 量 管 理11.1 安 全 监 管每 个 基 地 至 少 配 备 1名 专 （ 兼 ） 职 质 量 安 全 监 管 员 ， 负 责 田 间 生 产 档 案 、 检 测 记 录 、 销 售 记 录 等 日常 管 理 工 作 ， 做 到 文 件 资 料 分 类 归 档 及 时 ， 保 存 完 好 齐 全 。 档

24、案 记 录 保 存 2年 以 上 。11.2 农 药 管 理使 用 的 农 药 应 符 合 国 家 相 关 法 律 、 法 规 和 标 准 要 求 。 所 用 农 药 能 提 供 登 记 许 可 证 明 、 购 药 凭 证 。 农药 存 放 、 使 用 及 包 装 容 器 回 收 处 理 有 专 人 负 责 ， 进 出 库 时 间 登 记 及 时 。11.3 生 产 记 录 记 载 作 物 主 要 生 育 期 和 采 收 时 间 ， 详 细 记 载 病 虫 草 害 发 生 情 况 以 及 投 入 品 的 类 型 、 施 用 日 期 、 用 法和 操 作 人 员 的 情 况 。11.4 产 品

25、准 出对 检 测 不 合 格 的 产 品 不 采 收 、 不 销 售 ， 销 售 的 产 品 必 须 有 准 出 证 明 。11.5 质 量 追 溯有 质 量 追 溯 信 息 化 网 络 平 台 ， 对 基 地 生 产 者 和 产 品 实 行 统 一 编 码 管 理 。 建 立 产 品 编 码 、 田 间 生 产 档案 、 产 地 产 品 检 测 以 及 流 通 环 节 、 目 标 市 场 销 售 信 息 库 。 有 条 件 的 要 实 现 产 品 质 量 信 息 自 动 化 查 询 。 DB3213/ T10132019 7 AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）基 地 外 围 推 荐 种 植 种 类表 A.1 基 地 外 围 推 荐 种 植 种 类种 植 树 木 分 类 品 种乔 木 树 种 苦 楝 、 栾 树 、 无 球 悬 铃 木 、 水 杉 、 雄 性 杨 树 、 臭 椿 、 银 杏 、 枇 杷 、 紫 薇 等露 地 蔬 菜 选 择 紫 叶 菠 菜 、 紫 叶 甘 蓝 、 羽 衣 甘 蓝 、 红 叶 生 菜 、 朝 天 椒 竹 类 植 物 银 链 竹 、 玉 边 竹 、 茶 秆 竹 、 矢 竹 、 泡 竹 、 罗 汉 竹 、 苗 子 竹 、 鹅 毛 竹 等_