DB1407 T 023-2020 茄子集约化育苗生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 31 DB1407 山 西 省 晋 中 市 地 方 标 准 DB1407/T 0232020 茄子集约化育苗生产技术规程 文稿版次选择 2020 - 11 - 20发布 2020 - 12 - 20实施 晋中市市场监督管理局 发 布 DB1407/T 0232020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 成苗质量标准.2 5 一般要求.2 6 品种选择与播种.3 7 嫁接.3 8 嫁接苗的管理.4 9 病虫害防治.4 10 包装、标志和运输.5 11 生产档案.6 附录A（规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目

2、录.7 附录B（规范性附录） 茄子集约化育苗生产记录表.8 DB1407/T 0232020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件由晋中市农业农村局提出并监督实施。 本文件由晋中市种植业标准化专家组归口。 本文件起草单位：晋中市蔬菜技术服务中心。 本文件起草人：曹建明、李冬、程韵琪、卜雅琼、刘俊青、刘彦杰、屈慧波、高晓蓉、张贵平、段 继东、庞亨辉、程演、武志虹、刘翁铭、赵冬梅、孙杰、关巨英、闫虎林、王玲。 本文件的附录A、附录B为规范性附录。 DB1407/T 0232020 1 茄子集约化育苗生产技术规程

3、 1 范围 本文件规定了茄子集约化育苗的术语和定义、成苗标准、一般要求、品种选择与播种、嫁接与嫁接 苗管理、病虫害防治、包装标志运输、生产档案。 本文件适用于晋中市辖区内茄子集约化育苗生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2119 蔬菜穴盘

4、育苗 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 集约化育苗 以集中、集约、节约为总体目标，以不同规格的专用穴盘作为容器，以有机-无机多组分混配物为 育苗基质，以环境管理精细化、操作机械化为主要技术特征，以批量标准化商品苗为产品，为生产者提 供优质、快速、稳定种苗的专业化的育苗方式。 3.2 育苗基质 能够替代土壤为蔬菜幼苗提供适宜养分，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的轻质材 料，包括草炭、蛭石、珍珠岩、木屑、作物秸秆、有机粪肥、树皮、菇渣等。 3.3 砧木 指嫁接时承受接穗的实生苗。 DB1407/T 0232

5、020 2 3.4 接穗 指嫁接在砧木上用作生长结实的幼苗。 3.5 炼苗 幼苗出圃前，为增强幼苗对定植环境的适应性而采取的温度、光照、水分调控措施。 3.6 催芽室 为提高种子发芽率、发芽势，可调控温度、湿度、气体、光照环境因子的催芽专用设备和设施。 4 成苗质量标准 具有56片真叶展开，叶片肥厚、宽大，叶色深绿，根系发达，须根多，形成完整根坨，无病斑、 无虫害。株高1518cm，茎粗3mm以上，节间短。植株直立、茎半木质化。 5 一般要求 5.1 育苗环境 应符合 NY/T 5010的要求。 5.2 育苗设施 5.2.1 育苗棚室 利用日光温室、塑料拱棚、防虫防雨棚或连栋温室等保护设施育苗

6、，设施应坚固，抗灾能力强，并 且具备一定的环境调控能力，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、避雨。 5.2.2 育苗床架 床架南北放置，床架长度视温室跨度而定，宽度为穴盘长度的整倍数，以摆放35排标准育苗盘为 宜，床架高度0.31m。也可逐步推广潮汐式灌溉苗床。 5.2.3 辅助设施 育苗量100万株以上可配置仓库、基质搅拌机、自动育苗播种生产线，并配有恒温箱、催芽室等设 施、设备。 5.3 设施与用具消毒 5.3.1 设施消毒 每667 m 2 温室用1.52 kg高锰酸钾、1.52 kg甲醛、10 kg开水。先将甲醛加入开水中，再加入 高锰酸钾，分34个点产生烟雾反应。连续熏蒸48 h，设施

7、通风，备用。 DB1407/T 0232020 3 5.3.2 穴盘消毒 方法如下： a) 福尔马林浸泡：将穴盘在福尔马林100倍液中浸泡10 min，取出，叠置，覆盖洁净塑料薄膜 密闭7 d, 清水冲淋，晾晒备用。 b) 高锰酸钾浸泡：将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡苗盘10 min，取出，清水冲淋，晾晒备用。 5.4 育苗基质 应符合 NY/T 2118的规定。 5.5 育苗穴盘 5.5.1 穴盘 穴盘符合NY/T 2119的规定。根据成苗标准，砧木选择5072孔穴盘，接穗选择108128孔穴盘。 5.5.2 基质预湿 调节基质相对含水量至40%左右，达到手握成团、落地即散为宜。 5.5

8、.3 装盘 将基质装入穴盘，稍加镇压，抹平即可。 6 品种选择与播种 6.1 砧木品种选择 选择抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫，低温生长性好，与接穗亲和力好的品种。一般采用托 鲁巴姆作砧木，也可采用赤茄、剌茄作砧木。 6.2 接穗品种选择 选择与砧木亲和力高、抗病、优质、丰产、低温生产性能好、耐弱光、着色好、耐贮运、商品性好、 适应市场的品种。 6.3 种子质量 符合GB 16715.3中2级以上要求。 6.4 播种期 冬春季按定植前60 d播种；夏秋季按定植前45 d播种。 6.5 砧木与接穗的播种 6.5.1 浸种与催芽 砧木托鲁巴姆种子用专用催芽剂或用100200 mg/kg的赤霉素

9、处理24 h，捞出包入干净纱布内，催 芽温度2530 ，67 d后播种。包衣接穗种子和丸化接穗种子直接播种。未包衣或未丸化接穗种子 在5055 水中持续浸泡2030 min后，水温降至30 ，继续浸种10 h。浸种后放置在2530 条 件下进行催芽。 DB1407/T 0232020 4 6.5.2 播种 采用人工或机械播于穴盘内，深度0.81.0 cm，覆盖基质。浇透水后，覆盖白色地膜、渗水地膜、 无纺布等材料保湿。砧木托鲁巴姆种子比接穗种子早播2025 d。 7 嫁接 7.1 嫁接时间 当砧木苗长到56片真叶，接穗苗长到45片叶时开始嫁接，挑选砧木与接穗茎粗相当的进行嫁接。 7.2 嫁接方

10、法 茄子嫁接通常采用劈接法。在砧木2片真叶时将上部平切，去掉上部茎叶，保留下部2片真叶。再在 茎中间垂直切入11.5 cm深切口，随后将接穗苗从苗床中起出，用刀片去掉下端，上部保留23片真 叶，削成两面楔形，其大小与砧木切口相当并对齐，用嫁接夹固定好，迅速将嫁接苗放入小拱棚。 8 嫁接苗的管理 8.1 温度管理 嫁接后前3 d，白天温度控制在2528 ，夜间2022 ，进行遮光，不宜通风；嫁接后48 d， 白天温度控制在2428 ，夜间1820 ；以后按一般苗床的管理方法进行管理。 8.2 湿度管理 嫁接后前3 d密闭苗床，使苗床内的空气湿度达到饱和状态；嫁接后第4 d逐渐降低湿度，可在清晨

11、和傍晚湿度高时通风排湿，逐渐增加通风时间和通风量；嫁接910 d后按一般苗床的管理方法进行管 理。如需补水，切勿喷洒，防止接口处沾水感染。 8.3 光照管理 嫁接应在弱光条件下进行。嫁接后的前3 d，苗床应进行遮光；第4 d在清晨和傍晚除去覆盖物接受 散射光各30 min，以后逐渐增加光照时间；7 d后只在中午前后遮光，1012 d后按一般苗床的管理方 法进行管理。 8.4 愈合后管理 一般嫁接1520 d伤口愈合后，及时去除嫁接夹并摘除砧木腋芽。 9 病虫害防治 9.1 主要病虫害 猝倒病、立枯病、病毒病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、斑潜蝇等。 9.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”和“公共

12、植保，绿色植保”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防 治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 DB1407/T 0232020 5 9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 育苗场远离蔬菜种植基地，选用高抗多抗品种，种子、育苗器具消毒处理，清除育苗设施内部和周 边杂草，育苗基质中的有机肥要充分腐熟等综合农艺措施防治病虫害。 9.3.2 物理防治 育苗设施夏季休苗期高温闷棚、通风口用4080目防虫网封闭、苗床上悬挂粘虫板等物理措施防治 病虫害。 9.3.3 生物防治 育苗基质中接种植物促生菌、喷施植物源或生物源制剂等措施防治病虫害。 9.3.4 化学防治 针对苗期主要病虫害，选择低毒低残留化

13、学农药进行防治，农药施用严格执行GB/T 8321（所有部 分）的规定。不得使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药（见附录A）。主要病虫害防治 方法见表1。 表1 主要病虫害防治方法 防治对象 农药名称 使用方法 60%硫磺敌磺钠可湿性粉剂 610 g/m 2 ，毒土措施于土壤 猝倒病 3亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂 46 g/m 2 ，灌根 60%硫磺敌磺钠可湿性粉剂 610 g/m 2 ，毒土措施于土壤 立枯病 3亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂 46 g/m 2 ，灌根 20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂 160250 g /667m 2 ，喷雾 0.5%香菇多糖水剂 160230

14、g/667 m 2 ，喷雾 病毒病 8%宁南霉素水剂 75100 g/667 m 2 ，喷雾 1.5%苦参碱可溶液剂 3040 g/667 m 2 ，喷雾 5%高氯啶虫脒可湿性粉剂 3040 g/667 m 2 ，喷雾 蚜 虫 5%啶虫脒乳油 2430 g/667 m 2 ，喷雾 22.4%螺虫乙酯悬浮剂 2032 g /667 m 2 ，喷雾 烟粉虱 5%高氯啶虫脒可湿性粉剂 2540 g/667 m 2 ，喷雾 白粉虱 25%噻虫嗪水分散粒剂 715 g/667m 2 ，喷雾 或 2 0004 000倍液，灌根 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 1418 g/667 m 2 ，喷雾 75%灭

15、蝇胺可湿性粉剂 1015 g/667 m 2 ，喷雾 斑潜蝇 1.8%阿维高氯乳油 4060 g/667 m 2 ，喷雾 10 包装、标志和运输 10.1 包装 DB1407/T 0232020 6 用定制的瓦楞纸箱或硬塑料箱等包装。 10.2 标志 应注明蔬菜种类、品种、播种日期、苗龄、装箱容量、生产单位及地址等。 10.3 运输 长距离运输采用专用保温车，配套穴盘搁架。车内温度冬季保持1015，其他季节不高于25； 车内空气相对湿度保持在70%左右。 11 生产档案 应建立茄子集约化育苗生产技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，参见附录B， 证实所有的操作环节遵循本标准的要求，

16、从而完善整个溯源体系。原始记录应保留2年或更长时间。 DB1407/T 0232020 7 A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、 砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、 特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂、 甲磺隆复配制剂，甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环

17、磷、氯唑磷，灭多威 （十字花科蔬菜生产上禁用）、溴甲烷（草莓、黄瓜生产上禁止使用）、氧乐果（甘蓝生产上禁止使用）， 毒死蜱、三唑磷。 DB1407/T 0232020 8 B B 附 录 B （规范性附录） 茄子集约化育苗生产记录表 B.1 生产操作记录表见表B.1。 表B.1 生产操作记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 作物种类 播种量（g） 催芽时间 出芽时间 作物品种 育苗面积 （） 播种时间 出苗时间 农 事 操 作 记 录 日 期 活动内容 投入品名称 使用量 使用设备 操作人 技术负责人 制表人： 制表日期： B.2 设施环境记录表见表B.2。 表B.2 育苗设施环境

18、记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 温度（） 湿度（） 光照 外界天气 空气 基质 日期 8:00 13:00 18:00 8:00 空气 基质 （强、中、 弱） （晴、阴、 雨、雪） 制表人： 制表日期： DB1407/T 0232020 9 B.3 成品苗质量检验表见表B.3。 表B.3 成品苗质量检验表 产品编号： 检验日期： 检验负责人： 电话： 品种名称 数量（株） 病害 虫害 合格率（） 检验员 制表人： 制表日期： B.4 成品苗售出状况记录表见表B .4。 表B .4 成品苗售出状况记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 品种名称 出苗日期 数量 播种期 嫁接日期 苗龄 销往地点 制表人： 制表日期： _